Je vous recommande ce jus d’avocat afin de bien commencer la journée, l’avocat est connu pour ses vertus alimentaires. Une recette facile pleine de vitamine. Au Maroc on le sert dans les cafés et est aussi grandement consommé et apprécié durant le mois de ramadan. On peut y ajouter des dattes, des amandes, je peux vous dire que c’est un bon énergisant naturel.
Ses bienfaits ne sont plus à démontrer, il a pour effet de réduire le taux de mauvais cholestérol et il est riche en vitamine B ainsi qu’en potassium. Ce jus se consomme bien frais à n’importe quel moment de la journée avec une petite cuillère ou à la paille façon yaourt à boire.
Dans cette recette j’ai rajouté 65 grammes de glace à la vanille pour le rendre frais, onctueux et qu’on puisse sentir les arômes d’une pointe de vanille.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 140 grammes d'avocats coupés en morceaux, 50 grammes de sucre cristalisé (à ajuster en fonction des goûts), 400 grammes de lait et 65 grammes de glace à la vanille dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verres à cocktail.
- Servir immédiatement ou froid.
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