C’est certainement une des recettes thermomix les plus simples de Cookomix, mais il est bon qu’elle soit référencée dans les basiques du site ! La chapelure de pain ou comment faire de la récup’ et éviter de dépenser ses sous inutilement au super marché. D’autant plus que la chapelure (ou panure) est déjà utilisée dans une douzaine de recettes, vous pouvez toute les retrouver en cliquant ici : recettes thermomix avec de la chapelure de pain.
Vous pouvez conserver votre chapelure maison ans un bocal en verre ou une boîte métallique hermétiquement fermée pendant au moins 3 mois sans problème.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 120 grammes de pain rassi coupés en morceaux (env. 3cm) dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 7.
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Vous pouvez aussi mixer avec le pain des herbes ou des épices pour parfumer la chapelure… délicieux !
Je l’ai préparé avec des biscottes, j’ai mis 1 demi gousse d’ail, du persil et ciboulette, recette rapide et parfumé 👍utilisé pour le gratin de chou fleur de Minou aussi 😉
D’habitude je garde le reste de pain pour faire des croutons pour les soupes mais comme l’hivers se termine voilà une bonne idée pour mes petits farcies à venir ! Merci de la recette (simple mais efficace 😊)
Et pour les très gourmands on peut rajouter des cerneaux de noix et dans les cas graves quelques petits morceaux de parmesan, trop bonne ensuite la Kotlet schabowy 😉
Genial. Plus de gâchis. Tout se recycle
Fait ce jour avec des biscotte c est super bien
Rapide et pratique
Parfait
hyper simple et rapide
Très bonne recette… très rapide. Comme je n’avais pas de pain dur ou de biscotte… j’ai grillé les deux tranches de pain au grille-pain nécessaire à ma recette.
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Bsr. Savez vous combien de temps on peut le conserver ?
Je l’ai gardé presque 2 mois, dans un pot hermétique, à l’abri de la lumière