• SCSC a noté 5/5 la recette Brioche tout chocolat, il y a 12 heures et 39 minutes

    Recette respectée, sauf pour le chocolat, j’ai préféré faire un rajout d’un carré de chocolat à l’intérieur et saupoudrée mes briochettes de chocolat en poudre, briochettes délicieuses, bien aérées, mie moelleuse, personnellement ma pâte a bien gonflé.

    Brioche tout chocolat Thermomix par SCSC
    Brioche tout chocolat Thermomix par SCSC
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 10 heures et 20 minutes

      Une revisite bien gourmande !

      • SCSC a répondu il y a 10 heures et 5 minutes

        Revisite, oui ! ici nous sommes fan de brioches mais pas forcément tout chocolat, ma fille s’est régalé cela va être ses goûter de la semaine à venir, donc à refaire demain 😉

  • M

    Maguy47 a noté 4/5 la recette Couronne des rois, il y a 11 heures et 14 minutes

    Faut tout de même avouer que ce n’est pas facile de mettre 2,75 oeufs battus pour avoir le bon dosage en grammes d’œufs… alors j’en ai mis 3.
    Donc, comme pour beaucoup, elle était trop liquide pour être sortie du TM6 (à cause des œufs?), j’ai rallongé le pétrissage et la dose de farine cuillère par cuillère…. j’ai fait à l’œil.
    Pour la 3e pousse, j’ai voulu accélérer, je l’ai donc mise ds le four allumé à 30°. Ainsi, j’ai gagné 1h.
    Je n’ai mis aucun fruits confits (aime pas du tout).
    Elle est dans le four et magnifique, nous verrons pour le goût ce soir.
    Merci pour cette recette (un peu longue pour les pousses mais elle a l’air de valoir le coup).

    Couronne des rois Thermomix par Maguy47
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 10 heures et 24 minutes

      Bonsoir Maguy47
      Pour les oeufs il suffit de casser 3 oeufs, les battre en omelette et verser la quantité nécessaire , garder le reste pour dorer la couronne
      La pâte doit être molle et élastique, voir photo.. Je ne comprends pas pourquoi certains cuistos ont une pâte liquide !

      • M
        Maguy47 a répondu il y a 10 heures et 18 minutes

        Bonsoir Marie, Oui ! bien vu pour les œufs… bonne idée en effet pour la dorure.
        Par contre une modification que j’ai faite sans savoir ce que ça ferait au niveau du goût, c’est qu’à la place du beurre, j’ai mis du mascarpone (dont la date était dépassée et il fallait que je le finisse). Je reviendrai pour confirmer si c’était une bonne idée 💡 ou pas 😁

  • Illustration du profil de emilie09

    emilie09 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 13 heures et 55 minutes

    La pâte ne monte pas normal ?

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 13 heures et 54 minutes

      La pâte lève doucement !

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 14 heures et 34 minutes

    Parfait, je me suis juste lâchée sur les pépites 😋

    Moelleux au chocolat au lait Thermomix par Babou 🐒
    Moelleux au chocolat au lait Thermomix par Babou 🐒
    Moelleux au chocolat au lait Thermomix par Babou 🐒
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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 14 heures et 15 minutes

      Faits aussi. Je vais publier. J’ ai été plus raisonnable sur les pépites 🤣

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 14 heures et 4 minutes

      On dirait des bébés hérissons roulés en boule 😁

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 13 heures et 59 minutes

        Quelle imagination 😉😊

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 13 heures et 59 minutes

      Ces moelleux sont juste excellents !

  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 14 heures et 12 minutes

    Après 2h30 de marche dans les bois ,avec la neige,et par -14 degrés ce matin à 8h30,j’avais bien droit à un peu de réconfort 😊🤩.

    Moelleux au chocolat au lait Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 14 heures et 1 minute

      Après l’effort le réconfort ! 😋

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 14 heures

      Exactement 😉

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 12 heures et 36 minutes

      Qu’est ce qu’il ne faut pas lire… Assume ta gourmandise c’est tout 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 12 heures et 32 minutes

        Je l’assume mais je fais ce qu’il faut pour la mériter et moins culpabiliser 🤣

    • SCSC a répondu il y a 12 heures et 35 minutes

      Ah oui …-14 🥶🥶 déjà je me plains ici avec 6 degrés …

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 12 heures et 32 minutes

        Nous sommes sous la neige depuis jeudi. Environ 20 cm. C’est magnifique mais ça pique un peu niveau température 🥶😉

      • SCSC a répondu il y a 12 heures et 31 minutes

        J’imagine que ça pique un peu 😆 moi je suis du sud, alors la neige je trouve cela joli… mais que sur une carte postale 😉

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 12 heures et 30 minutes

        Dans les bois ce matin

        Moelleux au chocolat au lait Thermomix par petroni
      • SCSC a répondu il y a 12 heures et 28 minutes

        Magnifique 🥰 pour le coup on dirait vraiment une carte postale 😍

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 12 heures et 27 minutes

        Magnifique, tu es dans l’est Vero ?

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 12 heures et 27 minutes

        Oui en Moselle

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 12 heures et 24 minutes

        Je comprends pour la neige, en ce moment vous êtes servis !!

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 12 heures et 22 minutes

        Ça faisait quelques années qu ‘on en avait pas eue alors on apprécie même si c’est moins évident quand il faut prendre la voiture.

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 12 heures et 21 minutes

      Hier en sortant du boulot. C’est blanc à perte de vue.

      20210116_100557 Thermomix par petroni
  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a posé une question sur la recette Popovers, il y a 14 heures et 10 minutes

    Le dessert est bientôt prêt !

    Popovers Thermomix par Marie 84
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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 12 heures et 28 minutes

      A table !!😊

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 11 heures et 20 minutes

      Très jolis 🤩

  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 la recette Gâteau mollet Ardennais, il y a 2 jours et 15 heures

    Préparé et cuit hier soir pour le p’tit déj de ce matin.
    On a adoré le moelleux ( il porte bien son nom), le côté peu sucré et surtout ce petit goût subtil de levure.
    Excellente alternative à la brioche.
    Je l’ai cuit dans mon moule à charlotte.

    Gâteau mollet Ardennais Thermomix par petroni
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      J’ adore ce gâteau !

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 jours et 14 heures

        Nous aussi. Une vraie découverte,on a adoré. Très simple mais un super goût 😍😍.
        Merci pour la recette Marie. Une de plus 😊🤩

  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 1 semaine et 1 jour

    Ces moelleux au chocolat sont juste excellent , hyper moelleux , facile à préparer , top !
    J’ai juste remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir et le lait ribot par du lait entier.
    Merci pour cette recette

    MerciMiamJ'aime6
    • T
      tolimaju a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Bonjour c est donc possible de faire avec du lait entier 😄

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 15 heures

        Bonjour!
        Oui sans problème

    • T
      tolimaju a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      Merci beaucoup

  • L

    lilu66 a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 jours et 11 heures

    Un premier essai mais j’en suis ravie! Tout le monde a aimé. Brioche souple, j’ai utilisé de la levure fraîche. Je l’ai réalisé dans un moule à savarin pour obtenir une jolie couronne. J’ai trouvé que la pâte était trop liquide avant la première pousse j ai donc rajouté une ou deux cuillères de farine,pour avoir une consistance de brioche.Je rajouterai un peu plus de fleur D oranger et de zeste la prochaine fois car nous préférons.
    Bien vérifier la cuisson selon votre four. Je préfère mettre moins longtemps et vérifier régulièrement avec un pic à brochette. Merci pour la recette

    Couronne des rois Thermomix par lilu66
    Couronne des rois Thermomix par lilu66
    Couronne des rois Thermomix par lilu66
    Couronne des rois Thermomix par lilu66
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      Pourquoi ajouter de la farine , une fois le pétrissage terminé , la pâte est molle et élastique, j’ai ajouté une photo. Après le passage au frigo elle va durcir, cela facilitera le façonnage.

      • L
        lilu66 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

        La pâte était vraiment trop liquide en rajoutant deux cuillères de farine la consistance était plus type brioche. J ai remalaxé après avoir ajouter la farine et avant la première pousse. Et aucun soucis

  • Aeternam a noté 5/5 la recette Gâteau des femmes pressées poires et chocolat, il y a 3 jours et 11 heures

    Ca sort d’un livre de cuisine des années 50 ? Je cuisine avec mon fils et j’essaie de lui transmettre des valeurs comme le partage des tâches ménagères. Pourriez vous changer ce titre ?

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      Je n’ai pas créé cette recette , juste proposé !

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 jours et 11 heures

      Pas si simple de changer le nom d’une recette, je prends pour exemple « la boule choco ».🤔
      Occasion de parler avec votre fils de la condition féminine des années 50, c’est bien aussi.😀
      Si ne nom avait été changé, les critiques auraient été nombreuses en la nommant de  » copieuse » ☹

      • Aeternam a répondu il y a 3 jours et 10 heures

        Je comprends le risque d’accusation de plagiat. Mais j’imagine que c’est quand même modifiable. Il faut placer le curseur entre sexisme et plagiat. Un titre « Gâteaux des personnes pressées » par exemple permet de couper la poire en deux.

      • M
        maluva a répondu il y a 3 jours et 10 heures

        Après on peut dire que madame est pressée et monsieur se colle en cuisine et lui fait un gâteau 😉

  • cary0307 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et chocolat, il y a 4 jours et 9 heures

    Un pur régal, très moelleux et super léger.
    Parfait pour le goûter 🥧

    *J’ai doublé les quantités pour pouvoir le faire dans un moule de 24cm.

    *J’ai remplacé la farine de châtaigne par de la maïzena

    *L’huile de noisette par de l’huile tournesol 🌻

    Cuisson au four pour une durée de 50min

    Merci Marie🙏☺️

    .

    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par cary0307
    Gâteau au yaourt et chocolat Thermomix par cary0307
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 4 jours et 9 heures

      Très jolie photo !
      Bonne dégustation ! 😋

      • cary0307 a répondu il y a 4 jours et 6 heures

        Merci c’était très très bon ☺️

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 6 jours et 13 heures

    Une aventure qui a commencée vendredi pour la pâte feuilletée escargot + 2 tours pliage portefeuille
    Samedi matin, crème pâtissière, l’après-midi frangipane, poudre pistache à la place poudre amande.
    Samedi soir, montage galette avec griottes pour plus de gourmandise
    Dimanche matin, dorure et dessin puis cuisson
    Sirop de sucre de canne après cuisson, pour la dorure
    Un feuillage du tonnerre et à la découpe un crous……tillant
    Résultat, un feuilletage extra, un délice

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Erghy
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Erghy
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 6 jours et 12 heures

      Bravo Erghy , elle est superbe cette galette !
      La pâtisserie s’est de la passion et de la patience !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 jours et 11 heures

        En effet, de la patience
        En plus d’être belle, elle était bonne

    • Mimi7627 a répondu il y a 4 jours et 17 heures

      Bravo Erghy 👏👏elle est magnifique super bien gonflée de plus elle devait être très bonne

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 jours et 16 heures

        Très bonne, je confirme, le feuilletage extra et la garniture pistache-griotte un régal

  • fabienne_121 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 6 jours et 19 heures

    Love1
    • fabienne_121 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Merci Marie pour cette superbe recette! resultat parfait. j’ai partage la pate en 2 et faconnee des croissants. Mon mari s’est regale et moi aussi.
      ps. fait avec le fagor connect.

      Galette des rois à la frangipane Thermomix par fabienne_121
      Galette des rois à la frangipane Thermomix par fabienne_121
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

        Magnifique ! 😋

    • S
      sandra25370 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Comment avez vous fait ? 😭😭😭 regardez les miens … zero feuilletage

      20210110_081540 Thermomix par sandra25370
    • fabienne_121 a répondu il y a 2 jours et 8 heures

      Bonsoir sandra!J’ai suivie la recette à la lettre et j’ai laissé dans le four toute la nuit pour les avoir tout frais le lendemain. Recommencez car çà vaut vraiment le coup.

  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 la recette Hélènettes, il y a 6 jours et 16 heures

    Délicieux !
    Moelleux, avec ce petit goût d’amande et de vanille… 😍
    Merci Marie 😉

    Hélènettes Thermomix par Lesfillescuisinent
    MiamLoveJ'aime5
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

      Jolie photo !

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 jours et 6 heures

        Merci ! J’ai suivi le conseil concernant les biscuits fondants au citron vert : sucre glace saupoudré avec une petite passoire, c’est nettement plus joli 😉

  • Sébastien a noté 3/5 la recette Tarte salée façon tomates farcies, il y a 6 jours et 14 heures

    Facile à faire mais pas transcendant manque de saveur et épices

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

      C’est l’hiver , c’est pas la saison de la tomate !

      • Sébastien a répondu il y a 6 jours et 13 heures

        Je sais bien merci mais bon c pas la tomate a qui manquait du goût mais c le tout surtout la farce

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 6 jours et 13 heures

        Perso je prends la farce chez mon boucher, elle est très bien assaisonné !
        C’est pour cela que je précise toujours qu’il faut ajuster le sel , le poivre ou autres selon le goût de chacun.

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a publié une note il y a 1 semaine

    Pizza liquide de Marie 😋
    Avec plein de fromages différents 🤭

    IMG_20210109_201237 Thermomix par Babou 🐒
    MiamJ'aimeLoveMerci14
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 semaine

      Moi aussi ce soir c’était pizza de Marie ! 😁

    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 1 semaine

      Ici aussi, ce soir, on a (encore) fait une pizza liquide de Marie 🤣
      Délicieuse, j’ai même pas le temps de prendre une photo !!!

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 semaine

    🎶J’aime la galette,
    Savez-vous comment ?
    Quand elle est bien faite,
    Avec du beurre dedans 🎶

    Voilà je l’ai eue toute la journée dans la tête celle ci, maintenant c’est pour vous et c’est cadeau ! 🎁🤣

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Babou 🐒
    LoveMiamJ'aimeHahaWowMerci45
    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 1 semaine

      🎶 Tralalalalalalala 🎶
      Elle est très belle🤩
      Tu as pensé à mettre une fève 🤣🤣

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 semaine

        J’étais en train de la souder et les 2 fèves me regardaient sur la plaque 😱… J’ai réussi à les glisser in extremis 🤣

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 1 semaine

        Finement joué 😉👍

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 semaine

      Jolie déco

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 semaine

      Elle est très jolie ta galette !
      Merci pour la petite chanson …

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 semaine

      Très jolie et gourmande 😋 moi je veux bien une part 😍

    • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
      Lesfillescuisinent a répondu il y a 1 semaine

      Bravo, elle est superbe !

    • canelle21 a répondu il y a 6 jours et 5 heures

      Très belle galette !! Bravo
      Comment faites vous pour qu elle reste gonflée à la sortie du four ?
      La mienne était très bonne recette Cookomix mais elle a dégonflé à sortie du four 😅

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

        J’ai raté ma pâte (à cause d’un pb de balance je pense) alors c’est peut être ça le secret 🤣

      • canelle21 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

        Ah oui en effet ne pas l ébruiter alors 😁 bon je ferai mieux la prochaine x ! Merci bonne journée

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