Super recette, les galettes sont bonnes j’avais peur que ce soit fort en goût mais pas du tout avec bacon en allumettes, champignon, emmenthal et œuf. Un peu cassant à la cuisson il faut les faire bien fine. J’ai ajouté un œuf en neige comme indiqué dans les commentaires (fait en tout premier pour être sûr que le Thermomix soit bien propre) + 1 jaune d’oeuf. Proportions divisées en 2 pour environ 7 grandes crêpes.