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zazabelle54 a noté 5/5 la recette Visitandines aux framboises, il y a 3 ans et 11 mois
Le seul problème que j’ai rencontré c’est lorsqu’il faut blanchir les blancs : moi j’ai fait la recette avec le cooking de Guy demarle et je pensais avoir des blancs en neige mais c’était liquide (blanchi) mais j’ai été jusqu’au bout et pas mécontente du résultat. Merci pour cette recette
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C’est bien ce qu’il fallait obtenir, à l’étape 8 on ajoute les oeufs juste blanchis, pas des oeufs en neige 😉
Ah ben c bon alors mais je savais pas qu’on pouvais blanchir les blancs, pour moi on peut que les monter en neige. Encore merci pour votre recette j’ai plus qu’à les déguster
C’est juste pour leur donner un peu plus de volume sans qu’ils soient pour autant montés en neige 😉
Bonsoir faut il laisser le fouet tout le long de la préparation de la pâte ? Merci cordialement 👍
Moi je l’ai laissé étant donné qu’ils ne disaient pas de l’enlever
Oki merci ☺️
Bonsoir moi aussi j’ai été très surprise du résultat des blancs mais je suis allé au bout de la recette. J’ai su plus tard qu’il était possible de blanchir des blancs d’œufs. Bonne dégustation 👍😊