Baba au rhum

Bonne recette, je préfère cependant monter mes blancs en neige au batteur à l’ancienne car je trouve qu’ils se tiennent mieux. J’ai fait 7 bocaux de mini babas pour offrir en faisant plus de pâte

Hummmmm…. Comment que c’était trop trop bon !!! 🤪🤪🤪🤪🤪
Merci @Jeanne pour ce délicieux partage… 🙏🙏🙏🥰🥰🥰🥰
Beaucoup plus facile à faire que je ne me l’imaginais… 👍👏👏👏

Chéri adore les babas au rhum et je lui avais toujours dit… »- Un jour, je t’en ferai !!! » 😍🤗🤗🤗
Et depuis, chéri attendait, attendait, attendait… ⏳⌚🌙🌓🌔🌕🌞🙄🙄🙄

Pour Noël, nous n’étions que tous les deux et je m’étais juré de ne pas cuisiner mais, moi aussi, d’être comment dirais-je ??? Invitée… oui, c’est ça, invitée… Ça voulait dire aller chez le traiteur et choisir… 👍😉💪😜😜😄😄😄
Et pis, kô même… Et si je me lançais dans le baba, histoire de rendre Chéri baba me dis-je ??? 🤔😉🤩🤩🥰

Allez, c’est parti…
J’ai bien lu tous les commentaires… C’est noté, c’est bon, je fonce…😉😜

Dans la pâte, 90g de sucre pour nous suffiront… ✅
Les blancs seront battus en neige à l’ancienne, c’est plus sûr vu les commentaires… Courageuse mais pas téméraire, la Tartine !!! 🤭✅

Le sirop…
Ah bah, c’est ballot, j’avais pas vu « Sirop de canne »… 😲 Pas grave, 110g d’eau + 160g de sucre de canne… 💪✅
Jus d’ananas ??? 😲 Mince, n’a pô… Pas grave, jus d’orange… 💪✅
250g de rhum… 😲 M’en reste que 180g…Pas grave, j’te rajoute 70g de Cognac… 💪✅ La Charentaise qui est en moi ne lâche rien !!! 😋😋🤭🤭😄😄😄
Chantilly… 😲🙄🙄🙄 En bombe, c’est kô même chouette… 😉🤫✅

Et voilà, mes « Babas » sont cuits, le sirop est fait… Impec… 😉👍
Je mets les babas dans des bocaux individuels, je couvre de sirop… Y boivent tout !!! Oh, n’a pas assez ??? 😮😮😮
Pas grave, je refais une demie « fournée » de sirop pur Cognac, je verse… bocaux fermés… Frigo jusqu’à demain soir… ✅

Et c’est là que tu te dis… « – Mais pourquoi que j’en ai pas fait avant ??? »
Un délice… Pas trop sucré, bien imbibé… Chéri en est tout baba !!! 💪💪💪😆😂😂😅🤣🤩🤩🤩🤩🤩🤩
J’ai inventé le baba à la charentaise… rhum/Cognac !!! 💪😁😁😂🤣😂😂😂

Recette parfaite et ultra facile !
Un délice 😋

Merci d’avoir partagé cette recette facile à réaliser mais un peu longue. Le résultat en valait la peine.

Super bon le baba mais 250 grs de rhum c est trop la prochaine fois je mettrais beaucoup moins je pense que 150 grs c est bon

J’ai réalisé cette recette pour mon mari !! Il veut m’épouser une deuxième fois 🤪🤪

Parfait j ai mis moins de rhum et adapté
Laissant chacun rajouter du rhum si besoin
Pas de poches à douille j ai pris un sac congélation

Très bonne recette , je n’ai utilisé que la moitié du sirop.

Journée repos oblige… baba au rhum devant la télé. C’est abusé mais c’est trop bon, mon mari adore ça et moi aussi 😁😋

Troooop bon

Premier baba au rhum et sa crème pâtisserie recette (Cookomix) Rhoo que c’est bon 😋j’ai doublé la recette 6 que j’ai congelé pour la prochaine fois merci Jeanne pour ce délicieux partage

Mon mari adore les babas au rhum, il est dans son top 3 de desserts préférés. Je n’ai jamais osé en faire jusque là. Puis je suis tombé par hasard sur un moule en silicone de 8 mini savarin à un prix dérisoire, j’ai vu ça comme un signe.
Cette recette est très simple, j’ai pu faire 14 gâteaux en tout (mais j’avais trop rempli les premiers, probablement que j’aurais pu en faire 1 ou 2 de plus en fait).
J’ai fait le sirop sans alcool au départ, puis partagé en 2, et dans l’une des moitié ajouté du rhum en fonction de nos goûts (c’est à dire moins que la recette 😅). Ainsi j’ai pu faire sans alcool pour les enfants (qui ont adoré, tous les 3, chose rare). J’ai diminué par 2 les doses pour la chantilly, malgré ça il m’en reste un petit peu.
Bon maintenant monsieur veut que je lui en fasse plus souvent, alors merci pour cette recette 😆

Franchement je n’ai rien changé à la recette et c’est juste parfait!!! Ah si j’ai imbibé les babas alors qu’ils étaient démoulés mais sinon parfait!!!! Foncez la recette n’est vraiment pas compliquée. Allez je vous laisse je vais en manger un autre 😁😁😁

Merci pour cette recette délicieuse ! On s’est régalé. N’ayant pas de moule à savarin , j’ai fait mes babas dans 8 demi sphères. J’ai mis du sirop d’agave à la place du sirop de sucre de canne dans le sirop . Je penser que 200g de rhum pour le sirop , serait suffisant. La prochaine fois, je monterai les blancs au batteur classique et au dernier moment cart ils sont un peu retombés en eau , Mais quelle découverte !!!!!!! Miam

Olalala
Je me suis fait toute une montagne de cette recette et au final c’est hyper simple. Rien a redire 👌
Prochaine fois je ferais version grand format dans un seul moule.

J’ adore les babas au rhum.

Recette réussi Ouf
Pour le baba seulement 80 gr de sucre
Pareil pour le sirop 50grde sirop d’érable
100 gr de rhum et du jus de 🍐 150 gr
Une crémé pâtissière j’ai diviser les proportions par 2 et de la vergeoise qui donne la couleur marron
Quand au goût On verra demain soir….🙏💖