celou24 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois
bonjour, j’ai réalisé cette brioche hier, elle est divine…………….cependant un petit hic, je trouve qu’elle a beaucoup le goût et l’odeur de la levure, avez-vous une astuce ???? merci
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Bonjour moi mon astuce c’est la levure déshydratée bon nouvel an
merci beaucoup, je vais retenter alors, car elle est vraiment exquise. Bonne année à vous aussi !
Vous mettez quelle quantité ? Merci
Bonjour. Vous mettez quelle quantité de levure déshydratée ? Merci
Bonjour je suppose qu’il faut mettre 1 sachet
Pour 500 gr de farine je mets 10 gr de levure
Bonjour, il suffit de dégazer la pâte plus longtemp.
Bonjour
Je mets un sachet et pour ne pas en entamer un deuxième je rajoute un petite cuillère à café de bicarbonate de soude