Bavarois à l’abricot au Thermomix

Fait avec les feuilles de gélatine et rajouter une mousse au chocolat blanc…c’était très bon….😁

Bavarois à l’abricot Thermomix par Cyril26

Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
Il est splendide !
- C
  
  Cyril26 a répondu il y a 3 mois
  2 a l abricot et 1 a la peche
Laeti_9 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Tu as combien de feuille de gélatine
- C
  
  Cyril26 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  6 dans la mousse abricot et 3 dans le glaçage je pense que 2 aurais suffit
Laeti_9 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Merci
Erghy a répondu il y a 3 mois
3 fois BRAVO 👏👏👏
Dany33 a répondu il y a 3 mois
Je rectifie ils sont splendides ! Vous êtes douée !
- C
  
  Cyril26 a répondu il y a 3 mois
  Votre recette aide beaucoup. ..☺
F

farahz a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
Comment vous avez fait votre mousse au chocolat blanc ?
Splendide j’adore la couleur que ça donne avec la pêche !
- C
  
  Cyril26 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
  https://chefsimon.com/gourmets/chef-simon/recettes/mousse-au-chocolat-blanc–5 celle la elle est pas mal
- F
  
  farahz a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
  Merci !

Fait avec des abricots du jardin. La prochaine fois j’essaierai de mettre que 2 gr d’agar agar dans le coulis d’abricots. je l’ai trouvé un peu trop gélatineux. Sinon très bon . J’ai suivi à la lettre la recette. merci Dany 33.

Bavarois à l’abricot Thermomix par cocojs

Comme à chaque bavarois, frayeur, cela ne va pas marcher, trop liquide et au final onctueux, très parfumé, je n’aurais pas pensé le faire à l’abricot.
Bavarois pas trop sucré, bien acidulé.
Merci pour le partage

Bavarois à l’abricot Thermomix par Erghy

V

vivi13360 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Il est tres beau
- Erghy a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci, c’est gentil
Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Oui on oublie souvent l’abricot et c’est tellement bon ! Magnifique réussite !
- Erghy a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci 😊 la recette est bonne (grâce à vous)
  J ai oublié de noter que le biscuit est très bon et de jolie couleur
- Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Oui j’avais plus assez de poudre d’amandes j’ai fait avec ce que j’avais sous la main 😃
  C’etait facile à suivre la recette je ne sais pas trop expliquer l’évidence ?
- Erghy a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Les grandes recettes débutent toujours d’un oubli ou d’une maladresse 🤗
Sylvie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Magnifique 👍
Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Il est magnifique, bravo !!
Ansooo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Wouaaa splendide !!!
Isa29270 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Hummmm …. trop beau 👍
mariecuisine35 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Très beau
Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois
💞👍 maagnnniifiiique 👏💞
- Erghy a répondu il y a 4 mois
  😊 trooop gentil
S

Sabrina.1609 a répondu il y a 4 mois
Bonjour j’aimerai savoir si sa serait possible de le fair 2 jours avant ? Car la veille je ne pourrait pas ni le jour j
- Dany33 a répondu il y a 4 mois
  Le biscuit sera peut-être moins croustillant et surtout prendre des fruits bien mûrs pour un bon resultat
S

Sabrina.1609 a répondu il y a 4 mois
Ah d’accord mes le bavaroi ne bougera pas ?
- Dany33 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  Non je ne pense pas ! C’est le biscuit qui va ramollir !

Prêt à être mangé. Recette à suivre à la lettre (j’ai juste remplacé la pistache par de l’amande). Super recette. Une vrai pâtisserie d’été (ultra frais)!

Bavarois à l’abricot Thermomix par Modamine17

V

vivi13360 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Whaou tout à l air bon, aussi bien le gâteau que les macarons
- Modamine17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci bcp! Et c’était vraiment bon!
Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Belle réussite ! Tout fait envie !
Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Fais un essai à la pistache la prochaine fois
- Modamine17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Oui la prochaine fois c’est pistache à coup sûr
Sylvie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Ça donne envie, il est vraiment beau.
- Modamine17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci bcp!
C

cindyamelie a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Mmh ! Il a l air délicieux! Bravo il est magnifique! Tout comme les macarons! Vous nous direz comment vous l avez trouvé ?!
- Modamine17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Il est vraiment bon. Très frais et léger. Et les macarons…bcp croyaient que je les avais achetés ! 😊 plutôt fière !
Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
C’etait aujourd’hui l’anniversaire de ta fille ?
- Modamine17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  On l’a fêté aujourd’hui oui ! Ma princesse à 3 ans! 😥
- Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  En regardant tes photos je me dis que je n’ai pas perdu mon temps en mettant ces 2 recettes ! Bon anniversaire à ta petite princesse
- Modamine17 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Absolument. Et n’hésite pas à continuer à publier tes recettes
- C
  
  Corinee a répondu il y a 1 mois
  Bonsoir. J’ai prévu de faire le bavarois ce week-end pour les 10 ans de ma fille. Nous serons 18. Je pense le faire dans un moule réglable rectangulaire. Je vais tripler les doses. J’ai deux questions : tout d’abord, est-ce que vous mettez les abricots entiers ou pelés ? Et je prévois de monter le biscuit qui sera aux amandes et la mousse le samedi. Puis de conserver au frais et de faire le nappage dimanche matin et déco au dernier moment. Pensez-vous que ça tiendra ? Merci d’avance
- Dany33 a répondu il y a 1 mois
  Les abricots doivent être très mûrs comme ça la peau est pulvérisée ! Si les abricots ne sont pas mûrs je ne suis pas sûre de la réussite au point de vue goût aussi
  Le nappage peut-être fait le matin et remettre au frais et la deco avant le repas ce sera parfait

Essayé ce wend. C’est super bon : frais, fruité, peu sucré, avec les fruits de saison.
On a déjà en tête de le refaire pour les fêtes de fin d’année avec de la coco, de la mangue, et de la passion.
Merci.

Bavarois à l’abricot Thermomix par Laulu

P

Presci974 a répondu il y a 4 mois
Magnifique 👍👍
- Laulu a répondu il y a 4 mois
  Merci
Dany33 a répondu il y a 4 mois
Oui à la mangue c’est extra aussi !

Bavarois à ma façon 🤫🙂 :

– Base noisette
– mousse à la pêche
– nappage aux mirabelles
– fait avec de la gélatine

Toute la famille a cru que je l’avais acheté 🤣

Merci pour cette belle recette ☀️

Bavarois à l’abricot Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

Dany33 a répondu il y a 2 mois
Il est splendide
- Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 2 mois
  Merci à vous 👍
Fac7 a répondu il y a 2 mois
Il est magnifique ! 👑
- Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 2 mois
  Merci beaucoup 😊
Babou 🐒 a répondu il y a 2 mois
Faut dire qu’il est vraiment très beau 😁
- Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 2 mois
  🙏 merci 😊
originebike a répondu il y a 2 mois
Magnifique
👏🏅
- Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 2 mois
  C’est gentil 😊 merci
Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
👏 très, très beau 👍👍😊
- Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
  Et très bon 😉👍 merci

Testé et approuvé 😍 quelle fraîcheur , j’adore ! Et l’association avec la pistache parfaite !

Bavarois à l’abricot Thermomix par r3lie

Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Merci il est magnifique !
Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Sublime

Tout le monde s’est régalé dessert tout en fraîcheur léger et pas trop sucré

Bavarois à l’abricot Thermomix par lefrapper

Dany33 a répondu il y a 4 mois
Il est splendide ! 👌🏻
Isa29270 a répondu il y a 4 mois
Waouh ! Bravo 👏👏👏👏👏
Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois
👏Et appétissant 😋💞!

Waouh waouh waouh 😍 je suis trop fière de moi mon premier bavarois !
J’avais trop peur de rater la chantilly avec cette chaleur mais même pas 😁
Moi qui fait un gâteau digne d’une boulangerie pour la 1ere fois je m’épate 😜 vous voyez dany il faut surtout pas arrêter de publier toutes ces belles recettes j’ai suivi la recette à la lettre il suffit de lire c’est très simple tout le monde peut y arriver !… Merciiiiii 😉

Bavarois à l’abricot Thermomix par melmathys

Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
Merci quel succès et belle présentation je suis fière de vous ❤
Fac7 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
Vous pouvez être fière! Il est superbe
Et merci à Dany pour ses bonnes recettes 😉
isabeytrison a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Bravo il est magnifique !! Ces bavarois c’est un régal!!

Plus qu à déguster 😋

Bavarois à l’abricot Thermomix par mimi@06

L

Lovemomo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
Miam miam 🤤
Dany33 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine
Tres belle deco bravo !

J’ai adoré, mon fils moins, il veut que je le refasse avec des fraises. Merci pour cette recette. A refaire 😋

Bavarois à l’abricot Thermomix par didine44240

Dany33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Belle deco !
Dany33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
C’est bon avec des nectarines jaunes bien parfumées aussi
D

didine44240 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
Merci pour tes conseils et astuces .

ATTENTION aux yeux, esthétiquement c’est une catastrophe! 😂 Je n’avais pas de cercle, puis j’ai pas eu le temps de faire de nappage, et j’avais trop de bavarois par rapport au biscuit. Cependant j’ai apprécié le gout de pistache avec l’abricot. Recette que je retenterais quand j’aurais plus de temps.

Bavarois à l’abricot Thermomix par mix2tou

Dany33 a répondu il y a 4 mois
Oui en suivant la recette et avec un cercle !!! Je ne reconnais pas mon bavarois
- mix2tou a répondu il y a 4 mois
  Je suis désolée je n’ai pas fait honneur a votre recette, surtout quand je vois les chefs d’oeuvres qui ont été fait je suis loin derrière 😂…ce sera pour la prochaine fois, il faut que j’achète un cercle 😬.
- Dany33 a répondu il y a 4 mois
  Oui ce sera plus pratique ! Le biscuit se mets dessous 😃😃😃 prenez un extensible
- mix2tou a répondu il y a 4 mois
  Oui faut que je m’équipe. Pr la photo j’ai volontairement fait le biscuit dessus pour qu’on voit qu’il y avait du biscuit! ☺️
Nimaux a répondu il y a 4 mois
C était un beau mix de tout 🤗!!!
J ai déjà réalisé des ouvrages similaires on continue et on lache rien 😊
Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois
😎 heuuuuu !🤓 ah ouiiiii ! 🤔 cest le sans dessus dessous ?😂🤣 je rigole, mais ne moque pas 😊. Je trouve génial 👍d’avoir posté cette « revisite 😉 » du bavarois a l’abricot et surtout de ne pas l’avoir coté à 1/5 parce qu’on ne l’a pas réussi du premier coup 👏👍💞.

Encore une recette au TOP!!!!

Bavarois à l’abricot Thermomix par gaelle91

Dany33 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
Merci il est très beau bien réussi 👌🏻

Bavarois testé et approuvé ce week-end pour les 10 ans de ma fille. Mais faute d’abricots, je l’ai fait aux pêches. Je remercie @dany33pour ses précieux conseils. Il a eu beaucoup de succès. Pour le fond j’ai fait une génoise classique dans laquelle j’ai mis des amandes en poudre.