• Excellent plat de saison !

    Potée au chou Thermomix par Marie 84
    J'aimeMerciMiam5
  • Vraiment rapide et le résultat est très réussi ! Nous nous sommes régalés, merci pour cette recette.

    Brioche express Thermomix par Catoune06
    J'aime4
    • Marie 84 a répondu il y a 21 heures et 29 minutes

      Elle est magnifique !

      • Catoune06 a répondu il y a 21 heures et 27 minutes

        Merci ! Elle est tellement facile à faire, merci à vous pour cette recette

  • Bonjour, pouvez vous me dire à quoi correspond la vitesse 3.5 s’il vous plaît

    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Bonsoir
      Entre 3 et 4 !

      • anne_43 a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        Merci Marie, je pensais qu’il fallait peut-être augmenter la vitesse de 3 à 5…

  • Suis-je la seule à avoir le sucre roux de cette couleur ??? Sur les autres photos le sucre est beaucoup plus clair 🤔🤔 merci pour vos réponse

    Brioche à effeuiller à la cannelle Thermomix par Élodie
    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Quel sucre avez vous saupoudré sur votre pâte ! Muscovado , rappeurs , Vergeoise !
      Le sucre cassonade a une texture différente.

      • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        Certains sucre roux ont un aspect humide , comme le sucre roux complet.

    • Élodie a répondu il y a 1 jour et 14 heures

      Celui ci

      • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 13 heures

        Ce sucre convient pour la recette !

    • Élodie a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Ok merci 😁

  • Nouveau test avec du chocolat pâtissier chauffé au bain marie, je pense que j’opterai pour cette méthode pour ceux de Noël car on voit mieux la consistance du chocolat que dans le tm.

    Mendiants au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    MiamJ'aime5
    • lefrapper a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Je suis d’accord avec toi Babou aussi pour cette recette je trouve qu’on gâche trop de chocolat dans le thermomix.Tes mendiants ont l’air très appétissants😋😋😋

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        J’ai du meilleur chocolat pour les Mendiants définitifs, alors je ne veux pas me rater 😉
        Je n’ai pas encore goûté car ils sortent du frigo (d’ailleurs les vrais je les laisserai figer à température ambiante je pense)

      • lefrapper a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Tu prends quoi comme chocolat?

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Je suis passée chez « Roland reauté » ou j’ai acheté des pépites de chocolat noir et d’autres au chocolat au lait, puis chez « monbana » pour le chocolat blanc (tablette)
        Pas facile de trouver des pistoles… Mais ce sera toujours meilleur en goût que du « pâtissier » je pense

    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Ils sont très réussis !

      • Babou 🐒 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        Hummm encore un peu epzis à mon goût, mais ça vient peut être de la qudu chocolat…

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 13 heures

        Le valrhona est top

    • originebike a répondu il y a 1 jour et 3 heures

      Entièrement d’accord avec toi le valhona une valeur sûre
      Il y a le site où On peut passer commande
      Bon lundi à toutes

  • Très bons biscuits. Faits avec de la poudre de noisettes. Merci Marie pour cette encore excellente recette

    Hélènettes Thermomix par lolotte-2015 Hélènettes Thermomix par lolotte-2015
    MerciJ'aime3
    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Magnifique ! Top avec un café !

    • lolotte-2015 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Oui Marie un délice

  • Rapide, super bonne. Recette divisée par 2. Merci Marie 84 😊😊😊😊

    Brioche express Thermomix par Sylvie Brioche express Thermomix par Sylvie
    MiamJ'aimeWow9
    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Merci Sylvie !
      Elle est très belle !

    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Superbe !

  • Tout juste sorti du four !
    C’est l’heure du goûter ! 😋

    Gâteau mollet Ardennais Thermomix par Marie 84
    MiamLoveJ'aime6
    • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Tres beau !

      • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Je l’ai parfumé avec de l’arome vanille ( ta recette ) il sent trop bon !

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Alors tu en penses quoi de mon arôme vanille ?

      • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        La recette de l’arome vanille que tu as publié est excellente , texture , goût , c’est parfait !
        Je conserve mon bocal dans le meuble de la cuisine.

      • Dany33 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        Oui pas au frigo tu peux rajouter des gousses mais il faut toujours les recouvrir de liquide. Avant je faisais cette recette sans momo depuis des années

    • emmanuelleth a répondu il y a 1 jour et 17 heures

      Oui peut on acheter ce joli moule?😃

      • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 17 heures

        J’ai acheté ce moule à Hagen Crote !

    • Sylvie a répondu il y a 1 jour et 15 heures

      très joli

    • christine 84 a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Superbe….

  • Bonjour j’ai obtenu une patte très molle et collante avant de mettre a posé 1h30 est-ce normal ?
    j’ai utiliser de la farine fluide et car je n’avais plus que ça du coup j’ai rajouté un petit peu de farine et elle colle un peu moins j’espère que le résultat sera le même

    • Marie 84 a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Bonjour
      La farine fluide n’est pas conseillée pour la préparation de brioche.
      Après la première pousse , dégazer la pâte , si elle est collante la placer au frigo 30 minutes à 1 h , elle va durcir et le façonnage sera plus facile.

    • zaice a répondu il y a 1 jour et 22 heures

      Ok merci beaucoup du cou j’avais rajouté un peu de farine je je verrai bien ce que cela donne j’espère que ça ne changera rien à la recette

  • Quand à l’étape 13, où tu dois chauffer 40 min en varoma tu oublies de cliquer sur « varoma » ben c’est pas cuit qd tu ouvres et tu as perdu 40min pour rien 😂 #leboulet #erreurdedebutant #onafaim

    Edit: on a réussi à manger 😅

    Potée au chou Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeHahaMiam8
    • Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      Bonsoir Babou !
      Je penserai à toi demain , je prépare la potée pour midi !
      Belle soirée

      • Babou 🐒 a répondu il y a 2 jours et 12 heures

        On a enfin réussi à manger 😂

      • Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 12 heures

        Belle assiette !

    • originebike a répondu il y a 1 jour et 2 heures

      Coucou
      Oup j’ai Au moins fait cet oubli une fois 😂 ET bien sûr quand le temps me manquait !
      Bon lundi

  • Je pense que demain matin nous allons nous régaler 😋
    Je confirme excellente.
    Merci Marie.

    Brioche express Thermomix par NAMOURE Brioche express Thermomix par NAMOURE
    J'aime5
    • Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 16 heures

      Elle est superbe !
      Bon petit dej !

    • NAMOURE a répondu il y a 2 jours et 16 heures

      Dommage je n’avais pas de moule à brioche mais bon le principal est le contenu 😉😊

  • Bonjour
    Peux t’on remplacer la levure fraîche du boulanger par de la levure en sachet?merci

    • Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 20 heures

      Bonjour
      Oui , voir commentaire !

    • celia_22 a répondu il y a 2 jours et 19 heures

      Oui jai vu ensuite merci

  • Que signifie dégazer la pâte? Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 2 jours et 22 heures

      Il faut aplatir la pâte , elle va reprendre sa forme avant la pousse !

  • Bonsoir ,
    J’ai réalisé le beurre de pommes avec du miel. Malheureusement, le miel est vraiment trop prononcé , j’ai un peu de mal. Du coup je pensais est ce que je peux l’intégrer dans une pâte à gâteaux ? Par exemple in gâteaux au yaourt ? Merci

    • Marie 84 a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonsoir
      Préparer une tarte aux pommes , étaler du beurre de pomme sur le fond de pâte et disposer les tranches de pommes.

  • RAVIE !!! Première brioche dont je suis contente, la texture est légère, je referais nature, citron, chocolat, raisin…..
    Petite précision recette divisée par 2
    Merci Marie84

    Brioche express Thermomix par Erghy Brioche express Thermomix par Erghy
    MerciJ'aimeMiamLove11
    • Marie 84 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      Elle est trop belle !
      Quel moule avez vous utilisé ?

      • Dany33 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        J’ai le même ou à peu près peut-être le moule rose de silikomart et j’ai en mini aussi

      • Erghy a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        Comme l’a noté Dany33 c’est bien le moule rose de silikomart

      • Marie 84 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        Une jolie rose !

      • Erghy a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        Le moule n’est pas très grand, c’est pour cela que j’ai fais demi recette, pas demi succès

    • Dany33 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

      Tres belle !

    • maluva a répondu il y a 3 jours et 14 heures

      Vous avez fait comment pour l’œuf… Vous avez laissé 1 oeuf ?

      • Erghy a répondu il y a 3 jours et 14 heures

        J’ai hésité entre battre l’oeuf et en mettre la moitié, et ne mettre que le jaune, c’est ce que j’ai fais

  • Je ne sais pas ce qui s’est passé mais ma pâte etait pommade, peut être à cause de l’œuf qu’était trop frais ?

    J'aime pas1
    • Marie 84 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      La pâte est molle c’est normal , il faut la mettre au frigo pour la façonner !

      • osaka a répondu il y a 1 jour et 13 heures

        perso j’ai laissé toute la nuit au frigo, et pas de soucis

    • rosa77 a répondu il y a 4 jours et 12 heures

      Elle est restée molle 😕mais je vais la refaire ça c’est sûre. Merci pour la réponse

    • Dauphinlibre a répondu il y a 4 jours et 10 heures

      Effectivement ! vous avez dû faire une erreur ! En général les oeufs utilisés en pâtisserie sont de taille moyenne. La fraîcheur, dans ce cas, ne devrai pas être la cause me semble t’il !

  • Excellente brioche !
    J’ai utilisé de la farine T 45 et 15 g de levure fraîche , cuisson 35 minutes en chaleur statique.
    Super recette de brioche , comme toutes celles proposées sur le site.

    Brioche cocotte Thermomix par Marie 84
    J'aimeMiamLove10
    • Dany33 a répondu il y a 4 jours et 15 heures

      Tres belle Marie

      • christine 84 a répondu il y a 4 jours et 15 heures

        Magnifique Marie 👏👏

    • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Bonsoir Marie la pate n’était pas trop collante?

      • Marie 84 a répondu il y a 4 jours et 13 heures

        Bonsoir lefrapper
        La pâte n’était pas collante , le passage au frigo permet de façonner la pâte sans ajouter de farine.

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