Confiture banane, vanille et rhum
publié par Marie 84
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.91 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.83 €
- Calories par portion▼
- 702 kcal
- Lipides
- 0.8 g
- Acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 173.9 g
- Sucres
- 141.6 g
- Fibres
- 6.5 g
- Protéines
- 2.8 g
- Calories pour 100g
- 182 kcal
- SmartPoints par portion
- 282828
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Bananes
- 240 grammes
- Sucre de canne complet
- 30 grammes
- Rhum ambré
- 1
- Gousse de vanille
Voici une délicieuse confiture parfaite pour terminer les bananes mûres au fond de la corbeille de fruits que personne ne veut.
J’ai découvert cette recette sur la toile et je l’ai adaptée ici au Thermomix.
Cette confiture est gourmande, le goût du rhum reste léger, il apporte une touche exotique 🙂 Idéale pour le petit déjeuner, avec de belles tranches de brioches ou des tartines de pains grillés.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de bananes ( chair ) écraser à la fourchette de manière à garder des morceaux sur votre plan de travail.
- Ajouter les bananes dans le bol du thermomix.
- Mettre 240 grammes de sucre de canne complet ou cassonade, 30 grammes de rhum ambré et 1 gousse de vanille Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines dans le Thermomix. Cuire 30 min/100°C//vitesse 1 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Verser la confiture ainsi que la gousse de vanille dans 2 pots , fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Début des paniers gourmands, bien gourmands, merci à toutes et tous ceux qui partagent de délicieuses recettes
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audrey_12 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Rolalala une vraie tuerie !
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jbdoussot a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
C’est délicieux, mais extrêmement sucré. Pourtant je n’ai mis que 159g de sucre (au lieu de 240).
La prochaine fois, je mettrai un peu plus de rhum … on ne se refait pas ! -
Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Hello 😁
Cette recette une tueri.Bon je n’ai pas mit d’alcool dans la recette. Car j’ai des enfants et moi-même anti alcool 😂
Mais la banane et la vanille font une très bonne association.
Merci beaucoup
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enza_974 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Waw… Des saveurs de mon île réunis dans le même pot 🍌. Souvenir d’enfance 🇷🇪🇷🇪🇷🇪
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Evounette33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un régal!!! Je n’avais plus que 2 bananes donc j’ai mis 210g de bananes, 75g de sucre vergeoise, 15g de rhum, et 1,5cc d’extrait de vanille. À refaire en plus grosse quantité la prochaine fois 🙂
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cahuette49 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 2 mois
N’aimant pas les bananes par quoi peut on les remplacer ?!
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anthony_72 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Simplement une tuerie 🥰🤤
- M
magalie974 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Super recette facile à faire et très très bon à manger
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sev-03 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Oh là là là là … je me régale déjà en reléchant le bol 😋 merci pour la recette !
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Nadine1955 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Très bonne marmelade
j’avais 650 gr de chair de 🍌
j’ai réduit le sucre ( 75 gr de sucre vanillé recette Cookomix, et 80
gr environ de sucre roux)
50 gr de rhum 🥃 ambré
et une bonne cuillère à soupe de vanille liquide
je n’avais pas de gousse de vanille ( ça a fait son job)
j’ai écrasé les 🍌 au presse purée, et fait cuire le tout dans une petite cocotte en fonte à feu doux et mi couvert
mon robot est en panne 😕
merci pour la recette - M
mbee a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Que dire à part trop bon ♥️♥️♥️
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miss_grugru a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Vraiment superbe, c’est une belle découverte. J’en ai fait 2 pots. On a pu en déguster un ce matin et il a été validé 🥰🥰🥰.
A refaire sans modération 🤗🤗
- N
nathalau a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Un régal j’ai suivi les avis et je n’ai mis que 150g de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé et sans rhum recette à faire suivre à ses amies
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vanessa_77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Jai testé cette recette avec seulement 1 banane. Elle est réellement succulente ce goût de rhum/banane/vanille comme aux Antilles nous fait voyager.
Cependant ayant mis seulement 1 banane, le temps de cuisson n’était pas adaptée. Je l’ai arrêté avant et heureusement car elle était déjà un peu trop cuite. Texture proche du caramel. Mais c’était qd meme bon ;). A refaire sans hésitations. Jai suivi pour les quantités le commentaire d’ evounette33. - S
sabsabine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Super bonne, j’ai mis 200g de cassonade au lieu de 240g. Elle est parfaite comme ça. Merci pour cette recette😀
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Mirenda a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Super trop bon
- L
laura21850 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Succulente, excellente, merveilleuse. Petits cadeaux de Noël dans les assiettes qui a fait des heureux. Ainsi que les maîtresses de mes enfants qui ont trouvés l’idée très originale.
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