Confiture banane, vanille et rhum au Thermomix
publié par Marie 84
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.91 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.83 €
- Calories par portion▼
- 702 kcal
- Lipides
- 0.8 g
- Acides gras saturés
- 0.3 g
- Glucides
- 173.9 g
- Sucres
- 141.6 g
- Fibres
- 6.5 g
- Protéines
- 2.8 g
- Calories pour 100g
- 182 kcal
- SmartPoints par portion
- 28 SP
- ProPoints par portion
- 13 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Bananes
- 240 grammes
- Sucre de canne complet
- 30 grammes
- Rhum ambré
- 1
- Gousse de vanille
Recommandé pour cette recette :
Voici une délicieuse confiture parfaite pour terminer les bananes mûres au fond de la corbeille de fruits que personne ne veut.
J’ai découvert cette recette sur la toile et je l’ai adaptée ici au Thermomix.
Cette confiture est gourmande, le goût du rhum reste léger, il apporte une touche exotique 🙂 Idéale pour le petit déjeuner, avec de belles tranches de brioches ou des tartines de pains grillés.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de bananes ( chair ) écraser à la fourchette de manière à garder des morceaux sur votre plan de travail.
- Ajouter les bananes dans le bol du thermomix.
- Mettre 240 grammes de sucre de canne complet ou cassonade, 30 grammes de rhum ambré et 1 gousse de vanille Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines dans le Thermomix. Cuire 30 min/100°C//vitesse 1 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Verser la confiture ainsi que la gousse de vanille dans 2 pots , fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
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Tres bonne recette de confiture qui va remplacer la confiture de goyave dans un gâteau antillais associée à la confiture de coco !
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Début des paniers gourmands, bien gourmands, merci à toutes et tous ceux qui partagent de délicieuses recettes
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Très belle photo !
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Rolalala une vraie tuerie !
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Très belle photo !
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Merci 🙂
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C’est délicieux, mais extrêmement sucré. Pourtant je n’ai mis que 159g de sucre (au lieu de 240).
La prochaine fois, je mettrai un peu plus de rhum … on ne se refait pas ! Une bonne recette de marmelade, onctueuse et savoureuse elle va ravir les amateurs et amatrices de banane!
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Très très bon 🙂
Excellente ,très facile à faire et rapide
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Rien de plus rapide et bon 😋
Parfaite pour le goûter ou gâteaux
Merci -
Je n’ai pas de housse de vanille. Puis-je utiliser de l’arome vanille à la place et si oui, combien ???
Merci pour vos réponses.-
J’ai mis 2 cuillères à café mais avec ma recette d’arôme vanille qui est sur le site
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Bonjour cette confiture une fois faite peug se conserver combien de temps ça serait pour offrir ? Merci
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Bonjour
Je viens de découvrir cette recette , c’est pour cela que je l’ai proposé sur le site.
Avec cette recette on fait deux pots , perso je la conserve au frigo , je pense qu’elle se conserve autant qu’une autre confiture.
Jolie photo !
Ce gâteau doit être gourmand ! 😋
Oui très spécialité d’une petite boutique de Ste Anne à la Martinique où tout est fait maison même le planteur !!!