• C

    coriinnet a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 2 jours et 13 heures

    J'aimeMiam3
    • C
      coriinnet a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      J’ai testé ce soir, mais je l’ai légèrement modifiée…je m’explique : ma butternut du jardin ne faisait pas 800g, donc j’ai complété avec 3 carottes 😁. Puis je me suis rendue compte que je n’avais pas de pomme de terre..ballot pour une purée ! Comble de bonheur j’ai des patates douces 🤗 du jardin ! Donc purée carotte butternut et patate douce, avec un poil de lait. Ben très bon tout ça et simple. A refaire 👍👍👍

      • Illustration du profil de Anne
        Anne a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Jolie variante ! 😉

  • Illustration du profil de Domadele

    Domadele a noté 5/5 la recette Pandoro, il y a 2 jours et 11 heures

    Je l’ai rêvé et 2 jours après la ricetta apparaît . C’est magique. Hâte de la réalisée. Grazie 1000. A presto cara

    LoveJ'aime4
    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 2 jours et 11 heures

      J’ai immédiatement pensé à toi en voyant la recette publiée 🤩🤩🤩

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      Prego @domadele ! 😉😊

  • Illustration du profil de Anne

    Anne a noté 5/5 la recette Pandoro, il y a 2 jours et 15 heures

    Avec une petite vidéo d’une vraie italienne pour vous aider pour le façonnage :

    MiamLoveWowJ'aimeMerci29
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Merci Anne 🎈je ne connais pas mais mes papilles sont curieuses… 🤔

    • Illustration du profil de delloul
      delloul a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      Bonsoir ,merci pour cette recette, en attendant d’acheter le moule spécial Pandoro ,vous pensez que je peux utiliser un moule à kouglof ?
      Merci

      • Illustration du profil de Anne
        Anne a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Coucou ! Je ne l’ai jamais fait dans un moule à Kouglof ! Je ne sais pas si au niveau de la quantité de pâte ça passerait… Dites-nous si vous essayé 😉

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      Merci pour la recette!!!!!!! 🤩 J’adore le pandoro. Je vais devoir investir dans un nouveau moule… 😏😆 Hâte d’essayer

    • Illustration du profil de Domadele
      Domadele a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Je viens d’aller acheter le moule pour pandoro mais je n’ai pas trouver l’arôme spécial pandoro. D’après toi c’est quoi? Fleur d’oranger ? Grazie tesoro.

      • M
        mimitoss74 a répondu il y a 17 heures et 20 minutes

        D’habitude l’arôme pandoro se fait avec du beurre du miel une gousse de vanille du sucre du beurre de cacao (ou chocolat blanc). D’habilleurs je vais essayer la recette proposée sur Cookomix et faire l’émulsion que j’ai décrit en haut. Je suis une fane del pandoro et toujours fait avec un levain sans levure de bière, je suis curieuse du résultat.

    • Illustration du profil de babouille
      babouille a répondu il y a 8 minutes

      Bonjour je sens que je vais être stupide 😂😂c’est une erreur peut être et j’ai pas compris la farine type 00 c’est quel farine ?

  • Illustration du profil de Anne

    Anne a publié la recette Pandoro, il y a 2 jours et 15 heures

    Le pandoro est originaire de Vérone, cette patisserie est comme le panettone l’un des gâteaux de Noël les plus populaires en Italie. Il est traditionnellement confectionné sans garniture et simplement saupoudré de sucre glace, mais vous pourrez toutefois retrouver quelques variantes, notamment avec un glaçage au chocolat ou fourrées à la crème pâtissière.

    Le pandoro est léger et moelleux comme une brioche et est délicatement parfumé à la vanille. Sa forme est celle d’un cône tronqué avec une base en étoile à 8 branches. Il vous faudra donc un moule spécial « pandoro » pour le réaliser.

    Selon la légende, son nom serait dû au cri d’étonnement d’un garçon en voyant ce gâteau à la couleur d’or, riche en beurre et en œufs. Quant à son …

    J'aime5
  • natk a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 semaine et 3 jours

    Excellent merci 😘

    Love1
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Avec plaisir Natk ! 😊😘

  • Illustration du profil de nab

    nab a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 1 semaine et 4 jours

    Bonjour pouvons nous doublez les quantités ?

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Coucou Nab ! J’avoue que je n’ai jamais essayé ! 🙄 Mais je pense que oui !

  • marie_307 a posé une question sur la recette Crème dessert à la pistache, il y a 2 semaines et 2 jours

    Bonjour,
    peut t’on remplacer la crème de pistache par de la halva de pistache ? Je ne sais pas trop ce que c’est mais ça traîne dans mon placard et je cherche une recette pour l’utiliser…
    Merci d’avance 😊

    J'aime1
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Coucou Marie ! Je n’en ai aucune idée ! 😅 Visiblement le halva est une pâte réalisée à partir de sucre et de crème de sésame, du coup je ne suis pas sûre que ça puisse être utilisé dans cette recette 🤔

    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour Marie pour l avoir testé non ne pas le faire ce n est vraiment pas bon

  • M

    maud51 a noté 2/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 3 semaines

    Déçue j’ai suivi les instructions à la lettre et extra liquide

    Crème dessert au caramel Thermomix par maud51
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Coucou ! Vous avez bien utilisé de la crème fraîche épaisse ?
      La crème s’épaissit en refroidissant. Il faut bien la laisser 2h au frigo..

  • N

    nina2018 a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 2 semaines et 6 jours

    Merci pour cette délicieuse recette, je l’ai suivie à la lettre. Mon compagnon était sceptique quand je lui ai dit que je voulais faire un panettone, mais là il est bluffé 😎Je suis fière de cette réussite 🤩

    Panettone Thermomix par nina2018
    Panettone Thermomix par nina2018
    Panettone Thermomix par nina2018
    J'aimeMiamLove9
    • M
      mamilu56 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Très beau!!!👌😊

    • N
      nina2018 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci ☺️

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bravo ! Il a l’air très bon ! 😊😊

      • N
        nina2018 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci, oui il est délicieux 😀

    • Z
      zia5100 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bjr trop belle.ou avait vous trouvé le papier svp

    • N
      nina2018 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour je les ai achetés sur cakelicious.ch 😊

  • nadege_dd a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 2 semaines et 6 jours

    Suis super triste la première fois ils ont super bien monté une réussite totale et maintenant ils sont restés tout plats après les avoir mis en forme. Ai-je trop malaxé pour faire les formes ? Dégazer comment alors ? Car la couche de 1 cm elle se casse donc j ai à chaque fois du répéter pour étaler et faire les formes

  • Illustration du profil de Christelle_15

    Christelle_15 a commenté la recette Mini pavlova aux fraises au Thermomix, il y a 4 semaines

    Première fois de ma vie que je rate les meringue elle sont rester coller elle se cassée très déçue j’ai tout jeter à la poubelle 😡

    Triste1
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Coucou Christelle ! Il faut que le bol soit BIEN lavé et BIEN sec ! Autre astuce, utilisez des œufs à température ambiante 🙂

  • Illustration du profil de Mart3

    Mart3 a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 3 semaines et 6 jours

    Peut on l’utiliser pour des yaourts et comment ?
    Merci

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Coucou Mart ! Vous pouvez l’utiliser dans recette de crème dessert à la pistache dispo sur Cookomix : https://www.cookomix.com/recettes/creme-dessert-pistache-thermomix/ 🙂

    • Illustration du profil de Mart3
      Mart3 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Merci pour votre réponse, j’ai une recette de viennoiserie à la pistache et comme il va en rester je testerais cette recette merci.
      Donc pas dans les yaourts…
      Bonne journée

  • Illustration du profil de stephi7289

    stephi7289 a posé une question sur la recette Fromage de chèvre frais, il y a 3 semaines et 5 jours

    Pourquoi récuppérer le petit lait? Que faites vous avec après ?

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Coucou Stephi ! Vous pouvez utilisez le petit lait pour faire cuire votre riz ou risotto par exemple ou encore dans la confection de vos brioches et pains frais ! Il y a plein de recettes sur internet 😉

    • Illustration du profil de MARIE0720
      MARIE0720 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Comme le dit Anne, on peut l’utiliser pour faire plein de choses, viennoiseries, pains, j’ai un levain naturel , je le nourri avec,crêpes, gaufres….

    • Illustration du profil de stephi7289
      stephi7289 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Merci à vous 👩‍🍳

  • chipieduck a posé une question sur la recette Crème renversée au caramel, il y a 1 mois

    Faut-il les laisser refroidir dans l’eau une fois la cuisson terminé?

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 mois

      Coucou ! Non il faut les enlever 🙂

      • chipieduck a répondu il y a 1 mois

        Merci

  • annie02 a posé une question sur la recette Velouté de butternut, il y a 1 mois

    avez vous déjà essayé avec une verdaline ? j’en ai acheté une et comme j’aime beaucoup ce velouté butternut, je tenterai bien !

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 mois

      Coucou Annie ! Personnellement je n’ai jamais essayé mais je suis curieuse de savoir ce que ça donne ! 😉

    • annie02 a répondu il y a 1 mois

      dès que je la cuisine, je ne manquerai pas de le faire savoir 😉

    • annie02 a répondu il y a 4 semaines

      je l’ai faite ce soir, bof bof…..peu de goût, aucun intérêt….il n’y a pas photo : je reviens à la butternut 😉

  • Illustration du profil de stephi7289

    stephi7289 a noté 3/5 la recette Compote coings et pommes, il y a 1 mois

    Bon, mais sans plus. J’ai tenté sans les épices. Je testerai avec la prochaine fois.

    Compote coings et pommes Thermomix par stephi7289
    J'aime1
    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 mois

      Effectivement si vous n’avez pas mis les épices, la compote est un peu plus fade !

  • C

    caouette62 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 1 mois

    Bonjour, je voudrais faire un essai avant de recevoir mes petits enfants. Pensez-vous que je puisse diviser les quantités par 2 et quel temps de cuisson dois-je mettre ? Quelle quantité d’agar-agar ? Merci de votre réponse.

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 1 mois

      Coucou Caouette, je ne peux pas vous dire, je n’ai jamais divisé les quantités… 😕

      • C
        caouette62 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse. Je vais tenter et je vous donnerai des nouvelles du résultat.

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 mois

      Perso, je tenterai en divisant tout par 2 sauf la cuisson bien sûr mais entre nous….ils sont tellement bons que ça vaut pas le coup !!!

      • C
        caouette62 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse. En fait je vais diviser les quantités car je ne suis pas très laitages moi même et je les ferai en grande quantité quand viendront mes petits enfants 😉. Je vous tiendrai informée.

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