• bonjour avant de cuisiner cette recette j’ ai une question concernant le vinaigre blanc . Es ce du vinaigre de vin blanc ou d’alcool? et le fond de viande genre fond de veau?
    merci de me répondre car j’ai vraiment envie de cuisiner cette recette

    • Minou a répondu il y a 2 heures et 17 minutes

      Bonjour, c’est bien le vinaigre de vin blanc que vous pouvez remplacer par un autre vinaigre… par exemple un vinaigre de riz.
      Pour le fond de viande, peu importe, veau, boeuf … 🙂

  • Vous parlez de 200grs de saumon fumé: il s’agit du saumon fumé que l’on trouve en tranche ou de filet de saumon à cuire? Désolée si ma question est ridicule!

    • Minou a répondu il y a 22 heures et 49 minutes

      Bonjour ! ce sont bien les tranches de saumon fumé (qui sont généralement prélevées sur les filets :))

  • Bonjour !
    J’ai testé la recette et c’est très bon.
    Je n’ai rien changé sauf que je n’ai pas mis le citron confit car je n’en avais pas.
    Pae contre, les pilons de poulet étaient déchiquetés, plus sur l’os 😞
    Il faut reduire le temps de cuisson ou la température ?
    Merci d’avance 😉

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Bonjour 🙂
      La qualité du poulet peut rentrer en compte, sinon vous pouvez tenter de mettre le fouet à l’étape 4 avant de mettre vos pilons !

  • à propos du mascarpone, indispensable ou à remplacer par de la crème ? je n’ai pas envie d’acheter spécialement ce produit. merci pour votre réponse

    • Minou a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Oui pas de soucis, de la crème fraiche épaisse, cela ne fera pas une grosse différence sur l’onctuosité de la polenta

  • Dure, croustillante, crémeuse, moelleuse, la polenta au Thermomix est tout bonnement irrésistible. Le riz et les pâtes peuvent aller se rhabiller… Polenta, présidente !

    La polenta est une préparation traditionnelle du nord et du centre de l’Italie, à base de farine de maïs et d’eau. Parfaite pour accompagner les poissons et les fruits de mer, la viande, des champignons et des fromages, la polenta est un plat qui tient au corps.

    Cette recette vous permet de déguster la polenta autrement, le mariage avec le pistou, les tomates séchées et les courgettes est simplement délicieux !

    A l’étape 12, plutôt que d’utiliser de l’huile d’olive prenez plutôt 2 cuillère à soupe d’huile des tomates séchées.
    Pour faire une polenta classique, n’ajoutez pas …
  • Bonjour,
    Je ne comprends pas. Je n’ai plus accès au tri des recettes… Si je clique sur pâtisseries par exemple j’ai quand même toutes les recettes 🙁

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 5 heures

      Bonjour ! effectivement il y avait un petit bug, le problème devrait être réglé pour le moment, n’hésitez pas à me faire signe si cela se reproduit !

      • Caloupooh a répondu il y a 4 jours

        Bonjour Minou.
        Ça recommence encore. J’essaye d’avoir tous les plats principaux mais c’est mélangé aux desserts ou aux pâtisseries 🙁

      • Minou a répondu il y a 3 jours et 23 heures

        Merci ! J’ai remis comme cela devait être mais je n’ai pas encore trouvé ce qui provoque ce bug :-/ En tout cas merci encore pour l’alerte 🙂

  • bonjour
    C’est quoi comme épice Garam masala, ça se presente comment ?

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 20 heures

      Bonjour Sandrine, vous avez une photo dans l’encart recommandé pour cette recette 😉

  • Bonjour,
    Je viens de m’inscrire……Comment faire pour entrer en contact avec des internautes ayant cookomix? Merci

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 20 heures

      Bonjour et bienvenue !
      Vous pouvez connecter votre compte à Facebook pour retrouver automatiquement vos amis Facebook déjà inscrits.
      Sinon sur le profil de chaque membre vous avez un bouton « Ajouter comme ami »
      Vous pouvez vous servir de la carte par exemple pour trouver des personnes ayant un Thermomix près de chez vous.

  • Bonjour petite question sur ma photo j ai un petit 1 d inscrit et quand je clique dessus on me met que 2 personnes m ont répondu à la question de une recette mais je ne vois rien comme t je fais ? Merci beaucoup

    • Minou a répondu il y a 6 jours et 20 heures

      Bonjour Nanou, avez vous cliquez sur le texte vous indiquant que les 2 personnes vous ont répondu ?
      Sinon vous avez accès aux notifications aussi dans la barre latérale de menu de droite sous les boutons d’accès aux rubriques de votre espace perso.

  • Un régal 😋 .une petite remarque quand on ajoute la recette à la liste de course il est noté 535 gr au lieu de 800 gr de lait. Sinon au top.

    • Minou a répondu il y a 1 semaine

      Merci pour le retour ! mais je crois que c’est normal car les 265 grammes manquants sont ajoutés juste avant 🙂

      • Iphoneyan a répondu il y a 1 semaine

        Oui ça c’est bon mais c’est quand l’on clic sur ajouter dans le panier pour faire les courses c’est là qu’il n’y a pas la bonne quantité pour faire les courses 😉

      • Minou a répondu il y a 6 jours et 19 heures

        Ah pardon j’avais mal lu désolé 🙁 .. je vais essayer de corriger ca rapidement ! merci pour le retour 🙂

      • Iphoneyan a répondu il y a 6 jours et 19 heures

        De rien avec plaisir

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