Compote pomme châtaigne

2 tournées de compote qui feront des heureux

Merci Anne ,il me restait des marrons glacés de Noël et vous m.avez donner l idée de les utiliser pour cette compote 👍👍

J’ai un peu modifié la recette. Tout d’abord en mettant de la crème de châtaignes, puis 1cc de beurre de 🥜 fait ce matin, quelques graines de chia et pour finir un filet de citron.
Même si ça reste qu’une compote, je la trouve très bonne. Je n’ai pas mis de sucre, mis a part le sucre vanillé.

Super recette de base pour compotes d’hiver ! Je met ensuite les fruits que j’ai à la maison : pommes, poires, bananes , châtaignes . Sur la photo j’ai mis tous les fruits à raison de 200 gr chacun, avec les 60 gr de châtaignes.A manger nature ou avec du fromage blanc !
Ça marche à chaque saison Août moitié mirabelles et pommes, car je trouve les mirabelles toutes seules trop sucrées. Et bien sûr pas de sucre dans les compotes !

Super bonne merci
J’ai doublé les doses et n’ai pas mis de sucre du tout.
J’ai utilisé des châtaignes « fraîches »
Pour les personnes que ça intéresse, après avoir incisé les châtaignes je les ai placées 2h au congélateur. Ensuite 30 min cuisson vapeur dans le varoma et les 2 peaux s’enlèvent assez facilement 😉

Merci pour le partage de recette!
J’ai mit un peu plus de sucre (2sachets!)
Et des marrons entiers en bocal (je n’avais que ça sous la main!)….et un peu plus en quantité aussi!
D’où la couleur foncée de la compote

Se faire plaisir en toute simplicité ! Quantité de châtaigne augmentée à 200g. Je tenterai bien 300g. C’est dommage de ne pas plus sentir la châtaigne. Et sans sucre, autant profiter du véritable goût des ingrédients 😉

J’adore ce genre de recette… rapide, simple et bon. Je ne pense pas rajouter de sucre la prochaine fois

Avec 120g de châtaignes ramassés dans les bois, hum un délice 😍

Hum quelle simplicité et quel délice. Réalisée avec 210g de châtaignes car ici la châtaigne on aime par dessus tout. Mixée 30 sec vit 6 et la texture est onctueuse à souhait. Merci 😋

Excellente recette,pour finir un bocal de châtaignes entamé.Mis 600g pommes,200gchataignes .A refaire

Alors là je valide cette compote faite un peu différemment avec des pommes Elstar, 100 gr de marrons en boîte et 1 sachet 1/2 de sucre vanillé 👍

Super recette pour faire découvrir à bébé ! Je n’ai juste pas ajouté le sucre vanillé et c’est tout de même bien sucré 👍 ça me fait 5 petits pots pour le goûter !

Excellente recette réalisée avec les premières pommes tombées avant l’heure, Celleville rouge, Suntan, Transparente de Croncel,…

Comme c’est bon de manger une compote faite maison. J’ai réalisé la recette avec de la crème de marron qui a été faite avant la compote. Donc j’ai mis avant de mixer 100 gr (à la place des 60 gr) de crème de marron pour avoir le goût plus prononcé.

Dessert de saison. J’avais justement les 2 ingrédients qu’on m’avait donnés. Comme indiqué dans d’autres commentaires, j’ai mis beaucoup plus de châtaignes pour profiter du goût. Je suis incapable de dire combien. Pour ma part, c’était des châtaignes fraîches, que j’avais cuites à l’eau et …. longuement épluchées….
Cela donne un goût très gourmand !

Recette respectée à la lettre ! J’ai rajouté sur le dernier mixage une cuillère à soupe d’extrait de vanille…. trop bon ! 😋

Fait avec 20grs de plus de 🌰, du coup mériterait un sachet de sucre vanillé supplémentaire.