Marie 84
Actif il y a 8 heures et 11 minutes
marine1954 a posé une question sur la recette Gâteau à la ricotta, amandes et framboises, il y a 21 heures et 25 minutes
Bonjour,
Peut-on congeler ce gâteau ? Merci à vous
-
miminefer a noté 4/5 la recette Pizza liquide, il y a 1 jour et 16 heures
Une 1ère pour moi cette pizza.
Bien garnie mais pas assez cuite donc déçue un chouïa.
Je pense que j’ai eu tort de ne pas la faire cuire sur une feuille de papier cuisson 😡
Têtue quand même…je recommencerais NA
-
Bonjour miminefer !
Concernant la cuisson on peut ajouter 5 à 10 minutes de plus , elle se réchauffe très bien !-
Bonjour Marie,
Merci…j’ai pourtant rajouté 10 minutes !!! Demain midi, elle va retourner dans le four 😁😁
-
Elle sera extra !
-
J’espère car malgré tout, nous avons apprécié…
-
Super !
-
Je ne suis pas sûre que ce soit à cause de ton tapis de cuisson, ça ne doit rien changer, pas de regret. C’est juste qu’elle avait besoin d’un peu plus de temps. Elle voulait se faire désirer!
-
Veronique74 a posé une question sur la recette Gâteau moelleux aux abricots, il y a 1 semaine
Vous avez vraiment mis 10 abricots dans un moule de 22cm??? J’en avais beaucoup trop!!!… j’ai dû aussi rajouter du temps de cuisson…
-
J’ai effectivement utilisé 10 abricots pour cette recette , après tout dépend de la grosseur des abricots, concernant le temps de cuisson , tout dépend de votre four.
-
ladylay14 a noté 5/5 la recette Gâteau à la ricotta, amandes et framboises, il y a 1 semaine
Quel régal ce gâteau… Extrêmement moelleux et ce goût délicat de l’amande et de la framboise, vraiment une excellente recette, facile en plus.. Bon, pour la présentation je peux mieux faire : Maître copié mais pas égalé 😀. Merci Marie pour ce partage 🥰
-
Il est très beau, bonne dégustation ! 😋
- N
ninou16700 a posé une question sur la recette Jambalaya, il y a 1 semaine et 2 jours
Bonjour tout le monde , je vais sûrement poser une question bête mais dans l’étape où il faut rajouter le riz doit il être cuit ou pas ? Merci d’avance pour vos réponse
-
Bonjour
Le riz est cru ! -
Non il va cuire avec la sauce dans le panier du coup tu auras une sauce épaisse très bonne
- N
Merci les filles 👍
-
Cru il va cuire et prendre tout les parfums et le temps donné est parfait le résultat est bluffant
- S
steffy83160 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 semaine et 3 jours
Bonjour peux ton mettre d ela levure chimique ? Svp
-
Bonjour
Dans la préparation de brioches , il faut de la levure de boulanger.
La levure chimique est utilisée pour la réalisation de biscuits et gâteaux. -
Bonjour,
Marie a raison.
Ce que vous pouvez faire c’est utiliser de la levure de boulanger déshydratée, si vous ne voulez pas utiliser de la fraîche.
Bonne cuisine!!!
-
Babou 🐒 a posé une question sur la recette Quatre-quarts breton, il y a 1 semaine et 4 jours
VERSION SANS GLUTEN
Voici une version de quatre quart sans gluten. Je l’ai fait avec un mix de plusieurs farines maison. Je vais continuer à tester ce mix dans d’autres recettes sucrées et je publierai la recette du mélange si je vois que c’est concluant.
En tous cas il est très bon 👍
-
Il a l’air très bon et moelleux ce gâteau 🍰 !
-
Oui il a juste un petit côté qui croustille… Je crois qu’il faut que je mixe davantage ma farine de riz 😁🤣🤣… Mais ce n’est qu’un détail 😂
-
Cc Babou
Appétissant ta réalisation je pense pouvoir lire la publication de cette recette très bientôt 👌💪🌞-
Je croise les doigts Monique 🤞, merci 😘
-
Cool Babou tu vas aider beaucoup de monde dans ta démarche sans gluten merci de tes efforts
-
Merci Marie. A la maison tout le monde aime le quatre quart fait alors j’ai bon espoir. Il faut juste que je règle le petit croustillant 😁
-
J’ai une petite fille allergique au gluten du coup toutes les recettes que je peux faire moi même sont les biens venues j’ai hâte de voir ta publication
-
J’ai la pression du coup 🤣🤣
-
Babou 🐒 a publié une note il y a 1 semaine et 6 jours
Hello les cookopins/cookopines
Voilà depuis maintenant presque 15 jours j’essaie d’éviter au maximum le gluten pour des raisons de santé … Alors si vous avez des astuces, tuyaux… Enfin tout ce qui est bon à prendre, je suis preneuse…
Moi qui aime tellement cuisiner et faire tout moi même (notamment les pâtes à tarte etc…) et bien je suis complètement paumée 😔.
J’aimerai continuer à faire mes recettes préférées… Alors peut être apprendre à « convertir » la farine de blé en un bon équivalent de mix de différentes farines 🤔.
Je compte sur ma communauté préférée et bienveillante pour me remettre un peu de baume au cœur 💪.
Merci 🥰😘
-
Hello Babou
Pour la réalisation des pâtes à tartes salées je remplace la farine de blé par de la farine de pois chiche , c’est top !
Tu trouveras des infos sur Google une vraie mine d’information !-
Merci Marie 😍.
J’ai acheté des pois chiches pour en faire de la farine justement.
Tu remplaces à quantité égale ? -
Oui tout à fait !
Selon la recette que tu veux réaliser , tu peux utiliser de la farine de riz , de châtaigne, de seigle …
Tu peux mélanger la farine de riz avec de la farine de sarrasin
-
Babou…hauts les coeurs 💕 aller sur le site Yummix.fr et taper sur le petit carré recherche : sans gluten et hop plein de bonnes recettes. Le curry de pois chiche est excellentissime entre autres
-
Merci Mimine, oui j’ai déjà repéré son blog 👍
-
Je jette un œil aussi sur : jecuisinesansgluten.com
-
Effectivement très beau blog, merci Mimine 👍
- M
Courage, babou je suis également dans le même cas et ce n’est pas très drôle, ça nous freine vachement mais ça va allez le temps de s’y habituer et surtout de digérer tout ceci..mais je suis sûre que vois allez y arrivé.
Je vous embrasse fort.-
Merci Malika 😘
- C
Hello Babou, je suis 100% sans gluten et vous conseille les mix de farine schaer. Je mets dans tous mes gâteaux/cake le mix pâtisserie et c’est top 👍🏼 bon courage, c’est dur au debut mais il faut juste s’habituer à cuisiner différemment 🙏🏻 la farine de patate douce est pas mal aussi !
-
Oui j’ai vu, j’en ai pris un paquet pour la tester, le coût reste très élevé qd on fait beaucoup de choses soit même 🤔
- C
Je suis d’accord c’est assez onéreux, pour ma part cela m’a beaucoup aidé quand j’ai du passer au sans gluten. On vous a conseillé yummix je vous le recommande aussi, ses livres + blog m’ont aussi aidé, vous avez des recettes pour faire notamment vos fonds de tarte vous même sans utiliser de mix de farine du commerce. Ca donne pleins d’idées 👏🏻
- M
Malheureusement, nous n’avons pas le choix et cela reste très contraignant mais il en va de notre bien-être…après sur yummix les recettes sont très bien et variés ma foi, jeté y un petit coup d’œil.
👍😊
-
Cc Babou
Courage Babou ce n’est pas la fin du monde même s’il est très contrai niants de modifier son alimentation ils existent des apllcations,des substituts de farine et je t ecrirer même que ça peut avoir des similitudes avec ton achat avec le thermomix incorporer un robot dans ma préparation des recettes au début c’est différent et puis avec le temps tout va mieux 😀
Je t envoi tout ma sympathie et ma compati on 🥰
Bienvenue dans un nouveau monde 🌞🍀 -
Courage Babou. Avec le net,tu vas trouver des mines d’information. De tout coeur avec toi et on attend tes retours😘😘
-
J’ai la chance de ne pas avoir ce souci mais je sais que ce n’est pas toujours facile.
Mon neveu est dans ce cas mais il s’est habitué et a trouvé des recettes délicieuses, thermomix ou pas… 👍😉
Tout mon soutien amical, je suis certaine que tu vas vite trouver tes marques… 😍 -
Bonsoir Babou, j’imagine bien le chamboulement que ça doit être au quotidien ! Tu as tout mon soutien 💪🏻je te conseille de fouiller sur pinterest en recherchant « sans gluten » ou « gluten free » si tu comprends l’anglais et je pense que tu trouveras ton bonheur 🙂
-
Oui c’est déjà ce que je fais depuis un petit moment 👍😘
-
👍🏼👍🏼 si jamais ça peut t’aider, ma diététicienne me disait q la maïzena (et autres dérivés) sont sans gluten 🥳 elle est persuadée qu’on peut complètement remplacer la farine par la maïzena, j’avoue que j’en doute, mais il faut tester… Pour avoir testé une recette de crêpes sans Farine, franchement c’était très bon sur le moment, mais j’ai jeté les restes des crêpes cuites… Vraiment pas bonnes! Oh et j’allais oublié ma mésaventure… Attention à l’ordre ds lequel Tu mets tes ingrédients ds le robot, si jamais tu décides de tester ce type de recette: jamais la maïzena en 1er sur laquelle tu ajoutes le lait (ou autre liquide) car ça fige très vite et bloque les lames… ⚠️⚠️
-
Merci Isa, mais pour avoir déjà testé une pâte à brisée à la maïzena tu pourras confirmer à ta diet que ça ne marche pas 🤣🤣… Ce serait trop facile sinon 😁
-
Ah voilà ! Forcément, puisqu’une pâte faut pouvoir l’étirer… 🤔 Bon, ben dsl, c’est une fausse astuce dont je t’ai fait part… 💖
-
Courage Babou, on est tous avec toi
Je suis sure que tu vas trouver plein de recettes et t’habituer à ce régime alimentaire !!!
💖😘
-
sabine1359 a noté 5/5 la recette Gâteau italien au citron et à la crème fraîche, il y a 1 semaine et 6 jours
Superbe recette 😍😍 merci beaucoup Marie recette suivie à lettre j’ai juste mis le jus d’un seul citron.
-
Il est magnifique !
Jolie photo ! 🌼-
Merci à vous 🥰
-
Votre moule fait combien en diamètre? Très beau
-
Il fait 24cm de diamètre 😉 et 8cm de hauteur
-
Merci
-
Très beau gâteau. Pouvez-vous me montrer en photo votre moule
-
Bonjour voiçi le moule je l’ai acheter sur Amazon 😘
-
Merci
-
Lesfillescuisinent a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 2 semaines et 1 jour
Très bon !
Plat familial, vite préparé. Tout le monde en a repris, même les enfants (c’est sûr qu’avec les premières courgettes du jardin, ça passe mieux 😉).
Une bûche de chèvre entière, 2 fromages blancs (200gr) a la place de la crème et de la semoule pour tapisser le fond du plat. Top !
Merci pour la recette et pour tous les conseils 😊-
J’adore ce gratin !
-
Il est très bon en effet !
-
Un délice pour nous aussi… 👍😃
Un Petit Billy pour remplacer la crème fraîche… Goût extra! 🤩
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
Oui j’avais vu le commentaire 😉
Bonne journée et bonne cuisine également 😊
- C
chachz a noté 5/5 la recette Brioche tout chocolat, il y a 2 semaines et 2 jours
Bonne recette
Voilà les modifications que j’ai apporté :
– Beurre demi sel
– Farine classique
– Un sachet de levure déshydratée
– Morceau de oranges confites 🤪Je trouve que le pâte n’est pas très aérée, peut-être dû aux modifications 😉
-
Bonjour
Le problème vient de la levure , j’ai préparé cette recette ce weekend avec un sachet de levure , résultat mie compact. Habituellement j’utilise toujours de la levure fraîche et la brioche est super moelleuse.- C
Merci beaucoup pour votre réponse. Je soupçonnais la levure 🧐
-
tartinepouki a noté 4/5 la recette Salade de pois chiches, il y a 2 semaines et 3 jours
Suivi à la lettre.
Pas mauvais mais sans plus…
J’ai ajouté une boîte de thon à l’huile bien égoutté… Toujours sans plus…
La sauce peut-être ??? 🤔
Bon, ben c’est pas grave, c’est pas une recette pour nous épicétout ! 😜
-
Impossible de tout aimer
-
Oui, ça serait trop beau ! 😄😜🥳
-
Pois chiches et cumin c’est excellent !
-
Merci Marie, à re-tester !!! 👍
Surtout qu’on adore les pois chiches… 😋😄 -
Perso , je mets les pois chiches , tomates en morceaux , des olives noires , coriandre fraîche , cumin en poudre et graines , de l’ail , huile d’olive , vinaigre , sel et poivre . Je fais cette recette depuis plusieurs années et c’est toujours un régal.
Bonne soirée , tartinepouki -
Super… Je note tout ça pour la prochaine fois… 👍😋
Merci Marie 🥰 -
Miam! Tout un programme !! 🤩
-
petroni a noté 5/5 la recette Poulet Thaï au curry, il y a 2 semaines et 3 jours
Vite prêt et excellent.
Servi avec du riz cuit au Rice Cook.
On a voyagé le temps d’un repas ce midi 🤩🤩.-
Jolie présentation !
-
Merci Marie 😋
-
Tu es dans les plus belles présentations… Et tu le mérites 👏👏
-
Merci beaucoup Sylvie ❤️
-
chopin2017 a commenté la recette Gâteau italien au citron et à la crème fraîche au Thermomix, il y a 3 semaines et 1 jour
Déjà refait avec 2 jus de citron et quelques gouttes d’huile essentielle de citron. 😋
-
quelle belle rose 👍🏻
-
Merci !!
-
Mais c’est tellement beau ! Et je suis certaine que c’est excellent.
-
Jolie fleur ! 🌼
Très bonne idée l’huile essentielle de citron , combien de gouttes as tu ajouté ??-
Bonjour Marie, j’en ai mis 6. Je ne l’ai pas encore goûté, je l’amène ce soir chez des amis. Je te dirai ce qu’il en est.
-
Alors finalement, je n’ai guère trouver de différence avec l’ajout d’huile essentielle. Peut-être que 6 goûtes ne sont pas suffisantes ?
-
Merci !
Je vais tester avec de l’arome au citron ou avec des citrons verts ! -
Il est tellement bon qu’il se suffit à lui même je pense. Bonne idée le citron vert !
-
courantdair a noté 5/5 la recette Gâteau italien au citron et à la crème fraîche, il y a 3 semaines et 2 jours
Un délice Marie ! Et d’une simplicité ! Le top ! Un grand merci pour cette recette 😘
-
Merci Corinne ! Il va vite disparaître 😋
-
C’est clair ! Il a déjà pris une bonne claque 😂😂😂
-
Bonjour Je possède avoir la recette SVP ? Merciiiiii
-
Bonjour pour avoir la recette il faut cliquer le nom de la recette 😋
-
Marie 84 a noté 5/5 la recette Champignons à la grecque, il y a 3 semaines et 2 jours
J’ai testé cette recette de champignons à la grecque , excellente recette !
-
Babou 🐒 a posé une question sur la recette Granola au chocolat, il y a 3 semaines et 3 jours
Marie 😋😋😋
Ton granola (à ma sauce) version petits Gouters sains 😍-
Comment as tu procédé ?? Cuisson dans des petits moules !
-
Oui Marie pour les petits rectangulaires (moules à mini financiers), pour les ronds j’ai aplatis sur la plaque avec une cuillère et un cercle en métal. Cuisson environ 15min d’un côté puis 10min de l’autre 😉. J’ai fait des portions d’environ 20/25g (un peu comme les barres de céréales)
-
Merci Babou , je testerai !
-
Magnifique ton idée 😍🌞
- M
martamoura a noté 5/5 la recette Gâteau italien au citron et à la crème fraîche, il y a 3 semaines et 4 jours
Magnifique gâteau, plus que 5 étoiles 🌟🤩
-
Très jolie !
-
Impressionnant 👌
-
wahooo !
-
Il y à moyen de se procurer le même genre de moule, svp ? Merci
-
bonsoir j ai vu le meme genre de moule sur amazon tapez moule reine des neges
- M
bonsoir je l’ai acheté à la coop, j’habite en Suisse 🤩
Bonjour
Je n’ai pas testé !
Vous pouvez diviser les quantités , afin d’avoir un gâteau 🍰 plus petit.
Faites un test en congelant une part je congèle tous les gâteaux car j’ai des petits mangeurs à la maison et quand j’ai un doute je congèle une part que je ressort quelques jours après et ensuite je suis fixée
Merci beaucoup pour vos réponses 😊