Fabuleux… Par contre c’est un lait très riche et assez « gras ». Moi qui adore boire du lait de coco frais, je n’aime pas trop celui-ci pur. En revanche, je l’utilise pour les smoothies, les desserts et les sauces ! Très bonne astuce petit prix et sans gaspillage puisqu’on recycle la noix de coco râpée après utilisation pour le lait.