celinemgti a noté 3/5 la recette Aligot, il y a 5 ans et 6 mois
J’ai utilisé de la tomme de montagne et ça n’a pas filé, un peu déçue, surtout que cela sentait beaucoup trop fort l’ail, j’ai eu un doute en mettant les 3 gousses… la prochaine fois j’en mettrai 1 ou 2 suivant la taille. Cela devenait écœurant à la fin et pourtant j’aime bien l’ail.
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J’Ai mis une seule gousse d’Ail aussi car la première fois c’etait beaucoup trop fort.
Excellent pour cette fois avec seulement 300 gré de tomme .
La tome de montagne n’est pas de la tome fraiche . A défaut d’en trouver vous pouvez prendre du cantal jeune ( la tome fraiche est le cantal à l’une de ses premières étapes d’affinage )