Barquettes au chocolat
publié par Virginie0013
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.13 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.50 €
- Calories par portion▼
- 83 kcal
- Lipides
- 2.6 g
- Acides gras saturés
- 0.9 g
- Glucides
- 12.6 g
- Sucres
- 9.4 g
- Fibres
- 0.1 g
- Protéines
- 2.2 g
- Calories pour 100g
- 290 kcal
- SmartPoints par portion
- 444
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2
- Oeufs
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 50 grammes
- Farine
- 12 cuillères à café
- Nutella
Recommandé pour cette recette :
Voici la recette des barquettes au chocolat au Thermomix.
Idéales pour le gouter des petits et des grands, ces barquettes au chocolat (ou la confiture) sont tout simplement délicieuses.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 2 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 3 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 3.5 puis retirer le fouet.
- Transvaser dans un saladier puis réserver.
- Mettre 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et les 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter les blancs monté en neige.
- Mélanger 20 sec/vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à barquettes et mettre dans le four pendant 12 min à 180°C.
- Dès la sortie du four faire une creux au milieu de la barquette avec une petite cuillère à manche arrondie ou avec son doigt si votre moule ne forme déjà pas automatiquement un creux. .
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Mettre 12 cuillères à café de nutella à répartir sur chaque barquette à l'aide d'une poche à douille.
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- A
aline2602 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Recette réalisée avec succès.
Mon fils va se régaler pour le goûter 😀 !
-
didierc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
1er essai plutôt concluant, nous verrons à quelle vitesse elles sont mangées demain 🙂
- L
Bonjour, qu’avez vous mis dans les barquettes blanches? Merci
-
Bonjour,
C’est du chocolat blanc, fondu à feu doux à la casserole 🙂 - L
Merci☺
- A
Bonjour, faut acheté quel genre de moule pour faite les barquettes svp? Merci
-
laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour
Tout est parti donc je valide cette recette 🤗. Même goût que les barquettes Lu, juste plus mous.
- L
Moule demarle?
-
Oui 😉c’est le moule barquette savarin
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Superbes🤩🤩
-
Merci ☺️
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Bonjour, vous auriez la recette s’il vous plaît, je serait interressé pour en faire à mes filles
-
Bonjour oui la recette est au dessus 😉
-
Ok merci
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La recette est juste qu dessus. Cliquez sur barquettes au chocolat et vous y accéderez directement
-
Ok merci
-
Bonsoir, j’ai le même moule et j’aimerais tester. Avez-vous doubler les doses ou pas svp ? Le temps de cuisson est identique à la recette dans ce moule ?
-
Bonsoir non je n’ai pas doublé les doses, ça m’a fait les 12 et j’ai du rajouter 2/3 min de plus. Après tout dépend de votre four, à surveiller
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Super, merci beaucoup pour votre réponse c’est très gentil de votre part 👍
-
Avec plaisir 😉☺️
- F
Fatijuju a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Mes filles se sont régalées
-
Bravo 🤗
- F
Merci 🤗
- 6
Super vous avez pris quoi comme moule ?
- F
C’était un moule madeleine
-
Cricrio a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Ma fille a adoré
-
Elles sont magnifiques
-
Avec quel moule? Magnifiques
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Bonjour avec le moule demarle
-
Belle réalisation
- M
Vous avez fait comment le creux ?
-
Sest le moule demarle spécial barquette
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karolyne35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
J’adore , surtout avec les différentes confitures maison
- L
lazen a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Facile à faire merci pour la recette
-
Coucou où avez vous acheté votre moule svp ?
- L
Chez Guy Demarle
-
Magnifique!!!👍👏
- L
Merci
- J
J en ai trouvé un mais avec difficultés sur Amazon…
-
LilyC974 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bon même avec des petits moules à muffins
-
sagessesidefix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette j en ai fais avec de la confiture d abricot et confiture de fraise puis aux nutella . Et c est parti à une vitesse .
-
Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Je les ai fais avec de mírela, confiture de melon et confiture de cerise. Très bonne. Merci pour la recette.
-
Très jolies ces petites barquettes…👏
-
Ludivine_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Barquettes de Lulu 😊
Nocciolata 🌰 et confiture de cerise 🍒 (au tmx bien-sûr) 😋😍 - M
momo85140 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
A priori très bon pas eu le temps d’y goûter petit et grand conquis
-
Pas mal l’idée du moule a madeleines 😉
- M
Merci 😊
-
Sanmatraf a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Une recette super facile et rapide, merciiii …verdict à 16h😊
- A
Bonjour,quel genre de moule faut il svp? Merci
-
Un moule Guy Demarle 😉
- A
Merci
-
Fabienne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Original, J’aurais préféré un peu croquant. Mais comme Mes fils ont aimé alors c’est validé !👍
-
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J’ai un peu modifié la recette… Ça change des biscuits habituels
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Très gourmand !
-
Oui c’était plutôt bon 😋
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Le chef d œuvre de Moutonnette et Ambre👍👍
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😀😁
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sarah_449 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 15 heures
Vraiment très bonne recette. Je les ai fait dans des moules à muffins car je n’avais pas le moule à barquette. Mais ça ne change rien à la recette. J’ai pu en faire 12
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Réalisation sans sucre mais avec du sirop d’agave et pas de « Nut » mais simplement du chocolat au lait fondu. Le goûter va-être une régalade 😜
-
Ah oui c’ était sûrement une régalade .
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C’était en effet ! Il en reste 3 😂😇
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Bonjour, quelle quantité de sirop d’agave avez-vous mis ?
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Bonjour, 20g environs je réduit de moitié en général.
-
Parfait ! Merci de votre réponse. Bon week-end !!
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meumeuch a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Recette vraiment sympa et rapide pratique pour Les goûter improvisé
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Bonjour ou avez vous trouvez votre moule.?
Bonjour,
Alors c’est des moules individuelles en fer blanc qu’un ami m’a donné 😁 comme des petits moules à tarte en forme de barquette ! 😉