Jeanne
Actif il y a 6 jours et 11 heures
anaisponcin a posé une question sur la recette Cupcakes au nutella, il y a 2 semaines et 1 jour
Bonjour,
Est ce que la ganache au Nutella irait pour garnir un number cake ?- M
MARION07 a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 1 semaine et 5 jours
Bonjour,
il me reste du mascarpone. Je peux remplacer la crème épaisse par celui ci? Merci!-
Bonjour, je n’ai pas essayé, pourquoi pas !
- C
caloumoussan a posé une question sur la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 1 semaine et 3 jours
Avec quoi faites-vous mariner la rhubarbe pour faire la tarte merci
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Vous pouvez rajouter un peu de rhum si vous aimez
- A
abby24f a posé une question sur la recette Bretzels, il y a 1 semaine et 3 jours
Bonjour 👋
Est-ce que ça marche avec du sel fein sinon c’est très bon Merci
Merci encore aurvoir
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Bonjour, il vaut mieux du gros sel pour la garniture
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melanie33430 a posé une question sur la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 1 semaine et 3 jours
Faut il les filmer une fois garni pour les conserver au frigo ?
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Bonjour je vous conseile plutot de tout préparer la veille et faire le montage le jour J plutôt que de conserver les choux tout prêts (risque d’humidification des choux)
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Bonjour Merci de vôtre réponse
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Bonsoir il m’en restait 1 d’hier soir que j’avais mis dans 1 boîte hermétique pour éviter qu’il prenne l’odeur du frigo. Je l’ai fini ce soir et nickel. La crème était encore bien ferme et le chou pareil. Visuellement on aurait dit.que je m’avais fait dans la journée. Sachant que les choux je les avais réalisés le matin. Si ça peut vous aider.
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Bonjour ok c’est ce que j’ai fais. Merci oui tout les conseils sont bon à prendre 😉
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Jeanne a publié la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 1 semaine et 4 jours
De jolis petits choux garnis de fraises et de crème chantilly : c’est garanti vous n’en ferez qu’une bouchée !
Il faut surtout que la réalisation du craquelin ne vous fasse pas peur si vous n’en avez jamais fait, c’est vraiment super simple et puis c’est un vrai plus : cela habille les choux et leur apporte un coté délicieusement craquant en plus de leur garniture déjà bien moelleuse et pleine de fraicheur.
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J’aime 🙂
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Mireil a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 an
Bonjour, il me reste de la crème est-il possible de la congeler ? Merci pour vos retours 😉 Très belle journée 🌺
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Oui c’est possible de congeler la crème, tout en sachant que l’aspect, la consistance, et le goût peuvent en patir assez sévèrement.
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Bonjour Jeanne, merci beaucoup pour votre retour. J’ai testé et aucun souci la crème n’a pas bougé 👍 très belle journée à vous 😉
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linstant_1 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 7 mois et 1 semaine
Il me reste de la crème mousseline praliné peut elle se congeler?
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Il peut être possible de congeler la crème, tout en sachant que l’aspect, la consistance, et le goût en pâtiront assez sévèrement.
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Minou a publié une note il y a 2 mois
Bonjour à tous,
Désolé pour le bug ce matin, OVH (notre hébergeur) a eu des problèmes avec plusieurs serveurs et du coup le notre était complètement inaccessible ce matin de 8h00 à 10h30 à cause d’un problème électrique 🙁
Le problème semble être définitivement résolu … Je regarde des solutions pour éviter que cela se reproduise à l’avenir.
Merci en tous cas pour votre patience et votre compréhension !
C’est des choses qui arrivent 😌vous êtes toujours là c’est le principal 😉
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Oui en effet merci pour ta réactivité
Bonne journée -
OVH c’est ceux qui ont pris feu à Strasbourg ?
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oui 🙁 mais celui de Cookomix est à Gravelines pour le coup
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L’essentiel que tout est rentré dans l’ordre 😃
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Heureusement qu’il n’est pas à Strasbourg, comment on aurait fait sans Cookomix 😅
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Impossible. J’étais en panique !!!! 😂je ne peux plus faire sans Cookomix. Une application géniale faite par des personnes géniales. Merci
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Bonjour oui j’ai vu et j’ai dû mal à trouver des recettes ( les croissants ne s’affichent plus 😥 )
depuis. Bon je pense que ce sera passager.-
Bonjour, est-ce que vous pouvez essayer de désinstaller l’app et la réinstaller pour voir si vous avez du mieux ?
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Fait. Merci Minou ça marche !!!!! Youpi…… Bon après midi.
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Top merci pour le retour, juste une dernière petite question vous êtes sur iOS ou Android ?
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Je suis sur iOS.
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Merci beaucoup pour tout ce travail, quelle energie de votre part pour tous nous régaler.
Encore Merci 🤗🥞🍞🍕🍪🍎🍐🍏
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StephanieGui a posé une question sur la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 2 mois
Bonjour, vu les quantités donnés pour la pâte, ce ne sont pas les proportions pour un grand plat à tarte ?
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Bonsoir, ce sont bien pour les proportions pour un moule à tarte classique
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Merci.
- E
Bonjour de quelle taille 24,26,…
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carole_264 a posé une question sur la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 2 mois et 1 semaine
Les cuissons et vitesses sont elles les mêmes pour le cook expert de magimix
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Sur l’app normalement vous avez directement les équivalences
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vanou36 a posé une question sur la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois, il y a 2 mois
Peut-on mettre du chocolat au lait pâtissier à la place du cacao ?
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Oui sans doute mais il faut modifier la recette
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lyly59640 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 mois
Le chocolat vous m’ete le quel srx
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comme vous voulez, ça n’a pas vraiment d’importance
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Ok pas de soucis
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vanarno a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 2 mois
Combien de temps les choux restent dur sans crème ?
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Au dela d’une journée je trouve que ca ne vaut plus le coup de les faire
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bribri47 a posé une question sur la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 2 mois
Mon caramel a durci???
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Au frigo oui c’est normal qu’il durcisse, après il n’est pas censé devenir dur comme de la pierre non plus
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Le pb c’est que je ne l’ai pas mis au frigo et il était vraiment très dur !!!
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yonyon14 a posé une question sur la recette Sirop de citron, il y a 2 mois
Bonjour, est ce que vous pensez que je peux m’en servir pour aromatiser des yaourts que je fais maison ?
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Bonjour, oui vous pouvez
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val74 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 mois
vous croyez que c’est possible de les réaliser avec de la farine de blé semi complete.?
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oui pas de problemes, après ca sera forcément different niveau gout, texture
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j’ai tenté et très bon. Par contre la prochaine fois je ferai de plus petits pains, les enfants ont eu du mal a en manger 1 entier…surement a cause du blé entier ça « bourre » plus.
Bonjour; oui 🙂
Bonjour, est-il possible de faire la ganache la veille en la conservant dans un bol hermétique ? Merci