Erghy a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 5 ans et 11 mois
Excellent, très frais, léger, la base a été faite avec des palets bretons.
Un régal ce dessert beaucoup plus simple a réaliser que prévu, il faut bien respecter les temps de refroidissement de chaque élément avant de faire le montage.
5/5 largement mérité
Photos de 2 essais, une réussite à chaque fois
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Très beau👍 et à l’air appétissant 😉
Waouh 👍👍
Bonjour est-ce que la préparation que l’on doit incorporer à la chantilly est liquide ?
Car malgré les quatre feuilles de gélatine ma préparation reste liquide
Désolée de vous répondre si tardivement, je viens juste de voir votre question.
En effet le mélange (bien refroidi) que l’on incorpore à la chantilly est liquide.
Après un passage au frigo la mousse va prendre la bonne consistance.
Vous pouvez mettre (doucement) le miroir, lui aussi liquide et qui va se solidifier au froid.
Merci beaucoup en effet le miroir es très liquide aussi .
Bjr est-ce qu’il est possible de le congeler pour pouvoir le faire une semaine avant ? Merci pour votre réponse
Je ne sais pas vraiment, désolée de ne pouvoir vous renseigner.
Bonjour je suis entrain de faire le glaçage royale et il est totalement liquide, est ce normal svp ?
Si vous parlez du mirroir, oui c’est normal que cela soit liquide
Comme de l eau c bien ça ?
Oui, comme de l’eau, cela surprend, mais en refroidissant cela va se solidifier.
Attendre que cela soit froid pour verser sur la préparation
Ca a couler suis dégoutée 😔
Bonjour je ne trouve pas le sirop de mojito mint monin je peux prendre une autre marque ?
Bonjour bianca62, Bien sûr peut importe la marque
Merci de votre retour