Marie1967
Actif il y a 4 heures et 22 minutesJ’ai rajouté pas mal de farine car collait trop sinon très bonne
Recette suivie à la lettre…j’ai pas trop osée étaler le carré à la fin donc j’ai fait moins de bande et les cheminées sont moins montées…sinon elle est extraaaa😉😉
J’ai envie mais trop chaud 🥵 est peur de la fracasser …. donc patience….! Mais franchement elle tue comme elle est belle
super brioche!
facile à réaliser
pour faciliter le démoulage, j’ai tapissé le fond de monmoule par des bandes de papier cuisson que j’ai croisées.
une fois cuite, il suffit de tirer sur les bandes de papier pour les enlever et démouler
je note 5/5
bonjour, quel position pour mettre Cuisson chaleur statique sur un four électrique ?
Bonsoir ,
Cette fonction active les deux résistances du four symbolisées par les barres parallèles du logo.
Une cuisson en chaleur tournante est possible, ajuster le temps de cuisson si nécessaire.
Bonjour, où peut on acheter le lait Ribot svp?
Merci! Je vais voir si cela existe côté suisse 😉!
Comment faire pour avoir la recette.
Je ne veux pas devenir membre car c’est payant.
Merci.Recette sur cookomix.
Voilà.je ne suis pas très douée.
Les étapes des recettes sont masquées.
Sa me met que mon bloqueur de publicités est actif.
Comment comment ajouter dans les exeption du bloqueur de publicité.
Il faut que j’aille dans quoi?
MerciRegardez dans les paramètres de votre navigateur internet, trouvez le bloqueur de publicité, et ajoutez le nom du site aux exceptions du bloqueur
Bonjour, avec une pâte brisée ça passe?
Bjr
Dans la recette vous préconisez du lait ribot : lait fermenté ou lait de la faisselle (qui reste au fond du pot) ou de fabrication personnelle au thermomix
Et quel est son intérêt et d’autres utilisations en Patisserie ??
Merci
Bonne journéeC du lait fermenté c’est écrit plus bas dans « variante »
Bonne journéeBonjour,
Dans la recette la brioche se prépare avec du lait ribot , personnellement j’ai utilisé du lait normal entier.
Apparemment le lait ribot s’utilise en pâtisserie , commentaires lu sur Google.
Bonne journéeDe rien
Bonne journée 😊Idem lait normal entier
Par contre treeeeees collante
J’ai peur 😱 de mon résultat…
Elle est au four en ce moment même !!! À dans 40 minutes pour la photo !!! 🤞🏻Le lait fermenté apporte le côté moelleux que se soit pour les brioches les muffins les pancakes …..
J’ai préparé à nouveau un St Valentin pour les invités de midi , ils ont adorés et sont partis avec la recette
Bonjour,
Ma pate est très collante est ce normal ?
J’ai utilisé de la t55 à la place de la t65
Merci de vos réponses- La brioche vaporeuse est une nouvelle recette de brioche découverte sur la toile.
Simple à réaliser, cette brioche s’enfourne dans un four froid, elle lève, lève tout doucement pour donner au final une très belle brioche fondante, avec une mie légère et aérienne.
Pour le petit déjeuner ou le goûter… elle est excellente !
Ils sont magnifiques !
Merci! 😊 Il me tarde de les goûter….