• Et bien chez moi cela n’a pas été génial. Le 🍪 est sec de chez sec, il s’emiette de partout 😭. Moi qui me faisait une joie de le manger pour le goûter. Que s’est il passé alors que j’ai suivi la recette à la lettre ?

    Le cookie géant Thermomix par grenouille92500
    Triste2
    • Giulia a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Si c’est sec c’est que vous avez fait trop cuire ! la cuisson est adapter en fonction des fours.
      De plus votre moule n’a pas l’air de faire 20 cm de diamètre 🙂

      • grenouille92500 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci pour le retour. Effectivement, je n’ai pas été vigilante concernant le diamètre de mon moule. Je retenterai en veillant également à la cuisson.

    • rachel2010 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      la cuisson se joue à la minute prêt pour un cookie. Trop sec = trop cuit

    • pepsie10 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je suis en train de le faire, je vais surveiller la cuisson de très prêt. …

    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour, je rejoins les autres commentaires , votre cookie a bien trop cuit, il durcit en refroidissant, il faut donc adapter la cuisson.

      • grenouille92500 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui je veillerai au grain la prochaine fois. Je pense que le diamètre de mon moule a également interféré la cuisson 🙂

  • Archi-connus sur la blogosphère, mais trop bons et qui font franchement joli dans un apéro, ces petits roulés feuilletés au saumon fumé ont toujours un succès fou. Vraiment aucune difficulté dans la recette, même si vous faites votre pâte feuilletée puisque c’est la méthode escargot qui est reprise ici.
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  • Bonjour
    Ôtez moi d’un doute : les blancs, faut-il les battre en neige ou pas ? Merci d’avance

    • lolotte-2015 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Non surtout pas

    • Hexben a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bjr
      Pour quelle raison ne pas monter les blancs ?
      Merci

      • Giulia a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        C’est généralement pour donner du volume et de la légereté qu’on monte les blancs en neige, pas besoin dans cette recette.

      • Hexben a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Ah d’accord merci 🥰

    • Sybos a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Merci à toutes, essayé et délicieux !

  • Petite question : le sirop une fois fait doit-il être dilué ou peut-il être consommé directement?

    • Giulia a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Il faut le diluer 🙂

      • Gloria_2 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci j’essaie ce we

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