• Très bon velouté en cette période de canicule 😂😂
    Recette suivie à lettre avec un résultat à la hauteur.
    Merci Dany…

    Velouté carottes et navets au curry Thermomix par R1200gs
    LoveJ'aimeMerci5
    • Sylvie a répondu il y a 52 minutes

      on a adoré, merci Dany

      • Dany33 a répondu il y a 37 minutes

        Merci à vous deux ! Je vais penser à en remettre un autre alors !
        Bonne soirée et bonne semaine

      • Sylvie a répondu il y a 34 minutes

        Attends, on n’a pas encore eu le temps de faire le velouté d’artichauts 🤣🤣🤣🤣

      • Dany33 a répondu il y a 7 minutes

        J’attends alors !

      • Sylvie a répondu il y a 6 minutes

        😂😂😂😂non pas de souci

  • Cette tarte salée , sucrée est vraiment excellente
    Le reblochon et la poire , une merveille
    La crème est onctueuse , je n’avais pas de graines de cumin.
    Merci Dany pour cette recette , à refaire.

    Tarte reblochon à la poire Thermomix par Marie 84
    J'aimeMerci6
    • Dany33 a répondu il y a 2 heures et 54 minutes

      Merci Marie
      Les graines de cumin apportent un vrai plus à la tarte avec son parfum et son léger croquant

      • Marie 84 a répondu il y a 2 heures et 44 minutes

        J’ajouterai les graines de cumin la prochaine fois !

    • christine 84 a répondu il y a 2 heures et 33 minutes

      Très belle tarte Marie 👏👏

  • 🤔🤔 qui peut me dire ce que j’ai raté ? Ça m’a tt l’air d’être du pralin 🤪 c’est excellent mais pas vraiment ce que je voulais. J’ai pourtant pousuivi le mixage et suivi la recette mais… Merci pour vos retours 😉

    Pâte de praliné Thermomix par Mireil
    • Dany33 a répondu il y a 3 heures et 35 minutes

      Je pense que vous avez pris des fruits secs beaucoup trop secs et c’est l’huile contenue dans ces fruits qui font l’onctuosité decla pâte voir les photos. Rajouter un peu d’huile de noisettes et quelques cerneaux de noix et ça devrait le faire .

      • Mireil a répondu il y a 2 heures et 45 minutes

        Bonsoir Dany, merci pour votre réponse. Je recommencerai une prochaine fois. Je vais me servir de cette préparation comme pralin. Ce n’est pas perdu !!

  • Bonjour Dany, j’ai lu plusieurs publications pour voir si je trouvais la réponse à ma question, en vain. Alors je me permets de vous demander : quand vous dites qu’il faut des blancs d’oeufs de quelques jours, cela signifie t’il qu’il faut casser les oeufs quelques jours avant pour réserver les blancs ? Merci d’avance.

    • Dany33 a répondu il y a 5 heures et 2 minutes

      Bonjour
      Oui c’est ça il faut les conserver au frigo dans un recipient couvert et le jour de la confection de la recette les sortir à température ambiante au moins 2 h avant.
      Bon dimanche

  • Super

    Macarons Thermomix par Fabienne0162 Macarons Thermomix par Fabienne0162
    MerciJ'aime3
    • Dany33 a répondu il y a 6 heures et 50 minutes

      Tres jolis

  • Excellente !!! J’ai fais la même base mais remplacer le reblochon par de la fourme d’ambert. A refaire sans hésiter.

    Tarte reblochon à la poire Thermomix par pauline020617
    MerciJ'aime3
    • Dany33 a répondu il y a 11 heures et 51 minutes

      Bonne idée !

  • Help Dany, voici ma crème coco une fois refroidie à t-elle cette texture?

    Tarte piña colada Thermomix par gaelle91
    • Dany33 a répondu il y a 23 heures et 44 minutes

      Il faut bien la fouetter soit au fouet à main ou à la spatule elle va revenir souple ou dans le bol du thermomix

  • Tres bons petits bâtonnets accord parfait avec le café
    Merci Marie ❤

    Bâtonnets au noix Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLove17
    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 2 heures

      Merci Dany , jolie photo , l’assiette ressemble un peu à la mienne !

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 2 heures

        Oui des cerises aussi ! En fait c’est un plat et dessus vient un autre avec des petits trous pour égoutter les cerises lavees !

  • Enfin j’ai réussi, c’était pas gagné vu qu’à la préparation de la meringue j’avais oublié de mettre la température à 37°, du coup j’ai relancé le processus de 7 minutes et le résultat est impeccable. J’espère qu’ils seront aussi bons que beaux, les coques me paraissent dures mais on verra après les 10h de frigo. En tout cas les macarons me faisait peur mais au final c’est un jeu d’enfant. Merci pour cette recette 😁😁

    Macarons Thermomix par Kate Mac Key
    J'aimeMerci6
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Même 2 jours après ils ne seront que meilleurs ! Un jeu d’enfant pas encore pour certaines ! Ils sont beaux bravo !

      • Kate Mac Key a répondu il y a 1 jour et 6 heures

        Merci Dany, vous avez raison je dis que c’est un jeu d’enfant mais pas dit que si j’en refait j’obtiendrai le même résultat, là est toute la question 😂 comme à chaque fois que je fais quelque chose pour la seconde fois

  • Recette faite au format tarte car famille de gourmands😁 excellent !!!

    Grillé aux pommes Thermomix par linette7021
    MerciJ'aime5
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      Tres jolie !

      • linette7021 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

        Merci 👍on passe à l’attaque….. Avec un petit café, ça passe plutôt bien

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 5 heures

        Miam ! Moi j’avais fait des beignets aux pommes à midi

  • Recette suivie à la lettre. Excellente !!

    Tarte reblochon à la poire Thermomix par helher
    MerciJ'aime4
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Et jolie !

    • helher a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Je l’ai laissé 55mn au four, 40 ne suffisaient pas

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 4 heures

        Ca depend des fours certains chauffent plus que d’autres ! Le temps de cuisson est difficile à indiqué dans une recette à cause de cela.

  • Voici mon essai d y a 15jours pour Noel tres tres bonne buche dommage que vous ne citez pas vos sources 🤔😓par respest pour la personne qui l a adapte pour le thermomix depuis 2 ans car elle fait un travail genial pour nous partager des recettes geniales pour les personne qui n aime pas ce procede je vous invite d aller voir son blog il suffit de rentre le nom de la buche vous trouverez
    Je n ai ps d interet au pres de cette blogeuse je suis juste une fan

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Maricatala
    J'aime10
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Tres belle !

    • Pierro a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Merci Maricatala, je fais aussi cette buche depuis longtemps, pour l’auteur c’est Christophe Michalak c’est précisé!, après pour l’adaptation comme indiqué dans un autre comm je me suis basé sur les conseils du blog « C’est ma fournée », recette que je fais depuis toujours :
      https://www.cestmafournee.com/2012/12/buche-pralinee-aux-eclats-de-noisettes.html
      et ceux de Dany pour le praliné..
      Après difficile de citer toutes les pages qui ont repris a leur compte la recette du chef, surtout quand comme ici l’adaptation est différente … 🙂
      Bon noël 🙂

      • Laetitia83330 a répondu il y a 8 heures et 53 minutes

        Bonjour, et merci pour le partage de cette recette. Je souhaiterai savoir s’il est possible de la faire une bonne semaine à l’avance, la congeler puis la décongeler au frigo. Je voudrais la faire pour noël, et ensuite il faut que je la transporte avec 1h30 de route. Pensez vous que c’est possible ? merci d’avance.

      • Maricatala a répondu il y a 8 heures et 48 minutes

        Bonjour je vous ai repondu plus bas

    • Maricatala a répondu il y a 8 heures et 50 minutes

      Bonjour congeler je ne sais pas mais elle se conserve tres bien 3 a 4j et meme meilleur au 2eme jour pour le transport bien enfoncé le noisette pour le decor et saupoudré de sucre glace le jour meme de la degustation 😊

  • J’ai réalisé avec cette génoise une belle Forêt Noire 😍😋

    Génoise au chocolat Thermomix par andrea10 Génoise au chocolat Thermomix par andrea10
    LoveJ'aime3
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 12 heures

      Tres belle aussi !

  • Macarons au fois gras juste ajouter 1cac de épices spéciales pains d’épices, une pincée de sel ! Pour ganache : 190g de fois gras écraser avec 3cas de crème pour obtenir une mousse ajouter un peu de piment de Cayenne sa élèvera le goût 😋😋 et voilà garnissez vos macarons et au milieu j’ai mise une pointe de confiture de figues !

    Macarons Thermomix par andrea10 Macarons Thermomix par andrea10
    MiamJ'aimeWow5
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 12 heures

      Merci d’avoir mis cette recette ! Toujours au top !

  • Pas encore goûtée mais je ne suis vraiment pas inquiète 🤗🤗🤗, suite du commentaire très vite 😆

    Tarte reblochon à la poire Thermomix par malta
    MerciJ'aime5
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

      Elle est magnifique !

      • malta a répondu il y a 1 jour et 23 heures

        Merci 😶. Elle m’a trop donnée envie cette recette 👍 au top Dany

    • malta a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Ohlalalalala!!! Trop bonne!!! Super mariage entre les poires, le reblochon et le cumin !!! Je recommande vivement 😁

  • En version individuel avec craquelin sur les choux un REGAL….Même mon aîné qui est plus que compliqué a kiffeeee et mon mari aussi qui est au passage boulanger pâtissier mdr

    Paris-Brest Thermomix par mimie27500
    WowJ'aimeMerci7
    • Dany33 a répondu il y a 2 jours

      Merci le boulanger patissier a aimé super !!

      • mimie27500 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

        Heu je ne comprends pas le sens de votre réponse si cela est positif ou non avec les !!

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

        Tres positif même

    • mimie27500 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

      Ha super alors Merci

    • faurite a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      bonjour, mon chéri est également boulanger pâtissier, et tout ce que je réalise avec mon thermomix, avec les recettes de cookomix, il dit que c’est un régal. en autre la brioche aux pralines.

  • Je peux pas vous dire si c est bon car j ai un gros rhume 😞😞

    Lait de poule Thermomix par Marie
    J'aime1
    • Dany33 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      Ça va le guérir courage !

      • Marie a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        😊 Merci

      • Marie a répondu il y a 52 secondes

        😊 Merci

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !