Semoule au chocolat au Thermomix
publié par Clementine
Voici la recette de semoule de blé dur au chocolat au Thermomix, idéale lorsque du monde arrive à l’improviste ou que l’on veut se faire un petit plaisir gourmand.
Un dessert à manger chaud ou froid, vous pourrez le réchauffer au micro onde quelques secondes.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 150 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 7 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 125 grammes de sucre en poudre et 1000 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C/vitesse 2.5 en ajoutant 125 grammes de semoule par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Cuire 4 min/90°C/vitesse 2.5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert.
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Très bonne recette avec du lait 1/2 écrémé et sans rajouter de temps de cuisson….et seulement 50 grs de sucre 😉
De bonnes semoules au chocolat et au lait d’amande. Temps de cuisson respecté avec du lait d’amande à température ambiante. Merci pour cette Très Bonne Recette très facile à cuisiner. ..
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Avec ces quantités j’ai fait 9 pots de bébé et un pot de yaourtière et demi ! Je pensais pas en obtenir autant. C’est très facile à faire et rapide ! C’est principalement pour le petit dernier donc Ça fait un peu trop en quantité, j’essaierai de diviser par deux la prochaine fois (mais est-ce que je divise pas deux les temps de cuisson du coup ? 🤔). Recette validée ici en tout cas.
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Excellente semoule!!!! pour ma part je n’ai pas mis de chocolat, en ce qui concerne les quantités je n’ai mis que 100g de semoule et 100g de sucre.
Super recette, fais au Mr cuisine connect, j’ai fais 8 verres au 3/4 remplis, et mis 13 min de cuisson. A peine tiedis que ça avait déjà pris. Vraiment simple et hyper bon les enfant se sont fait une joie de lécher le bol
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Les crèmes dessert sont très bonnes mais je ne suis pas convaincue par la semoule, mais c’est juste une affaire de goût!
Bonjour. J’ai peur aussi de la semoule. Peut être remplacer par des graines de Chia. A voir. Si un jour je le fais, ça sera avec les graines. 😉
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Moi je l’ ai faite au chocolat praliné et floraline car plus de semoule fine. Très bon résultat pour un goûter où un dessert.
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Ah bah comme quoi ca marche a la Floraline ! Pour moi ce fut un echec !
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J ai baisse le sucre a 100g et la semoule aussi. J avais plus de tablette et j ai mis du cacao non sucre a la place 50g. Resultat top! Merci
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Bonsoir, nous avons tous apprécié cette recette de semoule au chocolat ; par contre, la semoule a été très très longue à prendre (3fois 8 & 4 m en tout) mais qu’est-ce que c’est bon miam. Merci pour cette recette. Bonne soirée.
J ai laisse cuire a 90 pendant 25 minutes
C est devenu compact quand ça a refroidi
C est au frigo on dégustera demain 👍
Merci pour votre commentaire il m a rassuré quand ma semoule était toujours liquide ! J ai pris de la semoule fine c est peut être plur ça ?Bonjour j’ai le même problème que vous en ce moment donc j’ai remis à cuire🤔🤞
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Recette au top ! J’ai voulu tester à la vanille pour une 1ere fois. J’ai mis le litre de lait et de la vanille. Super bon. La prochaine fois j’essaie au chocolat
A la fin temps de cuisson 6min au lieu de 4 min
Excellent-
Bonne recette, rapide et efficace. J’ai mis un peu moins de sucre. Marche très bien avec du lait demi-écrémé contrairement à ce que j’ai pu lire dans les commentaires.
J’ai pu faire 10 ramequins avec le litre de lait. De la semoule extra fine comme pour la semoule au lait.
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Alors moi, j’ai du faire quelque chose de travers mais c’est resté super liquide, même après 2h au frigo…Je pense que j’ai du zapper une étape de cuisson lol Bref, je suis un boulet mais le goût est top alors je me dis que la prochaine fois, sans les enfants dans les pattes, je devrais m’en sortir comme un chef et réussir car mes gars ont bien apprécié même un peu raté!
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Bonjour avez vous pensez à sortir votre lait du frigo pour qu’il soit à température ambiante? C’est important, sinon rallongez le temps de cuisson le temps que le lait soit à bonne température 😉
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Je pense plutôt avoir raté une étape de la recette dans la précipitation… J’ai refait et c’était réussi. Bon, finalement, mon homme trouve ça un peu trop « bourratif » selon lui. Mais la recette est impecc ^^ Merci du conseil en tout cas!
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Bonsoir mixia, avez vous ré essayer? Verdict? Ce soir refait ici et top, mis sur le rebord de fenêtre vu la température… Vivement le dessert 🍰 🍴
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Non pas encore retenté ^^ Prochainement!
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Moi je mettrai 6/7 minutes…
Non