Compote pomme châtaigne
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 24 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.47 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.87 €
- Calories par portion (167 g)▼
- 107 kcal
- Lipides
- 0.2 g
- Acides gras saturés
- 0.1 g
- Glucides
- 27.2 g
- Sucres
- 17.4 g
- Fibres
- 4.2 g
- Protéines
- 0.8 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 64 kcal
- SmartPoints par portion
- 110
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 600 grammes
- Pommes
- 1 cuillère à soupe
- Eau
- 60 grammes
- Châtaignes en bocal
- 1 sachet
- Sucre vanillé
Si vous souhaitez changer de la classique compote de pommes, voici une bonne recette alliant la douceur de la châtaigne avec la saveur fruitée et acidulée de la pomme. Cette compote est idéale pour un dessert ou une collation, elle peut aussi par exemple parfaitement accompagner des crêpes 🙂
Une délicieuse compote pommes châtaignes tirée d’une recette Marmiton et adaptée ici au Thermomix.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 600 grammes de pommes (Boskoop pour une saveur acidulée ou de la Golden) épluchées, épépinées et coupées en morceaux, 1 cuillère à soupe d'eau, 60 grammes de châtaignes en bocal et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Cuire 14 min/90°C/vitesse 2.
- Pulvériser 20 sec/vitesse 9.
- Mixer à nouveau 10 secondes/vitesse 10 si vous souhaitez une compote très lisse.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Merci Anne ,il me restait des marrons glacés de Noël et vous m.avez donner l idée de les utiliser pour cette compote 👍👍
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aherasse a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Super recette de base pour compotes d’hiver ! Je met ensuite les fruits que j’ai à la maison : pommes, poires, bananes , châtaignes . Sur la photo j’ai mis tous les fruits à raison de 200 gr chacun, avec les 60 gr de châtaignes.A manger nature ou avec du fromage blanc ! 😋
- F
Fanny a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Merci pour le partage de recette!
J’ai mit un peu plus de sucre (2sachets!)
Et des marrons entiers en bocal (je n’avais que ça sous la main!)….et un peu plus en quantité aussi!
D’où la couleur foncée de la compote -
cline4073 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
J’adore ce genre de recette… rapide, simple et bon. Je ne pense pas rajouter de sucre la prochaine fois
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Amandine23 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Avec 120g de châtaignes ramassés dans les bois, hum un délice 😍
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Co_Clochette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Hum quelle simplicité et quel délice. Réalisée avec 210g de châtaignes car ici la châtaigne on aime par dessus tout. Mixée 30 sec vit 6 et la texture est onctueuse à souhait. Merci 😋
- N
nadouch44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Alors là je valide cette compote faite un peu différemment avec des pommes Elstar, 100 gr de marrons en boîte et 1 sachet 1/2 de sucre vanillé 👍
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Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Se faire plaisir en toute simplicité ! Quantité de châtaigne augmentée à 200g. Je tenterai bien 300g. C’est dommage de ne pas plus sentir la châtaigne. Et sans sucre, autant profiter du véritable goût des ingrédients 😉
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Jacques27 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellente recette réalisée avec les premières pommes tombées avant l’heure, Celleville rouge, Suntan, Transparente de Croncel,…
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Audrey 30 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Excellente recette,pour finir un bocal de châtaignes entamé.Mis 600g pommes,200gchataignes .A refaire
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Compote délicieuse
Pas de sucre vanillé
Réaliser avec des goldens - F
fanfandusud a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Recette délicieuse n’ayant pas de châtaignes j’ai mis de la crème de marrons. Très bon.😊
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Doudou_Yanis_Lenaelle a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Excellente recette, faite avec 100g de marrons en boîte et 600g de pommes jonagold et 15g de sucre vanillé maison 😋
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Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
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annaroche1970 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Super facile à faire je recommande
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carla_78 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Très bien, j’ai mis plus de châtaigne et je pense que j’en mettrais encore plus la prochaine fois ! Mais ce sont simplement mes goûts
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stephi7289 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Vraiment délicieux. Pourtant j’étais un peu sceptique avant de démarrer la recette. A faire sans hésiter!
- S
Soo_Lac a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Recette suivie une première fois à la lettre, trop sucrée à mon goût.
Pour la seconde tentative j’ai ôté le sucre, mis de la vanille en poudre et 200g de marrons.
Forcément la compote est plus épaisse mais on retrouve bien mieux le goût ! - Afficher plus de commentaires
