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Clafoutis aux cerises

publié par Minou

Clafoutis aux cerises au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.79 €
Coût de la recette
4.73 €
Calories par portion (196 g)
229 kcal
Lipides
5.5 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
37.4 g
Sucres
22.3 g
Fibres
1.9 g
Protéines
8.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
116 kcal
SmartPoints par portion
7
6
6
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (954 notes)
500 grammes
Cerises
100 grammes
Farine
4
Oeufs
70 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
300 grammes
Lait entier
DessertFlans & CrèmesPâtisseriesFrançaiseÉté

Dessert incontournable sur nos tables de fin mai à juillet, le clafoutis aux cerises fait toujours plaisir à tous. Rapide et simple à préparer, il s’agit d’une pâtisserie originaire du Limousin, confectionnée avec de jolies cerises rouges et sucrées et recouvertes d’un appareil à flan.

Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées cependant pour plus de facilité au moment de servir ou si vous avez des petits vous pouvez choisir d’enlever les noyaux. Il parait qu’en cuisant, ces derniers aident à conserver la saveur des cerises, mais personnellement je n’ai jamais vraiment senti de différence !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 500 grammes de cerises lavées à l'eau fraîche dans un moule à manqué bien beurré.
  3. Mettre 100 grammes de farine, 4 oeufs, 70 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de lait entier dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 10 min à 210°C puis prolonger ensuite la cuisson pendant 20 min à 180°C.
  5. Servir tiède ou froid.

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  • Illustration du profil de villa

    villa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Un commentaire de plus !
    Une photo de plus !
    Un 5/5 de plus !
    Et….. Un régal de plus !
    😊

    Clafoutis aux cerises Thermomix par villa
    J'aimeMerciLoveMiam66
  • SCSC a commenté cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Cette fois-ci réalisation en version individuelles, sans ajout de beurre car cuit dans des moules en silicone.

    Clafoutis aux cerises Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Hummmm…. Un p’tit délice, comme ça, l’air de rien !!! 👍😋😋😋
    Avec des cerises en bocal, bien égouttées…
    Recette suivie à la lettre, juste un peu moins de sucre…
    Point de lait entier ??? Pas grave, lait écrémé + 2 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre, j’t’embouille, c’est fait !!! 🐄🍶
    Dégusté hier soir… et ce matin au p’tit déj’… Une journée qui commence bien !!! 🤩👍😋😀🌞

    Clafoutis aux cerises Thermomix par tartinepouki
    Clafoutis aux cerises Thermomix par tartinepouki
    Clafoutis aux cerises Thermomix par tartinepouki
    LoveJ'aimeMiamMerciWow43
  • mimi261 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    P’tit dessert pour le ftor ce soir 🍒 😊

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mimi261
    J'aimeLove40
  • Illustration du profil de cflo68

    cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Dessert local et de saison 🍒 , je n’avais pas de lait entier🥛, j’ai mis 270 gr de demi écrémé et ni vu ni connu 🤫 ajouté 30 gr de crème fraîche épaisse et 1 cuillère à soupe de kirsch 🤪.
    Après, j’avoue, c’est le genre de préparation que j’adore, vite faite bien fait, tout dans le bol , pschuitt ça mélange et hop dans le moule.
    Il est encore meilleur aujourd’hui, merci @minou
    (@Mariepoppins77, moi aussi je garde les noyaux : ping pam poum , flemme de dénoyauter et plus jolie tenue du gâteau).

    Clafoutis aux cerises Thermomix par cflo68
    Clafoutis aux cerises Thermomix par cflo68
    Clafoutis aux cerises Thermomix par cflo68
    Clafoutis aux cerises Thermomix par cflo68
    Clafoutis aux cerises Thermomix par cflo68
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  • mamzellebonsplans a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Très bonne recette. Personnellement, j’ai mis moitié farine moitié poudre d’amande et le résultat est juste au top 😍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mamzellebonsplans
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  • Vanessaj a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Très bon!!

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Vanessaj
    WowJ'aimeLoveMiamJ'aime pas33
  • Illustration du profil de vyolette

    vyolette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    J’ai mis 200g de lait 1/2 écrémé avec 100g de crème fraîche
    50g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé
    Il est parfait !!

    Et bien évidemment je surveille la cuisson

    Clafoutis aux cerises Thermomix par vyolette
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Quels cookomixeu(ses)rs mettraient moins de 5⭐ pour ce dessert ancestral et familial ??
    J’écris une banalité : c’est trop bon et facile avec ou sans robot😉
    J’ai laissé les noyaux pour avoir plus de la mâche😂😂…. Pfff, je rigole😜
    Bonjour le dentiste🦷🦷
    Merci @Minou 🥰

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de lexara

    lexara a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Parfait avec les premières cerises de la saison 🤗
    Réalisé en bouchées individuelles. Top !
    **Psst, rejoignez notre groupe Facebook Bibliothèque de recettes compact cook ➡️ https://www.facebook.com/groups/767577200460168/?ref=share

    Clafoutis aux cerises Thermomix par lexara
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  • Illustration du profil de sylviev18

    sylviev18 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines

    Très gourmand le clafouti aux 🍒 super Moelleux😉
    Une recette fondante et irrésistible 😋

    Clafoutis aux cerises Thermomix par sylviev18
    Clafoutis aux cerises Thermomix par sylviev18
    Clafoutis aux cerises Thermomix par sylviev18
    Clafoutis aux cerises Thermomix par sylviev18
    Clafoutis aux cerises Thermomix par sylviev18
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  • Hind_M_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Hello tout le monde !

    Pour ceux que ça intéresse, nous avons fait le clafoutis avec des griottes au sirop et c’est super bon. Ça fait un petit mélange sucré / amer délicieux. Miam 😋

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Hind_M_
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  • Franie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette super rapide ! Le plus long c’est de dénoyauter les cerises !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Franie
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    C’est mon Mapa -tout seul- qui s’est farci le dénoyautage des cerises 🍒 🍒 🍒
    🤣🤣.
    J’ai même pas pensé à lui dire que l’on pouvait s’aider de Momo 🫠🫠 honte à moi !!!!

    Je mets 5 ⭐️ eu égard à la personne qui a posté cette recette mais je dois être honnête…….je préfère celui de Lyse (Yummix)

    C’est pas un clafoutu mais un bon clafoutis 🍒🍒

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Miminefer
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  • A

    aroum13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Super recette. J’ai remplacé le lait par du Soja Vanille et utilisé du Rapadura et sucre vanillé Thermomix. Dégustation ce soir mais ce sera dur d’attendre vu son parfum !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par aroum13
    Clafoutis aux cerises Thermomix par aroum13
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  • Illustration du profil de atlas67

    atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très belle recette
    Merci pour le partage
    Réalisé avec des cerises d’Alsace

    Clafoutis aux cerises Thermomix par atlas67
    MiamMerciJ'aimeLove13
  • Illustration du profil de Valoucholet

    Valoucholet a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Quand vos amies ont trop de cerises 🍒 vous vous dites Clafoutis 😂

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Valoucholet
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  • Illustration du profil de systo

    systo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Alors, elle est pas belle la vie ?!
    Bienvenue en été à tous 🌞

    Clafoutis aux cerises Thermomix par systo
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