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Bonbons gélifiés

publié par Tatamix

Bonbons gélifiés au Thermomix
Préparation
12 min
Repos
02 h 10 min
Durée totale
02 h 26 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
24 portions
Coût pour 1 portion
0.07 €
Coût de la recette
1.58 €
Calories par portion
16 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
4.1 g
Sucres
4.1 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Calories pour 100g
162 kcal
SmartPoints par portion
1
1
1
ProPoints par portion
0
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.45 / 5 (40 votes)
6 feuilles
Gélatine
150 grammes
Jus d'ananas
80 grammes
Sucre en poudre

Voilà comment réaliser de petits bonbons gélifiés. Cette gourmandise que l’on a coutume de croire réservée à la confection industrielle est pourtant enfantine à réaliser et bien plus marrante qu’une fournée de sablés 🙂

Ces bonbons gélifiés faits maison peuvent se conserver 15 jours dans une boîte hermétique fermée à température ambiante. Mais cela m’étonnerait fort qu’il reste des bonbons le lendemain 🙂

Astuce
Si le jus de fruit à un gout assez neutre, comme du jus de pomme ou du jus d'orange, n'hésitez pas à rajouter du jus de citron.
Variante
Vous pouvez aussi remplacer le jus de fruit par de l'eau et du sirop (1/3 d'eau et 2/3 de sirop) et ne pas mettre de sucre.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 6 feuilles de gélatine soit (12 grammes) dans un bol d'eau froide.
  2. Réserver pendant 10 min.
  3. Mettre 150 grammes de jus d'ananas ou le jus de fruit de votre choix. et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 4 min/100°C/vitesse 1.
  4. Ajouter la gélatine essorée.
  5. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
  6. Verser la préparation dans des moules à bonbons en silicone. .
  7. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  8. Démouler délicatement (commencer par détacher le bord des bonbons, puis pousser la cavité de l'avéole du moule vers le haut, comme si on voulait faire ressortir l'alvéole de l'autre côté).

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    • Illustration du profil de Marge.S

      Marge.S a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Les enfants adorent et ça les as occupés
      Fait à la casserole pour faire en petite quantité pour la premiere fois, à refaire avec du jus de citron pour ceux aux jus de fruits

      Bonbons gélifiés Thermomix par Marge.S
      J'aimeLove20
      • Maybe a répondu il y a 1 an et 12 mois

        J’adore vos lapins crétins mon fils serait fan

        • Illustration du profil de Marge.S
          Marge.S a répondu il y a 1 an et 12 mois

          Le moule était un cadeau mcdo pour les glaçons

        • Maybe a répondu il y a 1 an et 12 mois

          tres belle idée de l avoir utilisé ainsi ils devraient être heureux

      • Nadege69 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        👌

      • Z
        ZAZAIV a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Pourquoi du jus de citron ?

        • Illustration du profil de Marge.S
          Marge.S a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Comme ceux à la menthe et jus de fruits ont été appréciés je vais essayer au citron avec de vrais citrons, je n’ai pas encore testé, c’est un projet

      • C
        chaton2 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Trop cool en plus j’adore les lapins cretin 😉

      • C
        chaton2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Et trop stylé 🦧

      • C
        chaton2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Rester chez vous

    • Mankior a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Testé au sirop de menthe.
      Les enfants ont trouvé ça chouette. 😋

      Bonbons gélifiés Thermomix par Mankior
      J'aimeMerci12
      • L
        lea77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour
        Il vient d ou le moule ?

        • Mankior a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour.
          Sur Wish 😉

        • L
          lea77 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour
          Merci

      • M
        mariefabioelio a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour, quelle quantité d eau et de sirop svp ?

    • Illustration du profil de Melusinette

      Melusinette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Une gourmandise toute simple à faire avec les enfants ! Ces bonbons me font penser à la « jelly » anglaise de ma Mummy !!!

      J'aimeLove9
    • Illustration du profil de Metalso

      Metalso a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Testée aujourd’hui.. les enfants ont adoré
      Moi perso, je trouve que c’est des oursons en gelée, pas du tout la texture a quoi je m’attendais

      Bonbons gélifiés Thermomix par Metalso
      J'aime8
      • L
        lea77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour
        Il vien d ou le moule ?

        • Illustration du profil de Metalso
          Metalso a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Amazon

        • L
          lea77 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Merci

      • Liiliiju44 a répondu il y a 7 mois

        La recette permet de faire combien de bonbons ? Svp

    • N

      Nattri a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Recette top merci beaucoup. Petit soucis, mes bonbons moisissent au bout de 2 jours même en les gardant dans un tupp. Quelqu’un peut me dire d ou viens le problème?

      Bonbons gélifiés Thermomix par Nattri
      J'aime6
      • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour, j’ai envie de vous dire c’est que c’est le sucre qui fait office « d’anti moisissure » il faut donc rajouter un peu plus de sucre.

        • N
          Nattri a répondu il y a 1 an et 6 mois

          merci pour la réponse. pourtant je mets bien la quantité de sucre inscrite dans la recette

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Il faut en mettre un peu plus… cela fait effet de conservateur … même si pas top au niveau nutritionnel

      • T
        Tante Airie a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Humidité dans un Tupperware, mettre dans un récipient ou ils peuvent rester sec

    • Illustration du profil de Pierro

      Pierro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      J’adore et au moins on sait ce qu’il y a dedans 🙂

      J'aimeMerci7
    • Illustration du profil de DIDINELBV

      DIDINELBV a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

      Et voilà les bonbons de pâques et jus de pomme….

      Bonbons gélifiés Thermomix par DIDINELBV
      J'aimeLove6
    • Miss38440 a commenté cette recette, il y a 2 ans

      Réaliser avec du jus d’orange et de l’agar agar. Pas terrible . Ma fille n’aime pas et le goût est bizarre.

      Bonbons gélifiés Thermomix par Miss38440
      J'aime5
      • Cherrynath a répondu il y a 2 ans

        Bonjour,
        Vous avez mis combien de agar agar ? Svp. merci

      • Miss38440 a répondu il y a 2 ans

        2 sachets de 2g

      • Cherrynath a répondu il y a 2 ans

        Ok, merci !

      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 1 an et 12 mois

        La reco c’est 3 grammes d’agar-agar max si vous choisissez d’en mettre !

    • Illustration du profil de Tatamix

      Tatamix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

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      • Laetitia45 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour, Quand vous dite 1/3 et 2/3, pouvez-vous me donner votre quantitée svp

        • Illustration du profil de Pierrette
          Pierrette a répondu il y a 1 an et 12 mois

          Bonjour, 50g d’eau et 100g de sirop

    • Illustration du profil de tiphany1

      tiphany1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Très bonne recette.
      Bien sûr cela ne ressemble pas aux bonbons du commerce.
      Mais le goût est sympa et cela fais une bonne activité avec un enfant.
      Ma fille de 3 ans était ravis.

      Bonbons gélifiés Thermomix par tiphany1
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    • Gismevial a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir,
      Réalisés avec du sirop au bubble gum…. manque un peu de peps !!!
      J’essaierai avec un jus plus acidulé . Petite confiserie sympa

      Bonbons gélifiés Thermomix par Gismevial
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      • O
        oumtesnim a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Bonjour comme t avez vous dosé le sirop ?

    • Illustration du profil de Anne

      Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

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    • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur

      Laetitia Kuala Lumpur a attribué 4/5 à cette recette, il y a 7 mois

      Mon fils vient de les faire. Très sympa

      Bonbons gélifiés Thermomix par Laetitia Kuala Lumpur
      J'aime3
    • Illustration du profil de Alloujugre

      Alloujugre a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      Je voulais savoir si je pouvais mettre les bonbons aux congélateur pour que cela aille plus vite?
      Merci d’avance pour votre réponse.

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      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Oui mais attention à ce qu’ils ne gèlent pas !

        • Illustration du profil de Alloujugre
          Alloujugre a répondu il y a 1 an et 6 mois

          Merci pour votre réponse mais cela n’a pas été une grande réussite, ils collaient beaucoup trop au moule. Peut-etre à refaire.

    • Caromalik a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans

      Bonjour le jus de fruits suffit à colorer autant les bonbons?

      J'aimeMiam2
      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 2 ans

        C’est en fonction de ce que vous mettez comme jus de fruit; la quantité d’eau qu’il contient etc …; avec du sirop 1/3 d’eau et 2/3 de sirop cela suffit généralement, pour les plus foncés l’ice-tea fonctionne bien. Sinon l’ajout de colorant alimentaire est aussi possible.

        • Caromalik a répondu il y a 2 ans

          Mercii bcp

      • Caromalik a répondu il y a 2 ans

        J ai commandé les moules !!!hate de recevoir !!!

      • Nelly_49 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour ou avez vous commander vos moules svp ??

        • Caromalik a répondu il y a 2 ans

          Bonsoir j ai commandé sur ali express

      • Nelly_49 a répondu il y a 2 ans

        Ah super merci de votre réponse rapide

      • A
        adele6280 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Je suppose que pour faire plusieurs parfum il suffit de diviser les quantités.

    • J

      julie8686 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

      Très sympa à faire et facile
      Je l’ai fait avec mon fils nous n’avions pas de moules à bonbons mais nous avons pris des moules à glaçons et à cannelés en silicone et impeccable
      A refaire en divisant les quantités

      Bonbons gélifiés Thermomix par julie8686
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    • D

      delsol20 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

      Fait à la casserole avec du jus multifruit. Mon fils adore, moi je trouve ça un peu trop gélatineux
      Mais au moins on sait ce qu’il y a dedans😉 et ultra rapide à faire

      Bonbons gélifiés Thermomix par delsol20
      Bonbons gélifiés Thermomix par delsol20
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    • Illustration du profil de ptiteluciole

      ptiteluciole a attribué 2/5 à cette recette, il y a 1 an et 12 mois

      Ils vont passer à la poubelle. Testé avec de l’agar agar 2 sachets de 2 grammes. Texture trop compacte. Recette faite avec 100g de jus d’orange. 50 g de sirop de fraise. Et un citron vert. Au final pas assez sucré. Bref les 5 enfants que j’avais cet après-midi non pas aimé…

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      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Vous n’aviez pas mis de sucre ? Aussi si vous le faites avec de l’agar agar, la quantité recommandée est 3 g max :-/

        • Illustration du profil de ptiteluciole
          ptiteluciole a répondu il y a 1 an et 12 mois

          Non j’ai mis du sirop à la place pour donner plus de goût…

        • Illustration du profil de Tatamix
          Tatamix a répondu il y a 1 an et 12 mois

          Dans le cas du sirop si vous ne mettez pas de sucre c’est 1/3 d’eau et 2/3 de sirop

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