• A refaire en mettant le four un peu moins chaud. Je n’ai pas le côté collant indiqué dans la description, je suppose donc que je l’ai fait trop cuire. Très bon néanmoins mais a essayer de nouveau !

    • Jeanne a répondu il y a 22 heures et 1 minute

      Avez vous bien utilisé un moule de 20cm de diamètre ? et cuisson chaleur statique pas tournante ?

    • Lilibeurre a répondu il y a 21 heures et 57 minutes

      J’ai utilisé un moule de 22.5 cm de diamètre mais j’avais pris soin de modifier les proportions de chaque ingrédient avec une règle de 3.
      Oui le four était en chaleur statique mais je sais qu’il a tendance à chauffer plus que la moyenne… Néanmoins je voulais essayer une première fois la recette « à la lettre » pour y apporter d’éventuelles modifications après!

  • J’ai du le faire trop cuire… il était un peu sec. La prochaine fois je doublerai les doses car ça fait un petit gâteau.

    • Jeanne a répondu il y a 22 heures et 3 minutes

      Vous avez bien utilisé un moule de 20cm de diamètre ?

      • fonf a répondu il y a 14 heures et 24 minutes

        Oui, un moule carré en silicone

  • Bonjour les 500g de mirabelles c est entières ? Ou 500g sans noyau ? Merci

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    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Bonjour, c’est bien 500g de mirabelles dénoyautées

  • Je n’ai pas la température 120 degrés. Est-ce que varoma s’est pareil ? Merci

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Oui 🙂

  • Super bon!!!!! J’ai utilisé de la crème liquide légère car je n’avais pas de crème liquide entière! Vous pensez que cela changera quelque chose ?

    Sauce caramel Thermomix par Doudoune971
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    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Elle sera peut être un peu plus liquide

    • mymy42160 a répondu il y a 1 jour et 3 heures

      Bonjour
      Pourriez vous me dire la consistance de la sauce caramel avec la crème liquide légère svp.

  • Je vais le tester avec des abricots secs et cramberries vous pensez que ça peut le faire ? Merci 😁

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    • clarisse44580 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      😋😋😋

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Pourquoi pas, à tester 🙂

  • Bonsoir
    Peut on remplacer la crème par du fromage blanc ? si oui quelle quantité ?
    Merci d’avance !

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Je n’ai pas fait l’expérience, si vous testez dites moi 🙂

    • Anisseh a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Excellent 😉

  • Bonjour je voulais savoir comment on programme avec le monsieur cuisine édition plus pour cuire svp merci

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Bonjour, Varoma = 120°C

  • Bonjour !! Peut-on utiliser cette sauce pour mettre dans les flamby? Si je la mets au frais, est-ce que la sauce ne va pas trop se figer? Merci.

    • Jomaze a répondu il y a 3 semaines

      Il n’y a pas une recette de caramel avec la recette du flamby du site?

    • Erbouline a répondu il y a 3 semaines

      Non c’est une sauce caramel du commerce à utiliser.

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Ah mon avis elle est un peu trop épaisse pour les flamby

  • Bonjour, pensez-vous qu’il soit possible de faire cette recette la veille et donc de réchauffer ?
    Ou le jour J, est-ce que peux lancer les premières 19 min, laisser le tout à l’arrêt pendant environ 2 heures (je dois m’absenter) et en rentrant reprendre pour les 19 dernières minutes ? Merci pour votre avis

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Bonjour, je dirais que vos 2 solutions sont valables 😉

  • Bonjour,
    Intolérante au gluten Puis-je remplacer la farine par de la maïzena ?
    Merci
    Isa

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Bonjour ! je n’ai pas testé, si vous avez fait le teste je serai curieuse de savoir ce que cela a donné 🙂

  • Est ce qu’on pourrait utiliser ce mango curd tel quel à la place du lemon curd dans la bûche au citron meringuée ?
    Ou faut il ajouter un peu de gélatine ?

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    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Oui de la gétaltine ou à défaut un peu de maizena si elle vous semble trop liquide

  • Bonjour
    Combien de chou faîte vous en moyenne avec c’est quantité
    Merci

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Bonjour, un quinzaine, après tout dépend de leur taille.

      • Ivoire a répondu il y a 1 jour et 6 heures

        Merci

  • Bonjour je n’ai que de la crème fraîche légère. Ça va le faire à votre avis???

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Je n’ai pas essayé 🙂 dites moi si vous avez fait le test !

  • Bonjour, est il possible de remplacer le cacao amer par des carrés de chocolat noir ?

    • Jeanne a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Bonjour, sans doute mais l’interet de cette recette est justement d’utiliser du cacao amer (moins gras et moins sucré que le chocolat) si vous utilisez du chocolat il faudra soit le mixer, soit le faire fondre et diminuer le beurre et le sucre

    • ohoh a répondu il y a 1 jour et 9 heures

      D’accord merci

  • MerciJ'aime5
    • lefrapper a répondu il y a 2 jours

      Pile poil je cherchais un gâteau au chocolat pour demain.J’ai tous les ingrédients je fais le kaka demain c’est promis

    • mayakiki a répondu il y a 2 jours

      Merci hum!!! 👍😁
      pour le partage de votre recette … Dommage pour ce soir il me manquait juste le chocolat amer 😏

  • Voici un gâteau choc-collant appelé « Kladdkaka » un nom qui fera sans doute sourire vos invités et qui vient de « kladdig » qui signifie gluant et « kaka » – prononcer kâââkâ – qui signifie gâteau, ne vous méprenez pas !
    Il s’agit donc d’une sorte de fondant au cacao, très onctueux au centre, presque collant mais dans le bon sens, vous savez le collant qui fait que vous gardez le goût d’un gâteau longtemps en bouche, que vous léchez votre cuillère pour ne pas en perdre un centième.

    Si vous allez en Suède, vous trouverez le Kladdkaka un peu partout. Impossible de passer à coté : en vente dans les supermarchés, les pâtisseries ou encore sur les cartes des desserts des restaurants.

    On accompagne souvent le kladdkaka avec une boule de glace …

    J'aime6
    • caro8375 a répondu il y a 1 jour et 23 heures

      Peut on mettre du chocolat noir en tablette? Merci 😊

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