Marie 84
Actif il y a 8 heures et 15 minutes
baeza67 a noté 5/5 la recette Muffins noix de pécan et pépites de chocolat, il y a 14 heures et 41 minutes
Merci Marie 84 ,de nous avoir partagé une recette de la cuisine de Bernard ! Il propose de bonnes recettes ,j’en ai déjà faites quelques unes et je suis fan !!Les muffins ont été réalisés hier et ils ont fait l’unanimité !!
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zozofat a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 16 heures et 1 minute
Marie 84 merci beaucoup 🥰🥰!!! C’est tellement bon 😋😋
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Super ! Comme toujours tes photos sont superbes !
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Merci beaucoup 😍😍!!! Comme toujours tes recettes sont des valeurs sûre !!! Mes convives ont adorés !!! Continues de nous régaler 💗💗
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claire_36 a noté 3/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 16 heures et 38 minutes
Alors moi ça n’a pas marché, j’ai divisé la quantité par 2 et utilisé de la levure boulangère déshydratée. 1 sachet avec 150ml d’eau tiède comme écrit sur la boîte. La pâte à bien gonflée mais était trop liquide. Peut être que j’aurai pad du mettre d’eau…faudra réessayer… Des conseils ?
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Il aurait fallu délayer la levure dans le lait !
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Merci. Je retenterai…. Parce qu’au goût c’est très bon…
- M
murielk67 a posé une question sur la recette Briochettes façon Doowap, il y a 16 heures et 6 minutes
Une fois les 30 minutes passées au four, doit on les sortir le temps du prechauffage?
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Oui ,il faut sortir la plaque !
- M
Merci beaucoup !
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lefrapper a publié une note il y a 20 heures et 12 minutes
Coucou la team cookomix petite question combien de temps on peut garder les blancs d’œufs au frigo? J’en ai oublié depuis vendredi et je me demandais si je pouvais les utiliser aujourd’hui
- M
moi je les congèle par 2 ou 3 en fonction de ce qui me reste. Pas de souci pour s’en resservir après les avoir laissés décongeler.
- Y
Conservation au frigo : 4 jours. J’ai déjà lu que pour les meringues, l’idéal c’est de prendre des blancs d’oeufs « oubliés » au frigo. Si vous voulez les consommer très frais, quand vous venez d’utiliser les jaunes, mettre les blancs au congélateur.
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Bonjour,
On peut garder les blancs 4/5 jours au frigo, donc pas de soucis pour des blancs de vendredi. -
Moi je les oublie bien plus longtemps que ça (ça se compte en semaines dans une boîte hermetique) et jamais malade… Mais suis peut être pas une référence 😅
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Waouh tu sais prendre des risques toi
- Y
Je pense que ça correspond bien à l’expression « oubliés » dont je parlais plus haut, c’était la recommandation d’une experte en pâtisserie (Mercotte ?). Je n’ai pas osé donner de laps de temps, voilà chose faite ! Si je me souviens bien, les blancs d’oeufs étaient même ajoutés les uns après les autres dans la même boîte, c’est dire si le premier avait déjà de l’âge quand on les utilise !
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Tu peux les conserver dans le frigo deux semaines sans problème dans une boite !
- Y
Retrouvé ceci, un commentaire de Mme Mercotte : « au réfrigérateur avant congélation, il se conservent facilement 15 jours à 3 semaines sans problème dans une boîte hermétique ». Explication : congélation même après 3 semaines au frigo pour se créer un stock de blancs d’oeufs vieillis pour réaliser des macarons.
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Ah bah ça va suis pas complètement à la masse 🤭🤣
- Y
Après mes recherches sur le Web, je pense que la norme 4/5 jours, c’est pour les consommer cuits « normalement », une omelette, par exemple et que cuits à fond, comme pour des macarons, 15 jours à 3 semaines. Crus, dans une mousse (comme pour un Tiramisu) dans les 24 heures ?
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Ici aussi on les oublie longtemps et comme Babou 🐒 jamais malade, mais c’est peut-être les estomacs bretons qui sont solides 😂
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Saches que tu peux les congeler
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petroni a posé une question sur la recette Crème dessert à la pistache, il y a 17 heures et 36 minutes
J’ai tenu bon les filles. Pas les cookies de Magwem ni le fondant chocolat de Babou💪😋
J’ai craqué seulement pour des crèmes pistaches.
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😄😄😄😄 Nanmého !!!
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Et le gâteau au chocolat !! 🍫
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J’ai réussi à ne pas craquer😇
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C’est dommage ils sont pourtant trop bons ces cookies !!!! Mais la crème dessert c’est pas mal aussi !!!!
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Oui, mais il n’est pas trop tard pour une envie de cookies, on approche les 22h 😂
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Ce sera pour une autre fois 🤣
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Sylvie a noté 5/5 la recette Muffins noix de pécan et pépites de chocolat, il y a 1 jour et 18 heures
Merci Marie pour ce partage, ils sont excellents 🤩, comme toutes tes recettes.
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Merci Sylvie ! bonne dégustation ! 😋
Il faut que je trouve des moules tulipe.-
Je les ai trouvés sur Amazon 😉
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Miam-miam ça met bien en appétit 😋
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Miminefer a posé une question sur la recette Brandade de thon, il y a 2 jours et 17 heures
Dimensions du plat. Merci
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Bonjour Miminefer !
J’ai utilisé un moule de 30 cm de long sur 20 cm de large et 5 cm de haut ( moule du cake Factory )j’ai préparé que la moitié de la recette !-
Merci merci 🤩
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zozofat a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 2 jours et 18 heures
Absolument FABULEUX 😛!!! Comme ils sont bons 😋😋 Merci beaucoup Minou 🥰
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Bonjour zozofat !
Ils sont très beaux et très appétissants ! 😋-
Merci beaucoup 😊 !!! Ce sont mes 1ers cannelés, trop contente 😉
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Alors là, ma zozo, je suis trop fière de toi !!! 👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Te voilà une vraie de vrai Bordelaise à part entière ! 👸😄😄😄😄
On se comprend !!! 🤣😂🙃😅😅
Tes cannelés sont absolument superbes… 🤩🤩🤩👍👏👏👏-
Merci, merci, merci 😍😍😍
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Oui, mais à cause de toi, j’ai honte, enfin presque, voir à peine… finalement pas du tout mais presqu’a peine quand même !!! 😝
L’ex Bordelaise que je suis sait maintenant ce qui lui reste à faire !!! 😜🤣😂😅🙃🙃🙃🙃😇 -
Ouiiii !!! Au fourneaux tartine 😜!!!
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Tout mignons et bien dorés ! T👌 Tu peux être très fière de toi 👏👏👏
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Merci Cricri-25 🥰
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Non mais les filles vous ne faites que pâtisser 🤣🤣🤣 en tous cas ils sont très beaux
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Heu…. oui 🤭🤭😉
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Ces derniers temps c est vrai que j ai fais mal de pâtisserie 😃🤣
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djinny a posé une question sur la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 2 jours et 20 heures
3 pommes ça ne fait pas 600g, il n’y a pas une erreur dans la recette ??
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Il n’y a pas d’erreur , tout dépend de la pomme , celle que j’achète sont très grosses , il y a des petites pommes , des moyennes et des grosses.
C’est pour cela que j’ai indiqué le poids !! 😁-
OK car moi j’ai du mettre 5 pommes pour arriver à 600g , mais j’avais peur qu’il y ait une erreur sur le poids du coup j’ai bien fait de me fier au poids plutôt qu’au nombre de pommes, il est en train de refroidir je ne sais pas si je vais patienter jusqu’au gouter lol. Verdict tout a l’heure…
- A
alex1980 a posé une question sur la recette Briochettes façon Doowap, il y a 2 jours et 23 heures
Peut-on remplacer la farine T45 par de la farine T55? Merci de votre aide
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Oui !
- F
fred1904 a posé une question sur la recette Langhopf – brioche Alsacienne, il y a 3 jours
Bjr,
Je ne comprends pas à partir de quel moment il faut la mettre au frigo et je laisse toute la nuit?-
Bonjour
Après la première pousse de 60 minutes , dégazer la pâte , ajouter les raisins et les fruits secs. Pétrir pour bien les incorporer.
Ensuite mettre la pâte au frigo 60 minutes et continuer les étapes. - F
Ok merci à vous.
Je vais l’essayer prochainement - F
Il y a qd même marqué qu’on peut faire la veille c’est pour cela que je ne comprends pas
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Vous pouvez laisser la pâte au frigo toute la nuit sans problème !
- L
lisa45 a commenté la recette Hélènettes au Thermomix, il y a 4 jours et 9 heures
Très bons. 36 biscuits de 20 g en doublant la recette car après avoir fait des financiers il me restait 4 jaunes. Donc nickel. Merci Marie.
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Ces biscuits sont à croquer ! 😋
- L
Exactement. 😋😋
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Superbes
- L
😋
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Marie 84 a noté 5/5 la recette Biscuits au gingembre, il y a 4 jours et 17 heures
Excellent biscuit ! 😋
Comme j’adore la cannelle j’ en ai ajouté en même temps que le gingembre.
Merci Lisa !
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Ils sont à croquer Marie 84 !!
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Avec plaisir Marie ! 😊
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Babou 🐒 a publié une note il y a 6 jours et 11 heures
Financier géant au Nutella maison 😋
Recette financier doublée, Nutella mis à l’œil… J’espère qu’il y en a assez 🤣
Version SGCelui a la confiture de fraise n’a même pas fait 24h 😩
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J’en veux bien une part ! 😋
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S’il dure aussi longtemps que le précédent va falloir que tu voyages de nuit Marie 🤣🤣
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Tu devrai proposer la recette , il n’y a pas de recette SG !
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Je ne fais rien d’exceptionnel à part remplacer la farine par le mix schär 😉. C’est la recette de Pierro
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Tu as des blancs d’oeufs à écouler? 🤣🤣
Trop bon, j’adore-
Tout à fait 🤣🤣… Mais yen a plus ça y est 😋
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Je confirme il est bon 😂😋
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Cc Babou
Je dois arriver trop tard…. Plus pour moi 😒😑
Très appétissant dommage 😋-
On est à la moitié, va falloir faire vite Monique, je t’en garde une part 😍🤗
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Génial 😃
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tartinepouki a noté 4/5 la recette Flan coco aux pruneaux, il y a 6 jours et 23 heures
Un bon flan mais… sans plus ! 💅
Quoique meilleur le lendemain tiède (micro-ondes) pour le p’tit dèj…
Manquait un p’tit « je ne sais quoi »… un bouchon de rhum ? 🤔
De l’amande en poudre à la place de la noix de coco ?
😳😳😳😳 Sais pô !!!!
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Bonjour Tartinepouki
Il y a un moment maintenant , je trouvais au rayon vahiné des pruneaux en sachet au bon goût de vanille cela apporter un super goût au flan coco , ça c’était avant ! 😁
Tu peux effectivement ajouter une lichette de rhum et toujours avec modération ! 😁-
Merci Marie pour ce partage… 🥰🥰🥰
Le rhum… Hic !!! 😚 ☝️Toujours avec modération… Hic !!! ☝️☝️☝️😂
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Bonjour tartinepouki
Tu es devenu trop gourmande 😋-
En fait, je l’ai toujours été mais je cachais bien mon jeu… 🤭🤭😅🤣😂🤪🤪🤪
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originebike a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 1 semaine
1kg100 de figues
520 de sucre pas de citron ni de sucre vanillé
Très simple pour nous les fruits étaient si bons et sucrés que j’ai préféré ne rien rajouter 🌞-
🤩🤩🤩🤩👍👏😋
Des figues du jardin ? -
Très tentants ces pots ….. j’adore le visuel et étant super fan des figues….je suis certaine que j’adorerais y plonger ma cuillère !!!!
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Un délice la confiture de figues 😋
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Excellent avec une tomme de brebis ! 😋
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Oh la la quelle idée gourmande 😍
- S
Et avec 1,5 kg de produit, nous n’avez que 3 pots ?
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Bonjour sl71
Le pot le plus à droite sur la photo est un contenant de 430 grs et aussi j ai fait des tartine pour notre 4h 😋
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christine 84 a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 1 semaine
Une super recette. J’ai préparé ma pâte hier soir toute la nuit au frigo elle avait doublé de volume et ce matin je les ai façonnés et au four.
Très moelleux et très facile à réaliser.
Merci Marie pour cette merveilleuse recette j’adore. 🤩🤩-
Elles sont à croquer ! 😋
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Encore une réussite pour ces briochettes 😋
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Le matin vous enfournez sans faire une 2ème levée ?? C’est ça ??
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Je laisse 30mn dans le four éteint.
Merci baeza67 ! Je confirme son blog est une mine d’excellentes recettes , vous trouverez également sur cookomix la recette du pain feuilleté et la salade d’ebly provenant du blog de Bernard.
Merci pour les infos recettes !!