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duracel59 a posé une question sur la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 4 ans
Perso je comprends pas, je l’ai fait avec Monsieur cuisine j’ai suivi la recette a la lettre, mais la pâte est toute liquide, comme du lait…
Fait 2 fois et 2 fois pareil. La 2emes fois j’ai laissé la pâte cuire plus longtemps, mais toujours aussi liquide
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La pate doit avec la même texture que dans la vidéo de la recette.
Oui je me doute,mais alors pourquoi ça ne fait pas ça alors que les dosages sont respectés?
Peut être à cause de la Maïzena ou de la crème fraîche, il faut de l épaisse pas de l allégée