Anne
Actif il y a 6 heures et 41 minutes
Anne a publié la recette Cake à l’ananas et au rhum, il y a 5 jours et 19 heures
Ce cake moelleux à l’ananas et au rhum vous transporte un peu aux Antilles à chaque bouchée, il est rapidement devenu un des gâteaux préférés à la maison. Avec de l’ananas, de la noix de coco râpée, du rhum brun et de la crème de coco, il est super facile à préparer avec le Thermomix 🙂
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wajda a posé une question sur la recette Confiture de mangues et fruits de la passion, il y a 6 jours et 7 heures
La confiture se conserve au frais ou dans un placard?
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Coucou ! Stockez vos pots à l’abri de la lumière dans un endroit sec et frais. Une fois ouverte, la confiture se conserve au réfrigérateur 🙂
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Dans le placard.
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Il vaux mieux la conserver au réfrigérateur car le froid ralentit la multiplication bactérienne 😉
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charlotte19 a posé une question sur la recette Sablés diamant, il y a 1 semaine et 5 jours
Bonjour, peut-on préparer ces pâtisseries d’avance et les congeler? Merci
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Coucou, oui je pense que ça ne devrait pas poser de soucis, autrement vous pouvez congeler la pâte crue !
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cecile_283 a commenté la recette Fromage de chèvre frais au Thermomix, il y a 2 semaines
Bonjour, j’ai 2 litres de lait de chèvre mais Demi-écrémé à utiliser est ce que cela peut fonctionner tout de même? Merci
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Coucou ! Oui c’est possible, regardez dans les commentaires, vous trouverez souvent la réponse à vos questions 😉
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Merci! Je me suis lancée de toute manière c’est en train d’égoutter 😉
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debaudry a posé une question sur la recette Risotto au citron, il y a 3 semaines et 3 jours
Bonjour, si je double la quantité dois-je doubler le temps de cuisson? Merci beaucoup Anne Laure
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C’est chaud de doubler les quantités déjà votre robot va peiner
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Dans le cas du risotto « classique » on a eu droit à un fameux témoignage avec photo choc à l’appui où tout a débordé 😅 j’éviterai si j’étais vous 😂
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Il est vraiment déconseillé de doubler les proportions pour les recettes de risotto 😉
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Sans doublé les quantités déjà le bol est bien bien plein … Pas une bonne idée de doublé.. ou Alors le faire en 2 fois 🤗
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Et bien j’ai doublé les quantités et tout c’est bien passé
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Tant mieux 😅
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J’ai doublé les quantités et nickel 😉
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Vous avez doublé l’eau du coup ?
Et le temps de cuisson ?
J’ai un Monsieur Cuisine Smart et le bol fait 3L…
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alexandra_155 a posé une question sur la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 1 mois
Bonjour peut-on remplacer le mascarpone par de la crème ?
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Coucou, visiblement @chaa a essayé avec de la crème liquide (150g). Regardez dans les commentaires 😉
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Anne a publié la recette Risotto au citron, il y a 1 mois
Le citron est l’un des fruits les plus utilisés en cuisine, sa pulpe acidulée et juteuse nous offre un concentré frais et parfumé et son zeste est un véritable arôme naturel, idéal pour parfumer de nombreux plats sucrés et salés, de la mer ou de la terre, son goût se mariant avec de nombreuses préparations !Ce risotto au citron ne fait pas exception à la règle avec ses notes agréablement acidulées. Peu d’effort avec cette recette au Thermomix pour une assiette parfaite non seulement pour les repas de tous les jours mais aussi pour les dîners entre amis.
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A tester de toute urgence. Suis citron addict 😍😍😍
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Moi aussi du coup je l’essaie ce soir 😁😋
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Trop bonne idée ! Merci Anne 👍🏻😉
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bonge a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 mois et 2 semaines
Je n’ai jamais réussi à monter des blancs en neige avec le thermomix, idem dans cette recette ma meringue est restée très liquide, j’ai suivi les recommandations ( bol bien sec, blancs à température ambiante…) rien n’y fait.
Avez-vous une explication ou d’autres conseils ?
Merci par avance-
Coucou Bonge, Pierrette a donné plusieurs conseils dans sa recette : https://www.cookomix.com/recettes/blancs-en-neige-thermomix/
- B
Merci pour la réponse. Je retenté dès que possible
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clembev86 a commenté la recette Mini pavlova aux fraises au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines
Je ne comprends pas pourquoi ma crème n’a pas pris. C’était bon mais coulant ! C’était de la crème fleurette. Vous auriez une explication ?
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Coucou ! Il faut que le bol soit BIEN lavé et BIEN sec ! Autre astuce, utilisez des œufs à température ambiante 🙂
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MIZADU33 a noté 2/5 la recette Flamby, il y a 3 mois
Ah ben c est pas une réussite pour moi 😠 une idée ?
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Vous avez bien respecté la recette à la lettre et mis la bonne quantité d’agar-agar ?
- M
Oui recette respectée scrupuleusement 😏 mais difficile de peser 2g … d agar agar.
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un sachet d agar agar c est 2 g pourtant ca ne met jamais arrivé
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L’agar agar se vend en sachet de 2g pour plus de facilité.
Si la recette a été réalisée avec le MCC il faut rajouter du temps de cuisson et cuire en 20 et 28min selon les commentaires.
Pour ma part, les flans sont restés une nuit au frigo mais c’était des petits.
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CUCINIELLO a posé une question sur la recette Banoffee pie, il y a 3 mois et 4 semaines
Quelqu’un a t-il déjà remplacer la banane par un autre fruit ? Si oui lequel.
Merci pour vos réponses-
Coucou Cuciniello ! J’avoue que personnellement je n’ai jamais essayé mais je suis aussi curieuse de savoir si certains l’ont déjà fait !
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Cest durtout sue ce gâteau à l’air bien bon mais je n’aime pas la banane 😊
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Bonjour, personnellement je ne l’ai pas fait, mais j’ai gouté dans un restaurant un « fraisofie » et c’était délicieux. A tester 🙂
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Merci
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mathilde_27330 a commenté la recette Pâte de pistache au Thermomix, il y a 3 mois et 3 semaines
Bonjour, quelle quantité obtenez vous avec cette recette svp ? Merci
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Coucou, environ 300 grammes. N’hésitez pas à regarder dans les commentaires, vous trouverez souvent les réponses à vos questions 🙂
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Merci 😊
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Effectivement, moi qui adore les chocolats After Eight, je sens que je vais me régaler avec cette recette ! Merci Anne 🙂
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Anne a publié la recette Petits craquelés choco-menthe, il y a 4 mois et 2 semaines
Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, voici de délicieux petits craquelés au chocolat et à la menthe.Plus communément appelés « crinkles cookies », ces petits gâteaux sont tout particulièrement appréciés par les enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande, notamment pour les anniversaire et les fêtes scolaires.
Dans cette recette on y associe du chocolat et de la menthe dont le mariage parfait des saveurs est un classique qu’on ne présente plus !
Si vous êtes fan des chocolats After Eight vous ne serez pas déçu : pour le goûter, ces craquelés au bon goût de chocolat avec cette touche de menthe rafraîchissante feront le bonheur de tous les gourmands 🙂
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thiellis a posé une question sur la recette Pandoro, il y a 5 mois et 1 semaine
Bonjour, apres les 10 minutes de cuisson avec le papier sulfurisé, les reste de la cuisson doit-il être avec ou sans papier sulfurisé ??
Merci pour une réponse-
Coucou, il faut le laisser 🙂
- T
Merci, désolée je n’avais pas vue votre réponse
Hummm, un bon cake pour se régaler au goûter… 👍🍍😉😋😋😋😋
Merci @Anne… 🥰🥰🥰
Avec plaisir Tartine ! 🤗🤗