Tatamix
Actif il y a 2 jours et 11 heures- S
steifpe a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 jours et 5 heures
Assez long tout de même à réaliser, mais pas compliqué, et surtout, parfaitement réussi.
- N
nany19796 a noté 1/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 5 jours et 17 heures
Extrêmement déçue par la texture un peu élastique caoutchouc, le goût est vraiment pas terrible… très fade. Nous sommes 5 à la maison mais il a fini à la poubelle. Je ne referais pas.
Quelle dommage… avez-vous bien respecté la recette à la lettre ?
- N
J’ai respecté la recette à la lettre et c’est la première fois que je publie une note comme ça à une recette, c’est pas de gaité de cœur mais je trouve que c’est important aussi de partager quand on est déçue 😢
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Valerie72 a noté 1/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 1 semaine et 3 jours
Une vrai catastrophe.
J’ai pourtant suivit la recette Je pense que c’est du à la variété des pommes de terre.-
Vous avez utilisé quelle variété ? Quel a été le problème exactement ?
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Des pommes de terre spéciales purée
C’est très pâteux
- K
keyko a posé une question sur la recette Sorbet mangue, il y a 2 semaines et 1 jour
Bonjour,peut on la conserver au congélateur plusieurs jours ou faut il la consommer le jour même pour avoir la bonne texture?merci
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Bonjour Keyko, vous pouvez conserver les sorbets environ 8 jours. Vous avez plus d’infos juste ici 🙂 https://www.cookomix.com/blog/les-glaces-incontournables-au-thermomix/
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Véronique a posé une question sur la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 semaines et 4 jours
Bonjour
Pouvez vous me dire si je peux faire cette recette de bavarois avec des myrtilles congelé ?-
Bonjour 👋 Personnellement je n’ai jamais essayé ! Si vous tentez l’expérience tenez-nous au courant 🙂
- K
Bonjour. Je l’ai déjà fait avec des framboises congelées, donc il n’y a pas de raison que ça n’aille pas avec des myrtilles
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D accord
Merci beaucoup pour vos réponses
J essaierai ce week-end et je vous tiens au courant 🙂
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nanilanie2 a posé une question sur la recette Calissons d’aix, il y a 3 semaines et 6 jours
Peut on remplacer le melon confit par du melon déshydraté ?
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Bonjour 👋 Je vous avoue que je n’ai jamais essayé… Si vous tentez, tenez-nous au courant du résultat 😉
- L
lalaben a noté 1/5 la recette Brioche suisse, il y a 1 mois
Malheureusement je n’ai pas réussi à faire mes brioches suisse car la pâte était hyper hyper collante
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Bonjour Lalaben 👋 Avez-vous bien utilisé de la farine pour travailler la pâte ? Le fait de mettre la pâte au frigo juste avant devrait aussi aider !
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bebecaro a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour je peux le mettre dans un grand moule merci
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Bonjour 👋 N’hésitez pas à regarder dans les commentaires, cela a déjà été fait en doublant les quantités 🙂
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adeline_84 a noté 2/5 la recette Chocolats de Pâques, il y a 1 mois et 1 semaine
Fait avec du chocolat de couverture,pas mal du tout 😋🍫
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Très appétissant bravo une belle gourmandise.
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Pourquoi une note de 2/5 ? 😳😳
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Bonjour Tatamix, ah oui tiens je n’avais pas fait attention et bien oui effectivement très bonne question adeline_84 ?
- A
aroum13 a posé une question sur la recette Chocolats de Pâques, il y a 1 mois et 1 semaine
Cette recette est-elle possible avec du chocolat blanc ? Il ne semble pas que la question ait été posée.
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Bonjour 👋 Plusieurs personnes l’ont déjà fait dans les commentaires 🙂 Donc pas de soucis.
- A
Merci ! Pourtant il me semblait que le chocolat blanc ne se travaillait pas comme le noir ?
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Sandrineolivier a posé une question sur la recette Chocolats de Pâques, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour
Comment fait on si nous voulons les fourrer.
Quelles sont les étapes ?
Merci-
Bonjour Sandrine 👋 Regardez dans les commentaires, @mamoutine a expliqué comment faire 🙂
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Aure_6 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour peut on réduire le temps de pose de 2h ?
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Je n’ai jamais essayé mais je vous conseille tout de même de suivre la recette pour un résultat optimal 😉
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eleonore_11 a commenté la recette Bun’s jambon fromage au Thermomix, il y a 1 mois et 3 semaines
Peut-on les préparer en avance et les faire cuire au dernier moment ?
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Bonjour Eleonore, n’hésitez pas à regarder dans les commentaires, la question a déjà été posée plusieurs fois 🙂
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gwen_97 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 2 mois
Bonjour ma deuxième pousse n’a pas levé, je les ai mis dans la salle de bain endroit tiède.
Au four, ils ont peu lever. Avez-vous une idée svp?-
Bonjour Gwen 👋 Cela vient peut-être d’un soucis au niveau de votre levure.. Il y a plus d’infos dans cet article de blog https://www.cookomix.com/blog/la-levure-et-son-utilisation/
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Bonjour Tatamix, c’est étrange…je ne retrouve pas cet article ????
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Bonjour à vous et merci. C’était de la levure fraîche alors peut être lait trop froid ou la levée déranger je ne sais pas. Merci beaucoup pour votre réponse.
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Bonjour Miminefer, il est dans la partie blog, il date du 30 mars 2020 et s’appelle « La levure et son utilisation ». L’accès est direct en cliquant sur le lien 🙂
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Bonjour pour ma 2 ème pousse je les ai mis à 40 degrés au four 30 min et ils ont bien poussés 😁
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fabricois a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 2 mois et 1 semaine
Est-ce que quelqu’un a déjà « boulé » la pâte pour faire ces beignets au lieu de l’étaler et découper à l’emporte-pièce ? Je pense qu’on arriverait à les faire bien ronds et plus moelleux. Merci pour vos réponses.
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Bonjour fabricois 👋 Je n’ai jamais essayé personnellement, mais dites-nous si vous testez, ça peut être une bonne astuce 🙂
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Bonjour Tatamix, effectivement je les ai faits hier en boulant et c’était parfait !! 50 g de pâte par beignet et ils étaient bien ronds, bien remplis et …bien bons !
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C’est bon à savoir, merci pour votre retour 🙂
- L
laur2 a posé une question sur la recette Smoothie ananas banane, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour,
Peut-on congeler le smoothie une fois qu’il a été fait ?-
Bonjour laur2 👋 Oui pas de soucis, sauf si vous avez utilisé des fruits congelés bien entendu 🙂
- C
cha63 a posé une question sur la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 mois
Je double les quantités pour avoir pour 8 pardonnes. Je double également les temps de cuisson ?
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Bonjour 👋 Il n’est pas recommandé de doubler les quantités pour les risottos, vous risqueriez de brûler le bol de votre robot…
Il est très réussi ! Bravo ! 👏👏