Minou
Actif il y a 7 heures et 32 minutes
Le sigle + n’apparaît plus quand je regarde une recette je ne peux donc plus l’ajouter à mon carnet 😢😢comment faire???
comment puis-je m’abonner ?
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Bonjour ! tout est ici :
Quelle sorte de farine faut-il, T45 T55 T65 ? merci
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Vous pouvez utiliser de la T45 ou de la T55 🙂
Merci
Bonjour peut-on utiliser du lait de vache, je m’explique pas celui du commerce mais celui qui vient directement de la ferme? (Conjoint agriculteur). Où est-il trop riche ?
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Bonjour, quand il est mentionné « Lait » sur les recettes il s’agit bien de lait de vache (demi-écrémé)
Donc le lait de ferme ne conviendra pas 😢😢
Merci pour votre réponse-
Désolé j’avais lu la question en diagonale, il n’y a pas de raisons que cela ne fonctionne pas avec du lait entier, à essayer 🙂
Bonjour, le mieux est encore d’essayer et de nous dire apres si celà convient…. Vous pouvez avoir de bonnes surprises et pour tous les utilisateurs de cookomix cette informtion peut être intéressante….
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Bonjour, je n’ai que des petites noix de saintt jacques sans corail surgélées et aussi des poireaux surgelés, pensez-vous que ce soit faisable ? Merci !!!!!!!
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Bonjour, oui adaptez juste la cuisson 🙂
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Merci !
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Bonsoir.
Faut il mettre du lait en poudre écrémé ou demi écrémé ?-
Bonjour, du demi-écrémé 🙂
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Merci bcp !!!
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Bonjour,
Peux t’on faire ce plat la,veille?
Dans les commentaires vous suggérer de moins mettre de parmesan?-
Bonjour, la veille le crumble risque de ne plus être croustillant du tout
Je vais bientôt mettre à cuire le pain de mie.
Je l’ai mis dans un moule tupp 1,8 l sans le couvercle mais avec le poid comme noté.
Mais pour la cuisson on laisse le poid ou on enlève, j’ai un doute quand je vois ma hauteur de vos pains.
Merci pour vos réponses-
Ma réponse arrive un peu tard mais oui il faut laisser le poids pour pas que le couvercle saute
Bonjour à vous
Peut-on les faire cuire à la poêle ?-
Bonjour, oui vous pouvez 🙂
Bonjour,
J’ai malheureusement oublié de mettre le sucre et je suis deja a la dernière étape à savoir que déjà mis la crème fraîche.
Comment puis je rattraper cela ?
Dois ajouter le sucre?
Que me conseillez vous?
Dois je pulvériser le sucre seul puis je l’ajoute a la préparation?
Merci pour votre aide-
Bonjour, j’arrive après la bataille mais oui il fallait rajouter le sucre avant de congeler.
Bonsoir, je ferais une nouvelle fois cette recette Vendredi. Je souhaiterais l’accompagner avec de croustillant vu que c’est pour une entrée. Si vous avez des idées, je prendrais avec plaisir 😊
Merci beaucoup 👍😉-
Bonjour, des tranches de jambon de Parme au four à 180°C (chaleur ventilée) pendant 3-4 min, laissez-les refroidir et placez-les sur les verrines de gaspacho 🙂
Merci mais au final, j’ai fait les fameuses boulettes chorizo poulets vu que c’était pour un apéro/entrée. Merci Minou 😊
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Bonjour, je vois sur la recette 2 moules mais je n’ai qu’un seul moule à mini muffin et un moule à grand muffin et je suppose que 2 tournée n’est pas possible car le caramel vas durcir en attendant et mon moule n’est pas utilisable de suite. Pour ceux ou celles qui en ont qu’un comme moi vous avez fait comment ? Est ce que je peux le faire dans un moule grand muffin pour la 2ème tournée mais du coup quelle poids pour les boules ? Merci d’avance pour vos réponses.
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Difficile de vous donner le poids sans connaitre la taille précise de votre moule, mais techniquement pas de soucis pour les faire plus gros, meme si ca reste d’être plus bourratif.
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Merci pour votre réponse. Je les ai fait le jour même que j’ai poser la question et j’ai réussi à me débrouiller avec mes 2 moules différents.
Bonjour j’ai besoin de faire cette recette le matin pour un petit déjeuner est il possible de faire la pâte la veille et la cuisson que le lendemain ? Si oui comment conserver la pâte ? Au frigo ou à l’extérieur ? Merci
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Bonjour, oui, vous pouvez conserver la pâte à choux 12 h au frigo, mais il faut bien la filmer pour éviter qu’elle croute
C est four traditionnel ou chaleur tournante
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C’est indiqué chaleur tournante dans la recette
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Bonjour est ce que je peux remplacer le sucre par du miel ?
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Techniquement oui mais je n’ai jamais fait le test du coup je ne pourrais vous dire si ca sera bon 😉
Bonjour peut on faire la recette avec des pommes ??
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Techniquement je ne vois pas de contre-indications 😉
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Bonjour! Je suis allergique aux fruits à coque…par quoi pourrais-je remplacer les noix présentes dans la recette svp?
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Bonjour, essayez peut être avec des graines de tournesol, graines de courge, graines de lin ou encore graines de chia. A tester
Peut-on doubler la recette sans risquer un débordement ? Pas de soucis au niveau du fouet si on augmente les quantités?
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Non cela va faire trop si vous doublez les quantités
Bonjour, je ne vois pas de soucis de mon coté – vous utilisez le site ou l’application mobile ?