Sauce au maroilles
publié par Laurence197108
- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.16 €
- Calories par portion (50 g)▼
- 117 kcal
- Lipides
- 9.9 g
- Acides gras saturés
- 6.5 g
- Glucides
- 1.5 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 5.7 g
- Charge Glycémique
- Calories pour 100g
- 233 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 100 grammes
- Maroilles
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Recette typiquement du nord, La sauce au maroilles se mariera à la perfection avec des viandes (blanches ou rouges), des frites ou encore des pâtes telles que les tagliatelles. Gourmande et savoureuse, il sera possible de varier les goûts en ajoutant par exemple une touche d’ail, quelques lardons ou encore des champignons de Paris. Le choix ne manquera pas !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C/.
- Ajouter 100 grammes de maroilles coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (facultatif) dans le Thermomix.
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Trop trop bon accompagné d’une bonne bavette c’est une tuerie !!!! 😍 Min homme me dit : comme au restaurant…
Je lui ai dit : encore meilleur ! 👌
La sauce à fait 2 assiettes donc 2 personnes
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Cassandra_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Je n’ai pas de Thermomix mais une connaissance m’a donné cette application pour me donné des idées recette pour mon Monsieur cuisine connect Silvercrest.
J’ai testé cette recette, un pur délice. La sauce est onctueuse, sans morceaux, avec du coup. Validé par tous … Je recommande fortement. -
Damien32 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Une pure bombe 💣
Fait avec une tranche d’escalope de veau fermier et ses patates cuite dans la graisse de canard
Mmmhhhh c’est ça le sud ouest 👌 -
valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Étant flexitariens à la maison et ça faisait au moins 2 mois que nous avions pas mangé de la viande rouge
Ça méritait une bonne bavette de bœuf et patates au four …. et la FAMEUSE sauce au maroilles 🥰 avec un petit vin rouge bien sûr -
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Sauce adaptée au thermomix, comme toujours un régal
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Nany76 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Parfait !!! Servi avec un filet mignon de porc cuit au four. Le dosage est très bien, ni trop fade ni trop fort.
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tatiana_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Cette recette est excellente. Je varie avec pleins de fromages différents et c’est toujours un succès.
J’ai déjà essayé avec (Maroilles, bleu, saint Marcelin, reblochon, chèvre ..)
Ma fille de 20mois mange la sauce à la petite cuillère lorsque je prépare cette recette avec du bleu 😅.
Vraiment au top - T
titof62 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Blanc de poulet sauce maroilles avec tagliatelles
Un délice 😋😋 -
justine_125 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Top extra avec toutes viandes 😍
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MarsupilEmi a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Délicieux avec des ballottines de volaille ou des moules/frites
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aline_193 a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un verre de crème mélangé a une cuillere a café de maïzena et la sauce est bien plus épaisse, un délice
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Mam_Zell a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Facile rapide
Mais trop liquide - A
anniel a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 11 mois
La sauce au maroille peut elle se congeler ?
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Ancolie23 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Avec les enfants on a fait des pâtes ‘c’est la meilleure sauce qu’ils ont mangé !!!!
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Laurence197108 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
- M
marieline62 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Sauce délicieuse hyper onctueuse! Pour 10 adultes j’ai triplé les quantités. Au Mr Cuisine 15mn de cuisson, et ajout de 2 cuillères à soupe de sauceline pour épaissir.
A refaire, tout le monde s’est régalé… que de compliments !
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Melanie2610 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Excellent
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juju59360 a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Peut on la préparer en avance
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