Cake banane et pépites de chocolat

publié par Flo dAix

Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
56 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.51 €
Coût de la recette
4.06 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
9 g
Glucides
51 g
Sucres
26.2 g
Fibres
1.7 g
Protéines
5.4 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
14
14
14
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (856 votes)
100 grammes
Sucre roux
100 grammes
Beurre
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé
2
Oeufs
3
Bananes
225 grammes
Farine à levure incorporée
0.5 gobelet doseur
Rhum blanc
100 grammes
Pépites de chocolat

Le cake banane et pépites de chocolat ou Banana Bread est un cake parfumé et idéal pour le goûter.

La recette permet d’utiliser des bananes bien mures (plus elles seront mûres, plus elles auront de goût !).

Tiède c’est vraiment un régal !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de sucre roux, 100 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 en ajoutant 2 oeufs par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  3. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 3 bananes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  5. Ajouter 225 grammes de farine à levure incorporée (ou si vous n'avez pas de farine à levure incorporée mettre 225 gr de farine normale + 1/2 sachet de levure chimique) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 5.
  6. Ajouter ½ gobelet doseur de rhum blanc dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  7. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 3.
  8. Transvaser dans un moule à cake et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.

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  • Anneflolo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Super moelleux. Un vrai delice. Moi j’ai fait une version individuelle

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anneflolo
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    • T
      tutu77 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Trop beau! C’est avec des moules spéciaux?

    • S
      shmsb a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour combien de temps pr la cuisson du coup

      • Anneflolo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Je ne sais plus… 15 ou 20 minutes !

      • S
        shmsb a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • E
      emelinep37 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Ah bonne idée j ai acheté moule à donuts 😉

  • Jenny_T4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    C est Hyper méga giga trop bon🍫🍌
    J ai mis 150g de chocolat en plaquette mixé en mode turbo fait en 1 ère étape,
    50g de sucre ça largement suffisant !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Jenny_T4
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  • Aubane a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Juste trop bon. Deuxième fois et tjs aussi fan. Je recommande!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Aubane
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  • cloclo44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Très bonne recette, tester sans rhum super bon quand même!!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par cloclo44
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  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    Parfait pour un goûter d’après piscine 😋

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SCSC
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    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 12 mois

      J’adore cette recette. Facile, rapide et très bon 😋

      • SCSC a répondu il y a 12 mois

        Exact ! Un délice 😋

    • S
      shmsb a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bo jour combien de temps de cuisson du coup pr des format individuels

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Bonjour, en général je réduis de moitier le temps de cuisson mais a verifier avec la pointe d’un couteau.

      • S
        shmsb a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Merci je suis en train de les faire ou verra bien ce que ça donne 😊

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        Tous les fours sont différents… pour cela le technique de la lame du couteau reste une astuce fiable.

  • S

    SAER a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Fait en portion individuelle sans rhum mais jus de citron et 1 sachet de levure. Les 16 muffins ont été mangés rapidement.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SAER
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    • 12081980 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bjr temps de cuisson cest le meme en individuel

      • S
        SAER a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Non en effet moins de temps, 15-20mn il me semble

    • N
      nzaidi a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Dits moi si j’ai de la farine normal et pas avec levure incorporée je peux quand même la farine normal et un sachet de levure?

      • S
        SAER a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Oui

  • Illustration du profil de Vivib68

    Vivib68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Tout juste sortis du four
    Recette très facile
    Adaptée à mon goût comme d’habitude 😂
    20g huile de coco+30g de beurre
    70g de sucre roux
    farine normale + 1cc bicarbonate
    50g pépites + 1 petie cc de Nutella fait maison àu centre
    20 min au four

    Ils ont une sale tête car la quantité m’aurait permis de faire un muffin supplémentaire alors j’ai rempli les moules au max et ça a débordé 😱
    Pas grave je les transformerai en bonhomme : les coulures ressemblent à des nez, non ? 😂😂

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
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    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      J’ai rajouté une photo avec les « yeux j’ai souligné le nez. On dirait un nez enrhumé, c’est degueu mais ça me fait trop rire 😂

    • Illustration du profil de LaraMary
      LaraMary a répondu il y a 1 an et 3 mois

      On appelle ça des nasiques, ce sont des singes haha ! Je les ai eu aussi 😜

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ouiiii ! Voilà ! C’est excellent ça ! 😂
      On est trop fortes : on fait des muffins singe 😂😂😜😉

  • Illustration du profil de Marjo0318

    Marjo0318 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Trop bon et bien moelleux. Idéal pour passer les bananes bien mûres. C’est une réelle découverte pour moi et je referai sans hésitation. J’ai juste suivi les commentaires en mettant que 40 g de sucre et je passe au turbo du chocolat dessert car je n’achète plus de pépites de chocolat.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Marjo0318
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  • M

    marion65 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Testé à l’instant…
    J’adore ! On l’a goûté encore tiède, c’est parfait !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par marion65
    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par marion65
    J'aimeWowMerciMiam15
  • Manele_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    plusieurs essai de cette recette cette fois ci avec un sachet entier de levure chimique !! Un délice 😋moelleux à souhait😔

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Manele_1
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Je prépare souvent le banana bread pour le goûter ou collation.😍 Je le découpe en tranches et le congele.
    Pour nous c’est plus 1 version light:sans rhum, le beurre est remplacé par huile de coco ou tournesol, je rajoute de la maïzena, lait , et je mets parfois des noix à la place des pépites de chocolat et pas de sucre juste des bananes bien mûres.

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Adenium13
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    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Tres réussi, ça fait envie.

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est très bon ☺il ya aussi le coconut bread qui est très bon 1 peu le même 😉

    • Cora_3159 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Quelles sont les quantités de farine et maïzena que bois mettez svp ?
      Merci d’avance
      Coralie

  • H

    helene@29 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Testé en version individuelle
    Je les trouve bon verdict des enfants au goûté 😊

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par helene@29
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  • Caroline_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois

    Super recette !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Caroline_10
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  • Lucie_16 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Super recette j’ai adoré

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Lucie_16
    J'aimeMerci11
  • M

    Milotte11 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Miam! Fait sous forme de muffins !

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Milotte11
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  • A

    Anthony971 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Au top et parfait au niveau des doses car 9 muffins 🙂 merci!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anthony971
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  • Illustration du profil de Fac7

    Fac7 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Fait sans gluten
    40mn pour mon four

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Fac7
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    • C
      cile22 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous avez mis quoi comme farine s’il vous plaît ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Un mix de farine

  • MumCie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Parfait même sans pépites de chocolat !
    Très moelleux!
    On l’a mangé sur deux jours et c’était toujours tendre!

    Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par MumCie
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