vds27 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour , comment cuisez vous vos baguettes?
Chaleur tournante 240°C 20 min
Ou four traditionnel 240°C 20 min ?
Merci
vds27 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour , comment cuisez vous vos baguettes?
Chaleur tournante 240°C 20 min
Ou four traditionnel 240°C 20 min ?
Merci
Bonjour, tous les fours sont différents du coup cela dépend de votre expérience avec votre matériel en sachant que la chaleur tournante est plus chaude d’environ 10°C que la chaleur statique et que la température est plus homogène.
Bonjour vds27 j ai cuit chaleur tournante à 240 en surveillant le cuisson .