Myjo a noté 5/5 la recette Spaetzle, il y a 7 ans et 6 mois
La pâte colle énormément je l’ai roulée dans la farine pour pouvoir la découper car je n’ai pas la passoire adéquate c’est super bon juste un petit conseil la prochaine fois le les découperais en lanières plus étroites car cela gonfle en les cuisant autrement c’est génial je referais
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Petit truc si vous n’avez pas la passoire adéquate, mettez la préparation dans une poche à douille jetable, coupez l’embout et faire couler de petits rubans de pâtes dans la casserole d’eau bouillante.
Ou encore vous pouvez utiliser une cachette plastique à légume.
J »ai testé ce soir mais j’avais fait une trop grosse ouverture.. les saveurs étaient là mais pas l’aspect… Je referai pour noter. Merci de l’astuce
oui c’est vrai j’ai oublié de préciser « un petit trou ».