• anaisponcin a posé une question sur la recette Cupcakes au nutella, il y a 2 semaines et 1 jour

    Bonjour,
    Est ce que la ganache au Nutella irait pour garnir un number cake ?

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour; oui 🙂

      • D
        diamoth a répondu il y a 1 heure et 47 minutes

        Bonjour, est-il possible de faire la ganache la veille en la conservant dans un bol hermétique ? Merci

  • M

    MARION07 a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 1 semaine et 5 jours

    Bonjour,
    il me reste du mascarpone. Je peux remplacer la crème épaisse par celui ci? Merci!

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, je n’ai pas essayé, pourquoi pas !

  • C

    caloumoussan a posé une question sur la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 1 semaine et 3 jours

    Avec quoi faites-vous mariner la rhubarbe pour faire la tarte merci

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Vous pouvez rajouter un peu de rhum si vous aimez

  • A

    abby24f a posé une question sur la recette Bretzels, il y a 1 semaine et 3 jours

    Bonjour 👋
    Est-ce que ça marche avec du sel fein sinon c’est très bon Merci
    Merci encore aurvoir

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    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, il vaut mieux du gros sel pour la garniture

  • Illustration du profil de melanie33430

    melanie33430 a posé une question sur la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 1 semaine et 3 jours

    Faut il les filmer une fois garni pour les conserver au frigo ?

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    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour je vous conseile plutot de tout préparer la veille et faire le montage le jour J plutôt que de conserver les choux tout prêts (risque d’humidification des choux)

      • Illustration du profil de melanie33430
        melanie33430 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour Merci de vôtre réponse

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 1 semaine

      Bonsoir il m’en restait 1 d’hier soir que j’avais mis dans 1 boîte hermétique pour éviter qu’il prenne l’odeur du frigo. Je l’ai fini ce soir et nickel. La crème était encore bien ferme et le chou pareil. Visuellement on aurait dit.que je m’avais fait dans la journée. Sachant que les choux je les avais réalisés le matin. Si ça peut vous aider.

      • Illustration du profil de melanie33430
        melanie33430 a répondu il y a 1 semaine

        Bonjour ok c’est ce que j’ai fais. Merci oui tout les conseils sont bon à prendre 😉

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a noté 5/5 la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 1 semaine et 4 jours

    MiamWowLoveJ'aimeMerci22
  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a publié la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 1 semaine et 4 jours

    De jolis petits choux garnis de fraises et de crème chantilly : c’est garanti vous n’en ferez qu’une bouchée !
    Il faut surtout que la réalisation du craquelin ne vous fasse pas peur si vous n’en avez jamais fait, c’est vraiment super simple et puis c’est un vrai plus : cela habille les choux et leur apporte un coté délicieusement craquant en plus de leur garniture déjà bien moelleuse et pleine de fraicheur.
    LoveJ'aime4
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      J’aime 🙂

  • Illustration du profil de Mireil

    Mireil a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 1 an

    Bonjour, il me reste de la crème est-il possible de la congeler ? Merci pour vos retours 😉 Très belle journée 🌺

    J'aime1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Oui c’est possible de congeler la crème, tout en sachant que l’aspect, la consistance, et le goût peuvent en patir assez sévèrement.

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Bonjour Jeanne, merci beaucoup pour votre retour. J’ai testé et aucun souci la crème n’a pas bougé 👍 très belle journée à vous 😉

  • linstant_1 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 7 mois et 1 semaine

    Il me reste de la crème mousseline praliné peut elle se congeler?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Il peut être possible de congeler la crème, tout en sachant que l’aspect, la consistance, et le goût en pâtiront assez sévèrement.

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié une note il y a 2 mois

    Bonjour à tous,
    Désolé pour le bug ce matin, OVH (notre hébergeur) a eu des problèmes avec plusieurs serveurs et du coup le notre était complètement inaccessible ce matin de 8h00 à 10h30 à cause d’un problème électrique 🙁
    Le problème semble être définitivement résolu … Je regarde des solutions pour éviter que cela se reproduise à l’avenir.
    Merci en tous cas pour votre patience et votre compréhension !

    LoveJ'aimeMerci25
    • K
      kikione74 a répondu il y a 2 mois

      C’est des choses qui arrivent 😌vous êtes toujours là c’est le principal 😉

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 mois

      Oui en effet merci pour ta réactivité
      Bonne journée

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      OVH c’est ceux qui ont pris feu à Strasbourg ?

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 2 mois

        oui 🙁 mais celui de Cookomix est à Gravelines pour le coup

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 2 mois

        L’essentiel que tout est rentré dans l’ordre 😃

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 2 mois

        Heureusement qu’il n’est pas à Strasbourg, comment on aurait fait sans Cookomix 😅

      • Illustration du profil de Magwem
        Magwem a répondu il y a 2 mois

        Impossible. J’étais en panique !!!! 😂je ne peux plus faire sans Cookomix. Une application géniale faite par des personnes géniales. Merci

    • Illustration du profil de Coconini38550
      Coconini38550 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour oui j’ai vu et j’ai dû mal à trouver des recettes ( les croissants ne s’affichent plus 😥 )
      depuis. Bon je pense que ce sera passager.

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 2 mois

        Bonjour, est-ce que vous pouvez essayer de désinstaller l’app et la réinstaller pour voir si vous avez du mieux ?

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 2 mois

        Fait. Merci Minou ça marche !!!!! Youpi…… Bon après midi.

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 2 mois

        Top merci pour le retour, juste une dernière petite question vous êtes sur iOS ou Android ?

      • Illustration du profil de Coconini38550
        Coconini38550 a répondu il y a 2 mois

        Je suis sur iOS.

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 2 mois

      Merci beaucoup pour tout ce travail, quelle energie de votre part pour tous nous régaler.
      Encore Merci 🤗🥞🍞🍕🍪🍎🍐🍏

  • StephanieGui a posé une question sur la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 2 mois

    Bonjour, vu les quantités donnés pour la pâte, ce ne sont pas les proportions pour un grand plat à tarte ?

    HahaJ'aime4
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir, ce sont bien pour les proportions pour un moule à tarte classique

      • StephanieGui a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci.

    • E
      emmaetmomix a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour de quelle taille 24,26,…

  • carole_264 a posé une question sur la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 2 mois et 1 semaine

    Les cuissons et vitesses sont elles les mêmes pour le cook expert de magimix

    J'aime1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Sur l’app normalement vous avez directement les équivalences

  • V

    vanou36 a posé une question sur la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois, il y a 2 mois

    Peut-on mettre du chocolat au lait pâtissier à la place du cacao ?

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Oui sans doute mais il faut modifier la recette

  • lyly59640 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 mois

    Le chocolat vous m’ete le quel srx

    J'aime1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      comme vous voulez, ça n’a pas vraiment d’importance

    • lyly59640 a répondu il y a 2 mois

      Ok pas de soucis

  • V

    vanarno a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 2 mois

    Combien de temps les choux restent dur sans crème ?

    J'aime1
    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Au dela d’une journée je trouve que ca ne vaut plus le coup de les faire

  • B

    bribri47 a posé une question sur la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 2 mois

    Mon caramel a durci???

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Au frigo oui c’est normal qu’il durcisse, après il n’est pas censé devenir dur comme de la pierre non plus

      • B
        bribri47 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Le pb c’est que je ne l’ai pas mis au frigo et il était vraiment très dur !!!

  • Illustration du profil de yonyon14

    yonyon14 a posé une question sur la recette Sirop de citron, il y a 2 mois

    Bonjour, est ce que vous pensez que je peux m’en servir pour aromatiser des yaourts que je fais maison ?

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, oui vous pouvez

  • V

    val74 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 mois

    vous croyez que c’est possible de les réaliser avec de la farine de blé semi complete.?

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 2 mois

      oui pas de problemes, après ca sera forcément different niveau gout, texture

      • V
        val74 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        j’ai tenté et très bon. Par contre la prochaine fois je ferai de plus petits pains, les enfants ont eu du mal a en manger 1 entier…surement a cause du blé entier ça « bourre » plus.

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