• Ultra moelleux et bon

    Carrot cake Thermomix par egzona
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    • Jeanne a répondu il y a 3 jours et 10 heures

      Magnifique !

  • Avez vous déjà tenté avec de la levure de boulangerie sèche ?

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Non pas pour ma part mais vous pouvez le faire !

      • cellline67 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        J’ai testé entre temps avec les 2, j’ai eu plus de gonflant avec de la fraîche mais le résultat est déjà très bon avec la sèche. Merci pour votre réponse.

    • laetichat54 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Non c’est la 1ère fois et suis contente du résultat

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    • Sisi a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Recette faite et refaite de nombreuses fois à l’occasion d’halloween.
      Les petits monstres adorent 👺👺

    • celinetteyo a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Super idée de recette, merci beaucoup ! 👍

  • Los dedos de bruja, littéralement les doigts de sorcière sont des pâtisseries traditionnelles espagnoles qui sont bien appréciées à l’occasion d’Halloween. Cette recette tirée du blog de Mercotte est ici adaptée au Thermomix, les quantités sont également légèrement réduites pour ne pas en faire 50 🙂
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    • Isa1981 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci Jeanne 💝
      J’avoue que jusqu’à maintenant je n’ai jamais osé faire ni bretzels ni Mauricettes parce que ça me paraît long et fastidieux mais qui sait… Peut être vais je enfin me lancer prochainement… ?

  • Beaucoup de légendes gravitent autour de l’origine du bretzel ! Voici les 2 histoires qui reviennent le plus souvent pour que vous puissiez briller lorsque vous servirez ces délicieux petits pains :

    Si l’on en croit le premier mythe, le bretzel est né suite à un vol d’un boulanger allemand. D’abord condamné à mort par le roi, celui-ci décide finalement de le gracier s’il invente un pain « au travers duquel le soleil brillerait trois fois ». Le boulanger trouve la solution en voyant sa femme prier pour lui les bras en croix : le bretzel était né !

    La seconde légende nous vient du boulanger de l’abbaye de Saint-Gall (en Suisse alémanique), qui se serait inspiré des moines croisant leurs bras en attendant leurs bières pour créer la forme du bretzel …

    J'aimeLoveWowMiam9
  • Cake délicieux !

  • Miam !

  • A refaire en mettant le four un peu moins chaud. Je n’ai pas le côté collant indiqué dans la description, je suppose donc que je l’ai fait trop cuire. Très bon néanmoins mais a essayer de nouveau !

    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Avez vous bien utilisé un moule de 20cm de diamètre ? et cuisson chaleur statique pas tournante ?

    • Lilibeurre a répondu il y a 2 mois

      J’ai utilisé un moule de 22.5 cm de diamètre mais j’avais pris soin de modifier les proportions de chaque ingrédient avec une règle de 3.
      Oui le four était en chaleur statique mais je sais qu’il a tendance à chauffer plus que la moyenne… Néanmoins je voulais essayer une première fois la recette « à la lettre » pour y apporter d’éventuelles modifications après!

  • J’ai du le faire trop cuire… il était un peu sec. La prochaine fois je doublerai les doses car ça fait un petit gâteau.

    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Vous avez bien utilisé un moule de 20cm de diamètre ?

      • fonf a répondu il y a 2 mois

        Oui, un moule carré en silicone

    • fonf a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Cependant, il avait un très bon goût de chocolat 😋

  • Bonjour les 500g de mirabelles c est entières ? Ou 500g sans noyau ? Merci

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    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, c’est bien 500g de mirabelles dénoyautées

  • Je n’ai pas la température 120 degrés. Est-ce que varoma s’est pareil ? Merci

    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Oui 🙂

  • Super bon!!!!! J’ai utilisé de la crème liquide légère car je n’avais pas de crème liquide entière! Vous pensez que cela changera quelque chose ?

    Sauce caramel Thermomix par Doudoune971
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    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Elle sera peut être un peu plus liquide

    • mymy42160 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour
      Pourriez vous me dire la consistance de la sauce caramel avec la crème liquide légère svp.

  • Je vais le tester avec des abricots secs et cramberries vous pensez que ça peut le faire ? Merci 😁

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    • clarisse44580 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      😋😋😋

    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Pourquoi pas, à tester 🙂

  • Bonsoir
    Peut on remplacer la crème par du fromage blanc ? si oui quelle quantité ?
    Merci d’avance !

    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Je n’ai pas fait l’expérience, si vous testez dites moi 🙂

    • Anisseh a répondu il y a 2 mois

      Excellent 😉

  • Bonjour je voulais savoir comment on programme avec le monsieur cuisine édition plus pour cuire svp merci

    • Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, Varoma = 120°C

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