Giulia
Actif il y a 17 heures et 42 minutes
laura_556 a posé une question sur la recette Éclairs au chocolat, il y a 2 semaines et 5 jours
Pas encore tester mais je vois qu’il faut mettre le four sur chaleur tournante ce n’est pas plutôt chaleur statique pour la pâte à choux ?
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bouchra1975 a posé une question sur la recette Biscuits danois, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour pourquoi mon biscuit et pas bien cuit au milieu même c’est j’ai les cuit 15 mn
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Bonjour, si vos biscuits sont très épais, il se peut que le centre ne cuise pas suffisamment avant que les bords ne brûlent. Pour résoudre ce problème, vous pouvez essayer d’aplatir légèrement les biscuits avant de les mettre au four 🙂
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happyfeet29 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 1 mois et 2 semaines
Comment va t on dans le vert des infos pour voir la suite de la phrase?
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Bonjour, vous avez dû agrandir la taille du texte dans les paramètres de votre téléphone… on ne peut pas « cliquer » sur le vert, il faut diminuer un peu la taille du texte pour pouvoir lire toutes les infos.
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Merci beaucoup Giulia 🙏
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On a des problèmes de vue M’dame 😁. Je rigole mais c’est le genre de truc que je dois faire car sinon je vois rien sur mon téléphone. 🫣
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fanny_528 a posé une question sur la recette Brownie framboises, pistaches et pépites de chocolat blanc, il y a 2 mois
Bonjour et merci pour la recette! Du coup juste pour bien comprendre, les framboises cuisent avec le gâteau? Merci 🙏
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Bonjour, oui tout à fait, il faut répartir les framboises avant de mettre le brownie dans le four 🙂
- N
natna56 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 2 mois et 3 semaines
Par quoi remplacer le massale. Je n ai pas trouvé. Merci
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Bonjour, vous pouvez utiliser une combinaison de curcuma, de cumin et de poivre noir 🙂
- N
Merci c est ce que j ai fait à la place du poivré j ai mis piment d espelette. C était délicieux les invités ont adorés
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Giulia a publié la recette Biscuits danois, il y a 3 mois et 3 semaines
Les célèbres biscuits danois (« Danish Butter Cookies« ) de la marque Royal Dansk sont vendus dans le monde entier dans leur emblématique boîte bleue. Pour ceux qui ne les connaissent pas, ce sont des petits biscuits croustillants et beurrés de différentes formes, l’une des plus classiques étant l’iconique bague vanille en forme de couronne.Si vous aimez les pâtisseries simples et rapides, cette recette est faite pour vous. L’utilisation d’ingrédients de base que vous avez déjà probablement dans votre cuisine fait de ces biscuits le régal parfait de tous les jours. Légers, croquants et délicats, ces biscuits au beurre danois classiques sont un délice absolu qui fond dans la bouche 🙂
- S
sandrine266 a commenté la recette Baguette farcie au jambon au Thermomix, il y a 4 mois
Peut on congeler la baguette farcies pendant 5 jours ?
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Bonjour Sandrine, oui certaines personnes l’ont déjà fait. N’hésitez pas à regarder dans les commentaires si la question n’a pas déjà été posée 😉
- S
Merci
- L
lili2121 a posé une question sur la recette Panna cotta au chocolat, il y a 4 mois et 2 semaines
Est-ce que quelqu’un a déjà remplacé la crême fraîche par du lait ou de la crème de coco ? Si oui, est ce bon ?
Premier essai de soir, c’est bon mais un peu trop sucré. Je me dis mélange coco/choco en général c’est bon 🤔😉-
Personnellement je n’ai jamais essayé mais si vous tentez, n’oubliez pas de nous dire 😉
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Mais pourquoi avoir publié cette recette APRÈS le 1er janvier 😥
J’ai décidé de réduire un peu le sucre,les produits laitiers et surtout le chocolat 🥺😭 avant la prochaine prise de sang🤦♀️🤦♀️🤦♀️-
Oupsi, désolée Petroni ! 🙈
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😂😂
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Je crois que je vais me laisser tenter… 😇😬
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Merci Giulia pour ce gourmand partage 🥰🥰
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Giulia a publié la recette Panna cotta au chocolat, il y a 5 mois
Cette panna cotta au chocolat est la panna cotta qui fera plaisir à tous les amateurs de desserts au chocolat !Typique de la cuisine piémontaise, ce dessert ressemblant à un pudding se prépare au Thermomix en quelques étapes rapides.
À la version classique préparée avec seulement trois ingrédients, à savoir de la crème fraîche, du sucre et de la gélatine, est ajouté entre autres, dans cette version, du chocolat noir qui colore le dessert et le rend encore plus délicieux. Prêt en quelques minutes, il faut juste un peu de patience pour le laisser se raffermir, mais l’attente en vaut la peine !
Avant de la servir, vous pouvez décorer la panna cotta avec quelques quelques baies comme des framboises ou des groseilles, mais vous pouvez aussi opter pour un coulis …
- C
clempierre2131 a commenté la recette Blanquette de la mer au Thermomix, il y a 6 mois et 2 semaines
Bonjour.
Je n ai pas encore réalisé cette recette mais je voulais savoir si on pouvait la préparer la veille pour le lendemain.?!
Merci d avance-
Bonjour, oui c’est possible, n’hésitez pas à regarder dans les commentaires, la question a déjà été posée 😉
- C
Oh pardon je n avais pas vu!!
Merci à vous
- M
marjoagogo a posé une question sur la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 8 mois et 1 semaine
Je n ai remplie que 6 cannellonis au lieu de 12 du coup je n ai pas eu assez à manger pour tout le monde ( après une heure de cuisine )
Que fait on de la préparation au thon ? On ne sais pas
Non pour une première sur Cookomix j ai envie de pleurer 😒-
C’est indiqué à l’étape 13 > Farcir cannelloni avec la farce thon et courgettes puis les placer dans un plat à gratin.
- J
julie69510 a posé une question sur la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour
Peut on utiliser du thon en conserve? Type thon entier au naturel-
Bonjour
Réalisée cette recette hier et oui j’ai utilisé du thon en boite.
- J
Merci pour votre réponse je vais essayer alors
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Bonjour Julie, je ne vous le conseille pas car vous risquez d’avoir un résultat assez sec… Il vaut mieux utiliser du thon frais 🙂
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Pour moins un régale avec le thon en boite et pas sec du tout =)
- J
Merci jai pas encore essayé mais ça ne serait tarder 😁
- C
chris1974 a posé une question sur la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 8 mois et 3 semaines
Je suis étonnée du temps de cuisson.. 5 min pour gratiner oui mais pour cuire les cannellonis déshydratée c est un oeu juste.
J ai peut être lu trop vite !!-
Bonjour Chris oui je pense qu’il doit manquer un chiffre 😄 peut-être 50 min mais pour le coup ça paraît long 😅
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Moi je dirais 15mn les paris sont lancés 😉
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Coucou les cookopines
Pari lancé : je dis 25mn + 5mn de grill👍😂
@Giulia nous attendons ta réponse 😂-
Trop forte.. en même temps elle a toutes les réponses dans son sac mariepop 🤣🤣🤣🤣
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Alors oui il faut augmenter le temps désolée et encore plus avec des cannellonis en tubes déshydratés (30 minutes ) et pensez aussi à détendre la crème de courgette avec du lait. @minou va rajouter cela en astuce. A la base l’idée est d’utiliser des pâtes fraiches à garnir et à rouler.
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Merci Giulia pour la précision et surtout confirmer que j’ai gagné le pari 😉😂
😛 les cookopines -
C’est modifié, je sais pas si c’est ultra clair, n’hésitez pas à me dire s’il faut rajouter d’autres précisions
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C’est clair @Minou 👍. Merci
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je veux faire la recette prochainement et tout le monde parle des astuces mais on les trouvent où ces astuces ? car je lis les commentaires et ne les trouvent pas merciiiiii
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Bonjour, C’est juste un peu plus bas que le titre, généralement c’est dans un « bandeau » jaune pâle. Avant le détail de la recette. Belle journée
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Merci !!
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carotte59790 a posé une question sur la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 8 mois et 3 semaines
Bonjour,
Auriez-vous une idée pour remplacer les anchois qui ne font l’unanimité à la maison ?- B
J’aimerais bien savoir aussi car je n’aime pas les anchois.
- L
Pareil ici on aime pas l’anchois je vais mettre du thon
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Bonjour, les anchois en plus de donner un peu de goût salent surtout la crème, vous pouvez les remplacer par du sel aux herbes, ou un demi cube de bouillon de légumes.
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Merci Giulia
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J’ai remplacé par des sardines
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Giulia a noté 5/5 la recette Cannelloni au thon et à la crème de courgettes, il y a 8 mois et 3 semaines
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Avec l’automne qui arrive, on voit revenir les bons petits plats de pâtes… 👍😋😋😋😋
Merci pour ce partage, Giulia… 🥰
Hop, carnet !!! 👍😉😋😋😋
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Une belle recette à tester le plus rapidement possible 😋🤪😉 Merci Giulia
Bonjour Laura, de mon côté la cuisson est parfaite avec la chaleur tournante mais n’hésitez pas à adapter en fonction des spécificités de votre four 🙂
Vous avez suivi à la lettre la recette ? Vous pochez votre pâte à choux directement ou vous attendez que ça refroidisse un peu ?
Il s’agit de ma recette 😉 Je vous conseille de la pocher directement sur une plaque de cuisson préparée et de la mettre au four sans délai. Cela garantit des choux bien levés, croustillants à l’extérieur et creux à l’intérieur 🙂
Ah oui excusez moi j’avais pas fait attention 🙂
Car dès que je poche vu que la pâte à choux est chaude ça a tendance à s’étaler avant de les mettre au four