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Tuiles au parmesan au Thermomix

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Tuiles au parmesan au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion▼▲
≈ 0.63 €
Coût de la recette
≈ 2.53 €
Calories par portion▼▲
108 kcal
Lipides
7.3 g
Acides gras saturés
4.3 g
Glucides
1.1 g
Sucres
0.2 g
Fibres
0 g
Protéines
9.5 g
Calories pour 100g
430 kcal
SmartPoints par portion
4 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
★ ★ ★ ★ ★
4.57 / 5 (30 votes)
100 grammes
Parmesan
1 pincée
Poivre
ApéritifEntréeAccompagnementDips & SaucesVégétarienSans gluten
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Il n’y a rien de plus simple que cette recette de tuiles au parmesan au Thermomix. Ultra rapides à réaliser et toujours très appréciées, c’est un vrai plaisir de les grignoter au moment de l’apéro !

Astuce
Ne faites pas dorer le Parmesan, car il devient amer.
Astuce
L’idéal pour former de belles tuiles est de vous aider d’un emporte-pièce rond.
Astuce
Vous pouvez aussi réaliser vos tuiles de parmesan à la poêle à la place du four. Pour cela saupoudrer un peu de parmesan dans une poêle anti-adhésive très chaude en vous aidant de l’emporte pièce rond : le parmesan va fondre en formant des bulles qui vont se coller ensemble. Retirez de la poêle quand la tuile est sèche et que le blanc disparaît.

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  1. Préchauffez le four sur position Grill. Tapissez une plaque de four de papier cuisson et réservez.
  2. Mettre 100 grammes de parmesan coupés en morceaux et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
  3. Formez de petits disques plats de fromage râpé (5cm) et les déposer sur la plaque préparer en veillant à les espacer de 3cm environ.
  4. Pour parfumer les tuiles, vous pouvez donner un tour de moulin à poivre ou les agrémenter avec une pincée de piment d’Espelette ou encore ajouter des pignons de pin broyés.
  5. Mettre dans le four mode grill pendant 10 min à 250°C.
  6. Une fois les tuiles dorée, décoller assez rapidement les tuiles à l'aide d'une spatule souple. Pour une forme arrondie, les déposer encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie.
  7. Servir froid.
Illustration du profil de Mamou62Illustration du profil de kmiy
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Pin857

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  • A

    Anso a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 9 mois et 3 semaines

    En effet 5mn suffisent!! Sinon vos tuiles ressembleront à celles de gauche..
    Agrémentées de romarin et 5mn un délice .merciii👍😋

    Tuiles au parmesan Thermomix par Anso
    J'aime6
  • M

    mimijf07 a posé une question sur la recette Tuiles au parmesan, il y a 9 mois et 2 semaines

    Superbe reussite

    Tuiles au parmesan Thermomix par mimijf07
    J'aime5
    • Illustration du profil de Poussinette31
      Poussinette31 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, vos tuiles sont très appétissantes,
      Pensez vous que ça puisse se conserver quelques jours dans un sachet hermétique? (Je souhaiterais en envoyer dans un coli gourmande à de la famille)
      Merci!

    • M
      mimijf07 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui

  • Illustration du profil de Mamou62

    Mamou62 a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 10 mois et 1 semaine

    Excellents petits biscuits apéro. Je les ai repassés au four au moment de servir pour qu’ils soient bien croustillants, parfait. Avec les graines de sésame doré, un régal 😉

    J'aime2
  • W

    witdede a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an

    Excellent quand ils sont peu cuits

    J'aime2
  • W

    winny44 a attribué 4/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 2 ans et 10 mois

    J'aime2
  • Illustration du profil de kmiy

    kmiy a attribué 4/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 11 mois et 1 semaine

    Super bon idéal avec un velouté de champignons par contre les faire cuire 5 min c’est largement suffisant

    Tuiles au parmesan Thermomix par kmiy
    J'aime1
  • C

    Charpette1 a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 2 ans et 7 mois

    Trop bonnes ces tuiles mais attention à ne mettre qu’une c à c sur le papier cuisson sinon diam trop gros !

    Miam1
  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 2 ans et 10 mois

    Simple et efficace !

    J'aime1
  • M

    magaligm a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 5 jours et 9 heures

    Excellent, je ne fais plus que ça pour l’apéritif

  • Dom1968 a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 mois et 1 semaine

  • chipinette a attribué 4/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 2 mois et 2 semaines

  • Amandine_31 a attribué 4/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 10 mois et 2 semaines

    bonne recette 5 min de cuisson pas plus

    • Illustration du profil de Sylvie_25
      Sylvie_25 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour, peut on les conservé 2 ou 3 jours ? Merci

    • Amandine_31 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour je l’ai ai conservé 2 jours sans soucis 😉

  • N

    Nathinusa a attribué 3/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an

    fort gras et vite brule…bien surveiller

  • carolunic a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an

  • M

    Martinepic a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an et 8 mois

  • Illustration du profil de Loubec

    Loubec a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an et 8 mois

  • G

    Gege a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an et 8 mois

    Faites avec du saint nectaire (150gr) et mis des graines de lin sur une moitié et les autres des herbes de provence et juste fait des petites boulettes que j’ai aplaties pour moi 8 mn ont suffit

  • tompouce a attribué 5/5 à la recette Tuiles au parmesan, il y a 1 an et 9 mois

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