Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix

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Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
56 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.51 €
Coût de la recette
4.06 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
9 g
Glucides
51 g
Sucres
26.2 g
Fibres
1.7 g
Protéines
5.4 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
14 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.71 / 5 (496 votes)
100 grammes
Sucre roux
100 grammes
Beurre
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé
2
Oeufs
3
Bananes
225 grammes
Farine à levure incorporée
0.5 gobelet doseur
Rhum blanc
100 grammes
Pépites de chocolat

Le cake banane et pépites de chocolat ou Banana Bread est un cake parfumé et idéal pour le goûter.

La recette permet d’utiliser des bananes bien mures (plus elles seront mûres, plus elles auront de goût !).

Tiède c’est vraiment un régal !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de sucre roux, 100 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 en ajoutant 2 oeufs par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  3. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 3 bananes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  5. Ajouter 225 grammes de farine à levure incorporée (ou si vous n'avez pas de farine à levure incorporée mettre 225 gr de farine normale + 1/2 sachet de levure chimique) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 5.
  6. Ajouter ½ gobelet doseur de rhum blanc dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  7. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 3.
  8. Transvaser dans un moule à cake et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
497 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Super moelleux. Un vrai delice. Moi j’ai fait une version individuelle

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anneflolo
    MiamJ'aimeWow29
  • Juste trop bon. Deuxième fois et tjs aussi fan. Je recommande!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Aubane
    J'aime17
  • Parfait pour un goûter d’après piscine 😋

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SCSC
    LoveJ'aimeMiam15
    • Moutonnette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’adore cette recette. Facile, rapide et très bon 😋

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Exact ! Un délice 😋

  • Très bonne recette, tester sans rhum super bon quand même!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par cloclo44
    MiamJ'aime14
  • C est Hyper méga giga trop bon🍫🍌
    J ai mis 150g de chocolat en plaquette mixé en mode turbo fait en 1 ère étape,
    50g de sucre ça largement suffisant !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Jenny_T4
    J'aimeMiam11
  • Tres bonne recette de cake bien moelleux ! J’ai mis de la banane, des pépites de chocolat noir et de la noix de coco et bien sûr du rhum ! C’est délicieux un peu tiède encore plus !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Dany33 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Dany33
    J'aimeMiamLove12
    • Jessica21@ a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Trop beau!! J’adore les moules que vous avez!!!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci Jessie

    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je confirme trop sympa le moule!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci Sandrine !

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Waouh trop jolie le moule !! Le cake avec les ingrédients que j aime. Noix coco et rhum.. miam miam.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai pensé à toi en le faisant 💟

      • Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        C est gentille. Garde un morceau 😘😘

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Tu as tout sur place pour le faire 😉

      • Presci974 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Exactement. Le soucis .il n y a que moi qui en mange la noix coco.🤔🤔

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Et bien tu divises la pâte en deux dans le moule une partie avec l’autre sans 😙

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Dany33 alias la reine des supers moules !! J’ai aussi remarqué que vous devez en avoir pas mal chez vous ?!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui j’adore les moules à gateaux j’en ai plusieurs je ne m’en sers même pas c’est ma collection ! J’en trouve parfois de grandes marques comme neufs dans des brocantes !

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Nous avons 1 point en commun toutes les deux: les moules 😁😁. Je pense que j’ai le même si c’est le moule atomic 😉😊

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui je l’ai acheté il ya 4 mois à bordeaux

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mais ce qui m’intéresse le plus c’est de trouver des moules anciens et comme j’aime bien les brocantes les vide-greniers j’arrive à trouver mon bonheur, on trouve parfois des moules alsaciens ! Et je n’aime pas acheter par internet j’aime voir le moule imaginer ce que je peux faire avec ! Et pas que des moules à gateaux !

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Moi aussi j’adore les brocantes et vide grenier encore 1 point connun😉, j’aime bien aller à Isle sur la Sorgue il yen a des brocanteurs et la vaiselle parfois je craque 😊

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai acheté pour 2 € le service à crêpes 1 gd plat et 6 assiettes encore dans l’emballage cadeau ! Tu dois voir 1 assiette à la recette ! Et la semaine prochaine les vide-greniers reprennent !! 🤗

      • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Super la collec’ de moules neufs & anciens dans des brocantes, en Alsace j’ai été ébahie par leurs déco avec des moules en intérieur comme en extérieur !

  • Testé à l’instant…
    J’adore ! On l’a goûté encore tiède, c’est parfait !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par marion65 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par marion65
    J'aimeWowMerciMiam10
  • Fait en portion individuelle sans rhum mais jus de citron et 1 sachet de levure. Les 16 muffins ont été mangés rapidement.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SAER
    J'aime11
    • 12081980 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Bjr temps de cuisson cest le meme en individuel

      • SAER a répondu il y a 5 jours et 13 heures

        Non en effet moins de temps, 15-20mn il me semble

  • Trop bon et bien moelleux. Idéal pour passer les bananes bien mûres. C’est une réelle découverte pour moi et je referai sans hésitation. J’ai juste suivi les commentaires en mettant que 40 g de sucre et je passe au turbo du chocolat dessert car je n’achète plus de pépites de chocolat.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Marjo0318
    J'aimeMiam9
  • Tout juste sortis du four
    Recette très facile
    Adaptée à mon goût comme d’habitude 😂
    20g huile de coco+30g de beurre
    70g de sucre roux
    farine normale + 1cc bicarbonate
    50g pépites + 1 petie cc de Nutella fait maison àu centre
    20 min au four

    Ils ont une sale tête car la quantité m’aurait permis de faire un muffin supplémentaire alors j’ai rempli les moules au max et ça a débordé 😱
    Pas grave je les transformerai en bonhomme : les coulures ressemblent à des nez, non ? 😂😂

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
    J'aimeHaha9
    • Vivib68 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      J’ai rajouté une photo avec les « yeux j’ai souligné le nez. On dirait un nez enrhumé, c’est degueu mais ça me fait trop rire 😂

    • LaraMary a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      On appelle ça des nasiques, ce sont des singes haha ! Je les ai eu aussi 😜

    • Vivib68 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Ouiiii ! Voilà ! C’est excellent ça ! 😂
      On est trop fortes : on fait des muffins singe 😂😂😜😉

  • Je prépare souvent le banana bread pour le goûter ou collation.😍 Je le découpe en tranches et le congele.
    Pour nous c’est plus 1 version light:sans rhum, le beurre est remplacé par huile de coco ou tournesol, je rajoute de la maïzena, lait , et je mets parfois des noix à la place des pépites de chocolat et pas de sucre juste des bananes bien mûres.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Adenium13
    J'aime9
    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Tres réussi, ça fait envie.

      • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est très bon ☺il ya aussi le coconut bread qui est très bon 1 peu le même 😉

    • Cora_3159 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour
      Quelles sont les quantités de farine et maïzena que bois mettez svp ?
      Merci d’avance
      Coralie

  • Super recette j’ai adoré

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Lucie_16
    J'aimeMerci8
  • Miam! Fait sous forme de muffins !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Milotte11
    J'aime8
  • plusieurs essai de cette recette cette fois ci avec un sachet entier de levure chimique !! Un délice 😋moelleux à souhait😔

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Manele_1
    J'aimeMiam8
  • Au top et parfait au niveau des doses car 9 muffins 🙂 merci!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anthony971
    J'aime8
  • Testé en version individuelle
    Je les trouve bon verdict des enfants au goûté 😊

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par helene@29
    J'aime7
  • Très bon gâteau, ma fille a beaucoup aimé. Banane et chocolat ça marche toujours 😉
    Par contre je trouvais qu’il était un peu trop cuit, la croûte autour était un peu dure… pourtant j’avais déjà diminué de 5min le temps de cuisson, j’essaierai de diminuer la température du four la prochaine fois…
    merci pour cette recette

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Ju-Del22 Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Ju-Del22
    J'aime7
  • Parfait même sans pépites de chocolat !
    Très moelleux!
    On l’a mangé sur deux jours et c’était toujours tendre!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par MumCie
    J'aime7
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