lionneye a publié une note il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour,
J’ai lu que la différence entre le bicarbonate de soude technique et le bicarbonate de soude alimentaire se trouve dans la finesse du grain.
Savez-vous si en mixant au Thermomix du bicarbonate de soude technique on peut obtenir un résultat se rapprochant du bicarbonate de soude alimentaire vendu dans le commerce ?
(De la même manière qu’on peut faire du sucre glace avec du sucre)
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Bonjour,
Pour moi le bicarbonate de soude technique n’est pas alimentaire, il est réservé à un emploi ménager.
Bonjour,
Effectivement, le bicarbonate de soude technique est réservé à l’usage ménager. Il n’est pas aussi pur que l’alimentaire. A ne pas utiliser en cuisine donc.