Cake banane et pépites de chocolat

publié par Flo dAix

Cake banane et pépites de chocolat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
56 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.51 €
Coût de la recette
4.06 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
14.9 g
Acides gras saturés
8.9 g
Glucides
51 g
Sucres
26.2 g
Fibres
1.7 g
Protéines
5.4 g
Calories pour 100g
304 kcal
SmartPoints par portion
14
14
14
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (1122 notes)
100 grammes
Sucre roux
100 grammes
Beurre
1 cuillère à soupe
Sucre vanillé
2
Oeufs
3
Bananes
225 grammes
Farine à levure incorporée
0.5 gobelet doseur
Rhum blanc
100 grammes
Pépites de chocolat noir
DessertPâtisseriesNord Américaine

Le cake banane et pépites de chocolat ou Banana Bread est un cake parfumé et idéal pour le goûter.

La recette permet d’utiliser des bananes bien mures (plus elles seront mûres, plus elles auront de goût !).

Tiède c’est vraiment un régal !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de sucre roux, 100 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 en ajoutant 2 oeufs par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  3. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 3 bananes coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 5.
  5. Ajouter 225 grammes de farine à levure incorporée (ou si vous n'avez pas de farine à levure incorporée mettre 225 gr de farine normale + 1/2 sachet de levure chimique) dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 5.
  6. Ajouter ½ gobelet doseur de rhum blanc dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  7. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 3.
  8. Transvaser dans un moule à cake et mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.

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    • Illustration du profil de Anneflolo

      Anneflolo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Super moelleux. Un vrai delice. Moi j’ai fait une version individuelle

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Anneflolo
      MiamJ'aimeWowLoveMerci76
      • T
        tutu77 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Trop beau! C’est avec des moules spéciaux?

      • S
        shmsb a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour combien de temps pr la cuisson du coup

        • Illustration du profil de Anneflolo
          Anneflolo a répondu il y a 11 mois

          Bonjour
          Je ne sais plus… 15 ou 20 minutes !

        • S
          shmsb a répondu il y a 11 mois

          Merci 😊

      • emelinep37 a répondu il y a 7 mois

        Ah bonne idée j ai acheté moule à donuts 😉

    • Jenny_T4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      C est Hyper méga giga trop bon🍫🍌
      J ai mis 150g de chocolat en plaquette mixé en mode turbo fait en 1 ère étape,
      50g de sucre ça largement suffisant !

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Jenny_T4
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      • Illustration du profil de latitlili
        latitlili a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Non la 7ème étape ?ou que vous avez remplacé les pépites de chocolat

    • Aubane a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

      Juste trop bon. Deuxième fois et tjs aussi fan. Je recommande!!

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Aubane
      J'aime43
    • cloclo44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

      Très bonne recette, tester sans rhum super bon quand même!!

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par cloclo44
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      • L
        lulubout a répondu il y a 6 mois

        Trop beau !!!

    • Illustration du profil de Vivib68

      Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Tout juste sortis du four
      Recette très facile
      Adaptée à mon goût comme d’habitude 😂
      20g huile de coco+30g de beurre
      70g de sucre roux
      farine normale + 1cc bicarbonate
      50g pépites + 1 petie cc de Nutella fait maison àu centre
      20 min au four

      Ils ont une sale tête car la quantité m’aurait permis de faire un muffin supplémentaire alors j’ai rempli les moules au max et ça a débordé 😱
      Pas grave je les transformerai en bonhomme : les coulures ressemblent à des nez, non ? 😂😂

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Vivib68
      J'aimeHahaMiam29
      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’ai rajouté une photo avec les « yeux j’ai souligné le nez. On dirait un nez enrhumé, c’est degueu mais ça me fait trop rire 😂

      • Illustration du profil de LaraMary
        LaraMary a répondu il y a 1 an et 9 mois

        On appelle ça des nasiques, ce sont des singes haha ! Je les ai eu aussi 😜

      • Illustration du profil de Vivib68
        Vivib68 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Ouiiii ! Voilà ! C’est excellent ça ! 😂
        On est trop fortes : on fait des muffins singe 😂😂😜😉

    • SAER a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Fait en portion individuelle sans rhum mais jus de citron et 1 sachet de levure. Les 16 muffins ont été mangés rapidement.

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SAER
      J'aimeMiam28
      • 12081980 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bjr temps de cuisson cest le meme en individuel

        • SAER a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Non en effet moins de temps, 15-20mn il me semble

      • N
        nzaidi a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Dits moi si j’ai de la farine normal et pas avec levure incorporée je peux quand même la farine normal et un sachet de levure?

        • SAER a répondu il y a 1 an

          Oui

    • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Parfait pour un goûter d’après piscine 😋

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par SCSC
      LoveJ'aimeMiam23
      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’adore cette recette. Facile, rapide et très bon 😋

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Exact ! Un délice 😋

      • S
        shmsb a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bo jour combien de temps de cuisson du coup pr des format individuels

        • SCSC a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Bonjour, en général je réduis de moitier le temps de cuisson mais a verifier avec la pointe d’un couteau.

        • S
          shmsb a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Merci je suis en train de les faire ou verra bien ce que ça donne 😊

        • SCSC a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Tous les fours sont différents… pour cela le technique de la lame du couteau reste une astuce fiable.

    • Illustration du profil de Marjo0318

      Marjo0318 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Trop bon et bien moelleux. Idéal pour passer les bananes bien mûres. C’est une réelle découverte pour moi et je referai sans hésitation. J’ai juste suivi les commentaires en mettant que 40 g de sucre et je passe au turbo du chocolat dessert car je n’achète plus de pépites de chocolat.

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Marjo0318
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    • Manele_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      plusieurs essai de cette recette cette fois ci avec un sachet entier de levure chimique !! Un délice 😋moelleux à souhait😔

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Manele_1
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    • M

      marion65 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Testé à l’instant…
      J’adore ! On l’a goûté encore tiède, c’est parfait !

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par marion65
      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par marion65
      J'aimeWowMerciMiam18
    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

      Recette réalisée en format muffins individuels.
      J’avais des bananes un peu mûres.
      Très bon. Pourtant je n’aime pas la banane en pâtisserie. Je suis à nouveau bluffée 😉.

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de Adenium13

      Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

      Je prépare souvent le banana bread pour le goûter ou collation.😍 Je le découpe en tranches et le congele.
      Pour nous c’est plus 1 version light:sans rhum, le beurre est remplacé par huile de coco ou tournesol, je rajoute de la maïzena, lait , et je mets parfois des noix à la place des pépites de chocolat et pas de sucre juste des bananes bien mûres.

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Adenium13
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      • V
        vivi13360 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Tres réussi, ça fait envie.

        • Illustration du profil de Adenium13
          Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

          C’est très bon ☺il ya aussi le coconut bread qui est très bon 1 peu le même 😉

      • Cora_3159 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour
        Quelles sont les quantités de farine et maïzena que bois mettez svp ?
        Merci d’avance
        Coralie

      • D
        didine57 a répondu il y a 3 mois

        Super le moule

    • Illustration du profil de Nanie🍫

      Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

      En version muffin pour le café avec mes collègues, nickel 😜

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Nanie🍫
      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Nanie🍫
      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Nanie🍫
      J'aimeMiam14
      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 mois

        J’aime aussi le format mini et individuel 👍

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 1 mois

          Je pense faire cette recette demain car il me reste 3 bananes un peu mûres dans mon compotier.
          Je viens de faire des moelleux coco bananes pour le goûter. Avis à venir😉

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 1 mois

          Nickel on attend le résultat alors ! 😆

      • Illustration du profil de Laeti👩‍🍳
        Laeti👩‍🍳 a répondu il y a 1 mois

        j’adore! ils ont l’air délicieux!!

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 1 mois

          Merci! ☺

      • F
        feevalou1 a répondu il y a 1 mois

        Très beau, dans ce gâteau la banane est mixée ?

        • Illustration du profil de Nanie🍫
          Nanie🍫 a répondu il y a 1 mois

          Oui oui ,juste le goût y est ! 😄

    • Caroline_10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Super recette !

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Caroline_10
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    • H

      helene@29 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Testé en version individuelle
      Je les trouve bon verdict des enfants au goûté 😊

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par helene@29
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    • Illustration du profil de Crac-91

      Crac-91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

      Fait pour le Goûter des Enfants…ça sent très Bon en tout cas, Verdict vers 16h30 🕟 Tic tac…✌🏽😉

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Crac-91
      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Crac-91
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    • MumCie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Parfait même sans pépites de chocolat !
      Très moelleux!
      On l’a mangé sur deux jours et c’était toujours tendre!

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par MumCie
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    • Lucie_16 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Super recette j’ai adoré

      Cake banane et pépites de chocolat Thermomix par Lucie_16
      J'aimeMerci12
      • Illustration du profil de martine54280
        martine54280 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Magnifique. Comment vous avez fait pour qu’il soit au chocolat?

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