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martine2203 a posé une question sur la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 6 ans et 2 mois
J’ai un TM31 donc pas de 98° j’ai mis 90 ca va aller quand même ?
martine2203 a posé une question sur la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 6 ans et 2 mois
J’ai un TM31 donc pas de 98° j’ai mis 90 ca va aller quand même ?
Oui au pire faites chauffer quelques minutes de plus
Perso j’aurais mis 100°C, histoire d’être au plus près des 98°C