Conchiglioni au potiron
publié par Licorne25
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 9.30 €
- Calories par portion (360 g)▼
- 654 kcal
- Lipides
- 32.7 g
- Acides gras saturés
- 15.1 g
- Glucides
- 53.6 g
- Sucres
- 5.7 g
- Fibres
- 8.8 g
- Protéines
- 34.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 182 kcal
- SmartPoints par portion
- 202020
- ProPoints par portion
- 16
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 50 grammes
- Parmesan
- 500 grammes
- Potiron
- 80 grammes
- Oignons
- 1
- Gousse d'ail
- 30 grammes
- Huile d'olive
- 200 grammes
- Lardons allumettes
- 20 grammes
- Vin blanc
- 300 grammes
- Conchiglioni
- 250 grammes
- Mozzarella
- 2 brins
- Thym
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L’ete fut chaud ? L’automne sera indien. L’été fut vert ? L’automne sera roux. L’été fut gourmand jusqu’au dessert ? L’automne sera gourmet !
Pas question de regretter l’été, l’automne vaut bien la belle saison tant son cortège de saveurs et de couleurs sont à la hauteur ..!
Voici une recette de conchiglioni au potiron, je les farce habituellement avec des épinards et de la ricotta, j’ai tenté une variante, résultat : délicieux ! D’ailleurs je n’ai pu qu’en « sauver » 3 pour faire la photo !!
Bon appétit !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 50 grammes de parmesan dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 500 grammes de potiron épluchés et coupés en morceaux, 80 grammes d'oignons et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 30 grammes d'huile d'olive, 200 grammes de lardons allumettes et 20 grammes de vin blanc dans le Thermomix. Cuire 10 min/110°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Pendant ce temps, porter de l'eau à ébullition dans une casserole. .
- Mettre 300 grammes de conchiglioni dans la casserole et cuire le temps indiqué sur le paquet..
- Ajouter 250 grammes de mozzarella coupées en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Égoutter et farcir les conchiglioni de la préparation potiron-lardons-mozza que vous aurez pris soin d'égoutter également.
- Placer les conchiglioni dans un plat à gratin, saupoudrer avec le parmesan rapé.
- Mettre 2 brins de thym sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
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Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Délicieux
Ça change des pâtes traditionnelles et l’équilibre de la farce est tout simplement parfait
-
edyta_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Je réalise aujourd’hui me avec viende haché,trop bon 😉😉😉
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Alors j’ai pas trop respecté la recette 🤫!! J’ai utilisé un butternut, des Lumaconi de Garofalo et au lieu de farcir les pâtes j’ai fait en version gratin et c’est tout simplement délicieux 😋 on s’est régalés !!! Merci beaucoup Licorne 25🥰
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Gourmand!!!
Recette respectée, certains ingrédients ont été remplacé, bacon et bûche de chèvre
Pour le passage au four j ai recouvert pour éviter aux pâtes de secher
Un succès pour le déjeuner de ce lundi -
Delph73 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Un délice …. Fait avec des cannellonis et rajouté de la viande hachée…
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ouley a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
+15etoiles!!! Ce plat est un orgasme culinaire 🤩🥰🤩. J’ai utilisé de la patate douce à la place du potiron, mis des lardons de volailles et mis du chèvre à la place du fromage annoncé. J’ai utilisé des conchiglionis. Résultat: merciiiiiiii pour cette recette j ai pris plaisir à dévorer ce plat.
-
Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Bonne recette de pâtes, ça change! C’est bien bon! 😋🍝
Ma page Insta: maggielesbonspetitsplats 👩🍳😋👍 - C
cookelo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Super recette! Surtout pour faire manger les petits difficiles 😁
Par contre j’ai fait cuire les pâtes dans le bol avec la sauce. Une fois le potiron et les lardons cuits, j’ai mis 550g d’eau à chauffer 10min au varoma, puis j’ai mis 300g de pâtes normales à cuire 13min à 100°C.
Trop bon!! 😍 -
djinny a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Fait en suivant les commentaires:
J’ai rajouté le jus de la farce 🎃🎃🎃sur les pâtes avant de saupoudrer de parmesan du coup les pâtes n’étaient pas sèches 🔝
Je n’avais que de la mozzarella congelée et en décongelant elle a séché 😕 , à refaire avec de la mozzarella fraîche , et rajouter une pointe de piment ou de muscade pour relever un peu plus . -
Calounettepf a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent, pas de mozzarella, remplacée par de la ricotta 😋😋
-
Lillie59 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Très bonne recette ! j’ai ajouté un fond de tomates mixées dans le plat et j’ai déposé dessus les pâtes 😋
-
@flo@ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Super farce !
Par contre le passage au four sèche les pâtes – je pense faire une béchamel la prochaine fois et poser les pâtes dessus, histoire qu’elles chauffent sans sécher !
Vous en pensez quoi ?😉
-
laurene_22 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Un vrai régal!
Les quantités indiquées peuvent nourrir tout un régiment! - L
lacigale84 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Tres bonne recette, un peu galère a farcir, car c’était chaud, par contre je n’ai pas eu assez de farce pour remplir les 300g de pâte, le reste de mes pâtes je les mélangée au reste de farce avec un peu de crème fluide et oups au four, et par contre sur mes pâtes farcies j’ai mis un peu de crème fluide dessus aussi, je trouvé que le texture était peu sèche et nous avons adoré.
Merci pour la recette -
nalanis a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Super bon 👍
- C
Carineb57 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Une belle réussite, nous nous sommes régalés
-
Debraska a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Whaou!!! Réalisé avec du chorizo a la place des lardons.
Sans vin blanc mais avec de la bière.
La prochaine fois sûrement rajouté de la muscade ou du ras el hanout. -
Zabettenal a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Nous avons testé hier soir avec un morceau de muscade congelée . La préparation est assez liquide mais c’est ainsi avec cette espèce de courge….Nous avions un peu de sauce au fond du plat!
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