Sauce au maroilles
publié par Laurence197108
- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 16 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.16 €
- Calories par portion▼
- 117 kcal
- Lipides
- 9.9 g
- Acides gras saturés
- 6.5 g
- Glucides
- 1.5 g
- Sucres
- 1.4 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 5.7 g
- Calories pour 100g
- 233 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide
- 100 grammes
- Maroilles
- 1 pincée
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
- Noix de muscade moulue (facultatif)
Recommandé pour cette recette :
Recette typiquement du nord, La sauce au maroilles se mariera à la perfection avec des viandes (blanches ou rouges), des frites ou encore des pâtes telles que les tagliatelles. Gourmande et savoureuse, il sera possible de varier les goûts en ajoutant par exemple une touche d’ail, quelques lardons ou encore des champignons de Paris. Le choix ne manquera pas !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C/.
- Ajouter 100 grammes de maroilles coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de noix de muscade moulue (facultatif) dans le Thermomix.
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Trop trop bon accompagné d’une bonne bavette c’est une tuerie !!!! 😍 Min homme me dit : comme au restaurant…
Je lui ai dit : encore meilleur ! 👌
La sauce à fait 2 assiettes donc 2 personnes
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Cassandra_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Je n’ai pas de Thermomix mais une connaissance m’a donné cette application pour me donné des idées recette pour mon Monsieur cuisine connect Silvercrest.
J’ai testé cette recette, un pur délice. La sauce est onctueuse, sans morceaux, avec du coup. Validé par tous … Je recommande fortement.-
Merci c’est vrai que les super bonne cette recette, il faut juste aimer le maroilles…
bonne journée - L
Bonjour avec le thermomix il y a un petit dessin ( une cuillère je crois) a qui correspond il sur le monsieur cuisine? . Merci
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Cela correspond à la marche arrière. Désoler pas avoir répondu plus tôt. En ce moment je ne fais pas trop de recette sur cette appli.
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Je vais tester avec mon monsieur cuisine on verra ce que ça donne 😊
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Damien32 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Une pure bombe 💣
Fait avec une tranche d’escalope de veau fermier et ses patates cuite dans la graisse de canard
Mmmhhhh c’est ça le sud ouest 👌- L
Quand le nord rencontre le sud-ouest miam miam
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valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Étant flexitariens à la maison et ça faisait au moins 2 mois que nous avions pas mangé de la viande rouge
Ça méritait une bonne bavette de bœuf et patates au four …. et la FAMEUSE sauce au maroilles 🥰 avec un petit vin rouge bien sûr-
Ça donne envie !
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C’était vraiment trop bon 😋
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Sauce adaptée au thermomix, comme toujours un régal
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Bjr on peu la congelé et celle aux roquefort aussi svp merci
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Sans problèmes
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Nany76 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Parfait !!! Servi avec un filet mignon de porc cuit au four. Le dosage est très bien, ni trop fade ni trop fort.
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merci et bonne année 2019
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justine_125 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Top extra avec toutes viandes 😍
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Oui elle et vraiment top je l adore !
bonne journée
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Mam_Zell a noté 4/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Facile rapide
Mais trop liquide-
ah mince!!
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J ai pourtant suivi la recette
Mais les commentaires précédents constatent la même chose
La prochaine fois j ajouté un peu de maïzena 😉
- T
titof62 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Blanc de poulet sauce maroilles avec tagliatelles
Un délice 😋😋-
bravo !!
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Ancolie23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Avec les enfants on a fait des pâtes ‘c’est la meilleure sauce qu’ils ont mangé !!!!
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ohhh merci beaucoup !!
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Est il possible de faire la sauce la veille ?
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bonjour oui sans aucun problème,vous la filmé bien et mettre au frigo
bonne journée
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Laurence197108 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
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TOP 👌 J adore le Maroilles et je fais régulièrement la sauce mais à la casserole. Alors je vais tester ta recette 🙂
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Tu verras,c’est tout simple en plus rapide et excellente
- T
et surtout on crame pas la casserole
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oui…
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tatiana_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 16 heures
Cette recette est excellente. Je varie avec pleins de fromages différents et c’est toujours un succès.
J’ai déjà essayé avec (Maroilles, bleu, saint Marcelin, reblochon, chèvre ..)
Ma fille de 20mois mange la sauce à la petite cuillère lorsque je prépare cette recette avec du bleu 😅.
Vraiment au top -
oceane_m_11 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois
Délicieux
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Merci ☺️
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aline_193 a commenté cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
Un verre de crème mélangé a une cuillere a café de maïzena et la sauce est bien plus épaisse, un délice
- C
clems1521 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 mois
- C
calinju28 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Excellent j’ai doublé les doses pour 4.
- C
clarux a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Je suis fan de cette sauce, elle a beaucoup de goût
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Merci 😉
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islande20 a noté 4/5 cette recette, il y a 7 mois
Je l’ai faite en version lait + maizena. Elle est un peu liquide… Peut-être faudrait-il préciser la taille de la cuillère : café ou soupe ? 🤔
La goût est là ! Ça m’a boosté des blancs de poulet avec du palais et du boulgour 👍
(J’ai laisser la croûte du fromage). - Afficher plus de commentaires
Super contente que c’est plus 😉