Recette respectée, sauf pour le chocolat, j’ai préféré faire un rajout d’un carré de chocolat à l’intérieur et saupoudrée mes briochettes de chocolat en poudre, briochettes délicieuses, bien aérées, mie moelleuse, personnellement ma pâte a bien gonflé.

Faut tout de même avouer que ce n’est pas facile de mettre 2,75 oeufs battus pour avoir le bon dosage en grammes d’œufs… alors j’en ai mis 3.
Donc, comme pour beaucoup, elle était trop liquide pour être sortie du TM6 (à cause des œufs?), j’ai rallongé le pétrissage et la dose de farine cuillère par cuillère…. j’ai fait à l’œil.
Pour la 3e pousse, j’ai voulu accélérer, je l’ai donc mise ds le four allumé à 30°. Ainsi, j’ai gagné 1h.
Je n’ai mis aucun fruits confits (aime pas du tout).
Elle est dans le four et magnifique, nous verrons pour le goût ce soir.
Merci pour cette recette (un peu longue pour les pousses mais elle a l’air de valoir le coup).

Parfait, je me suis juste lâchée sur les pépites 😋

Après 2h30 de marche dans les bois ,avec la neige,et par -14 degrés ce matin à 8h30,j’avais bien droit à un peu de réconfort 😊🤩.

Préparé et cuit hier soir pour le p’tit déj de ce matin.
On a adoré le moelleux ( il porte bien son nom), le côté peu sucré et surtout ce petit goût subtil de levure.
Excellente alternative à la brioche.
Je l’ai cuit dans mon moule à charlotte.

Ces moelleux au chocolat sont juste excellent , hyper moelleux , facile à préparer , top !
J’ai juste remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir et le lait ribot par du lait entier.
Merci pour cette recette

Un premier essai mais j’en suis ravie! Tout le monde a aimé. Brioche souple, j’ai utilisé de la levure fraîche. Je l’ai réalisé dans un moule à savarin pour obtenir une jolie couronne. J’ai trouvé que la pâte était trop liquide avant la première pousse j ai donc rajouté une ou deux cuillères de farine,pour avoir une consistance de brioche.Je rajouterai un peu plus de fleur D oranger et de zeste la prochaine fois car nous préférons.
Bien vérifier la cuisson selon votre four. Je préfère mettre moins longtemps et vérifier régulièrement avec un pic à brochette. Merci pour la recette

Ca sort d’un livre de cuisine des années 50 ? Je cuisine avec mon fils et j’essaie de lui transmettre des valeurs comme le partage des tâches ménagères. Pourriez vous changer ce titre ?

Un pur régal, très moelleux et super léger.
Parfait pour le goûter 🥧

*J’ai doublé les quantités pour pouvoir le faire dans un moule de 24cm.

*J’ai remplacé la farine de châtaigne par de la maïzena

*L’huile de noisette par de l’huile tournesol 🌻

Cuisson au four pour une durée de 50min

Merci Marie🙏☺️

.

Une aventure qui a commencée vendredi pour la pâte feuilletée escargot + 2 tours pliage portefeuille
Samedi matin, crème pâtissière, l’après-midi frangipane, poudre pistache à la place poudre amande.
Samedi soir, montage galette avec griottes pour plus de gourmandise
Dimanche matin, dorure et dessin puis cuisson
Sirop de sucre de canne après cuisson, pour la dorure
Un feuillage du tonnerre et à la découpe un crous……tillant
Résultat, un feuilletage extra, un délice

Délicieux !
Moelleux, avec ce petit goût d’amande et de vanille… 😍
Merci Marie 😉

Facile à faire mais pas transcendant manque de saveur et épices