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Brocolis sauce roquefort au Thermomix

publié par

Brocolis sauce roquefort au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
42 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.97 €
Coût de la recette
3.88 €
Calories par portion
245 kcal
Lipides
15.6 g
Acides gras saturés
10 g
Glucides
7.8 g
Sucres
3 g
Fibres
0.1 g
Protéines
6.5 g
Calories pour 100g
66 kcal
SmartPoints par portion
8 SP
ProPoints par portion
5 PP

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Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.65 / 5 (63 votes)

La sauce au roquefort

80 grammes
Roquefort
160 grammes
Lait
120 grammes
Crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe
Maïzena
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre

Les brocolis

600 grammes
Brocolis
500 grammes
Eau

Une recette rapide de brocolis sauce roquefort au Thermomix qui vous permet donc de manger les brocolis très simplement et de les faire aimer aux plus réticents 😉

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    La sauce au roquefort

  1. Mettre 80 grammes de roquefort coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4.
  2. Ajouter 160 grammes de lait, 120 grammes de crème fraîche liquide, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Chauffer 8 min/80°C/vitesse 3.
  3. Réserver dans un endroit chaud.
  4. Les brocolis

  5. Mettre 600 grammes de brocolis dans le Varoma.
  6. Ajouter 500 grammes d'eau dans le Thermomix et cuire 20 min/Varoma/vitesse 1.
  7. Répartir les brocolis dans les assiettes et napper de sauce.
  8. Servir chaud.
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