Compote de pêches
publié par Giulia
La compote de pêches permet d’utiliser à bon escient les fruits trop mûrs qui commencent à s’abimer. Vous pouvez parfumer votre compote de miels divers, de vanille ou d’autres épices… A vous d’être créatif et de ne pas trop la sucrer ! (à ajuster en fonction de la maturité des pèches et de leur degré d’acidité).
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 700 grammes de pêches jaunes, 10 grammes de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 sachet de sucre vanillé et 20 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C/vitesse 1.
- Mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Servir tiède ou froid.
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AudreyMtl a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Réalisé avec des prunes. Réponse de mon fils de 5ans « maman je veux que tu me fasses des compotes tout les jours ».
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Compote de pêches 🍑 de vignes.
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Bonjour c’est quoi votre recette svp
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C’est la recette de compote de pêches mais j’ai utilisé mes pèches de vignes.
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D’accord merci
Dommage je n’est pas de citron -
C’est pas grave je n’en mets pas systématiquement.
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Mais faut que mette un peu d’eau du coup?
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Non non je ne mets pas d’eau en remplacement.
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vous avez épluché avant ? la peau est pas top chez moi
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Non je n’ai rien épluché, mais la peau était fine. Si la peau n’est pas top, cuire un peu plus et je mixerais à vitesse 10. Je n’ai jamais épluché les pêches ou brugnon pour faire une compote.
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Comment faire pour mettre en conserve ? Comme une confiture en retournant le pot ?
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Oui et en plus je les stérilisent 1/2 heures dans de l’eau à 100 degrés (conservation assurée)
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Top… merci pour votre reponse !! Je débute 😂😂😂
- F
Bonjour, désolé pour ma question, mais vous stérilisée vos pots vides ou remplis ?
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Les 2, eau très chaude sur les pots vides et ensuite une fois remplis et fermés, stérilisation 1/2 heure.
- F
Merci 👌
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Avec les pêches sanguines du jardin d’ou la couleur pas de miel
- A
aim dx a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Je viens dans faire avec des pêches de vigne et s’est un délice … du coup j’ai fais des petits bocaux pour l’hiver.
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Vs les avez stérilisés ?
- A
Bonsoir, 20 min à 100 degrés et je les laisse refroidir…
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Bonjour vos bocaux de compte vous les stériliser ?Et combien de temps svp merci
- A
Bonsoir, 20 min à 100 degrés et vous les laissez refroidir dedans le stérilisateur…
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Bonjour vous avez suivi qu’elle recette
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Merci depuis le temps que je chercher la stérilisation
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elody37 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Testé avec des pêches de vigne et pêches blanches du jardin. Je les ai épluchées et je n’ai pas mis le sucre en poudre. Un vrai régal 👌
- D
dokto971 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’ai utilisé des abricots à la place, c’est un vrai délice!
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Bonjour
Pas trop acide avec des abricots ?- D
Bonjour,
Non pas du tout! J’ai pris des abricots bien mûrs donc très sucrés. Au pire, si c’est trop acide, vous pouvez corriger avec un peu de sucre ou un peu de sirop d’agave. -
Ok merci bcp je vais la faire j’ai des abricots très murs ….. belle journée
- D
Merci, belle journée à vous aussi :).
- G
Bonjour combien de temps la conservez vous ?
- D
Bonjour,
En général, elle est consommée sous une semaine sans problème.
Bon dimanche. - G
Merci 😊
- D
😉
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Nathy38 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Compote de pêches 🍑🍑 des Vignes….
Pas encore goûté mais ça sent très bon…
Très jolie couleur…. 🥰 - G
g6k06 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Miam ! Jai remplacé les 20 grammes de sucre par 2 sachets de sucre vanillé cest suffisant .
- S
sab60550 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Faite avec des peches blanches.tres bonne
- E
Bonjour je viens de terminer et elle me semble un peu liquide est ce normal ?
- S
Javais rajouté 10 minutes de cuisson.je rajoute toujours un peu de temps en plus.apres elle etait quand meme un peu liquide.
-
lilie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Trop bon
- J
Trop bien vos pots
C’est des pots de bébé ?
Ou avez vous acheté ?
Merci de votre réponse -
Ce sont des pots à yaourt comme sur la photo si jointe.
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Compote de pêches, il y a 7 mois et 1 semaine
Juste milieu entre sucré et acidulé un régal !!! 😋👍
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theo-58 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Délicieuse, j’ai rajouté quelques abricots et j’ai mis que le sucre vanillé
- G
Grenouille01 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
J’ai testé cette recette avec qqs prunes qui commençaient à s’abîmer. J’ai enlevé la peau car elle me semblait acide
Sympa. Je la garde dans mon carnet pour d’autres fruits, très rapide - B
bella63 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
J’ai mis moins de sucre et j’ai utilisé des nectarines jaunes que j’avais congelés.
A peine refroidie et hop mangé pour goûter. Quel bonheur de manger sain et rapidement 😍 - R
ronalisa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Petite variante avec 350 g de pommes golden et 350 g de pêches de vigne.
Succulent et texture impeccable !
À refaire dès que possible 😋 - Z
zeboo a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Excellente! Faite avec les pêches de mon jardin! Je vais congeler le reste car j’en ai fait beaucoup.
-
BZHSandra a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Testée et approuvée à la maison. J’ai un peu ajusté le sucre, en ajoutant un peu en fin de cuisson.
Je les ai servies avec des tuiles aux amandes made in MoMo aussi ! -
Gmlpc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Fait avec des pêches et des abricots. Très bon, je n’ai pas rajouté le sucre, ni le sucre vanillé, uniquement le miel et le citron
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Bonjour, Je trouve ces gourdes très bien ou les avez vous acheté ?
Dans une boutique de produit bio. Mais j’habite au Québec
Bonjour dans quel magasin au Québec ? Merci à vous
Terre à soi à Montréal
Ah bon, je vais voir dans une boutique bio. Merci pour votre reponse. Bonne soireet
Vous avez peut être trouvé depuis moi j utilise les gourdes réutilisables squiz elles se trouvent sur leur propre site ou Amazon
Les squiz sont bien ?
Juste compliqué à remplir sans en mettre partout pour ma part, mais sinon c’est top !
Bonjour , j’ai envie d’essayer avec des prunes aussi . Avez vous éplucher les prunes ?
Non pas épluché, mais il aurait fallu
D’accord merci 😉
Je teste aujourd’hui avec les prunes ☺️