Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix

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Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
56 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.51 €
Coût de la recette
4.06 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
9 g
Glucides
51 g
Sucres
26.2 g
Fibres
1.7 g
Protéines
5.4 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
14 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.69 / 5 (304 votes)
100 grammes
Sucre roux
100 grammes
Beurre
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé
2
Oeufs
3
Bananes
225 grammes
Farine à levure incorporée
0.5 gobelet doseur
Rhum blanc
100 grammes
Pépites de chocolat

Le cake banane et pépites de chocolat ou Banana Bread est un cake parfumé et idéal pour le goûter.

La recette permet d’utiliser des bananes bien mures (plus elles seront mûres, plus elles auront de goût !).

Tiède c’est vraiment un régal !

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de sucre roux, 100 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 en ajoutant 2 oeufs par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  3. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 3 bananes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  5. Ajouter 225 grammes de farine à levure incorporée (ou si vous n'avez pas de farine à levure incorporée mettre 225 gr de farine normale + 1/2 sachet de levure chimique) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 5.
  6. Ajouter ½ gobelet doseur de rhum blanc dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  7. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 3.
  8. Transvaser dans un moule à cake et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
304 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Super moelleux. Un vrai delice. Moi j’ai fait une version individuelle

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anneflolo
  • Tres bonne recette de cake bien moelleux ! J’ai mis de la banane, des pépites de chocolat noir et de la noix de coco et bien sûr du rhum ! C’est délicieux un peu tiède encore plus !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Dany33 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Dany33
    • Jessica21@ a répondu il y a 1 an

      Trop beau!! J’adore les moules que vous avez!!!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Merci Jessie

    • sandrineD a répondu il y a 1 an

      Je confirme trop sympa le moule!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Merci Sandrine !

    • Presci974 a répondu il y a 1 an

      Waouh trop jolie le moule !! Le cake avec les ingrédients que j aime. Noix coco et rhum.. miam miam.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        J’ai pensé à toi en le faisant 💟

      • Presci974 a répondu il y a 1 an

        C est gentille. Garde un morceau 😘😘

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Tu as tout sur place pour le faire 😉

      • Presci974 a répondu il y a 1 an

        Exactement. Le soucis .il n y a que moi qui en mange la noix coco.🤔🤔

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Et bien tu divises la pâte en deux dans le moule une partie avec l’autre sans 😙

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an

      Dany33 alias la reine des supers moules !! J’ai aussi remarqué que vous devez en avoir pas mal chez vous ?!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui j’adore les moules à gateaux j’en ai plusieurs je ne m’en sers même pas c’est ma collection ! J’en trouve parfois de grandes marques comme neufs dans des brocantes !

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        Nous avons 1 point en commun toutes les deux: les moules 😁😁. Je pense que j’ai le même si c’est le moule atomic 😉😊

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui je l’ai acheté il ya 4 mois à bordeaux

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Mais ce qui m’intéresse le plus c’est de trouver des moules anciens et comme j’aime bien les brocantes les vide-greniers j’arrive à trouver mon bonheur, on trouve parfois des moules alsaciens ! Et je n’aime pas acheter par internet j’aime voir le moule imaginer ce que je peux faire avec ! Et pas que des moules à gateaux !

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an

        Moi aussi j’adore les brocantes et vide grenier encore 1 point connun😉, j’aime bien aller à Isle sur la Sorgue il yen a des brocanteurs et la vaiselle parfois je craque 😊

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        J’ai acheté pour 2 € le service à crêpes 1 gd plat et 6 assiettes encore dans l’emballage cadeau ! Tu dois voir 1 assiette à la recette ! Et la semaine prochaine les vide-greniers reprennent !! 🤗

      • Arum 40 a répondu il y a 1 an

        Super la collec’ de moules neufs & anciens dans des brocantes, en Alsace j’ai été ébahie par leurs déco avec des moules en intérieur comme en extérieur !

  • Très bonne recette, tester sans rhum super bon quand même!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par cloclo44
  • Juste trop bon. Deuxième fois et tjs aussi fan. Je recommande!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Aubane
  • Fait en portion individuelle sans rhum mais jus de citron et 1 sachet de levure. Les 16 muffins ont été mangés rapidement.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SAER
  • plusieurs essai de cette recette cette fois ci avec un sachet entier de levure chimique !! Un délice 😋moelleux à souhait😔

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Manele_1
  • Au top et parfait au niveau des doses car 9 muffins 🙂 merci!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anthony971
  • Je prépare souvent le banana bread pour le goûter ou collation.😍 Je le découpe en tranches et le congele.
    Pour nous c’est plus 1 version light:sans rhum, le beurre est remplacé par huile de coco ou tournesol, je rajoute de la maïzena, lait , et je mets parfois des noix à la place des pépites de chocolat et pas de sucre juste des bananes bien mûres.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Adenium13
    • vivi13360 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Tres réussi, ça fait envie.

      • Adenium13 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        C’est très bon ☺il ya aussi le coconut bread qui est très bon 1 peu le même 😉

  • Mmmm voilà un cake qui m’as parfumé la maison. Et à réveillé en douceur toute la famille servi avec un jus de pomme maison au petit dej tiède un vrai régal

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Bybou65
    • Marie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Que demander de mieux rien c est parfait 😀🖒

      • Bybou65 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Oui un air de vacance même si je suis encore à j-2 dès congé

    • Marie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      C est ça moi je dois attendre le 18 août 😣

      • Bybou65 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Courage 😉

    • Marie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ouiii 😉

  • Une tuerie pour le goûter…. à refaire . Parfait pour utiliser des bananes bien mûres…

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par PATROCHAT
  • Fait avec du chocolat pâtissier que j’ai broyé avec Momo. Ça sent super bon, y a plus qu’à goûter 👌🏼

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Softeoyou
  • Tout juste sortis du four
    Recette très facile
    Adaptée à mon goût comme d’habitude 😂
    20g huile de coco+30g de beurre
    70g de sucre roux
    farine normale + 1cc bicarbonate
    50g pépites + 1 petie cc de Nutella fait maison àu centre
    20 min au four

    Ils ont une sale tête car la quantité m’aurait permis de faire un muffin supplémentaire alors j’ai rempli les moules au max et ça a débordé 😱
    Pas grave je les transformerai en bonhomme : les coulures ressemblent à des nez, non ? 😂😂

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
    • Vivib68 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai rajouté une photo avec les « yeux j’ai souligné le nez. On dirait un nez enrhumé, c’est degueu mais ça me fait trop rire 😂

  • Très bon et moelleux. On s’est régalé.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Joelly
  • Facile à faire. Y’a plus qu’à goûter, mais la bonne odeur qui se diffuse dans la cuisine présage un bon moment gourmand 😋😋

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Karen89260 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Karen89260
  • Très très bon! Très moelleux! Valeur sure avec des enfants ! J’ai mis que 40 g de sucre! Largement suffisant!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par C💞LPM💞
  • 60g de sucre suffise, il est moelleux et super bon!! Merci!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Cosette02
  • Très moelleux, rhum banane choco un bon trio gourmand 😋 mon seul bémol serait sur le sucre brun dont le goût est trop prononcé pour moi, à refaire avec moins de sucre ou du sucre blond😏 je ne réduirai peut être pas non plus totalement la banane en purée😉

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par celinetteyo Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par celinetteyo
  • Excellent !!!!! Une odeur merveilleuse dans toute la maison et un goût parfait avec la petite pointe de rhum qui relève.
    Fait en version muffin et en réduisant le temps de cuisson.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par crousti
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