Muriel83 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour
J’ai levé ma pâte toute la nuit au frigo, est-ce que j’ai besoin de faire une 2eme pousse ?
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Muriel83 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour
J’ai levé ma pâte toute la nuit au frigo, est-ce que j’ai besoin de faire une 2eme pousse ?
Après la pause au frigo , faire le façonnage et laisser lever le temps nécessaire.
Merci