mariepoppins77 a publié une note il y a 4 jours et 7 heures
Bonjour 👋🏻 la cookosphère
🤖Je crée ce post spécial cuisson AIR FRYER.
↪️Vous pouvez l’alimenter avec vos propres expériences de cuisson des recettes Cookomix (pour rester dans l’esprit de ce super forum 🥰)
Merciiiiiii d’indiquer le nom de la recette Cookomix et temps/température de cuisson.🌿Voilà mes essais de déshydratation, que les feuilles et fine couche :
💫Menthe : 3h/45°
💫Basilic Thaï (petites feuilles): 4h/45°
💫Persil : 4h/50°
💫Basilic (grandes feuilles): 5h/50°
💫Ciboulettes : 3h/45°
💫Coriandre/origan : 3h/45°🪂Mettre une grille dessus pour éviter que les herbes fassent du deltaplane 😉😂
⚠️ Remuez les herbes toutes les heures pour un séchage uniforme
J’ai utilisé ces grilles sur pieds (photo) ⤵️⤵️
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Tableau :
Déjà vu ce tableau MariePop (certainement sur ce même groupe FB) : inutile pour moi j’y vais au feeling 😉
Tu deviens la reine du Air fryer. L’essayer c’est l’adopter. Je fais presque toutes mes cuissons avec sauf le pain, quiche, gâteau. Génial pour ce qui est poulet, saumon, petites pièces de pain style naans, pita pommes de terre…. je fais tout au feeling
Tu seras de corvée pour y mettre tes expériences 😉
On va essayer d’y penser mais je regarde jamais le chrono. Quand c’est cuit c’est cuit. 🤣
Exactement 👍 rien en pain, tartes, quiches et gâteaux au AF.
Tout au four pour ma part
Galettes Bressane Cookomix
Étapes 4 et 6 zappé. 20mn/170° chacune
Dans 2 moules jetables réutilisables .
Pour tester la cuisson, faire le test avec la pointe de couteau au centre
Filet mignon séché :
Les indications sont dans les commentaires