Qu’il est bon de pouvoir déguster ces propres confitures ! sur cette recette nous vous proposons le mariage kiwis et bananes. Un recette sympa pour déguster les kiwis autrement que crus ! le kiwi n’étant pas facile à « cuisiner », en compote c’est assez moyen et en gâteau ou en cake c’est un peu fade.. Bref, la confiture (et le smoothie) sont les deux options que nous préférons.
Cette recette de confiture kiwis bananes au Thermomix vous permettra de remplir 2 pots format « Bonne Maman ».
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- Mettre 350 grammes de kiwis épluchés coupés en quatre et 200 grammes de bananes épluchées coupées en rondelles dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 jus de citron avec sa pulpe, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 30 min/Varoma// avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Quand la confiture est prise, remplir les pots et les fermer hermétiquement.
- Les retourner jusqu’à refroidissement total.
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Bonjour,
Est ce que je peux diminuer le sucre et rajouter un peu d’agar agar et si oui qu’elle quantité de sucre et qu’elle quantité d’agar agar, car je voudrais faire une confiture allégée.
Merci d’avance pour votre réponseJ’ai inverse les quantités de bananes et kiwis mis un peu mois de sucre qu indiqué résultat parfait.
Très très bonne j ai fait avec des pommes à la place des bananes hummmmmm
J’ai ajouté de la poire. Un délice Cette confiture avec du fromage blanc.
Très bonne
Excellente confiture ! En ce qui concerne ma capacité à supporter le sucre, je la trouve trop sucrée mais elle a quand même fait vibrer les papilles de mon entourage ! 😉
Très bonne ces confitures …j’en ai fait une 2eme fois en ajoutant une pomme parfait ^^^^
très bon déjà faite 3 fois tout le monde aime
Bof bof trop le goût de banane.
J’ai ajouté de l’agar agar pour donner de la texture
essayer et approuvé! très bonne juste un petit ratage de ma part j’ai eu peur que ce soit liquide et j’ai mis autant de sucre spécial confiture que de fruit et peut être un soupçon épaisse je ferais mieux la prochaine fois
Bonjour! Combien de temps peut-on les garder?
SI vous avez bien stérilisé vos pots de 6 mois jusqu’à 2 ans voir plus !
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Bonjour, j’ai mis 240 gr de sucre plus les 10 gr de sucre vanillé, je n’ai pas mis d’agar-agar. Comme j’ai inverse les proportions banane- kiwi c’est assez sucré à mon goût. Peut être qu’elle va moins se conserver, je verrai bien. Je ne suis pas arrivée à te répondre à partir du @ que j’ai reçu de ta part je ne suis pas encore très a l’aise sur le site.
Ok merci de votre réponse du coup j’ai suivi la recette par contre j’ai mis 250gr de sucre et j’ai mis un petit peu d’agar agar et ma soeur la trouve très bonne.
Bonne soirée