Excellent. Petits changements santé : huile de coco bio non raffinée à la place du beurre, je l’ai fait fondre 2mn à 37 degrés en mijotage, farine de blé complète et sucre de canne non raffiné aussi. Le sucre vanillé a été fait avec le Thermomix bien évidemment. Tout était bio pour moi mais pas une obligation.
J’ai supprimé tout ce qui est blanc car raffiné pour des raisons de santé.Donc sucre de canne et farine complète de blé ou farine de kamut ou d’épeautre. Beaux résultats aussi avec cette recette en faisant un mix.