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Compote coings et pommes

publié par Anne

Compote coings et pommes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.35 €
Coût de la recette
2.10 €
Calories par portion
94 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
23.5 g
Sucres
15.4 g
Fibres
2.9 g
Protéines
0.6 g
Calories pour 100g
65 kcal
SmartPoints par portion
1
1
1
ProPoints par portion
1
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (26 votes)
450 grammes
Coings
350 grammes
Pommes
0.5 cuillère à café
Épices à pain d'épices
2 cuillères à soupe
Jus de citron
30 grammes
Sucre roux

Une recette très facile et rapide de compote d’automne où le coing apporte sa touche d’originalité. Difficile de faire plus simple pour un dessert frais, léger et de saison que tout le monde adore à la fin d’un repas copieux !

Astuce
Mixer plus fort à la fin de l'étape 2 pour une compote plus lisse, ne mixa pas si vous souhaitez conserver des morceaux.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 450 grammes de coings lavés, épépinés et coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 350 grammes de pommes, ½ cuillère à café d'épices à pain d'épices (à ajuster en fonction des goûts), 2 cuillères à soupe de jus de citron et 30 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
  3. Mélanger 20 sec/vitesse 6.
  4. Servir tiède ou froid.

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  • G

    Gaspesie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Cette recette est parfaite!
    J’ai juste mis de la cannelle et mes bébés sont ravis 😍

    Compote coings et pommes Thermomix par Gaspesie
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Très bonne recette ce petit goût d’épices se mélange à merveille !
    Texture un peu épaisse quand même je sais pas si c’est normal

    Compote coings et pommes Thermomix par melmathys
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  • P

    pedrolita a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois

    Un délice !!! J’ai divisé la recette par 2 ( par manque de coing ) et ajouté en plus un sachet de sucre vanillé.
    Par contre l’épluchage des coings une galère mais la confiture en valait le coup !! 😋

    Compote coings et pommes Thermomix par pedrolita
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    • Illustration du profil de simone_1
      simone_1 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Si j ai bien lu la recette il faut juste enlevé les pépins des coings
      Quand je fais de la compote de pomme je fais pareille bien lavé les fruits enlevé les pépins et c est bon
      Bonne journée

    • Illustration du profil de SylM
      SylM a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Je n’épluche jamais les coings !!

  • Illustration du profil de Anne

    Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

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    • monique17 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Très bonne je la fait depuis des années mais je n’avais pas de robot. Maintenant celà sera bien plus rapide. Merci du partage.

  • EloiseRibailMosca a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois

    Voilà 6 pots de compote pommes-coings.
    Encore un régal.
    Merci pour la recette.

    Compote coings et pommes Thermomix par EloiseRibailMosca
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  • Illustration du profil de mamiemp

    mamiemp a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    La compote que j aime beaucoup

    Compote coings et pommes Thermomix par mamiemp
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  • natigayda a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    J’ai beaucoup de coings donc j’essaie plein de recettes, celle ci est bonne mais j’y ai rajouté de l’eau au pif car trop épaisse pour nous pour une compote.

    Compote coings et pommes Thermomix par natigayda
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  • B

    briomar a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Tres bon, recette a la lettre …j’ai juste rajouté 1 banane 1/2 bien noire qui me restait et 100ml d’eau

    Compote coings et pommes Thermomix par briomar
    J'aimeMerci2
  • Illustration du profil de chubsferguson

    chubsferguson a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    1ère fois que je goûte du coing. En tous les cas sous cette forme c’est très bon😃

    Compote coings et pommes Thermomix par chubsferguson
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  • corize a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Excellente compote , j’ai rajouté de l’extrait de vanille (1 cuillère à café ) et de la cannelle comme épices …. on s’est régalé !

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  • Illustration du profil de sabcab

    sabcab a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Très bonne compote.
    Testée au MC+ avec 20g de sucre roux, sans citron et 1min30 de mixage en vitesse 8 à la fin (j’aime la texture lisse comme les pot de bébé)

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  • Jennifer_23 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Trop bon ! Sans épices pour moi.

    Compote coings et pommes Thermomix par Jennifer_23
  • delphinette57 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

  • C

    charlene69 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Bon mais la prochaine fois sans épices

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

  • C

    cacane22 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Afin d’avoir une compote moins « épaisse » j’ai rajouté 2 1/2 bouchons d’eau ( j’avoue que j’avais peur que cela attache aussi) et à la place de la cannelle de la vanille.

  • N

    nayade09 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 9 mois

    Très bonne mais très épaisse (cela dépend peut-être de la qualité des pommes que l’on utilise ?). J’ai rajouté 150g d’eau en fin de cuisson pour la détendre.

    Compote coings et pommes Thermomix par nayade09
  • R

    rolance a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines

    Ma fille a adoré. J’ai rajouter 3 bananes avant de mixer et comme n’avais pas de citron j’ai mis du jus d’orange 😊

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