Giulia
Actif il y a 4 heures et 24 minutes
Giulia a publié la recette Bretzels muffins, il y a 1 semaine et 2 jours
Vous connaissez probablement les traditionnels bretzels et leur forme caractéristique en forme de noeud et les bagels qui ont pour base une pâte et une préparation assez similaire mais qui ont au final une forme d’anneau. Les voici dans cette recette Thermomix sous la forme de muffins. De cette taille ils sont parfaits pour de petits sandwitch à l’apéro. Vous pouvez ainsi les garnir de fromage et de jambon, ou de bacon, de saumon, de foie gras ou de tout autre ingrédient de votre choix. Vous pourrez également les servir tels quels pour le petit-déjeuner, pour le goûter avec quelques carreaux de chocolat ou à toute heure de la journée 😉
- B
banessa a commenté la recette Spirales feuilletées épinards et feta au Thermomix, il y a 1 semaine et 4 jours
Bonjour , puis je les congeler ?
Si oui , avant d’aller au four certe ?
Merci 😁-
Bonjour 🙂 Il vaut mieux les congeler prêtes à cuire
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Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Ficelles aux lardons, il y a 2 semaines et 2 jours
Tadaaaamm… Elle s’en sort plutôt bien Babou🐒 avec son SANS GLUTEN, non ? 🤔😁
Recette faite avec la farine schär.Sous cuisson de 5min pour pouvoir les congeler et les passer au four samedi 👍
La note sera pour plus tard (samedi)… Euh ben en fait non j’ai pas attendu 🤣… Parfaites 👍
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Elles semblent fort bien réussies et appétissantes 👏🏽👏🏽Babou 🐒
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Bonsoir Babou !
Elles sont très réussies ces ficelles !
Bonne dégustation ! 😋 -
Elles donnent envie
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T’es trop forte Babou👍👍
Tes ficelles sont super appétissantes🤩 - A
Très belles. Bravo.
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Je suis d’accord avec tous ces Commentaires ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😊
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Bravo Babou ! Elles sont très belles et j’ai bien envie d’en goûter une 😋
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Merci les cookopines pour vos encouragements 🤗
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Cc Babou
Le retour de la meilleure boulangère 👏🥇
Bon mardi -
Mmmmh qu’est-ce qu’elles ont l’air bonnes ces ficelles !! 😋😋
- S
Ça a l’air super, faudra que j’essaye 😉 bravo en tout cas 👏👏 bonne journée
- C
Oh oui tu t en sors très bien
Bravo -
Elles sont plus que parfaites 👏👏👏
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Bonjour babou, ma fille aussi est au régime sans gluten et bien sûr adore le pain. Alors je voulais savoir si la recette (quantité) a été suivie à la lettre hormis farine remplacée par farine shar ? Merci beaucoup de votre réponse et bravo pour ces magnifiques baguettes 🥖
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La quantité de farine est a adapter ou a défaut la quantité de liquide. Je sais a quoi doit ressembler une pâte a pain en texture. Donc j’adapte au toucher. Mais de base je pars sur farine schär -25% ou liquide + 25%. J’ai fait la numéro 2 et ensuite j’ai ajouté un peu d’eau pour obtenir la texture. Ma pâte a poussé 24h au frigo (faite un soir façonnée le lendemain soir) mais a peine. Par contre après façonnage j’ai fait pousser ah four a 50 et là jai vu que ça allait etre bien
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Merci de ces conseils!! Bonne journée 😁
- P
Whaou quelle popularité, bravo
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Et ben vous savez quoi ?…
Je les ai oubliées dans le congélateur 🤣🤣🤣
#theboulet
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macawen a noté 2/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 2 semaines et 4 jours
Recette un peu longue à faire juste pour du poisson et des pdt. J ai pas trouvé ça terrible un peu fade il aurait fallu rajouter des poireaux des échalotes et des carottes peut être
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Il faut toujours un peu de temps pour faire un bon plat mijoté 😉
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stephanie_2b14 a commenté la recette Éclairs au chocolat au Thermomix, il y a 2 semaines et 3 jours
Bonjour 😃j’ai réaliser à nouveau les éclaires au chocolat et cette fois ci tout à était top, pour la pâte à choux j’ai mis 60 grammes de beurre, 1 pincée de sel, 150 grammes de farine et 3 oeufs 😃Oui le montage n’est pas top mais c’était trop bon
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Avec un peu d’entraînement… 😉
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Reglis a posé une question sur la recette Chocolat liégeois, il y a 3 semaines et 2 jours
Bonjour
Je souhaiterais faire cette recette mais j’ai une question
La chantilly vous la mettez tout de suite sur le crème chocolat et vous la mangez de suite ou la chantilly peut être mise sur la crème et être mangé le lendemain ?
Merci de vous réponse-
Bonjour Reglis ! Il vaut mieux le manger tout de suite, la chantilly risque de retomber sinon 😉
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Ok merci beaucoup
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mandine_dine a posé une question sur la recette Sundae, il y a 3 semaines et 4 jours
Est il possible de garder la glace dans un bac normal au congel pour la manger petit a petit sans avoir a mixer juste avant de se sevir ?
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Bonjour ! Ça ne va pas avoir la bonne texture… des cristaux vont se former avec le temps et rendre la glace dure 😕
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nad a posé une question sur la recette Chocolat liégeois, il y a 1 mois
Bonjour, Puis-je utiliser de la mascarpone à la place de la crème épaisse ?
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Bonjour Nad, personnellement je n’ai jamais essayé ! Dites-nous si vous testez 🙂
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Du coup j’ai préféré chercher de la crème fraîche épaisse
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Cynthia_4 a posé une question sur la recette Baguette farcie au jambon, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour à tous. Est ce que quelqu’un l’a déjà essayé dans un gros pain style miche, boule ?
Si oui est-ce que sa se tiens bien ?
Et avez vous doublé les ingrédients?
Merci d’avance pour vos réponses.-
Bonjour Cynthia ! Je n’ai jamais tenté, j’ai toujours fait cette recette avec une baguette, peut-être plus pratique pour le service 😉
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Bonjour merci pour votre réponse. Oui la baguette plus simple même pour la découpe. J’ai récupéré un gros pain dans un panier anti gaspi et je ne voudrais pas le jeter mais l’utiliser 😉
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Bonjour Cynthia ! Avec votre pain vous pouvez faire du pain perdu, de la chapelure des petits croûtons pour une salade ou à rajouter dans un potage
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Vanessa35140 a commenté la recette Blanquette de la mer au Thermomix, il y a 1 mois et 3 semaines
Recette au top! En revanche, la sauce est restée liquide malgré la maïzena! Auriez-vous une astuce à me donner pour une bonne sauce onctueuse?
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N’hésitez pas à rajouter un peu plus de maïzena la prochaine fois et à refaire chauffer un peu 🙂
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Merci je testerai!!!
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sophie_827 a posé une question sur la recette Sorbet aux cerises, il y a 3 mois
J’ai bien envie de tester la recette, mais vous remplacez le blanc d’œuf par un yaourt, je voulais juste connaître la quantité de yaourt ? Merci pour vos réponses
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Bonjour Sophie 🙂 Personnellement je n’ai jamais essayé avec un yaourt mais visiblement dans les commentaires il s’agit d’un pot entier 🙂
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Merci pour votre réponse
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Jenhy a noté 5/5 la recette Chili végétarien, il y a 3 mois
Rooo là là ! Une tuerie !! C’est méga super bon et une super idée pour faire manger des légumes en toute discrétion à ma miss difficile.
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Merci beaucoup ! 😊😊
- M
Bjr, faut il des pois chiche déjà cuits?
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Oui j’ai mis des pois chiches en boîte
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Giulia a publié la recette Chili végétarien, il y a 3 mois et 1 semaine
Voici un délicieux chili « sin carne », c’est à dire littéralement sans viande, bref un chili 100% végétarien (et sans gluten) à préparer avec l’aide de votre Thermomix 🙂 Parfait pour faire le plein de légumineuses et donc de proteines tout en profitant des saveurs données par les épices présentes dans la recette.Très pratique avec des ingrédients du placard, cela donne au final un bon plat en sauce ensoleillé qui vous fera du bien à n’importe quel moment de l’année.
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cynthia_59 a posé une question sur la recette Ficelles aux lardons, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour, est-ce que les ficelles peuvent être congelées? Et vous conseillez de decongeler et remettre au four un peu au dernier moment? Ou congeler la pâte et pas cuire les ficelles avant?
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Bonjour 🙂 Personnellement je les congèlerais cuites et je les repasserais au four au dernier moment quelques minutes après décongélation 🙂
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cathy0209 a noté 5/5 la recette Baguette farcie au jambon, il y a 3 mois et 1 semaine
Excellente recette et… si simple à réaliser. Merci vraiment pour le partage
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Avec plaisir Cathy ! 🙂
Une recette qui me parle bien ça 🥰
Merci pour le partage 😉🤩😍
Avec plaisir Cricri ! 🙂
Super idée. Merci Giulia 😋👍👍
Super original j’adore 🤩!!!
Merci pour ce partage… Très bonne idée pour l’apéro !!! 👍👏🤩
Oui ils sont parfaits pour l’apéro 🙂 Et ça change !