laura22 a posé une question sur la recette Croissants, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour la pose toute la nuit est obligatoire ?
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laura22 a posé une question sur la recette Croissants, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour la pose toute la nuit est obligatoire ?
Bonjour, non vous pouvez faire une pousse plus rapide à température ambiante ou dans un endroit chaud.
combien de temps à peut prêt ?
Coucou! Moi j’ai mis mes pains au chocolat pour la dernière pousse de 13h30 et je viens de les faire cuire (22h30). Je les ai laissés pousser dans ma buanderie (15°C environ) et non au frigo, pour une pousse plus rapide, et c’était bien suffisant ! 😉
ici je suis sur l’île de la réunion alors avec la chaleur dur d’avoir une pièce à 15 degrés mes merci quand même de vos réponse