Sauce au maroilles
publié par Laurence197108
- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.16 €
- Calories par portion▼
- 117 kcal
- Lipides
- 9.9 g
- Acides gras saturés
- 6.5 g
- Glucides
- 1.5 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 233 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 100 grammes
- Maroilles
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Recette typiquement du nord, La sauce au maroilles se mariera à la perfection avec des viandes (blanches ou rouges), des frites ou encore des pâtes telles que les tagliatelles. Gourmande et savoureuse, il sera possible de varier les goûts en ajoutant par exemple une touche d’ail, quelques lardons ou encore des champignons de Paris. Le choix ne manquera pas !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C/.
- Ajouter 100 grammes de maroilles coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (facultatif) dans le Thermomix.
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melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Trop trop bon accompagné d’une bonne bavette c’est une tuerie !!!! 😍 Min homme me dit : comme au restaurant…
Je lui ai dit : encore meilleur ! 👌
La sauce à fait 2 assiettes donc 2 personnes
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Cassandra_7 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Je n’ai pas de Thermomix mais une connaissance m’a donné cette application pour me donné des idées recette pour mon Monsieur cuisine connect Silvercrest.
J’ai testé cette recette, un pur délice. La sauce est onctueuse, sans morceaux, avec du coup. Validé par tous … Je recommande fortement.-
Merci c’est vrai que les super bonne cette recette, il faut juste aimer le maroilles…
bonne journée - L
Bonjour avec le thermomix il y a un petit dessin ( une cuillère je crois) a qui correspond il sur le monsieur cuisine? . Merci
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Cela correspond à la marche arrière. Désoler pas avoir répondu plus tôt. En ce moment je ne fais pas trop de recette sur cette appli.
- X
Je vais tester avec mon monsieur cuisine on verra ce que ça donne 😊
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Damien32 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Une pure bombe 💣
Fait avec une tranche d’escalope de veau fermier et ses patates cuite dans la graisse de canard
Mmmhhhh c’est ça le sud ouest 👌 -
valou31150 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Étant flexitariens à la maison et ça faisait au moins 2 mois que nous avions pas mangé de la viande rouge
Ça méritait une bonne bavette de bœuf et patates au four …. et la FAMEUSE sauce au maroilles 🥰 avec un petit vin rouge bien sûr
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Ça donne envie !
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C’était vraiment trop bon 😋
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Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Sauce adaptée au thermomix, comme toujours un régal
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Bjr on peu la congelé et celle aux roquefort aussi svp merci
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Sans problèmes
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Nany76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Parfait !!! Servi avec un filet mignon de porc cuit au four. Le dosage est très bien, ni trop fade ni trop fort.
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merci et bonne année 2019
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justine_125 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois
Top extra avec toutes viandes 😍
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Oui elle et vraiment top je l adore !
bonne journée
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Ancolie23 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Avec les enfants on a fait des pâtes ‘c’est la meilleure sauce qu’ils ont mangé !!!!
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ohhh merci beaucoup !!
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Est il possible de faire la sauce la veille ?
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bonjour oui sans aucun problème,vous la filmé bien et mettre au frigo
bonne journée
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Laurence197108 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
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TOP 👌 J adore le Maroilles et je fais régulièrement la sauce mais à la casserole. Alors je vais tester ta recette 🙂
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Tu verras,c’est tout simple en plus rapide et excellente
- T
et surtout on crame pas la casserole
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oui…
- C
comarag a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours
-
Merci…
J’ai une page Facebook sur laquelle je mets des recettes Thermomix. Recette au quotidien très simple avec des liens,si vous voulez aller faire un tour vous serez la bienvenue.Voici le lien @lesrecettesdeloloavecthermomix
Belle journée
- A
anniel a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
La sauce au maroille peut elle se congeler ?
-
bonjour
désolé je ne peut pas vous répondre, je ne l ai jamais congelé…- A
Pas de soucis bonne journée
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Martine122 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
super sauce tout a été mangé fait avec des frites et blanc de poulet salade une tuerie
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Merci beaucoup…
J’ai fait une page Facebook si vous le désirez vous pouvez aller visiter, je vous donne le nom « les recettes de lolo avec Thermomix »
Ce sont des recettes simples du quotidien.
Belle journée à vous.
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Lucie_25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Très bon
-
Merci 😉
- L
lncece a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
J’ai doublé car quelqu’un disait que c’etait seulement pour deux , ils sont gourmands! En doublant j’ai fiat deux bols !
Un peu liquide mais j’aurai peut être du cuire plus longtemps du voulais délicieuse en tout cas .-
Parfait merci beaucoup
Bon confinement
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celine_227 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Très bon!!! a refaire, mais en un peu moin liquide pour moi😉
- G
gessie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Très bonne sauce
J ai remplacé le maroilles par du St Agur
Quantité bien pour deux personnes-
Bonjour
Ah une bonne idée d avoir remplacé de maroilles,il faut essayer.
Merci pour votre commentaire
Bonne journée- G
Bonjour
Je pense que l on peut le faire aussi avec du roquefort ou autres fromages goûteux
En tout cas, c était très bon
Bonne journée
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Aussi oui 😉
- B
brenda59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Excellente , mais un peu trop liquide
- T
tymbidou a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Peut on faire les recettes tm5 sur un tm6?
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Bonjour
oui aucun soucis
bonne journée - T
Merci pour les réponses
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Super contente que c’est plus 😉