Tarte poires, amandes, chocolat

Voici une tarte ultra gourmande qui mêle harmonieusement trois saveurs qui se marient parfaitement : la douceur fondante des poires pochées, le moelleux de la crème d’amandes et l’intensité du chocolat. Une recette à la fois simple à réaliser et visuellement très élégante, parfaite pour un dessert du dimanche, une fête de famille ou tout simplement pour se faire plaisir avec les fruits du jardin.

Les poires sont pochées dans un sirop parfumé à la vanille elles sont ensuite disposées sur une couche généreuse de crème d’amandes. L’ensemble repose sur une base de pâte feuilletée qui offre un délicieux contraste de textures.

Une fois cuite, la tarte est nappée d’un glaçage onctueux au chocolat noir, qui vient lier toutes les saveurs avec une belle touche de gourmandise. Quelques amandes effilées grillées apportent une finition à la fois croquante et décorative.

Ce dessert à préparer avec l’aide de votre Thermomix a tout pour séduire : facile à préparer et bien gourmand. On y retrouve la douceur de la poire, la richesse de la crème d’amande et la force du chocolat dans chaque bouchée.

Que vous ayez des poires du jardin à écouler ou juste envie d’un dessert réconfortant aux saveurs classiques et indémodables, cette tarte est un excellent choix. Servie froide ou à température ambiante, elle fera toujours son petit effet !