Clafoutis aux cerises
publié par Minou
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.79 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.73 €
- Calories par portion (196 g)▼
- 229 kcal
- Lipides
- 5.5 g
- Acides gras saturés
- 2.2 g
- Glucides
- 37.4 g
- Sucres
- 22.3 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 8.3 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 116 kcal
- SmartPoints par portion
- 766
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Cerises
- 100 grammes
- Farine
- 4
- Oeufs
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 300 grammes
- Lait entier
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Dessert incontournable sur nos tables de fin mai à juillet, le clafoutis aux cerises fait toujours plaisir à tous. Rapide et simple à préparer, il s’agit d’une pâtisserie originaire du Limousin, confectionnée avec de jolies cerises rouges et sucrées et recouvertes d’un appareil à flan.
Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées cependant pour plus de facilité au moment de servir ou si vous avez des petits vous pouvez choisir d’enlever les noyaux. Il parait qu’en cuisant, ces derniers aident à conserver la saveur des cerises, mais personnellement je n’ai jamais vraiment senti de différence !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre 500 grammes de cerises lavées à l'eau fraîche dans un moule à manqué bien beurré.
- Mettre 100 grammes de farine, 4 oeufs, 70 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de lait entier dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 10 min à 210°C puis prolonger ensuite la cuisson pendant 20 min à 180°C.
- Servir tiède ou froid.
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villa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Un commentaire de plus !
Une photo de plus !
Un 5/5 de plus !
Et….. Un régal de plus !
😊
-
SCSC a commenté cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Cette fois-ci réalisation en version individuelles, sans ajout de beurre car cuit dans des moules en silicone.
-
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Hummmm…. Un p’tit délice, comme ça, l’air de rien !!! 👍😋😋😋
Avec des cerises en bocal, bien égouttées…
Recette suivie à la lettre, juste un peu moins de sucre…
Point de lait entier ??? Pas grave, lait écrémé + 2 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre, j’t’embouille, c’est fait !!! 🐄🍶
Dégusté hier soir… et ce matin au p’tit déj’… Une journée qui commence bien !!! 🤩👍😋😀🌞
-
mimi261 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
P’tit dessert pour le ftor ce soir 🍒 😊
-
cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Dessert local et de saison 🍒 , je n’avais pas de lait entier🥛, j’ai mis 270 gr de demi écrémé et ni vu ni connu 🤫 ajouté 30 gr de crème fraîche épaisse et 1 cuillère à soupe de kirsch 🤪.
Après, j’avoue, c’est le genre de préparation que j’adore, vite faite bien fait, tout dans le bol , pschuitt ça mélange et hop dans le moule.
Il est encore meilleur aujourd’hui, merci @minou
(@Mariepoppins77, moi aussi je garde les noyaux : ping pam poum , flemme de dénoyauter et plus jolie tenue du gâteau). -
mamzellebonsplans a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette. Personnellement, j’ai mis moitié farine moitié poudre d’amande et le résultat est juste au top 😍
-
Vanessaj a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Très bon!!
-
vyolette a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
J’ai mis 200g de lait 1/2 écrémé avec 100g de crème fraîche
50g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé
Il est parfait !!Et bien évidemment je surveille la cuisson
-
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Quels cookomixeu(ses)rs mettraient moins de 5⭐ pour ce dessert ancestral et familial ??
J’écris une banalité : c’est trop bon et facile avec ou sans robot😉
J’ai laissé les noyaux pour avoir plus de la mâche😂😂…. Pfff, je rigole😜
Bonjour le dentiste🦷🦷
Merci @Minou 🥰
-
lexara a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Parfait avec les premières cerises de la saison 🤗
Réalisé en bouchées individuelles. Top !
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sylviev18 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Très gourmand le clafouti aux 🍒 super Moelleux😉
Une recette fondante et irrésistible 😋 -
Hind_M_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Hello tout le monde !
Pour ceux que ça intéresse, nous avons fait le clafoutis avec des griottes au sirop et c’est super bon. Ça fait un petit mélange sucré / amer délicieux. Miam 😋
-
Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
C’est mon Mapa -tout seul- qui s’est farci le dénoyautage des cerises 🍒 🍒 🍒
🤣🤣.
J’ai même pas pensé à lui dire que l’on pouvait s’aider de Momo 🫠🫠 honte à moi !!!!Je mets 5 ⭐️ eu égard à la personne qui a posté cette recette mais je dois être honnête…….je préfère celui de Lyse (Yummix)
C’est pas un clafoutu mais un bon clafoutis 🍒🍒
-
Franie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Recette super rapide ! Le plus long c’est de dénoyauter les cerises !
- A
aroum13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Super recette. J’ai remplacé le lait par du Soja Vanille et utilisé du Rapadura et sucre vanillé Thermomix. Dégustation ce soir mais ce sera dur d’attendre vu son parfum !
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atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Très belle recette
Merci pour le partage
Réalisé avec des cerises d’Alsace -
Valoucholet a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Quand vos amies ont trop de cerises 🍒 vous vous dites Clafoutis 😂
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clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Les choses simples sont souvent les meilleures
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