- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 12 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.90 €
- Coût de la recette
- ≈ 7.19 €
- Calories par portion▼
- 453 kcal
- Lipides
- 26.2 g
- Acides gras saturés
- 17 g
- Glucides
- 48.8 g
- Sucres
- 28.7 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 5.8 g
- Calories pour 100g
- 375 kcal
- SmartPoints par portion
- 19 SP
- ProPoints par portion
- 11 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 150 grammes
- Fruits rouges
- 1 cuillère à soupe
- Confiture de fruits rouges
- 150 grammes
- Beurre
- 125 grammes
- Sucre en poudre
- 4
- Oeufs
- 2
- Jus de citron vert
- 200 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 1 sachet
- Glaçage blanc
- 1 goutte
- Colorant rouge
- 4 cuillères à café
- Vermicelles en chocolat
- 1 cuillère à soupe
- Perles en sucres argentées
Un joli gâteau à préparer au Thermomix en forme de papillon pour un anniversaire de princesse. Ce gâteau léger est réalisé avec une base type génoise et garni de fruits rouges.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes de fruits rouges et 1 cuillère à soupe de confiture de fruits rouges dans un récipient.
- Mélanger et réserver.
- Ajouter le fouet.
- Mettre 150 grammes de beurre coupés en morceaux et 125 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 3.
- Ajouter 4 oeufs (seulement les jaunes), 2 jus de citron vert, 200 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 3.
- Réserver.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre les 4 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 4 min/vitesse 4.
- Incorporer délicatement les blancs à la pâte.
- Verser la moitié de la pâte dans une moule beurré et fariné, de 22 cm de diamètre. répartir les fruits rouges, puis verser le reste de pâte.
- Mettre dans le four pendant 45 min à 180°C.
- Laisser refroidir le gâteau sur une grille. .
- Quand il est bien froid, couper le gâteau en 2, et retirer 2 petits triangles le long de la découpe. Inverser la position des deux moitiés, et bien les coller l’une contre l’autre.
- Mettre 1 sachet de glaçage blanc sur votre plan de travail.
- Faire chauffer le glaçage (généralement micro ondes ou bain marie).
- Mettre 1 goutte de colorant rouge ou de la couleur de votre choix dans le glacage.
- Glacer le gâteau.
- Mettre 4 cuillères à café de vermicelles en chocolat sur le gâteau pour décorer.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de perles en sucres argentées dans le Thermomix.
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Très réussi !!
Joyeux anniversaire 🎂
Trop mignon!
Et bien Eva est gâtée 😉😍
C’était pour l’école ! Pour samedi les copains on refait le même mais en forme de poisson ! Et dimanche pour « les tataS » tropeziennes et tartelettes meringuées citrons 😝
-
Parfait très bons choix🤭
Je le savais 😉😉 à dimanche 😘😘
Bon papillon fait pour les 1 an de ma poupée le papillon a fait un bel effet .j’ai remplacé le glaçage par une ganache au chocolat noir .
Je le trouve jolie votre gâteau 🎂😊
Tout d’abord merci pour la recette super bonne ! Moi j’ai pas fait en papillons mais en tout cas recette bonne j’ai enlever 20gR de sucre et j’ai fait nappage crème fraîche mascarpone !
À refaire !!
J’aimerais bien savoir comment est l’intérieur ? =)
je n’ai pas ou le temps de prendre de photos… C’est une sorte de génoise avec des fruits rouges variés inclus dedans. C’est assez léger.
J’ai fait ce gâteau pour les 5 ans de ma fille et les enfants comme les adules ont adoré. J’ai juste remplacé le glaçage par du chocolat blanc fondu au top !!!
Merci pour la recetteQuestion stupide. Comment l’adapter pour 16 sans en faire 2 ?
Magnifique 👍👍 le papillon ❤
Merci beaucoup 😍
Tu t’es bien amusée 😊👍 c’est très joli
Joli 👍🏻
très beau papillon !!!