Purée de chou-fleur au MCS (chou-fleur vapeur+un peu de philadelphia ou de crème) avec 1 cuillère (assez petite) de pâte de curry rouge versée dans des cassolettes individuelles avec un œuf et quelques copeaux de parmesan. Enfourner le tout 20 min au four chaleur par le haut.
J’oubliais, j’ai rajouté quelques noisettes concassées à la purée de chou-fleur pour le croquant.
Tout le monde s’est régalé!