• Je bsr lorsqu’on ajouté les feuilles de menthe et que l’on mélange, il n’y a pas trop de petits morceaux après ?

    • Tatamix a répondu il y a 1 heure et 10 minutes

      Bonjour, si vous ne voulez pas du tout de petits morceaux, mixez plus fort 🙂

  • Peut-on faire la pâte la veille?

    • Tatamix a répondu il y a 1 heure et 23 minutes

      Vous pouvez faire la pâte à pancake la veille et la stocker au frigo : mais demain, elle aura épaissi, vous pouvez l’utiliser telle quelle ou la détendre avec un petit peu de lait.

  • Voici une délicieuse recette de filets de sole aux crevettes et aux champignons à réaliser avec l’aide de votre Thermomix. Les filets de sole sont roulés dans cette recette pour une présentation bien design dans les assiettes.

    C’est simple à préparer, délicieux et vous aller avec cette recette épater la galerie à coup sûr !

  • Quel délice la brioche aux pralines roses ! Il en existe plusieurs versions dont le très connu Saint Genix (un petit village Savoyard qui a donné son nom à la brioche) mais aussi la Praluline de Pralus, le célèbre chocolatier de la ville de Roanne. Cette recette se trouve un peu à mi-chemin entre ces deux spécialités.
  • Est ce que la levure est indispensable? Ce n’est pas un gâteau qui gonfle.

    • Tatamix a répondu il y a 1 heure et 20 minutes

      La levure chimique est nécessaire afin d’alléger/aérer la texture de base, se situant à mi-chemin entre le clafoutis et le far. Ce n’est ma foi ni l’un, ni l’autre, c’est un hybride.

  • Bonjour, je voudrais faire le bavarois cet après-midi pour demain midi c’est possible ou la crème risque de retomber?

    • Tatamix a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Normalement si vous le gardez bien au frais il n’y a pas de contre indications 🙂

  • Un régal =)

  • Bonjour, félicitations pour ce gâteau ! Je voulais savoir si c’est vraiment pour 6 personnes ou si ça pouvait faire pour un peu plus? Sinon, si j’augmente un peu les quantités quel diamètre devrais-je prendre ? Merci d’avance pour votre réponse.

    • Tatamix a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Pour moi ca va bien pour 6 personnes, après ça dépend toujours de la grosseur des parts 🙂

  • Bonjour,
    Peut-on remplacer la gélatine par du agar agar? Si oui quelles seraient les quantités? Merci!

    • Tatamix a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour! je n’ai pas essayé avec l’agar-agar, l’equivalence est généralement la suivante :
      2 g d’agar agar = 6 g de gélatine soit 3 feuilles.
      6 g de gélatine = 2 g d’agar agar soit 1 c. à café arasée.

  • Bonjour tout le monde!! Par quoi je peux remplacé le rhum dans la mousse je ne supporte pas l alcool!!?
    Ou es ce que sa change bcp le goût si je n en met pas?? Merci pour votre aide😉

    • Tatamix a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Coucou Chacha, Monin, Teisseire et d’autres font des sirop gout rhum sans alcool : http://amzn.to/2tZdcMJ

      • Chacha07 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci bcp je vais essayé le bavarois mercredi je mettrais une photo

      • freeze38 a répondu il y a 6 jours et 8 heures

        Bonjour, avez-vous trouvé une alternative au rhum ? J’aimerais également une version sans alcool. Merci de vos conseils

    • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonjour peut -on remplacer le sirop de menthe par de l’arome naturel de menthe qui est assez fort. Merci ce dessert est vraiment très beau

      • katia Dtd a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        il n’y a pas de sirop de menthe dans la recette ni d’arôme de menthe

      • Dany33 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonsoir c’est vrai j’ai confondu !! Merci et bon we

  • Facile à réaliser ce bavarois mojito au Thermomix est également frais et léger, vraiment idéal pour la fin d’un repas copieux.
    • Flomomix92 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      La photo est juste sublime… quel beau vert !

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