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daceje a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 5 ans et 4 mois
Tartes individuelles toujours aussi bonnes.Petite astuce je mets la pâte crue dans les moules et je les congèle. La veille, je mets dans le four froid et le lendemain je les fais cuire.
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Super votre astuce
Bonjour, vous mettez la pâte au congèle après la 1ère pousse ou 2 eme ? Merci
Bonjour, il n’y a pas 2 pousses dans la recette.La tarte au sucre gonflera la nuit dans le four froid.
Bonjour
Puis je préparer une pâte aujourd’hui la mettre dans le moule et ne la faire cuire que demain ?
Peut être la mettre au frigo.
Demain la laisser gonflée avant de la faire cuire.
Bonjour, combien de temps pour la cuisson des petites tartes svp?
10 minutes mais tout dépend du four.
Bonjour. Vous avez pu en faire combien avec la recette ? Ce sont des moules de combien de diamètre ? Merci
Bonjour, avec la recette j’ en fait 4 petites diamètre 7 cm et une de 20 cm de diamètre.
Bonne idée
Bonjour @daceje! Merci pour l’astuce. Juste pour être sure de bien comprendre, quelques questions svp 🙏 vous versez la pâte dans le moule et direct au congel? Est-ce que vous filmez le moule? Puis la veille de la cuisson vous le placez dans le four, et le lendemain avant cuisson vous parsemez de beurre et de sucre? Merci par avance 😊🍀
Bonjour, oui je verse la pâte dans le moule . Après je place le moule dans un sac de congélation.Et le lendemain, lorsque la pâte est bien levée,je parsème de beurre et de sucre dans plusieurs trous .
Super merci bcp pour votre réponse! J’ai suivi vos conseils et j’ai mis au congel en attendant le massacre 😈🤣
Vous me direz si mes conseils vous ont été utiles.👍
Bonjour @daceje! Un grand merci pour votre bonne idée et vos conseils utiles! J’ai suivi ce que vous m’avez dit et le résultat est au top! Bonne journée ☺️🍀
Bonjour alors direct dans le moule ,et on chauffe et on enfourne congeler, c est bien çà,
un grand merci pour votre réponse
Bonjour, il faut attendre la decongelation et que la pâte est gonflée avant de la mettre au four
Non elle m’a fait cuire après le décongélation et l’avoir laissé gonfler
Merci d’avoir partagé votre expérience je me demandais justement si je pouvais la faire ce soir et la mettre en pousse et en cuisson que demain matin. 👌 sinon j’en ai déjà fait de nombreuses directement en pousse et cuisson après avoir préparé la pâte c’est toujours un grand succès
Non elle la congèle crue c’est note et elle ne l’a fait cuire qu’après la décongélation et l’avoir laissé gonfler