• Bonjour, par quoi peut-on remplacer le rhum si on veut un Virgin mojito? Merci d’avance.

    • Nanou73 a répondu il y a 2 heures et 25 minutes

      Bonjour, tu peux remplacer par 50g du sirop de sucre de canne pas plus car entre la cassonnade et le Sprite cela risque d’être trop sucré donc écoeurant et ce n’est pas le but ! ☺
      Après à toi de réajuster selon ton palais 😉

    • Jeanne a répondu il y a 1 heure et 8 minutes

      Salut ! Vous pouvez mettre à la place du Sirop saveur rhum et de l’eau
      http://amzn.to/2poe4sb

  • Peut-on utiliser des fraises surgelées ? Merci !

    • Jeanne a répondu il y a 1 heure et 11 minutes

      Je n’ai pas essayé avec des fraises congelées mais je serai d’avis de les laisser décongeler avant de les mixer sinon les fraises ne vont pas laisser échapper leur jus et vous allez avoir un rendu sorbet 🙂

  • Un mojito qui change du mojito, ça vous tente ? Alors, c’est parti pour le mojito fraise à réaliser avec votre Thermomix !

    Cette la variante qui est sans doute la plus connue. Elle est très répandue et appréciée dans les bars branchés européens.

    L’utilisation de la fraise fonctionne bien car elle ne masque pas la saveur des autres ingrédients, et se marie très bien avec le citron.

  • Merci pour la recette mais comment on fait du on n’a pas de moule

    • Jeanne a répondu il y a 2 semaines

      Sans c’est difficile 😀

  • N’oubliez pas de corriger la température du four au point 4 ….. !

    • Jeanne a répondu il y a 2 semaines

      C’est fait ! merci 😉

      • babel33 a répondu il y a 2 semaines

        Avec plaisir !
        Il y avait un commentaire sur Facebook .. je me suis permise de vous le dire en direct depuis le site.
        Bon dimanche à vous !

    • mamimam a répondu il y a 2 semaines

      4 en degré ?

      • babel33 a répondu il y a 2 semaines

        Non, pas 4 en degré …
        Les recettes sur le site sont élaborées par action ;
        Dans la recette de Jeanne, il y en a 8 au total :
        1) préchauffer le four à 170°C
        2) Mettre 3 oeufs, 90 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
        et ainsi de suite …….

  • Pour pâques mettez vous à l’heure Alsacienne avec votre Thermomix en réalisant un agneau de Pâques, plus connu sous le nom de Lamala (ou Lamele) !

    Pour la petite histoire le Lamala signifie « petit agneau pascal » en Alsace et il est donc partagé lors du petit déjeuner du dimanche de Pâques. Au 16ème siècle la tradition voulait que l’on offre un agneau pascal à sa fiancée en symbole d’amour, les enfants recevaient également un Lamala au retour de la messe le jour de Pâques. Ce délice permettait aux ménagères et aux boulangers de se débarrasser du stock d’œufs accumulés tout au long du Carême où leur consommation est exclue.

    Dans les menus de Pâques des alsaciens, le Lamala a progressivement remplacé l’agneau en chair et en os qui était préparé le …

  • Et à l’étape 4 et 5, il n’y pas d’eau et il faut cuire longtemps au varoma… ca ne risque pas de brûler le bol?

    • Jeanne a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      A l’étape 5, il y a bien 30 grammes d’eau à ajouter si besoin, le porc rend pas mal de jus normalement avant.

    • estelleRi a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      non pas d’inquiétude ça ne brule pas

  • Avec une purée bien froide pour faire les boules et c’est top 🙂

  • Une superbe façon de déguster la polenta, j’adore merci !

    Polenta au pistou, tomates séchées et courgettes Thermomix par Jeanne
  • j ai fait une fois mes ma patte mm cuite reste compact pourquoi ? MERCI

    • Jeanne a répondu il y a 1 mois

      Peut être un problème de levure ?

  • Bonjour, est il possible de préparer ce gâteau 48h avant de le déguster ? Et de le réserver au frais pendant dans ce temps ? Merci de vos réponses !

    • Jeanne a répondu il y a 1 mois

      Bonjour Marie, cela ne devrait pas poser de soucis du moment que vous le conserver au frigo 🙂

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