Moliza a noté 1/5 la recette Spaetzle, il y a 6 ans et 6 mois
Très très déçue. Imposssible de faire les spaetzles. Pâte très collante et qui ne passe pas à travers les trous de la passoire. Et avec la poche à douille ce n’est pas mieux. Ma cuisine est un champs de bataille !!!
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vous avez essayé avec une planche de cuisine , avec un grand couteau , vous laissez glisser la pate dans l’eau bouillante
Pareil pour moi… J’ai utilisé de la farine pour spätzli. La recette imprimée sur le paquet indiquait 3dl de lait !! Avec 80gr d’eau, ça fait très collant/pâteux en effet… Peut-être cela vient-il du type de farine ? Du coup, j’ai rajouté de l’eau, mais la prochaine fois, j’en mettrai encore plus, ou du lait végétal.