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Tuiles au parmesan

publié par ma-gui

Tuiles au parmesan au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
15 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.63 €
Coût de la recette
2.53 €
Calories par portion
108 kcal
Lipides
7.3 g
Acides gras saturés
4.3 g
Glucides
1.1 g
Sucres
0.2 g
Fibres
0 g
Protéines
9.5 g
Calories pour 100g
430 kcal
SmartPoints par portion
4
4
4
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.57 / 5 (49 notes)
100 grammes
Parmesan
1 pincée
Poivre

Il n’y a rien de plus simple que cette recette de tuiles au parmesan au Thermomix. Ultra rapides à réaliser et toujours très appréciées, c’est un vrai plaisir de les grignoter au moment de l’apéro !

Astuce
Ne faites pas dorer le Parmesan, car il devient amer.
Astuce
L’idéal pour former de belles tuiles est de vous aider d’un emporte-pièce rond.
Astuce
Vous pouvez aussi réaliser vos tuiles de parmesan à la poêle à la place du four. Pour cela saupoudrer un peu de parmesan dans une poêle anti-adhésive très chaude en vous aidant de l’emporte pièce rond : le parmesan va fondre en formant des bulles qui vont se coller ensemble. Retirez de la poêle quand la tuile est sèche et que le blanc disparaît.

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  1. Préchauffez le four sur position Grill. Tapissez une plaque de four de papier cuisson et réservez.
  2. Mettre 100 grammes de parmesan coupés en morceaux et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 6.
  3. Formez de petits disques plats de fromage râpé (5cm) et les déposer sur la plaque préparer en veillant à les espacer de 3cm environ.
  4. Pour parfumer les tuiles, vous pouvez donner un tour de moulin à poivre ou les agrémenter avec une pincée de piment d’Espelette ou encore ajouter des pignons de pin broyés.
  5. Mettre dans le four mode grill pendant 10 min à 250°C.
  6. Une fois les tuiles dorée, décoller assez rapidement les tuiles à l'aide d'une spatule souple. Pour une forme arrondie, les déposer encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie.
  7. Servir froid.

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  • M

    mimijf07 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Superbe reussite

    Tuiles au parmesan Thermomix par mimijf07
    J'aime9
  • A

    Anso a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    En effet 5mn suffisent!! Sinon vos tuiles ressembleront à celles de gauche..
    Agrémentées de romarin et 5mn un délice .merciii👍😋

    Tuiles au parmesan Thermomix par Anso
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  • Illustration du profil de imane91

    imane91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Je n’ai même pas utilisé le Thermomix (j’ai pris du parmesan déjà râpé) mais j’avais trop envie de partager avec vous 😋
    Facile, rapide et trop bon.

    Tuiles au parmesan Thermomix par imane91
    J'aimeMerci5
  • M

    mfautrat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Super simple à réaliser ! Il n’y a plus qu’à goûter 😉
    J’ai laissé cuire seulement 5 minutes au four !

    Tuiles au parmesan Thermomix par mfautrat
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  • Illustration du profil de Mamou62

    Mamou62 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellents petits biscuits apéro. Je les ai repassés au four au moment de servir pour qu’ils soient bien croustillants, parfait. Avec les graines de sésame doré, un régal 😉

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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Réalisée avec de l’emmental, tout le monde a aimé.

    Tuiles au parmesan Thermomix par Mcgb
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  • cyrielle_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Simple, rapide et bon.

    Tuiles au parmesan Thermomix par cyrielle_5
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  • G

    Gege a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Faites avec du saint nectaire (150gr) et mis des graines de lin sur une moitié et les autres des herbes de provence et juste fait des petites boulettes que j’ai aplaties pour moi 8 mn ont suffit

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  • W

    witdede a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Excellent quand ils sont peu cuits

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  • W

    winny44 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

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  • cha_92 a noté 3/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    La cuisson doit être très précise sinon le goût est vite désagréable. On a pas trouvé que cela était fameux, on ne retentera pas la recette

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  • Illustration du profil de kmiy

    kmiy a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Super bon idéal avec un velouté de champignons par contre les faire cuire 5 min c’est largement suffisant

    Tuiles au parmesan Thermomix par kmiy
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  • carolunic a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

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  • C

    Charpette1 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Trop bonnes ces tuiles mais attention à ne mettre qu’une c à c sur le papier cuisson sinon diam trop gros !

    Miam1
  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

    Simple et efficace !

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  • Illustration du profil de famille 1234

    famille 1234 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

  • J

    jeanne93 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

  • L

    lilooouuu a noté 1/5 cette recette, il y a 3 mois

    Beaucoup trop fort et écoeurant…

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