Tatamix
Actif il y a 11 heures et 37 minutes
Tatamix a noté 5/5 la recette Briochettes à la crème pâtissière, il y a 2 semaines
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loulouu64 a posé une question sur la recette Crème catalane, il y a 1 mois et 1 semaine
Peut on remplacer la maïzena par la farine
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Tatamix a noté 5/5 la recette Punch coco, il y a 3 semaines et 2 jours
Juste excellent ! 🙂
Cuisson 30 minutes et j’ai reservé juste le temps que cela refroidisse avant de mettre le rhum. Pas d’eau non plus et 500 grammes de rhum comme mariepop !
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popabrt a posé une question sur la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour
Quel temps de cuisson si on a pas de chaleur tournante svp ? Merci-
Bonjour 👋 Commencez par vérifier la tarte après 35 minutes et continuez à vérifier toutes les 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. (En général, le temps de cuisson peut augmenter de 10 à 15 minutes).
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Merci bien
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cyolande a posé une question sur la recette Bavarois Mojito, il y a 4 mois
Bonjour, est Il possible de doubler les quantités pour un gâteau pour 12 personnes. Ou faut Il faire 2 gâteaux? Merci
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Bonjour Cyolande 👋 Je n’ai jamais essayé mais il peut être plus pratique de faire deux gâteaux séparés. Cela vous permet également d’assurer que chaque gâteau a une texture parfaite et est bien réussi 🙂
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charleneg a posé une question sur la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 5 mois
Par quoi remplacer les œufs
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Bonjour 👋 Éventuellement du tofu soyeux… bien écrasé, il peut être utilisé pour ajouter de l’humidité et de la texture au cake. Mais personnellement je n’ai jamais essayé.
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rinette69 a commenté la recette Brioche aux pralines roses au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjoir, si on souhaite préparer à l’avance est ce qu’il est préférable de laisser poser la pâte dans un endroit chaud ou au frigo ? Merci à vous bonne journée
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Bonjour 👋 Il est préférable de laisser la pâte lever au réfrigérateur. Avant de la façonner et de la cuire, laissez-la à température ambiante pendant environ 30 minutes à 1 heure. Bonne journée !
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Est ce qu’on l’emballe ou est ce qu’on la laisse dans un saladier ? Merci !
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Vous pouvez laisser la pâte dans un saladier, recouverte d’un film plastique ou d’un torchon propre pour éviter qu’elle ne sèche 🙂
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jonquilles88 a posé une question sur la recette Îles flottantes, il y a 5 mois et 3 semaines
A qu’elle moment vous faites cuire les blanc en neige ??dans la recette juste les déposés suer le varoma ??merci
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Bonjour 👋 Les blancs en neige sont cuits à l’étape 7 🙂
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Merci à vous ,mais il me fallait réfléchir un peut ,Dommage mes blancs sont retombés ,peut-étre pas les faires la veille !Bonne soirée
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zahera_1 a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour
J’ai laissé reposer ma pate 1h elle a bien gonflé mais
J’ai oublier de laisser reposer le 2eme temps de pause de 1h.
Une fois mes buns farcis je les ai enfourné directement 🙃🙃🙃Est ce grave?-
Bonjour 👋 Oublier le deuxième temps de pause peut rendre vos buns un peu moins moelleux, mais ils resteront comestibles. Surveillez simplement leur cuisson pour éviter qu’ils ne deviennent trop secs. La prochaine fois, essayez de respecter le temps de pause recommandé pour de meilleurs résultats 😉
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Laetitia1 a posé une question sur la recette Charlotte poire chocolat, il y a 5 mois et 3 semaines
Combien de temps peut-on le garder ?
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Bonjour 👋 environ 2 à 3 jours.
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sandracolle1979 a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 6 mois et 1 semaine
Quelqu’un a t il essayé avec une ganache au chocolat ruby ?
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Bonjour 👋 Personnellement, je n’ai pas essayé. Mais si vous décidez de tester, n’hésitez pas à nous tenir au courant de vos résultats !
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mimousse a posé une question sur la recette Baeckeoffe aux poissons, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour
Si je laisse tremper le poisson dans le vin plus que 6h est ce que le poisson sera encore bon ?-
Bonjour, si vous dépassez légèrement le temps recommandé, cela ne devrait pas poser de problème majeur, mais il est préférable de ne pas laisser le poisson tremper dans le vin trop longtemps, au risque de compromettre sa qualité
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morane55 a posé une question sur la recette Crème catalane, il y a 7 mois
Possibilité de remplace la vanille par la fève de tonka ? Et enlève la cannelle éventuel ? Qn l’a déjà fais ?
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Bonjour, oui vous pouvez remplacer la vanille par la fève de tonka (à utiliser avec parcimonie pour éviter de dominer les autres saveurs). La cannelle est souvent utilisée pour parfumer la crème catalane, mais si vous préférez ne pas l’utiliser, cela ne devrait pas poser de problème 🙂
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natdu33 a posé une question sur la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 6 mois et 4 semaines
Bonjour quel jambon choisir merci
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Bonjour, un jambon cuit tel que le jambon blanc ou le jambon de Paris conviendra parfaitement 🙂
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marie_1668 a posé une question sur la recette Cake hot-dog, il y a 7 mois
Bon, je vais laisser mes saucisses en entier, faut-il les fariner ? 
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Bonjour Marie 👋 Ce n’est pas nécessaire mais ça peut aider si vous voulez empêcher les saucisses de glisser dans la pâte à cake 😉
Oui mais la texture sera pas tout a fait la même qu’avec la maizena, ca sera sans doute plus pateu