Barquettes au chocolat

publié par Virginie0013

Barquettes au chocolat au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
25 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.13 €
Coût de la recette
1.50 €
Calories par portion
83 kcal
Lipides
2.6 g
Acides gras saturés
0.9 g
Glucides
12.6 g
Sucres
9.4 g
Fibres
0.1 g
Protéines
2.2 g
Calories pour 100g
290 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (176 notes)
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
50 grammes
Farine
12 cuillères à café
Nutella

Voici la recette des barquettes au chocolat au Thermomix.

Idéales pour le gouter des petits et des grands, ces barquettes au chocolat (ou la confiture) sont tout simplement délicieuses.

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 2 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 3 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 3.5 puis retirer le fouet.
  4. Transvaser dans un saladier puis réserver.
  5. Mettre 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et les 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  6. Ajouter 50 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  7. Ajouter les blancs monté en neige.
  8. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  9. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à barquettes et mettre dans le four pendant 12 min à 180°C.
  10. Dès la sortie du four faire une creux au milieu de la barquette avec une petite cuillère à manche arrondie ou avec son doigt si votre moule ne forme déjà pas automatiquement un creux. .
  11. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  12. Mettre 12 cuillères à café de nutella à répartir sur chaque barquette à l'aide d'une poche à douille.

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  • A

    aline2602 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Recette réalisée avec succès.
    Mon fils va se régaler pour le goûter 😀 !

    Barquettes au chocolat Thermomix par aline2602
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  • Illustration du profil de Lea.2202

    Lea.2202 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Excellente recette. Simple mais efficace !

    Barquettes au chocolat Thermomix par Lea.2202
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  • didierc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    1er essai plutôt concluant, nous verrons à quelle vitesse elles sont mangées demain 🙂

    Barquettes au chocolat Thermomix par didierc
    J'aimeWowMiam27
  • Illustration du profil de laouada

    laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Tout est parti donc je valide cette recette 🤗. Même goût que les barquettes Lu, juste plus mous.

    Barquettes au chocolat Thermomix par laouada
    Barquettes au chocolat Thermomix par laouada
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  • Cricrio a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Ma fille a adoré

    Barquettes au chocolat Thermomix par Cricrio
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  • Illustration du profil de karolyne35

    karolyne35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J’adore , surtout avec les différentes confitures maison

    Barquettes au chocolat Thermomix par karolyne35
    Barquettes au chocolat Thermomix par karolyne35
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  • L

    lazen a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Facile à faire merci pour la recette

    Barquettes au chocolat Thermomix par lazen
    Barquettes au chocolat Thermomix par lazen
    Barquettes au chocolat Thermomix par lazen
    Barquettes au chocolat Thermomix par lazen
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  • Illustration du profil de LilyC974

    LilyC974 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bon même avec des petits moules à muffins

    Barquettes au chocolat Thermomix par LilyC974
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  • F

    Fatijuju a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Mes filles se sont régalées

    Barquettes au chocolat Thermomix par Fatijuju
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  • sagessesidefix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bonne recette j en ai fais avec de la confiture d abricot et confiture de fraise puis aux nutella . Et c est parti à une vitesse .

    Barquettes au chocolat Thermomix par sagessesidefix
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  • Illustration du profil de Ludivine_9

    Ludivine_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Barquettes de Lulu 😊
    Nocciolata 🌰 et confiture de cerise 🍒 (au tmx bien-sûr) 😋😍

    Barquettes au chocolat Thermomix par Ludivine_9
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  • M

    momo85140 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    A priori très bon pas eu le temps d’y goûter petit et grand conquis

    Barquettes au chocolat Thermomix par momo85140
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  • Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Je les ai fais avec de mírela, confiture de melon et confiture de cerise. Très bonne. Merci pour la recette.

    Barquettes au chocolat Thermomix par Leila1966
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  • sarah_449 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Vraiment très bonne recette. Je les ai fait dans des moules à muffins car je n’avais pas le moule à barquette. Mais ça ne change rien à la recette. J’ai pu en faire 12

    Barquettes au chocolat Thermomix par sarah_449
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  • Illustration du profil de Sanmatraf

    Sanmatraf a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Une recette super facile et rapide, merciiii …verdict à 16h😊

    Barquettes au chocolat Thermomix par Sanmatraf
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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Original, J’aurais préféré un peu croquant. Mais comme Mes fils ont aimé alors c’est validé !👍

    Barquettes au chocolat Thermomix par Fabienne
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    J’ai un peu modifié la recette… Ça change des biscuits habituels

    Barquettes au chocolat Thermomix par Moutonnette
    Barquettes au chocolat Thermomix par Moutonnette
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Réalisation sans sucre mais avec du sirop d’agave et pas de « Nut » mais simplement du chocolat au lait fondu. Le goûter va-être une régalade 😜

    Barquettes au chocolat Thermomix par SCSC
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