Version stade 😋 avec des biscuits cuillers moins gras, imbibés de sirop et rhum. Je me permets une précision concernant le refroidissement du bol, les couteaux ne doivent pas être mis au congélateur car le froid peut endommager les roulements. Pour le refroidir instantanément il suffit de mettre quelques glaçons en turbo.
Je n’ai pas compris la façon d’utiliser la gélatine car normalement le liquide doit être porté à ébullition, on ajoute la gélatine et on mélange.
J’ai doublé la recette et c’était parfait. Merci