Compote coings et pommes au Thermomix
publié par Anne
Une recette très facile et rapide de compote d’automne où le coing apporte sa touche d’originalité. Difficile de faire plus simple pour un dessert frais, léger et de saison que tout le monde adore à la fin d’un repas copieux !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 450 grammes de coings lavés, épépinés et coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 350 grammes de pommes, ½ cuillère à café d'épices à pain d'épices (à ajuster en fonction des goûts), 2 cuillères à soupe de jus de citron et 30 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Cuire 20 min/100°C/vitesse 2.
- Mélanger 20 sec/vitesse 6.
- Servir tiède ou froid.
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Très bonne recette ce petit goût d’épices se mélange à merveille !
Texture un peu épaisse quand même je sais pas si c’est normal
Cette recette est parfaite!
J’ai juste mis de la cannelle et mes bébés sont ravis 😍Un délice !!! J’ai divisé la recette par 2 ( par manque de coing ) et ajouté en plus un sachet de sucre vanillé.
Par contre l’épluchage des coings une galère mais la confiture en valait le coup !! 😋-
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Très bonne je la fait depuis des années mais je n’avais pas de robot. Maintenant celà sera bien plus rapide. Merci du partage.
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Voilà 6 pots de compote pommes-coings.
Encore un régal.
Merci pour la recette. Tres bon, recette a la lettre …j’ai juste rajouté 1 banane 1/2 bien noire qui me restait et 100ml d’eau
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1ère fois que je goûte du coing. En tous les cas sous cette forme c’est très bon😃
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Bon mais la prochaine fois sans épices
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Excellente compote , j’ai rajouté de l’extrait de vanille (1 cuillère à café ) et de la cannelle comme épices …. on s’est régalé !
Afin d’avoir une compote moins « épaisse » j’ai rajouté 2 1/2 bouchons d’eau ( j’avoue que j’avais peur que cela attache aussi) et à la place de la cannelle de la vanille.
Très bonne mais très épaisse (cela dépend peut-être de la qualité des pommes que l’on utilise ?). J’ai rajouté 150g d’eau en fin de cuisson pour la détendre.
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Très bonne compote.
Testée au MC+ avec 20g de sucre roux, sans citron et 1min30 de mixage en vitesse 8 à la fin (j’aime la texture lisse comme les pot de bébé) Ma fille a adoré. J’ai rajouter 3 bananes avant de mixer et comme n’avais pas de citron j’ai mis du jus d’orange 😊
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Mon bebe a adoré..un vrai délice
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Une très bonne compote, même si j’ai pas mit les épices.
Un petit dessert très parfumé, pour ce soir. Merci
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Bonjour
Si j ai bien lu la recette il faut juste enlevé les pépins des coings
Quand je fais de la compote de pomme je fais pareille bien lavé les fruits enlevé les pépins et c est bon
Bonne journée
Je n’épluche jamais les coings !!