• Bonjour
    Pensez vous que pour la recette du baba au rhum je peux utiliser du rhum blanc à la place du rhum ambré svp? Je n’ai que ça…
    MErCI

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour 🙂 A mon avis c’est beaucoup le rhum qui fait le baba 🙂
      Le blanc n’a pas du tout le même goût “enrobé”, cela dit, certaines personnes préfèrent les babas au kirsch ou grand marnier, donc, pourquoi pas au rhum blanc

  • Bonjour je voudrais savoir combien de citrons faut il pour 100 gr de jus?Un peu bête ma question

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine

      Avec 4 ou 5 citrons verts vous deviez être tranquille 🙂

      • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

        ok merci pour votre réponse j’attaque demain

    • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Hum, je vais l’essayer, elle me tente bien. ☺
      Petite question. Mélanger l’eau et le jaune dans le mimix … ? Un bol et une fourchette pourraient le faire ? 🤔

      • Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        ah oui zut je voulais mettre récipient, je demande à Minou de changer !

      • babel12 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Pas grave, je la commence maintenant, je vous dirais .. par contre, je n’ai pas de levure fraiche …

    • laetilac a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Test en cours aussi…

  • Voici des petits pains briochés au chocolat façon Pitch, en plus sain : pas d’émulsifiant; ni d’antioxydant et autres joyeusetés. Et aussi en plus gourmand :  on peut doser à convenance le chocolat à l’intérieur 🙂

    Déguster les encore tièdes, c’est vraiment trop bon !

  • Bonjour, je suis en train d’imbiber le gâteau est ce qu’il faut mettre tout le sirop?

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Vous n’êtes pas obligée c’est en fonction des goûts 😉

      • Eylie a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        J’entends bien merci.Mais là il y a de quoi faire 3 gâteaux, du coup j’ai congelé le sirop restant pour une prochaine fois.

  • Bonjour , suis Je obligée de laisser poser la pâte au frigo 60 Min Ou puis je tout de suite faire mes biscuits ? Merci

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Le passage au frigo permet notamment à ce que la pâte soit plus facile à etaler 😉

      • bibounette a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci pour votre réponse et POur moi Je Trouve Que c’est plUs simple à température , La dernière fois elle s’effritait c’était affreux, aujourd’hui Bien mieux. 😊

  • Moi, j’ai eu un souci, mes blancs ne sont pas montés…donc, mis à cuire sans, du coup, un peu compact..

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Hésitez pas à aller voir la recette de Pierrette pour les blancs en neige, il y a pas mal de conseils si vous avez du mal à les faire monter

  • Bonjour, est-ce possible de remplacer l’agar-agar par des feuilles de gélatine ? Si oui, quelle quantité svp ? Merci d’avance, je voudrais tester la recette rapidement 😅😋

    • Jeanne a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour ! 3 feuilles de gélatine devraient suffire !

      • Nathch a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci beaucoup … je vais essayer 😊😋

    • Didou05 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Je n’avais pas d‘agar agar donc j’ai remplacé par 3 feuilles de gélatine, et ça a bien gélifié en mettant les tartelettes terminées au frigo!!!

      • Nathch a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Parfait ! Merci beaucoup ! 😊😋

  • Les petites tartelettes aux fraises font partie des biscuits bien connus des industriels puisqu’on peux les retrouver en France dans n’importe quel super marché sous différentes marques (Bonne maman, marques des distributeurs, etc …) Cette version au Thermomix 100% saine, sans colorant, sans conservateur et sans additif devrait vous ravir avec sa pâte croustillante et sa garniture à la fraise fraîche !

    Le nombre de tartelettes que vous obtiendrez dépendra de la taille de vos moules, avec les plus petits vous pourrez en faire une vingtaine.

  • Une petite recette avec des chocolats de pâques ca serait top, sinon on va en manger jusqu’à noël! 🤣

  • Bonjour,
    J’envisage de faire cette recette samedi pour des invités.
    Je voudrais juste savoir si les proportions du riz (soit 450 gr) conviennent pour le thermomix T31 ?
    Merci de votre réponse

    • Jeanne a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Je n’ai plus de TM31 mais normalement il n’y a pas de soucis !

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