• Il est au four, quelqu’un connaît il le nombre de calories pour ce gâteau ???

    • Minou a répondu il y a 13 h et 38 mn

      Hello Tiesba, l’intégration des calories est en cours d’intégration sur les recettes du site, cela devrait s’afficher d’ici la fin du mois 🙂

      • Tiesba a répondu il y a 13 h et 21 mn

        OK donc je vais prendre le temps de calculer !! Ça sera génial d’avoir les calories !!! Merci

  • Bonjour. Vous faites que 4 craquelés avec toute cette quantité ?

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 3 h

      Coucou, généralement on en fait une trentaine 😉 j’ai modifié l’info dans la recette 🙂

  • Il y a eu un petit petit bug aujourd’hui dans le mail des Recettes Thermomix de la semaine, désolé si vous l’avez reçu 2 fois !

  • Bonjour je n est pas de vin blanc que puis je mettre à la place ? de l’eau c’est bon ? merci

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 3 h

      Bonjour, oui vous pouvez remplacer par de l’eau !

      • Noushuit a répondu il y a 17 h et 14 mn

        Merci c est ce que j ai fai du coup très bon

  • Bonsoir ! Est ce que vous pensez qu’il est possible de faire ce plat dans un plat à gratin ? Merci par avance😊

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 3 h

      Oui je pense mais l’intérêt reste la présentation dans une mini cocotte 😉

  • bonsoir, j’aimerais faire cette recette pour le rhum blanc ou brun? merci pour votre réponse

    • Minou a répondu il y a 3 jours et 7 h

      Celui que vous aimez 🙂 J’ai toujours eu un faible pour les rhums ambrés. Vous pouvez donc vous contenter d’un Saint James Royal Ambré qui fera très bien l’affaire. Personnellement, j’y mets soit un rhum Clément, soit un HSE VSOP pour relever un peu le goût.

  • Plus long que 55 minutes car fait bien 15 minutes au four pour la cuisson de l oeuf et doubler la quantité de pomme de terre car la j ai pu faire à peine 2 parts et pour enfants en plus …. Donc pour un repas du midi c est pas génial et surtout ben 2 personnes n ont pas mangé …. Lol donc recette très longue juste pour de la purée et un oeuf cuit ….

    • Minou a répondu il y a 3 jours et 7 h

      Coucou Soundra, le temps dans le four dépend vraiment du matériel, dans le mien 10 minutes c’était quasiment trop, le jaune avait tendance a être trop cuit.

  • Faut il retirer le fouet après la cuisson des pommes de terre avant de mélanger ou le garde t’on jusqu’à la fin de la recette ?
    Merci de vos réponses car je n’ai jamais osé faire de la purée de pommes de terre, de peur de casser mon fouet…

    • Minou a répondu il y a 3 jours et 11 h

      Bonjour Zette, il faut le laisser, cela ne craint rien si vous ne dépassez pas la vitesse 4 !

      • Zette5 a répondu il y a 3 jours et 7 h

        Bonsoir Minou,
        Merci pour votre réponse. Je vais essayer cette recette dans la semaine.
        Bonne soirée.

    • Guilene a répondu il y a 3 jours et 6 h

      Tu as bien raison d’appréhender car j’ai fait de la purée (vitesse 4) et la un bruit terrible …résultat le fouet une dent en moins et les autres toutes tordues.

      • Tatamix a répondu il y a 3 jours et 3 h

        Quand vous l’installez et qu’il est vissé tirez dessus pour vérifier qu’il est bien installé et qu’il ne bouge pas. Aussi évitez les recettes qui alterne sens normal et sens inverse avec le fouet.

  • Voici une recette d’œufs cocotte en parmentier au Thermomix, un plat bon et rigolo qui plaira assurément aux enfants 🙂

    L’idée est relativement simple, la base est un parmentier avec des dés de jambon. Le tout est recouvert d’un oeuf cuit au four, la base des oeufs cocotte.

    La difficulté principale réside dans la cuisson de l’œuf qui doit rester tendre, donc rester près de votre four et surveiller la cuisson.

    Les dés de jambon peuvent être remplacés par des lardons, dans ce cas pensez à ne pas trop saler pas trop la purée !
  • Bonjour,
    Je viens de réaliser la recette, mais je ne vois pas quand je dois rajouter la phase 9 ? 😂
    Merci pour votre réponse

    • Minou a répondu il y a 4 jours et 12 h

      Bonjour marysou ! je ne sais pas si cela répond a votre question mais il faut ajouter les poireaux pendant le montage.

      • marysou47 a répondu il y a 4 jours et 11 h

        Oui j’avais compris, mais je ne vois pas à quel moment nous ajoutons la préparation vin blanc, crème fraîche etc

      • Minou a répondu il y a 4 jours et 11 h

        si vous suivez la recette c’est melangé avec les poireaux 😉

      • marysou47 a répondu il y a 4 jours et 11 h

        Ok. Merci pour votre disponibilité. Bon dimanche

      • Minou a répondu il y a 4 jours et 10 h

        Merci ! Bon dimanche à vous aussi Marysou 🙂

  • Bonjour le saumon doit il être cuit avant d’être mixé? merci

    • Minou a répondu il y a 4 jours et 15 h

      Bonjour, non le saumon cuit ensuite au four 😉

      • cel44 a répondu il y a 4 jours et 14 h

        Merci

  • SOS …….je viens de faire ou plutôt d’essayer de faire la recette des chouquettes, j’ai suivi le mode d’emploi et la dose des ingrédients…..résultat….une pâte à crêpes….qui peu m’expliquer….MERCI 🍾🍾

    • Minou a répondu il y a 5 jours et 9 h

      Si vous avez bien mis les ingrédients comme il faut cela doit se passer comme sur la vidéo 😉

      • Tessie49 a répondu il y a 5 jours et 8 h

        J’ai tout fait comme la vidèo…..et mon mari en était témoin 😋 …..en regardant sur un livre 📚 de cuisine je ne voyais pas de trace de lait 🍼…..je veux bien réessayer de la refaire….mais ce ne sera que lundi car je n’ai plus d’oeufs…et je vous dis

      • Minou a répondu il y a 5 jours et 8 h

        Dac pensez aussi à vérifier que ce n’est pas un soucis de balance, parce que je vois vraiment pas d’autres explications ! ce n’est pas censé être liquide comme de la pate a crêpes 😉

  • le four doit il etre prechauffe ?
    merci

    • Minou a répondu il y a 5 jours et 8 h

      Bonjour Limounette, non il faut enfourner à four froid et sans préchauffage !

      • limounette a répondu il y a 5 jours et 6 h

        merci,c est fait,ns allons le gouter ce soir

  • Bonjour à tous, par quoi peut-on remplacer le vin blanc !!!

    • Minou a répondu il y a 5 jours et 8 h

      Bonjour ! Par la meme quantité d’eau 🙂

    • zahroubane a répondu il y a 5 jours et 6 h

      Merci beaucoup pour votre retour 🙂

  • C’est bien connu le mariage du saumon et de poireaux est toujours heureux, une constatation encore vérifiée avec ces délicieuses lasagnes au saumon et aux poireaux. Ici ces derniers sont préparés façon fondue de poireaux pour relever un peu leur goût et au niveau du saumon on mélange le saumon frais et saumon fumé. Bref c’est très bon et votre plat à gratin n’aura aucun mal à être vidé en un rien de temps !

    Évidement la rappe à fromage sur la photo c’est juste pour la déco, c’est notre cher Thermomix dans la recette qui sert pour rapper le parmesan que vous pouvez remplacer par du gruyère ou de l’emmental rappé 🙂

    Ajustez la quantité de plaques de lasagnes en fonction de la taille de votre plat à gratin.
  • Bonjour,
    Peut on remplacer le cacao par du chocolat noir pâtissier ?
    Merci

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 2 h

      Oui pas de soucis, il faudra juste le faire fondre et prendre en compte le poids que cela ajoute à la pate pour avoir quelque-chose d’equivalent avec la pate sans chocolat 😉

      • Nine43 a répondu il y a 5 jours et 15 h

        Merci

  • Bsr, petite question puis je faire la pâte à gaufre ce soir et les faire que demain en début d’après midi? Si oui ou dois je la conserver frigo ? Placard? Merci d’avance

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 5 h

      Bonsoir Vanessa, oui conservez là au frigo dans un tupperware ou dans un récipient filmé.

      • Vanessa1904 a répondu il y a 5 jours et 9 h

        Merci beaucoup….

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