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Arôme naturel de vanille

publié par Dany33

Arôme naturel de vanille au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
01 h 10 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût de la recette
19.16 €
Calories pour 100g
203 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
51.7 g
Sucres
51.2 g
Fibres
0 g
Protéines
0.1 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (52 votes)
6
Gousses de vanille
500 grammes
Cassonade
430 grammes
Eau
5 grammes
Rhum blanc (facultatif)

Voici comment réaliser de l’arôme naturel maison avec son Thermomix. Idéal pour aromatiser vos pâtisseries et entremets !

J’ai repris les ingrédients de l’arôme de vanille du commerce en n’utilisant par contre que des produits naturels.

Astuce
Pour faire cet arôme vanille il faut choisir de la bonne vanille le goût en dépend de la vanille bourbon ou celle que je préfère celle de Tahiti.

Cet arôme vanille se conserve plusieurs mois.

Ne pas modifier la quantité de sucre.

Astuce
Ne pas hésiter à mettre dans les pots d'autres gousses de vanille servant à d'autres préparations.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 6 gousses de vanille sur votre plan de travail.
  2. Prelever les graines de ces 6 gousses et les mettre dans le bol du Thermomix.
  3. Mettre 500 grammes de cassonade et 430 grammes d'eau dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Mettre les gousses de vanille dans le bol.
  5. Chauffer 60 min/85°C//vitesse 1.
  6. Ajouter 5 grammes de rhum blanc (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 3.5.
  7. Mettre le liquide obtenu en pot en le filtrant dans une fine passoire.
  8. Ajouter les gousses de vanille à l'intérieur des pots avant de les fermer.
  9. Réserver 4 à 5 semaines avant utilisation en secouant les bocaux de temps en temps et les mettre à l'abri de la lumière et de la chaleur.

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  • Illustration du profil de Trottinette

    Trottinette a commenté cette recette, il y a 1 an

    Bonjour, je fais mon extrait naturel de vanille en mettant du sucre de canne liquide dans un bocal étroit et haut dans lequel je rajoute un peu de rhum ambré. Ensuite je rajoute des gousses de vanille coupées en deux dans le sens longitudinal. Je ne fais pas chauffer. Cela se conserve très bien depuis au moins deux ans.

    J'aime55
    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 1 an

      Est-ce du sirop de canne que vous mettez ? Et en quelle quantité ? Merci

    • Maud31490 a répondu il y a 1 an

      Je suis aussi intéressée

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 1 an

      J’ai réutilisé un bocal de coulis de fruits rouges (17cm de haut par 5cm de diamètre). Il correspond à la longueur des gousses de vanille. Mais il y a possibilité d’utiliser d’autres formats, quitte à couper les gousses de vanille. Je remplis avec du sirop de sucre da canne jusqu’à ce que les gousses trempent. Sur internet j’avais vu qu’on pouvait mettre un peu de rhum. Ça n’est sûrement pas obligatoire puisque le sirop se sucre se conserve. Tout dépend du goût qu’on cherche à obtenir.

       Thermomix par Trottinette
      • A
        aminaby a répondu il y a 5 mois

        Bonjour 😊
        Vous conservez votre bocal dehors ou au réfrigérateur ?
        Merci par avance pour votre aide

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 5 mois

        Je le conserve à température ambiante

      • A
        aminaby a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’avais pas vu votre réponse.
        Merci beaucoup ☺️

    • AnneMa85 a répondu il y a 1 an

      Je fais la même chose depuis des années. J’utilise les graines des gousses pour les dessert et je reutilise les gousses en les mettant dans l’extrait. Tout est dans une bouteille, secouer régulièrement. J’y ai mis sucre de canne liquide et vodka (plus neutre que le rhum). Au départ il faut attendre quelques temps jusqu’à ce que le mélange brunisse.

      • Luluberlu Go a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Je vais tester dès que je me serais procurée de la vanille de Taha en Polynésie c’est une vanille de luxe , j’ai appris cela récemment . J’ai la chance de partir en Polynésie dans quelques jours et j’espère pouvoir en acheter mais on verra le prix .
        Sinon j’utilisais jusqu’à présent celle de la réunion et Madagascar car j’ai de la famille la bas. C’est top et tellement meilleure que celle qu’on achète en magasin.

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 1 an

      Bonne idée la vodka

    • Illustration du profil de venda27
      venda27 a répondu il y a 1 an

      Bonjour,
      Merci pour l’ idée, dans le bocal combien de gousses ,j’ ai un paquet de 100 g et je pense que celà sera plus facile pour moi de l’ utiliser de cette manière,j’ arrive bientôt à la date de consommation.En vous remerciant de la réponse.

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 1 an

        Est-ce qu’il faut vraiment prendre en compte cette date de péremption ? Je ne suis pas sûre que la vanille se périme malgré ce qui peut être noté.
        Moi je rajoute les gousses au fur et à mesure que je les utilise (pour aromatiser du lait servant pour une crème par exemple ) : je rince le lait avant de rajouter la gousse dans ce cas.
        Si tu veux utiliser tes gousses tu peux aussi faire du sucre vanillé simplement en mettant tes gousses dans un bocal avec du sucre. Comme pour l’extrait de vanille, je rajoute mes gousses au fur et à mesure des utilisations mais en les faisant bien sécher avant de les mettre avec le sucre. Pense à les couper en deux pour bien avoir les grains de vanille.

      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 1 an

        Au sucre, j’ y pensais …j’ étais sur un site possibilité de les mettre dans un flacon en verre et avec un petit peu de rhum où wolka dans le fond ,autre possibilité de les congelées mais il faut éviter les sacs en plastique.
        L’ apparence à changer, elles ont séché,
        Solution faire une moitié sucre et l’ autre au sirop.
        Merci.😃

      • Somkivle a répondu il y a 1 an

        Bonjour, pour info, tant que le paquet n’est pas ouvert, la vanille n’a pas de péremption. La date est obligatoire pour le vendeur mais n’a en réalité aucun impact sur la qualité de la vanille tant que le paquet n’est pas ouvert. Le cas échéant, vous pouvez conserver votre vanille dans un bocal avec un bouchon de rhum ou autre pour que la vanille ne sèche pas.
        Je vis à Tahiti donc vous pouvez me faire confiance 😉, la vanille je connais

      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, merci pour la réponse😊.
        Ouvert le paquet plus de liquide et un peu sèches .Sur 30 gousses ,4 pour faire du sucre vanillé, et le reste dans un pot hermétique avec un fond de rhum.
        En faisant les courses J’ achèterai du sirop sucre de cannes .Négligence de ma part j’ avais un manque de temps.
        Bonne journée 😊😊.

      • Luluberlu Go a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Pour ma part je fais mon sucre vanillé depuis plusieurs années, je mixe la vanille entièrement avec le sucre. C’est extra .

      • Illustration du profil de venda27
        venda27 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci, bonne journée.

      • Somkivle a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour, ma réponse arrive peut-être trop tard mais la vanille ne périme pas. Je vis à Tahiti donc je tiens l’info des locaux😉.
        Elle peut moisir (elle devient blanchâtre) dans ce cas poubelle.
        Les vendeurs style Vahiné doivent obligatoirement mettre une date de péremption.
        Bonne continuation 😊

    • Illustration du profil de simone_1
      simone_1 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Merci pour cette bonne recette
      Très bonne idée pour faire son extrait
      Mais combien de gousse fait il mettre dans un bocal de coulis ??
      Pourquoi mettre un alcool ?? C est pour le goût ou pour conserver ??
      Merci

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Je ne sais plus combien j’en ai mis au départ . Peut-être une ou deux pas plus car le but était de recycler les gousses de vanille utilisées pour aromatiser le lait servant pour faire de la crème anglaise ou pâtissière. Au fur et à mesure je rajoute celles que j’utilise dans le bocal après les avoir rincées pour enlever les traces de lait.
        Pour l’alcool je ne pense pas que c’est pour la conservation puisque le sucre de canne liquide se conserve très bien. Moi j’ai mis un peu de rhum ambré car c’était ce que j’avais trouvé sur internet. Mais si on veut bien sentir le goût de la vanille il ne faut pas trop en mettre.

    • Natou66 a répondu il y a 8 mois

      Moi je mixe les gousses de vanille entières en poudre

      • Ghis30 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Il faut mixer combien de gousses pour en faire de la poudre ?
        Je suppose qu’il faut monter jusqu’au couteaux ?
        J’ai 5 ou 6 gousses utilisées qui sèchent dans ma cuisine suite à plusieurs fournées de cannelés bordelais, je ne veux pas en faire du sucre vanillé j’en ai déjà beaucoup
        L’idée de la poudre de vanille me tente bien
        Merci pour votre réponse

    • Natou66 a répondu il y a 4 mois

      Tout es parti dans l’évier !! Une couche de moisi sur le dessus Bien dommage car les gousses venaient de la Réunion… Bref je préfère les mixer avec le sucre et hop le pot de sucre vanillé !

      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 4 mois

        Mon fils m’a ramené des gousses de vanille de la Réunion il y a 6 ans. Je les utilise avec parcimonie vu le prix payé déjà à l’époque et il m’en reste donc depuis ce temps là dans mon bocal avec un mélange sucre de canne liquide + rhum ambré et ça n’a pas bougé.
        C’est vraiment dommage que vous ayez été obligé de jeter des gousses de vanille !

  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a attribué 5/5 à la recette Arôme naturel de vanille, il y a 1 an

    Réalisé avec les gousses de vanille de Madagascar 🇲🇬 vivement le mois de novembre 👍🏼😁

    Arôme naturel de vanille Thermomix par MarionBlanc
    MerciJ'aimeWowLove20
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an

      N ´oublies de l ´agiter 😘

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 1 an

        Oui Mam👍🏼❤️ déjà fait ce matin 😘

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    🤤! Alors l’odeur dans la maisonnée 🎉! 😋Hummmm🌞🌴! Recette divisée en 3 car je n’avais que 2 gousses de vanilles 🐝. Je filtrerai dans 3 ou 4 semaines 😋, d’ici là on secoue ! Un grand merci à toi Dany !👍😄💕

    Arôme naturel de vanille Thermomix par Dauphinlibre
    J'aimeMerciLove16
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Jolie photo !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci Dany😊💕

    • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour. Je vais tester comme vous et filtrer d ici un mois. Plus ça infusera, plus ça sentira bon ! Car pour ma part, pour l instant l odeur n est pas extravagante ! 😉

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Vous avez pris de la vanille de qualité pas achetée en gdes surfaces et plus ou moins sèche elle doit être grasse bien luisante et souple.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        BonsoirSonia! Comme le dit Dany, il faut faire attention aux gousses vendues en grandes surfaces, elles sont souvent sèches et pauvres en goût et odeur.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Et au même prix en plus c’est comme les pralines vendues en sachet d’une marque tres connue que du sucre je les achète dans un magasin ou ils ont plusieurs qualités en fonction des amandes ce sont des vraies pralines et c’est pour tout pareil …

    • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      J ai mis des gousses de vanille de magadascar acheté sur le net (épicesdemadagascar.net) qui est pourtant un site recommandé

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        👍 Bilan du goût dans 1 mois alors 😊💕

      • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui on verra bien ! Ça sent pas mauvais non plu 😋 ! J espère que ce sera bon car c est le cadeau de Noël pour les maitresses !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        🙄 Pour l’avoir goûté avant de remettre le couvercle 😳 ! C’est déjà super bon 😋😁

    • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      C est ce que je viens de faire et je confirme… Un DELICE 😋

    • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Cc. Grosse déception en ouvrant mon pot ce soir ! Je suis dégoutée…

      Arôme naturel de vanille Thermomix par Sonia235
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Ça c’est bizarre j’ai un pot qui a 5 mois il n’y a pas ce problème ! Le bocal a t’il été bien ebouillanté avant d’avoir mis l’arôme ? Et la recette a ete faite avec la même quantité de sucre ? Et bien secoué pour continuer à melanger le sucre de temps en temps et hors frigo ? Et les gousses doivent être bien recouvertes de liquide.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        😲 ! Désolé pour toi ! Jusqu’à aujourd’hui je n’ai pas de moisissures sur le mien 😥 ! 🤞

    • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Je pense savoir d ou viens mon erreur. J ai ouvert le pot à plusieurs reprises donc peut être de l air. Ne reste plu qu à recommencer, cette fois ci sans faire la même erreur.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui il faut bien remplir et bien le fermer aussi et bien mettre la bonne quantité de sucre surtout.
        Je fais mon arôme depuis des années sans le thermomix et jamais s’est arrivé

    • Sonia235 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Pourtant j ai bien suivi les recommandations ! À voir la prochaine fois. Merci encore pour les conseils 😉

    • I
      ISA57 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, avez-vous diminué le temps de cuisson ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 8 mois

        Non, j’ai gardé le même temps de cuisson. Tout est impeccable, pas de moisissures et très bon ! 😊💞

      • I
        ISA57 a répondu il y a 8 mois

        Ok, merci beaucoup

  • N

    Neylaju a attribué 5/5 à la recette Arôme naturel de vanille, il y a 12 mois

    A défaut de petite passoire j’ai pris une compressé stérile du coup filtrage au top ! Par contre je trouve que c’est super clair par rapport aux autres.. J’ai eu un coup de stress par rapport à la quantité d’eau mais pas de pb de balance donc on verra bien 😊 en tout cas au goût c’est très bon ! Vivement dans quelques semaines

    Arôme naturel de vanille Thermomix par Neylaju
    Arôme naturel de vanille Thermomix par Neylaju
    J'aimeMerciLove16
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 12 mois

      Pour la couleur ça depend de la vanille

      • N
        Neylaju a répondu il y a 12 mois

        C’est ce que je me suis dit ! J’ai pris de la vanille de Madagascar bio.

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 12 mois

        N’oubliez pas de secouer les flacons et de les mettre dans un placard à l’abri de la lumiere

      • N
        Neylaju a répondu il y a 12 mois

        OK merci du conseil je vais les mettre à l’abri 😊

    • N
      Neylaju a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Arôme enfin utilisé, un délice, dans les crêpes, le pain perdu, gâteau aux pommes etc !!

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        J’ai une personne qui l’utilise en tisane j’ai essayé c’est un delice !

      • N
        Neylaju a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Top je testerai

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Faites pour la seconde fois très utile pour parfumer brioches,crèmes,yaourts❤️❤️❤️

    Arôme naturel de vanille Thermomix par chocolatitine
    J'aimeLove11
    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      😉😉❤️❤️

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Rendez-vous dans 5 semaines, avec la vanille qui arrive de la Réunion odeur des îles dans la cuisine. La couleur est top, merci Dany33 pour ce partage

    Arôme naturel de vanille Thermomix par Erghy
    J'aimeMerci9
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Même avant vu la couleur !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Plutôt que de nettoyer le bol de suite, j’ai fais une crème vanille

  • Illustration du profil de emilie09

    emilie09 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Bonne recette merci.

    Arôme naturel de vanille Thermomix par emilie09
    MerciJ'aime10
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an

      Super déjà faite elle sent bon la vanille ? La consistance va changer pour devenir liquide n’oubliez pas de secouer le flacon de temps en temps et de rajouter de la vanille une fois les graines prélevées et toujours à l’abri de la lumière

    • Illustration du profil de emilie09
      emilie09 a répondu il y a 1 an

      Oui ça sent bon la vanille 😋. Une question ça conserve donc pas au frigo?

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Non j’ai bien indiqué dans un placard

    • Illustration du profil de emilie09
      emilie09 a répondu il y a 1 an

      J’ai loupé cela, autant pour moi . Merci

    • Dodie86 a répondu il y a 12 mois

      Je vois que vous avez le monsieur cuisine connect vous savez où on peut se le procurer en suisse?

      • Illustration du profil de emilie09
        emilie09 a répondu il y a 12 mois

        Non, désolée en Suisse je ne sais pas, peut être en contactant le service client de Lidl ..

      • C
        clairclairette a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour Dodie86, il était en vente la semaine dernière dans les Lidl de Suisse romande. Mais sinon, il suffit d’appeler le service client et ils vous le commandent et le livrent dans votre magasin Lidl le plus proche.

      • Dodie86 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Ah ok merci pour votre réponse👍

  • Illustration du profil de Francesca

    Francesca a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Magnifique !!!!! Un investissement au départ, mais des économies sur le long terme avec le côté pratique en plus… et j’ai l’impression qu’avec cet extrait ‘maison’ le goût de la vanille dans la préparation sera encore meilleur ! Merci Dany33 !!!

    MerciJ'aime10
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an

      Merci il faut une bonne qualité de vanille je l’achète jamais en grandes surfaces

    • M
      melimelo19 👩‍🍳🍪 a répondu il y a 1 an

      Ôu L acheter alors

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Regarder sous la recette il y a des noms de site

    • ninigt a répondu il y a 1 an

      Je trouve ça trop de sucre 500 gr de sucre cassonade je trouve ça énorme 😱 du coup je suis pas trop chaude pour le faire lol

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Et bien ne le faites pas ! Au depart c’est tres sucré mais apres au bout d’un mois la texture change.

    • ninigt a répondu il y a 1 an

      Oui mais c’est pas le goût qui me gêne c’est la quantité de sucre qu’il y a dans la recette …. je suis sûr que c’est bon !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        La quantité est normale mais si vous avez un doute achetez celui du commerce qui contient du sucre et en plus du glucose

      • D
        Dianuska a répondu il y a 1 an

        Cela peut paraître beaucoup mais la cassonade sucre beaucoup moins que le sucre blanc . Et beaucoup meilleur le sucre vanillé fait maison au moins on sait ce que l ont mets dedans

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Bonjour,
        Si c’est le sucre qui vous gêne (diabète ?), remplacez le par la saccharine

      • V
        Vanessa87 a répondu il y a 12 mois

        @ ninigt. Personnellement je ne trouve pas que ce soit trop sucré car il s’agit d’un sirop et souvent dans les recettes on a juste besoin d’une cuillère à café d’arôme pour toute la préparation.

    • ninigt a répondu il y a 1 an

      Il ne faut pas mal le prendre nous avons encore le droite de nous exprimer je crois !
      Sur celle que j acheté c’est de l arôme naturel et il y a pas de glucose ! Et tout se sucre aussi .
      Bonne soirée .

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Je ne l’ai pas mal pris du tout mais quand une recette ne me plait pas je ne la fais pas c’est tout ! Et si je l’ai mise cette recette c’est que l’on me la demandé c’est tout.

    • ninigt a répondu il y a 1 an

      Ok ! Effectivement j’ai fais enromude vos recettes qui sont excellentes ! Mais du coup je me posais là question sur celle si pour le sucre . Car toutes l’es recettes j adapte le sucre mais dans celle si je pense pas qu’ont puisse le faire !

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Non pour faire cette recette la base est un sirop de sucre je n’ai rien inventé 😃

      • F
        Fanchon21 a répondu il y a 1 an

        Il ne faut pas oublier que l’arôme vanille s’utilise uniquement en très petite quantité dans les préparations. Au final, le sucre n’est pas trop présent. 😉

    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 1 an

      Pour ces interminables discussions sur le sucre (que je comprends car je suis aussi un ‘bec sucré’ !!!!) il y a un moment que le monde bio a trouvé une solution avec ces deux produits magiques que je vous recommande : EDULCOBIO ou SUKRIN (perso, je ‘coupe’ en mettant soit moitié Edulcobio (ou Sukrin) et moitié sucre de canne -je ne consomme pas de sucre raffiné-, soit 1/3 sucre de canne et 2/3 Edulcobio ou Sukrin. Je conserve une partie de ‘vrai’ sucre pour le goût mais à vous d’essayer avec ou sans.
      Je ne peux malheureusement pas joindre de photos des sachets mais cherchez sur le web !
      En gros :
      Le goût et l’apparence du sucre
      100% naturel
      Sans calories ni glucides
      Sans augmentation du taux de glucose sanguin (IG = 0)
      Sans sécrétion d‘insuline, même chez les diabétiques
      Ne provoque pas de caries dentaires
      Et voilà !! Alors foncez sur tous les desserts du site et sur ce magnifique arôme naturel de vanille 🙂

      • C
        CocoP37 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour, pouvez-vous m’indiquer sur quel site on trouve de l’Edulcobio. Merci pour votre réponse et bonne journée

    • Illustration du profil de Francesca
      Francesca a répondu il y a 12 mois

      Bonjour… si vous tapez Edulcobio sur Google (ou autre) vous en trouverez plein. Je sais que Grernweez le fait. Le produit SUKRIN à partir de maïs bio non OGM est très bien aussi. Les magasins bio ont souvent l’un des deux. Pour ma part, tant pis pour le prix (c’est à peu près 5,50€ le paquet) je ne m’en passe plus… c’est la solution miracle !!!!
      J’espere que vous le trouverez….

  • Chrystalle a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    J’ai divisé par 2 ( équivalent d’un pot à cornichon ), super recette merci !

    Arôme naturel de vanille Thermomix par Chrystalle
    MerciJ'aime8
    • I
      ISA57 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, avez-vous diminué le temps de cuisson ?

      • Chrystalle a répondu il y a 8 mois

        Oui j’ai diminué un peu mais je ne me rappelle plus de combien .

    • I
      ISA57 a répondu il y a 8 mois

      Ok, merci beaucoup pour votre réactivité.
      Très belle journée à vous

  • Illustration du profil de marie0720

    marie0720 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    L’odeur de vanille dans la cuisine était bien agréable.
    Afin de ne rien perdre après avoir mis en flacons, j’ai fait 1/2 L de riz au lait dans le bol du thermomix.
    J’ai hâte de l’utiliser.

    Arôme naturel de vanille Thermomix par marie0720
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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      J’avais fait une crème vanille, pas de gâchis et un bon petit dessert. Vous serez ravie du résultat

      • Illustration du profil de marie0720
        marie0720 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Je n’en doute pas.
        Bon dimanche.

  • simone_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    J’adore l’odeur et le goût est déjà très parfumé !
    merci dany pour cette recette.

    Arôme naturel de vanille Thermomix par simone_2
    J'aimeMerci6
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il est bien coloré faites un test dans 2 semaines cela devrait suffire

      • simone_2 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Super merci beaucoup pour la recette 😉

  • T

    tropico13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois

    J’ai fait la recette, même si dans la précipitation j’ai mis du sucre blanc (une fois dans l’eau ça ne se rattrape pas) donc très clair ça fait seulement 2 jours que je l’ai faite, mais au goût à la sortie de cuisson c’est très très bon. Maintenant il faut attendre 4 à 6 semaines. Je préfère une recette avec des ingrédients naturels (même si j’ai mis du sucre raffiné) que un extrait de vanille avec du glucose, de l’arôme chimique et du propylène glycol !!! Ceux qui disent il y a trop de sucre ne savent pas lire les étiquettes. Merci pour la recette

    Arôme naturel de vanille Thermomix par tropico13
    J'aimeMerci5
  • C

    catarina350 a commenté cette recette, il y a 1 an

    Et voilà, c’est fait. Hâte de pouvoir l’utiliser.

    Arôme naturel de vanille Thermomix par catarina350
    Arôme naturel de vanille Thermomix par catarina350
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  • P

    petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    C est en bouteille. A tester dans 5 semaines.
    Réalisé avec des gousses de vanille ramenées de Martinique.
    Je suis adepte du fait maison donc merci beaucoup pour la recette !

    Arôme naturel de vanille Thermomix par petroni
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  • Fabienne49 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois

    Très facile à faire
    En macération donc à voir pour le goût mais ça sent déjà très bon

    Arôme naturel de vanille Thermomix par Fabienne49
    MerciJ'aime4
  • aurelia_7 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Suivi à la lettre, cette recette est sublime, parfaite, facile. Avec ma vanille ramenée de Madagascar le goût est là, merciiii 😊

    Arôme naturel de vanille Thermomix par aurelia_7
    MerciJ'aime4
    • J
      july2909 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour j’ai réalisé l’arôme de vanille comme indiqué dans la recette j’ai suivi les consignes à la lettre je l’ai mis dans la même bouteille limonade que vous mais quand j’ai voulu l’ouvrir le bouchon a explosé est ce qu’il vous ai arrivé la même chose ou non ?

      • aurelia_7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je l’ouvre régulièrement car effectivement, il y a de la pression à l’intérieur, ça n empêche que le goût est toujours là, je dirais même meilleur….

  • F

    Fanchon21 a commenté cette recette, il y a 1 an

    Un vendeur de vanille m’a conseillé de mettre un petit peu d’extrait (1/2 cuillère à café à modifier selon les préférences de chacun) dans la purée de pommes de terre. Et bien, on trouve cela excellent !

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  • Illustration du profil de Jacques27

    Jacques27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Merci Dany33
    Pour le rhum, je mets un Bielle blanc de Marie-Galante, une bonne vanille vaut bien cela.
    Salade de fruits joli joli joli…

    J'aimeMiam4
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an

      Bonjour Jacques je suis allée chez Bielle à la Marie-Galante j’en ai ramené il est fort en degré ! C’était une belle visite !

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Bonjour Dany33
        Et pour la vanille, es-tu allée à Tahiti. De ce que j’ai vu par ailleurs, on pourrait faire 2 poudres de vanille, l’une avec la vanille Bourbon de Madagascar et l’autre avec la vanille de Tahiti. Leurs parfums sont différents et peut-être intéressant selon la recette que l’on veut faire.
        À suivre…

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an

        Non mais pour son travail mon mari est parti à Tahiti il y a quelques années et m’a ramené de la vanille quel parfum ! J’en ai ramené de la Guadeloupe rien à voir ! C’est dommage il ne part plus !

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        J’ai une bonne adresse, je te la donne en MP

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an

        Bonjour Jacques27 c est possible d avoir l adresse pour une éventuelle commande? Merci

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an

        Bonjour Jacques
        Ici aussi on veux de la bonne vanille ! 🤣

      • S
        sev25230 a répondu il y a 1 an

        Bonjour Jacques
        Merci de partager votre bonne adresse ou de copier le lien , comme pour l’épépinage à la plume d’oie 😉
        Excellente journée à tous

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 1 an

      Pour la vanille Bourbon de Madagascar l’adresse est :
      luniversdesepices.com
      Attention + de 200€ les… 100g
      Dany33 l’a dit la vanille est très chère mais rien à voir avec « V.. c’est gonflé » 😋

      • S
        sev25230 a répondu il y a 1 an

        C’est le prix à payer pour de la vanille d’excellence…heureusement nous sommes des particuliers et notre consommation reste ponctuelle et en petite quantité. J’ai entendu que certains pâtissiers ne souhaitaient plus l’utiliser car trop chère 🙁

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        La vanille de synthèse avec une composition a faire peur prend peu à peu la place. 😢😡😡

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 1 an

      Pour la vanille de Tahiti, c’est ici :
      tahiti-vanille.com
      Là, la poudre de vanille est vendue… 665€ le kg !

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 an

      Bonjour moi c’est vanille de la reunion ,car famille labas et les colis avec epices arrivent souvent en Bretagne .bonne journée

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        Moi, ma famille vient de Norvège et pas de vanille sous cette latitude donc..

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 1 an

      Vanille Bourbon ou vanille de Tahiti, laquelle choisir…
      Voici un lien qui va nous en dire plus… à moins de les connaître parfaitement ce qui n’est pas mon cas.
      nutrigood.fr/comment-choisir-la-vanille/

      … Et tous à notre Momo

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 1 an

      Je ne connais pas le goût des autres vanilles car cela fait 20 ans que jutilise celle de la Reunion .et elle est tres bonne et se conserve tres bien en gousse fraiche .

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 1 an

        En principe votre vanille est classée Bourbon, comme Madagascar, Maurice ou Comores (vanille planifolia) donc aux arômes évoquant le pruneau, la figue sèche, voir de caramel et chocolat noir, alors que la vanille de Tahiti (vanille Tahitensis) est plus proche des fruits jaunes, abricots, pêches mûres donc plus fraîche en saveurs.
        Deux vanilles, deux saveurs différentes et donc deux utilisations différentes.

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an

        Bonjour pour être allée à la Réunion ,la vanille est exellente et j en ai également ramené mais malheureusement tjrs pas assez ..Et comme partout on entends que chez eux c est la meilleure 👍👍

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