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Clafoutis aux cerises

publié par Minou

Clafoutis aux cerises au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.79 €
Coût de la recette
4.73 €
Calories par portion
232 kcal
Lipides
5.5 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
37.9 g
Sucres
22.3 g
Fibres
1.9 g
Protéines
8.3 g
Calories pour 100g
118 kcal
SmartPoints par portion
8
6
6
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (792 notes)
500 grammes
Cerises
100 grammes
Farine
4
Oeufs
70 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
300 grammes
Lait entier
DessertFlans & CrèmesPâtisseriesFrançaiseÉté

Dessert incontournable sur nos tables de fin mai à juillet, le clafoutis aux cerises fait toujours plaisir à tous. Rapide et simple à préparer, il s’agit d’une pâtisserie originaire du Limousin, confectionnée avec de jolies cerises rouges et sucrées et recouvertes d’un appareil à flan.

Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées cependant pour plus de facilité au moment de servir ou si vous avez des petits vous pouvez choisir d’enlever les noyaux. Il parait qu’en cuisant, ces derniers aident à conserver la saveur des cerises, mais personnellement je n’ai jamais vraiment senti de différence !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 500 grammes de cerises lavées à l'eau fraîche dans un moule à manqué bien beurré.
  3. Mettre 100 grammes de farine, 4 oeufs, 70 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de lait entier dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 10 min à 210°C puis prolonger ensuite la cuisson pendant 20 min à 180°C.
  5. Servir tiède ou froid.

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  • Illustration du profil de villa

    villa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Un commentaire de plus !
    Une photo de plus !
    Un 5/5 de plus !
    Et….. Un régal de plus !
    😊

    Clafoutis aux cerises Thermomix par villa
    J'aimeMerciLoveMiam52
  • SCSC a commenté cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Cette fois-ci réalisation en version individuelles, sans ajout de beurre car cuit dans des moules en silicone.

    Clafoutis aux cerises Thermomix par SCSC
    J'aimeLoveMiamWow48
  • mimi261 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    P’tit dessert pour le ftor ce soir 🍒 😊

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mimi261
    J'aimeLove32
  • Vanessaj a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bon!!

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Vanessaj
    WowJ'aimeLoveMiamJ'aime pas27
  • Hind_M_ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Hello tout le monde !

    Pour ceux que ça intéresse, nous avons fait le clafoutis avec des griottes au sirop et c’est super bon. Ça fait un petit mélange sucré / amer délicieux. Miam 😋

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Hind_M_
    J'aimeLove20
  • mamzellebonsplans a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bonne recette. Personnellement, j’ai mis moitié farine moitié poudre d’amande et le résultat est juste au top 😍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par mamzellebonsplans
    J'aime19
  • Franie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Recette super rapide ! Le plus long c’est de dénoyauter les cerises !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Franie
    J'aimeMiam18
  • A

    aroum13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Super recette. J’ai remplacé le lait par du Soja Vanille et utilisé du Rapadura et sucre vanillé Thermomix. Dégustation ce soir mais ce sera dur d’attendre vu son parfum !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par aroum13
    Clafoutis aux cerises Thermomix par aroum13
    J'aimeLoveMerci18
  • Valoucholet a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Quand vos amies ont trop de cerises 🍒 vous vous dites Clafoutis 😂

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Valoucholet
    J'aimeLoveMiamHaha15
  • Illustration du profil de atlas67

    atlas67 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Très belle recette
    Merci pour le partage
    Réalisé avec des cerises d’Alsace

    Clafoutis aux cerises Thermomix par atlas67
    MiamMerciJ'aimeLove9
  • Sebastien_33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette très facile à réaliser par contre il a fallu prolonger le temps de cuisson sinon la pâte était trop liquide

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Sebastien_33
    J'aimeLove12
  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Miam

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Candyella
    J'aimeMerciLove13
  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très bon 😊🤤
    Je n’ai mis que 50g de sirop d’agave.

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Isa1981
    J'aimeWowLoveMiam12
  • Illustration du profil de Cricrius

    Cricrius a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 5 jours

    Recette testée à l’instant avec un mélange farine 2/3 et 1/3 de farine d’amande. J’ai également réduit à peine le sucre à 50g car les cerises étaient très goûteuses et c’est un délice!! On sent un peu le goût d’amande qui se marie très bien avec les cerises. Définitivement un dessert que je referai! Merci pour la recette 😍

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Cricrius
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  • Illustration du profil de Maggie les bons petits plats

    Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Miam, Délicieux 😋

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Illustration du profil de Justine°

    Justine° a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellent !

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Justine°
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  • Illustration du profil de Mimala

    Mimala a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Excellent👌

    Clafoutis aux cerises Thermomix par Mimala
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  • Illustration du profil de angelLouise

    angelLouise a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Cette recette je l’adore 😍. Aujourd’hui version fruits rouges 😋

    Clafoutis aux cerises Thermomix par angelLouise
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