• Super recette 🙂 je ne connaissais pas !

  • Un dessert qui fait toujours de l’effet : les profiteroles ! Tout se fait au Thermomix, la glace à la vanille, les choux, la sauce au chocolat, et la chantilly aussi si vous voulez en ajouter à coté !

    Un beau dessert qui mêlent à merveille le chaud, le froid, le croquant et le fondant 🙂

  • Version lardon sans fromage : top 🙂

    Tarte aux poireaux Thermomix par Jeanne
  • Bonjour, n’y a t-il pas une erreur dans l’étape 12 ? je pense que le but est d’obtenir une chantilly… Sinon, très bon et très frais !

    • Jeanne a répondu il y a 1 mois

      C’est bien pour faire une chantilly, la vitesse a été changée !

  • Bonjour. Avec de l’agar agar ce serait quelle quantité stp?

    • Jeanne a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      L’équivalence agar-agar / gélatine est généralement :
      1 càc rase d’agar-agar = 2 g d’agar-agar
      = 6 g de gélatine en feuille (ou poudre) soit 3 feuilles
      Toutefois je n’ai jamais testé la recette avec de l’agar-agar

      • amelie704 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci!

      • Assiafet a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oups, je m’apprête à faire la recette et regarde donc sur Internet les conversions agar agar-gélatine.Voilà ce que j’ai trouvé.
        Les inconvénients de l’agar agar par rapport à la gélatine

        Si on utilise un ingrédient acide comme le citron, par exemple, il réduit à néant le pouvoir gélifiant de l’agar agar alors que c’est le contraire avec la gélatine !

      • amelie704 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oh!!! Merci tu as sauvé ma recette 👍

  • Cette recette de mini cheesecake au citron vert est un véritable condensé de fraîcheur, idéale après un repas bien copieux !

    En portion individuelle et sans cuisson au four ces mini cheesecakes sont vraiment rapide à préparer avec l’aide de votre Thermomix.

    • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Trop beau !

    • Emmasu a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Action 10, ne faudrait il pas lire “ajouter 15gr de pate a sucre sur le plan de travail” au lieu de “dans le thermomix”?

      Je vais tenter ca, ca m a l air simple et rapide
      Merci.

      • Jeanne a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ca a été modifié ! merci 🙂

  • Ces petites truffes araignées au chocolat se déplacent vite, alors ne perdez pas de temps pour en attraper une et l’engloutir 🙂
    A réaliser avec votre Thermomix pour Halloween !
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