• E

    enaethea62 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 1 semaine et 4 jours

    Bonjour j’ai trouvé la sauce trop liquide c’est normal ?

    • Giulia a répondu il y a 5 jours et 23 heures

      Bonjour, si vous voulez vous pouvez ajouter un peu de maïzena pour obtenir la consistance désirée 😉

      • E
        enaethea62 a répondu il y a 2 jours et 19 heures

        J’essaierai merci beaucoup

  • I

    isa1364 a commenté la recette Sorbet à la clémentine au Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine

    Pensez vous qu’en remplaçant les clémentines par des oranges en utilisant exactement la même recette cela peut fonctionner et surtout est ce que ce sera aussi bon? Merci pour vos retours

    • Giulia a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour ! Personnellement je n’ai jamais essayé de faire cette recette avec des oranges mais si vous testez, n’hésitez pas à nous faire savoir ce que ça donne 🙂

      • I
        isa1364 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour, ce fût une réussite 🙂
        J’en ai fait 2 une avec sucre vanillé et une autre sans, je préfère sans.. Sinon un délice

  • C

    choka21 a posé une question sur la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 mois et 4 semaines

    Bonjour, est ce bien la recette pour le magimix cook expert?

    • Giulia a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour Choka21 ! Les recettes sur Cookomix sont principalement conçues pour les robots Thermomix, mais la plupart peuvent être adaptées pour d’autres robots comme le Magimix Cook Expert. Assurez-vous simplement de renseigner votre robot dans votre profil. Cela ajustera automatiquement certains termes dans les recettes pour correspondre à votre appareil, vous permettant ainsi de bénéficier des conseils et commentaires des utilisateurs ayant le même robot que le vôtre 🙂

  • N

    nella74 a posé une question sur la recette Glace Stracciatella, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour peut-on remplacer le lait par du lait condensé sucré si oui à quelle quantité ?
    Merci

    • Giulia a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, ça doit pouvoir se faire mais je n’ai jamais essayé. Vous pouvez essayer de substituer les 300 grammes de lait par environ 200 à 250 grammes de lait condensé sucré. N’oubliez pas de réduire la quantité de sucre car le lait condensé sucré est déjà très sucré !

    • N
      nella74 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci infiniment 🙏🏻je teste et je vous redis vous êtes adorables

  • Giulia a noté 5/5 la recette Tarte aux prunes et poires, il y a 5 mois et 2 semaines

    MerciMiamLoveJ'aime10
    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je vais la tester rapidement 😉 Elle me fait trop envie 😋

  • Giulia a publié la recette Tarte aux prunes et poires, il y a 5 mois et 2 semaines

    Cette tarte aux prunes et aux poires au Thermomix est l’incarnation parfaite des douces saveurs de la fin de l’été avec celle des premiers jours d’automne. Cette pâtisserie allie la suavité juteuse et sucrée des prunes à la texture délicate des poires, le tout enveloppé dans une croûte croustillante et dorée.
    Cette tarte offre un joli mélange de saveurs et de textures, faisant de chaque bouchée un vrai plaisir.
    Que vous la serviez en dessert après un repas copieux ou en accompagnement d’une tasse de thé par une après-midi ensoleillée, cette tarte aux prunes et aux poires saura charmer vos papilles.
    MiamWowJ'aime5
  • M

    momix42 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonsoir, par quel viande remplacer le poulet, car mon mari n ‘ est pas fan de poulet ? Est ce que la viande de veau ou de porc conviendrait pour la recette ?

    • Giulia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour, oui certaines personnes ont essayé visiblement, n’hésitez pas à regarder dans les commentaires 🙂

  • L

    latosca66 a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Ma glace quand j’ai fini de la mixer fait des petites paillettes
    Ça enlève la consistance bien crémeuse si agréable
    D’où cela peut il venir ?
    Merci pour vos réponses 🙏

    • Giulia a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, est-ce que vous suivez bien la recette à la lettre ? Il faut bien utiliser du lait entier (la matière grasse est essentielle pour une texture crémeuse).

  • steph35240 a commenté la recette Compote de pêches au Thermomix, il y a 6 mois et 1 semaine

    Hello, si je n’ai pas de citron ?
    Puis-je remplacer par quelque chose ?
    Merci 🙂

    • Giulia a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous n’êtes pas obligée d’en mettre 🙂

  • Giulia a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fruits des bois, il y a 7 mois et 2 semaines

    MiamLoveMerciJ'aime14
    • Illustration du profil de carambar10
      carambar10 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci bcp du partage 🙂
      Je bave déjà 🙀🤣

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Moi aussi !!! 👍👏👏🤤🤤🤤🤤🤪🤪🤪

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci Giulia pour ce partage… 👍👏👏👏🤩🤩🥰🥰🥰🥰🥰

      Comme Carambar, je bave déjà !!! 🤤🤤😋😋😋😋😋

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Elle me plaît bien cette recette 🤩😋 Merci Giulia pour le partage 🥰

    • Illustration du profil de mapy07
      mapy07 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Je vais l’essayer, mais pourquoi dans des bacs a glacons ? Pour la remixer apres ?

  • Giulia a publié la recette Tiramisu aux fruits des bois, il y a 7 mois et 2 semaines

    Voici comment réaliser un délicieux tiramisu aux fruits des bois à présenter en verrines. Ce dessert emblématique, réputé pour sa texture crémeuse et son goût irrésistible, se pare donc ici de divers fruits des bois pour offrir une explosion de saveurs fraîches et acidulées.

    Le tiramisu traditionnel italien, avec ses couches de biscuits imbibés de café et de crème mascarpone, est déjà une véritable œuvre d’art gustative. Cette version remplace le café en y ajoutant une touche bien fruitée : mûres, framboises, cassis et groseilles se marient à la perfection avec la douceur veloutée de la crème mascarpone.

    Au-delà de la présentation qui rend bien sans trop d’effort, cette recette de tiramisu aux fruits des bois est également facile à réaliser avec …

    LoveJ'aimeMiam8
  • Illustration du profil de Ciissous

    Ciissous a posé une question sur la recette Glace au café, il y a 7 mois et 3 semaines

    Bonjour
    Peut on remplacer la crème par du yaourt nature ?

    J'aime1
    • Giulia a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, je n’ai jamais essayé mais je pense que c’est possible mais cela aura forcément un impact sur la texture et le goût final de la glace. Le résultat peut aussi varier en fonction du type de yaourt utilisé. Le yaourt grec, par exemple, a une texture plus épaisse et peut se rapprocher davantage de la texture de la crème 😊

      • Illustration du profil de Ciissous
        Ciissous a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse 🙂 je vais attendre le week-end prochain pour la faire comme ça je prendrais ma crème sur le drive et je serais sure du résultat 🙂

  • laura_556 a posé une question sur la recette Éclairs au chocolat, il y a 9 mois et 2 semaines

    Pas encore tester mais je vois qu’il faut mettre le four sur chaleur tournante ce n’est pas plutôt chaleur statique pour la pâte à choux ?

    • Giulia a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour Laura, de mon côté la cuisson est parfaite avec la chaleur tournante mais n’hésitez pas à adapter en fonction des spécificités de votre four 🙂

      • laura_556 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Vous avez suivi à la lettre la recette ? Vous pochez votre pâte à choux directement ou vous attendez que ça refroidisse un peu ?

      • Giulia a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Il s’agit de ma recette 😉 Je vous conseille de la pocher directement sur une plaque de cuisson préparée et de la mettre au four sans délai. Cela garantit des choux bien levés, croustillants à l’extérieur et creux à l’intérieur 🙂

      • laura_556 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Ah oui excusez moi j’avais pas fait attention 🙂
        Car dès que je poche vu que la pâte à choux est chaude ça a tendance à s’étaler avant de les mettre au four

  • bouchra1975 a posé une question sur la recette Biscuits danois, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonjour pourquoi mon biscuit et pas bien cuit au milieu même c’est j’ai les cuit 15 mn

    • Giulia a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, si vos biscuits sont très épais, il se peut que le centre ne cuise pas suffisamment avant que les bords ne brûlent. Pour résoudre ce problème, vous pouvez essayer d’aplatir légèrement les biscuits avant de les mettre au four 🙂

  • Illustration du profil de happyfeet29

    happyfeet29 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 10 mois et 2 semaines

    Comment va t on dans le vert des infos pour voir la suite de la phrase?

    Jambalaya Thermomix par happyfeet29
    • Giulia a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous avez dû agrandir la taille du texte dans les paramètres de votre téléphone… on ne peut pas « cliquer » sur le vert, il faut diminuer un peu la taille du texte pour pouvoir lire toutes les infos.

      • Illustration du profil de happyfeet29
        happyfeet29 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup Giulia 🙏

      • Illustration du profil de Mamouchki
        Mamouchki a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        On a des problèmes de vue M’dame 😁. Je rigole mais c’est le genre de truc que je dois faire car sinon je vois rien sur mon téléphone. 🫣

  • fanny_528 a posé une question sur la recette Brownie framboises, pistaches et pépites de chocolat blanc, il y a 11 mois

    Bonjour et merci pour la recette! Du coup juste pour bien comprendre, les framboises cuisent avec le gâteau? Merci 🙏

    • Giulia a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour, oui tout à fait, il faut répartir les framboises avant de mettre le brownie dans le four 🙂

  • N

    natna56 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 11 mois et 3 semaines

    Par quoi remplacer le massale. Je n ai pas trouvé. Merci

    • Giulia a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous pouvez utiliser une combinaison de curcuma, de cumin et de poivre noir 🙂

      • N
        natna56 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Merci c est ce que j ai fait à la place du poivré j ai mis piment d espelette. C était délicieux les invités ont adorés

  • Giulia a publié la recette Biscuits danois, il y a 1 an

    Les célèbres biscuits danois (« Danish Butter Cookies« ) de la marque Royal Dansk sont vendus dans le monde entier dans leur emblématique boîte bleue. Pour ceux qui ne les connaissent pas, ce sont des petits biscuits croustillants et beurrés de différentes formes, l’une des plus classiques étant l’iconique bague vanille en forme de couronne.

    Si vous aimez les pâtisseries simples et rapides, cette recette est faite pour vous. L’utilisation d’ingrédients de base que vous avez déjà probablement dans votre cuisine fait de ces biscuits le régal parfait de tous les jours. Légers, croquants et délicats, ces biscuits au beurre danois classiques sont un délice absolu qui fond dans la bouche 🙂

    J'aimeMiam7