• nadia_175 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 3 mois

    J’ai beaucoup aimé votre recette n’ayant plus de crème fraîche j’ai remplacé par de la mascarpone qui était tout aussi bon.
    Je recommande cette recette qui a passé plus de 16h au frais.

    Brioche Buchty Thermomix par nadia_175
    Brioche Buchty Thermomix par nadia_175
    Brioche Buchty Thermomix par nadia_175
    Brioche Buchty Thermomix par nadia_175
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    • S
      scooks a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, est ce que quand vous m’avez sorti du frigo vous avez encore laissé reposer dans le moule après avoir façonné vos boules ?

    • nadia_175 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir

      Oui 1h après façonnage.

      • dodie62 a répondu il y a 3 ans

        Je fait comme vous après la première pousse toujours je met ma pâte au frigo le la nuit et je façonné le lendemain

    • Illustration du profil de delloul
      delloul a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, j’aimerais utiliser le moule tablette comme vous , la recette est elle exacte ou on a un plus de pâte. Merci
      Et pour les petites brioches, quelle moule avez vous utilisé ? En tout cas bravo 👍😊

      • nadia_175 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonsoir

        Désolais du retard.
        J’ai utilisé le moule tablette il me restait de la pâte.
        J’ai utilisé le moule 6 grands rond de guy demarle.
        Boule de 15gr

    • Illustration du profil de ludifit
      ludifit a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour pourquoi mettre la pâte au frigo svp?

      • nadia_175 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonsoir,

        Désolais du retard pr la manger chaude au petit déj.

    • aurore_ap a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, quels sont les moules utilisés pour faire les plus petites brioches ? 🙂

      • nadia_175 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonsoir

        Désolais du retard
        J’ai utilisé le moule 6 grand ronds de guy demarle.

      • aurore_ap a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 🥰

      • nadia_175 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Avec plaisir 😊

      • aurore_ap a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Du coup je complète ma question : vous mettez plusieurs petites boules par grand rond ? 🙂

    • nadia_175 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Oui des boules de 15gr dans le moule 6 grands rond

    • jennifer_251 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Avez vous mis du sucre en poudre sur l une des brioches ?