Laetitia45 a posé une question sur la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 5 ans et 3 mois
Bonsoir, j’aimerais faire cette recette pour le réveillon de noël, et je me pose une question, j’ai des st jacques fraiches que j’ai congelées, et du coup que je vais décongeler la veille. mais si je fais ma recette l’après-midi, le soir comment je fais ? je réchauffe au four? mes st jacques ne vont-elles pas êtres trop cuites? merci pour votre réponse
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C’est un peu dommage de réchauffer des Saint Jacques c’est un produit cher et fragile, elles risquent d’être un peu caoutchouteuses. Du coup faites la recette la veille sans les Saint Jacques et le jour même faites les revenir à la poele.