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Clafoutis aux cerises

publié par Minou

Clafoutis aux cerises au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.79 €
Coût de la recette
4.73 €
Calories par portion (196 g)
229 kcal
Lipides
5.5 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
37.4 g
Sucres
22.3 g
Fibres
1.9 g
Protéines
8.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
116 kcal
SmartPoints par portion
7
6
6
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (834 notes)
500 grammes
Cerises
100 grammes
Farine
4
Oeufs
70 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
300 grammes
Lait entier
DessertFlans & CrèmesPâtisseriesFrançaiseÉté

Dessert incontournable sur nos tables de fin mai à juillet, le clafoutis aux cerises fait toujours plaisir à tous. Rapide et simple à préparer, il s’agit d’une pâtisserie originaire du Limousin, confectionnée avec de jolies cerises rouges et sucrées et recouvertes d’un appareil à flan.

Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées cependant pour plus de facilité au moment de servir ou si vous avez des petits vous pouvez choisir d’enlever les noyaux. Il parait qu’en cuisant, ces derniers aident à conserver la saveur des cerises, mais personnellement je n’ai jamais vraiment senti de différence !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 500 grammes de cerises lavées à l'eau fraîche dans un moule à manqué bien beurré.
  3. Mettre 100 grammes de farine, 4 oeufs, 70 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de lait entier dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 10 min à 210°C puis prolonger ensuite la cuisson pendant 20 min à 180°C.
  5. Servir tiède ou froid.

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  • Illustration du profil de villa

    villa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Un commentaire de plus !
    Une photo de plus !
    Un 5/5 de plus !
    Et….. Un régal de plus !
    😊

    Clafoutis aux cerises Thermomix par villa
    J'aimeMerciLoveMiam56
  • SCSC a commenté cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Cette fois-ci réalisation en version individuelles, sans ajout de beurre car cuit dans des moules en silicone.

    Clafoutis aux cerises Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Hummmm…. Un p’tit délice, comme ça, l’air de rien !!! 👍😋😋😋
    Avec des cerises en bocal, bien égouttées…
    Recette suivie à la lettre, juste un peu moins de sucre…
    Point de lait entier ??? Pas grave, lait écrémé + 2 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre, j’t’embouille, c’est fait !!! 🐄🍶
    Dégusté hier soir… et ce matin au p’tit déj’… Une journée qui commence bien !!! 🤩👍😋😀🌞

    Clafoutis aux cerises Thermomix par tartinepouki
    Clafoutis aux cerises Thermomix par tartinepouki
    Clafoutis aux cerises Thermomix par tartinepouki
    LoveJ'aimeMiamMerciWow37
  • mimi261 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    P’tit dessert pour le ftor ce soir 🍒 😊

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mimi261
    J'aimeLove35
  • Vanessaj a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon!!

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Vanessaj
    WowJ'aimeLoveMiamJ'aime pas29
  • mamzellebonsplans a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Très bonne recette. Personnellement, j’ai mis moitié farine moitié poudre d’amande et le résultat est juste au top 😍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mamzellebonsplans
    J'aime25
  • Hind_M_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Hello tout le monde !

    Pour ceux que ça intéresse, nous avons fait le clafoutis avec des griottes au sirop et c’est super bon. Ça fait un petit mélange sucré / amer délicieux. Miam 😋

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Hind_M_
    J'aimeLove21
  • Franie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Recette super rapide ! Le plus long c’est de dénoyauter les cerises !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Franie
    J'aimeMiam19
  • A

    aroum13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Super recette. J’ai remplacé le lait par du Soja Vanille et utilisé du Rapadura et sucre vanillé Thermomix. Dégustation ce soir mais ce sera dur d’attendre vu son parfum !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par aroum13
    Clafoutis aux cerises Thermomix par aroum13
    J'aimeLoveMerci18
  • Illustration du profil de atlas67

    atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très belle recette
    Merci pour le partage
    Réalisé avec des cerises d’Alsace

    Clafoutis aux cerises Thermomix par atlas67
    MiamMerciJ'aimeLove11
  • Illustration du profil de Valoucholet

    Valoucholet a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois

    Quand vos amies ont trop de cerises 🍒 vous vous dites Clafoutis 😂

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Valoucholet
    J'aimeLoveMiamHaha15
  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Miam

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Candyella
    J'aimeMerciLove14
  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Je n avais que 350 gr de cerises donc j ai adapté les quantités. J ai rajouté des amandes effilées. C’est délicieux ! Un peu juste au niveau du sucre donc impossible pour nous de diminuer les doses 😁

    Clafoutis aux cerises Thermomix par slysly
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  • Illustration du profil de Cricrius

    Cricrius a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Recette testée à l’instant avec un mélange farine 2/3 et 1/3 de farine d’amande. J’ai également réduit à peine le sucre à 50g car les cerises étaient très goûteuses et c’est un délice!! On sent un peu le goût d’amande qui se marie très bien avec les cerises. Définitivement un dessert que je referai! Merci pour la recette 😍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Cricrius
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  • Sebastien_33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois

    Recette très facile à réaliser par contre il a fallu prolonger le temps de cuisson sinon la pâte était trop liquide

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Sebastien_33
    J'aimeLove12
  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Très bon 😊🤤
    Je n’ai mis que 50g de sirop d’agave.

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Isa1981
    J'aimeWowLoveMiam12
  • Illustration du profil de lexara

    lexara a noté 5/5 cette recette, il y a 13 heures et 16 minutes

    Parfait avec les premières cerises de la saison 🤗
    Réalisé en bouchées individuelles. Top !
    **Psst, rejoignez notre groupe Facebook Bibliothèque de recettes compact cook ➡️ https://www.facebook.com/groups/767577200460168/?ref=share

    Clafoutis aux cerises Thermomix par lexara
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  • Illustration du profil de blandine39100

    blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Zut pas de dessert pour ce soir !
    Vite un tour sur cookomix, les ingrédients du placard + congélateur pour les 🍒 ! Il en manque un peu… pas grave on a toujours des 🍎 !
    Et voilà un dessert vite fait, bien fait !
    Plus qu’à se régaler !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par blandine39100
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