• Au moment de faire monter les blancs en neige, ne pas mettre 37°, et mettre la vitesse sur 5, sinon dessert extra et facile à faire.

    • Tatamix a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Attention avec le fouet il est très déconseiller de dépasser la vitesse 4 …

      • winny44 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Étonnant car dans la recette des blancs en neige sur le site Thermomix,
        ils mettent pourtant bien vitesse 5? Bizarre en effet, mais j’ai essayé ainsi
        Et mes blancs étaient compactes.

  • C’est vraiment trop bon ! et je ne suis pas spécialement fan des spéculoos à la base. Je n’avais pas de pistoles de chocolat blanc du coup j’ai concassé le chocolat blanc comme indiqué !
    Un vrai régal !

  • Les enfants ont adoré, j’ai pu remplir 4 cocottes avec la purée/jambon, les quantités étaient parfaites, par contre si on fait la recette pour des adultes cela peut faire un peu juste 🙂

  • Très bonne recette ! merci pour le partage !

    • Pattyoko a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je suis contente que ça vous plaise. Merci à vous de le dire ! 😊

  • J’ai une petite question. Comment vous faites pour que vos la pâte ne s’étale pas dans touuuuute la poele ? merci !

    • Tatamix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Le mieux est d’utiliser une poêle à pancake !

  • Excellent pour l’apéro, vous n’allez faire qu’une bouchée de ces mini-muffins au comté et aux lardons.

    Cette recette permet de faire environ 34 mini-muffins, si vous préférez utiliser des moules à muffins classiques vous obtiendrez environ une vingtaine de muffins de taille normale.

    Vérifiez la cuisson avec l’aide de la pointe d’un couteau, ajoutez 5 minutes de plus dans le four si nécessaire (obligatoire dans le cas de muffins de taille normale).
    Le fromage et les lardons étant déjà salés, il est inutile de saler ces muffins.
  • Idees pour faire apéritif dinatoire

  • bonjour mon four ne fait pas charleur tournante comment faire

    • Tatamix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ce n’est pas indispensable, prolonger peut être un peu plus la cuisson dans le four de 5 à 10 minutes en fonction du votre.

      • cecile3110 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        merci 🤗

  • Bonjour,
    Je viens de transvaser la pâte pour la première poussée, mais je trouve qu’elle n’a pas bcp gonflé dans le thermomix, c’est normal ?

    • Tatamix a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous avez utilisé quoi comme levure ?

      • Emmanuelle.er a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        De la levure de Boulanger déshydratée. La pâte à l’air de pousser maintenant, mais je m’attendais à ce qu’elle pousse aussi dans le thermomix…

  • J’ai fait cette merveilleuse tarte tatin hier soir un vrai délice merci et la pâte délicieuse à faire et à refaire ❤️

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