• Extra ! Merci Pierrette !

  • Bonjour !
    Je suis nouvelle ! 🎉🎉🎉
    Qui peut me dire comment faire pour que la recette soit sur la cook-key du thermomix ? 🙏🏻
    Je souhaite faire des bugnes ! 😄

    Merciiiii

    • Giulia a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Salut Maryline,
      Seules les recettes du site cookidoo peuvent s’afficher sur le Thermomix via l=sa clef wifi. Pour les recettes de cookomix vous pouvez les afficher de la même manière mais sur votre téléphone (ou votre tablette ou PC) uniquement, en cliquant sur le bouton « afficher comme sur mon Thermomix » qui se trouve sur chaque recette du site 🙂

      • Maryline13 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Merci Giulia !😁

  • Si quelqu’un à une recette de rognon je suis preneuse merci

    • Giulia a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Temps de préparation : 5 minutes + Thermomix : 13 minutes

      Ingrédients :
      – 600 grammes de rognons d’agneau
      – 1 gobelet de vin rouge
      – 75g d’échalotes
      – 1 cuillère à café de farine
      – quelques feuilles de romarin
      – sel et poivre

      Introduire les échalotes ds le bol et mixer 5 sec/vit5. Racler les parois du bol avec la spatule et rajouter les rognons coupés en 4, une pincée de sel,le poivre et le romarin. Cuire 8mn/100°/sens inverse/mijotage, en ôtant le gobelet.

      A la sonnerie,ajouter le vin et la farine. Programmer 5mn/100°/sens inverse/mijotage , toujours sans gobelet.

      Servir aussitôt.

      Je la fais souvent, soit avec des rognons d’agneau, soit avec des rognons de boeuf ou de porc (pour le boeuf et le porc, je découpe en dés de 3 cm par 3 cm après avoir oté la graisse et tout le système de conduits très fermes).
      J’ajoute parfois 1 cuillère à soupe de Maïzena diluée dans un verre du bouillon avant de prolonger la cuisson pendant 2 à 3 minutes, quand je veux que la sauce soit un peu plus épaisse et onctueuse (pour napper le riz d’accompagnement, par exemple).

      • Sylvianedesavoie a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci pour la réponse que je vois à l’instant du coup je n’ai pas encore fait cette recette mais dès que je voudrai faire une recette de rognons je tenterai celle-ci je vous dirai ensuite ce que j’en pense merci encore

  • Parfait pour le régime 🙂

  • J’ai très envie d’essayer cette recette. J’aime tellement les pastels de nata !!!!
    Vous parlez de 2 pâtes feuilletées, il s’agit de pâte du commerce ?

    • Giulia a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Perso je n’en utilise qu’une mais épaisse (280g).

      • Bambichon a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        C’est une pâte du commerce ou vous la faites vous-même ?

  • Bonjour, je pense que je vais faire cette recette qui m’a l’air succulente, mais lorsque je dois choisir entre le chocolat et le café liégeois je prends toujours le café . D’où ma question comment faire ce café liégeois sans glace . Merci de me répondre et à bientôt.

    • Giulia a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour Ursula, j’avoue que je ne comprends pas bien votre question.
      Si vous voulez la recette du café Liegois elle est ici :

      Café Liégois


      Si vous ne voulez pas de glace dedans il suffit de ne pas en mettre 🙂

      • ursula64 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci mais en navigant sur le site j’ai trouvé la recette du café liégeois. Merci de m’avoir répondu .

  • Tout le monde a adoré ces petites verrines ! merci 🙂

  • Si je double (voir triple) les quantités, faut il aussi doubler le temps de cuisson. ???

    • Giulia a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Dans le Thermomix oui 🙂 dans le four non 😉

      • Estelle LB a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        OK merci pour l’info je vais tester

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