Voici la meilleur recette de Clafoutis au Thermomix ! Ce dessert a quelque chose de réconfortant et d’intemporel. Dès qu’on en mange, ça ramène aux pique-niques d’été, aux nappes à carreaux et aux cuisines qui sentent bon. Pas de chichi, juste du plaisir simple.

Le nom « clafoutis » vient de l’occitan « clafotis », du verbe « clafir » qui veut dire « remplir ». Plutôt joli, non ? Normalement, on le fait uniquement aux cerises, mais rien n’empêche de tenter avec des pommes, des prunes, des abricots ou des myrtilles – on appelle ça des flognardes dans ce cas.

Pour les cerises, c’est selon vos préférences : vous pouvez les laisser avec leur noyau comme le veut la tradition, ou les dénoyauter si c’est plus pratique, surtout avec des enfants. On dit souvent que les noyaux …