Barquettes au chocolat au Thermomix
publié par Virginie0013
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.13 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.50 €
- Calories par portion▼
- 83 kcal
- Lipides
- 2.6 g
- Acides gras saturés
- 0.9 g
- Glucides
- 12.6 g
- Sucres
- 9.4 g
- Fibres
- 0.1 g
- Protéines
- 2.2 g
- Calories pour 100g
- 290 kcal
- SmartPoints par portion
- 444
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 50 grammes
- Farine
- 12 cuillères à café
- Nutella
Voici la recette des barquettes au chocolat au Thermomix.
Idéales pour le gouter des petits et des grands, ces barquettes au chocolat (ou la confiture) sont tout simplement délicieuses.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 2 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 3 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 3.5 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un saladier et réserver.
- Mettre 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et les 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter les blancs monté en neige.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à barquettes et mettre dans le four pendant 12 min à 180°C.
- Dès la sortie du four faire une creux au milieu de la barquette avec une petite cuillère à manche arrondie ou avec son doigt si votre moule ne forme déjà pas automatiquement un creux. .
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Mettre 12 cuillères à café de nutella à répartir sur chaque barquette à l'aide d'une poche à douille.
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1er essai plutôt concluant, nous verrons à quelle vitesse elles sont mangées demain 🙂
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Ma fille a adoré
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Elles sont magnifiques
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Avec quel moule? Magnifiques
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Bonjour avec le moule demarle
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Belle réalisation
Facile à faire merci pour la recette
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Très bonne recette j en ai fais avec de la confiture d abricot et confiture de fraise puis aux nutella . Et c est parti à une vitesse .
Mes filles se sont régalées
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Bravo 🤗
Merci 🤗
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Je les ai fais avec de mírela, confiture de melon et confiture de cerise. Très bonne. Merci pour la recette.
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Très jolies ces petites barquettes…👏
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Réalisation sans sucre mais avec du sirop d’agave et pas de « Nut » mais simplement du chocolat au lait fondu. Le goûter va-être une régalade 😜
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Ah oui c’ était sûrement une régalade .
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C’était en effet ! Il en reste 3 😂😇
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J’ai un peu modifié la recette… Ça change des biscuits habituels
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Très gourmand !
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Oui c’était plutôt bon 😋
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Le chef d œuvre de Moutonnette et Ambre👍👍
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😀😁
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Très bon même avec des petits moules à muffins
A priori très bon pas eu le temps d’y goûter petit et grand conquis
Pas mal l’idée du moule a madeleines 😉
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Super recette
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Le biscuit a la même texture que les « vraies » barquettes ?
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Oui les bords sont dure mais l’intérieur est bien moelleux, mon mari en raffole.
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Merci
Facile à faire. Manques plus que mes grands goûtent les barquettes Nutella et confiture de fraises maison. Verdict tout à l’heure…..
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Bonne recette mes filles ont adorés
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Un régal pour les petits et les grands enfants! 😋
Super recette! Mes enfants adorent avec de la confiture !
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Vraiment très bon et facile à faire. J’ai utilisé un moule a financier.
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Plus qu’à déguster 👍
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Appréciées et super souvenirs d’enfance !!!
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Bonjour, qu’avez vous mis dans les barquettes blanches? Merci
Bonjour,
C’est du chocolat blanc, fondu à feu doux à la casserole 🙂
Merci☺