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Compote coings et pommes au Thermomix

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Compote coings et pommes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.35 €
Coût de la recette
2.10 €
Calories par portion
94 kcal
Lipides
0.1 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
15.4 g
Sucres
9.6 g
Fibres
1.5 g
Protéines
0.4 g
Calories pour 100g
65 kcal
SmartPoints par portion
1 SP
ProPoints par portion
1 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (12 votes)
450 grammes
Coings
350 grammes
Pommes
0.5 cuillère à café
Épices à pain d'épices
2 cuillères à soupe
Jus de citron
30 grammes
Sucre roux

Une recette très facile et rapide de compote d’automne où le coing apporte sa touche d’originalité. Difficile de faire plus simple pour un dessert frais, léger et de saison que tout le monde adore à la fin d’un repas copieux !

Astuce
Mixer plus fort à la fin de l'étape 2 pour une compote plus lisse, ne mixa pas si vous souhaitez conserver des morceaux.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 450 grammes de coings lavés, épépinés et coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 350 grammes de pommes, ½ cuillère à café d'épices à pain d'épices (à ajuster en fonction des goûts), 2 cuillères à soupe de jus de citron et 30 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2 puis mélanger 20 sec/vitesse 6.
  3. Servir tiède ou froid.
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  • Très bonne recette ce petit goût d’épices se mélange à merveille !
    Texture un peu épaisse quand même je sais pas si c’est normal

    Compote coings et pommes Thermomix par melmathys
    J'aimeLove5
  • Un délice !!! J’ai divisé la recette par 2 ( par manque de coing ) et ajouté en plus un sachet de sucre vanillé.
    Par contre l’épluchage des coings une galère mais la confiture en valait le coup !! 😋

    Compote coings et pommes Thermomix par pedrolita
    J'aime4
    • simone_1 a répondu il y a 3 jours et 22 heures

      Bonjour
      Si j ai bien lu la recette il faut juste enlevé les pépins des coings
      Quand je fais de la compote de pomme je fais pareille bien lavé les fruits enlevé les pépins et c est bon
      Bonne journée

  • Voilà 6 pots de compote pommes-coings.
    Encore un régal.
    Merci pour la recette.

    Compote coings et pommes Thermomix par EloiseRibailMosca
    J'aime3
  • J'aime3
    • monique17 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Très bonne je la fait depuis des années mais je n’avais pas de robot. Maintenant celà sera bien plus rapide. Merci du partage.

    • Adisson a répondu il y a 1 jour et 10 heures

      Une très bonne compote, même si j’ai pas mit les épices.
      Un petit dessert très parfumé, pour ce soir. Merci

  • Faut t’il éplucher les pommes pour les compotes

    • Emmanuelle_4 a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Pour ma part j’ai préféré éplucher les pommes, mais par contre je n’ai pas éplucher les coings.

  • Très bien ! A refaire 😋

  • Delicieuse compote et toujours aussi facile a réaliser

  • Quand je fais cette recette je pense à ma mamie
    Je la faisais bien avant d avoir le TM mes enfants ont eu cette compote
    Maintenant beaucoup plus facile et gain de temps

  • J’ai fait avec le reste des fruits lors de la préparation de ma gelée coings pommes. Merci pour l’idée des épices. Je n’y ai pas pensé. Rien ne se jette.