Confiture banane, vanille et rhum
publié par Marie 84
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.91 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.83 €
- Calories par portion▼
- 702 kcal
- Lipides
- 0.8 g
- Acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 173.9 g
- Sucres
- 141.6 g
- Fibres
- 6.5 g
- Protéines
- 2.8 g
- Calories pour 100g
- 182 kcal
- SmartPoints par portion
- 282828
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Bananes
- 240 grammes
- Sucre de canne complet
- 30 grammes
- Rhum ambré
- 1
- Gousse de vanille
Voici une délicieuse confiture parfaite pour terminer les bananes mûres au fond de la corbeille de fruits que personne ne veut.
J’ai découvert cette recette sur la toile et je l’ai adaptée ici au Thermomix.
Cette confiture est gourmande, le goût du rhum reste léger, il apporte une touche exotique 🙂 Idéale pour le petit déjeuner, avec de belles tranches de brioches ou des tartines de pains grillés.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de bananes ( chair ) écraser à la fourchette de manière à garder des morceaux sur votre plan de travail.
- Ajouter les bananes dans le bol du thermomix.
- Mettre 240 grammes de sucre de canne complet ou cassonade, 30 grammes de rhum ambré et 1 gousse de vanille Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines dans le Thermomix. Cuire 30 min/100°C//vitesse 1 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Verser la confiture ainsi que la gousse de vanille dans 2 pots , fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Début des paniers gourmands, bien gourmands, merci à toutes et tous ceux qui partagent de délicieuses recettes
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audrey_12 a noté 5/5 la recette Confiture banane, vanille et rhum, il y a 1 an et 1 mois
Rolalala une vraie tuerie !
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Très belle photo !
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Merci 🙂
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Je teste aujourd’hui elle est entrain de cuire… Jai hate de. Goûter
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jbdoussot a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
C’est délicieux, mais extrêmement sucré. Pourtant je n’ai mis que 159g de sucre (au lieu de 240).
La prochaine fois, je mettrai un peu plus de rhum … on ne se refait pas ! -
Doudoune57 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Hello 😁
Cette recette une tueri.Bon je n’ai pas mit d’alcool dans la recette. Car j’ai des enfants et moi-même anti alcool 😂
Mais la banane et la vanille font une très bonne association.
Merci beaucoup
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Evounette33 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Un régal!!! Je n’avais plus que 2 bananes donc j’ai mis 210g de bananes, 75g de sucre vergeoise, 15g de rhum, et 1,5cc d’extrait de vanille. À refaire en plus grosse quantité la prochaine fois 🙂
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anthony_72 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Simplement une tuerie 🥰🤤
- M
magalie974 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Super recette facile à faire et très très bon à manger
- N
nathalau a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Un régal j’ai suivi les avis et je n’ai mis que 150g de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé et sans rhum recette à faire suivre à ses amies
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Bonjour
Es ce que vous avez mis les gousses de vanille en plus du sucre vanillé ? - N
Bonjour, je n’ai mis que deux sachets de sucre vanillé
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vanessa_77 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Jai testé cette recette avec seulement 1 banane. Elle est réellement succulente ce goût de rhum/banane/vanille comme aux Antilles nous fait voyager.
Cependant ayant mis seulement 1 banane, le temps de cuisson n’était pas adaptée. Je l’ai arrêté avant et heureusement car elle était déjà un peu trop cuite. Texture proche du caramel. Mais c’était qd meme bon ;). A refaire sans hésitations. Jai suivi pour les quantités le commentaire d’ evounette33. -
Mirenda a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Super trop bon
- T
tbohb a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Une bonne recette de marmelade, onctueuse et savoureuse elle va ravir les amateurs et amatrices de banane!
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sev74 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Un peu sceptique au début…j’ai mis que 10g de rhum ambré et résultat trop bon. La prochaine fois je mettrai juste un peu plus de vanille 🙂
merci pour cette recette, très facile à faire pour une confiture plus originale. -
slzaza a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
J’ai goûté au moment de mettre dans les pots… heureusement que j ai suivi les commentaires et réduit le sucre a 180g pcq je trouve ça déjà mega sucré! Mais un bon ptit gout des îles ! J attends que ça refroidisse et mmmmh…
//edit// j ai goute ce matin, un pur régal on sent bien la.vanille et banane et en arrière plan le rhum, bref j ai aimé ! -
cahuette49 a posé une question sur cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
N’aimant pas les bananes par quoi peut on les remplacer ?!
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En même temps quand on n’aime pas la banane..on cherche confiture d’abricot 🤣😂 par exemple !
- B
Blandu91 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Alors là, c’est délicieux ! Par contre je n’avais que du rhum blanc et j’ai obtenu un résultat couleur beige/marron, peu appétissant en soi mais tellement bon !
- S
sabsabine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Super bonne, j’ai mis 200g de cassonade au lieu de 240g. Elle est parfaite comme ça. Merci pour cette recette😀
- M
marinettecoco a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Trop bon! Un voyage dans les îles, bonne texture!
- L
laura21850 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Succulente, excellente, merveilleuse. Petits cadeaux de Noël dans les assiettes qui a fait des heureux. Ainsi que les maîtresses de mes enfants qui ont trouvés l’idée très originale.
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Très belle photo !
Excellente recette à diffuser
Je n’ai mis que 150g de sucre avec 2 sachets de sucre vanillé c’est suffisant