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Clafoutis aux cerises au Thermomix

publié par

Clafoutis aux cerises au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.79 €
Coût de la recette
4.73 €
Calories par portion
232 kcal
Calories pour 100g
118 kcal
SmartPoints par portion
6 SP
ProPoints par portion
4 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.85 / 5 (215 votes)
500 grammes
Cerises
100 grammes
Farine
4
Oeufs
70 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
300 grammes
Lait entier
Recommandé pour cette recette :

Dessert incontournable sur nos tables de fin mai à juillet, le clafoutis aux cerises fait toujours plaisir à tous. Rapide et simple à préparer, il s’agit d’une pâtisserie originaire du Limousin, confectionnée avec de jolies cerises rouges et sucrées et recouvertes d’un appareil à flan.

Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées cependant pour plus de facilité au moment de servir ou si vous avez des petits vous pouvez choisir d’enlever les noyaux. Il parait qu’en cuisant, ces derniers aident à conserver la saveur des cerises, mais personnellement je n’ai jamais vraiment senti de différence !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 500 grammes de cerises lavées à l'eau fraîche dans un moule à manqué bien beurré.
  3. Ajouter 100 grammes de farine, 4 oeufs, 70 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de lait entier dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 10 min à 210°C puis prolonger ensuite la cuisson pendant 20 min à 180°C.
  5. Servir tiède ou froid.
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  • On ne peut pas faire plus simple, le résultat est au top, 5/5++++++++++++++++
    Recette que je vais refaire cet hiver avec les cerises que je mets au congélateur avant que les oiseaux ne mangent tout.
    Et de 2, c’est trop bon

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Erghy Clafoutis aux cerises Thermomix par Erghy
    • Delfpuce a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour les cerises vous les congelez avec les noyaux ? Elles ne rendent pas trop d’eau ensuite dans le clafoutis?
      Merci

      • Erghy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, je retire les noyaux avant congélation, et ensuite elles ne rendent pas d’eau dans les clafoutis.
        Les puristes du clafoutis diront qu’il faut laisser les noyaux, c’est vrai , mais comme c’est un des dessert préférés de mes petits enfants ainsi que d’une voisine, une petite mamie qui a peur pour ses dents, je fais sans noyaux pour éviter tous risques.

      • Claudie40 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Non, je les mets congelées et je versé la préparation.. direct au four.

    • Delfpuce a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour merci beaucoup pour votre réponse. J’essayerai comme ça. Chut faut pas le dire mais je préfère sans noyau car j’aime croquer à pleines dents dans mon gâteau sans risquer de m’en casser une !

  • Tres bonne recette de clafoutis j’ai seulement ajouté du kirsch merci Minou

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Dany33 Clafoutis aux cerises Thermomix par Dany33
    • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonne dégustation,,,

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Cc Dany
        Petite question,vous avez combien de moule ??
        Vous étés fan des moules tupp peut être 😁..
        En tout cas vos gâteaux sont très beaux…

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        J’ai un certain nombre de moules et suis pas fan du tout des Tupperware
        Je choisis le moule en fonction des gâteaux et pouvant faire du salé aussi !
        Merci 😍

    • Arum 40 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Très beau Dany33 comme d’hab…!!

  • Aussitôt cueillies aussitôt cuites. Cerises du jardin..

    Clafoutis aux cerises Thermomix par MLKE
    • Marie1967 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonne dégustation

  • Le gâteau préféré des grands quand les oiseaux ne mangent pas les cerises

    Clafoutis aux cerises Thermomix par dudule17
    • Erghy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Et ils sont gourmands ces oiseaux et pas partageurs !!!!!!!!!

  • recette excellente

    Clafoutis aux cerises Thermomix par cocobouss@69
  • Super recette, merci beaucoup

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Aurelielily
  • Ultra rapide pour 1 très bon dessert 👍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Moutonnette
  • 1er clafoutis ! Sûrement pas le dernier. Rapide à faire, idéal pour les invitations de dernière minute !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Mariponpon
  • Très bonne recette. Personnellement, j’ai mis moitié farine moitié poudre d’amande et le résultat est juste au top 😍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mamzellebonsplans
  • Aussitôt cueillies, et voilà un bon clafoutis 😉

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Lascar
  • Petit plaisir de saison!!😋😋
    Merci pour la recette

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Ludovic3741
  • Excellent je retrouve le goût du clafoutis de mon enfance ! A refaire car il ne s’est pas vu mourir .

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Melainergr
  • Impec! TRES BON
    juste 20 mn de plus de chauffe!
    Sucre vanillé dessus dès le début de cuisson !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Valivalou Clafoutis aux cerises Thermomix par Valivalou
  • Très rapide à préparer. (Surtout si comme moi vous ne dénoyautez pas les cerises.)
    Peu sucré, ça me convient mais si vous aimez les desserts sucrés il faut en rajouter qq grammes!!!

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Zivlyne Clafoutis aux cerises Thermomix par Zivlyne
    • Marie1967 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Très beau,bonne dégustation…

  • Super facile et super bon, j’ai rajouté de la menthe fraiche dans l’un des 2 !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Soleilrouge26
  • Et hop pour le pique nique de midi entre collègues

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Menina31
  • Juste sucrée comme il le faut ! Recette rapide et superbement agréable (cerises sans les noyaux !!) i😊 merci pour la recette

    Clafoutis aux cerises Thermomix par SCSC
  • Clafoutis extra simple à faire et trop bon à déguster.

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Dobbyplym Clafoutis aux cerises Thermomix par Dobbyplym
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