Qu’il est bon de pouvoir déguster ces propres confitures ! sur cette recette nous vous proposons le mariage kiwis et bananes. Un recette sympa pour déguster les kiwis autrement que crus ! le kiwi n’étant pas facile à « cuisiner », en compote c’est assez moyen et en gâteau ou en cake c’est un peu fade.. Bref, la confiture (et le smoothie) sont les deux options que nous préférons.
Cette recette de confiture kiwis bananes au Thermomix vous permettra de remplir 2 pots format « Bonne Maman ».
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- Mettre 350 grammes de kiwis épluchés coupés en quatre et 200 grammes de bananes épluchées coupées en rondelles dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 jus de citron avec sa pulpe, 1 sachet de sucre vanillé et 300 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Cuire 30 min/Varoma// avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Quand la confiture est prise, remplir les pots et les fermer hermétiquement.
- Les retourner jusqu’à refroidissement total.
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J’aime tester les nouveaux goûts pour me faire mon idée et bien là je suis ravie ! une confiture excellente, le mélange kiwi/banane passe bien
j’ai mis 200 gr des sucre a confiture et 100 gr de sucre et la texture est parfaite
Bonjour, merci pour cette délicieuse recette appréciée de ma petite famille. Pour ma part, j’ai utilisé du sucre ordinaire et elle est juste parfaite. Pas de sucre spécifique ou d’agar agar. En revanche j’ai utilisé des kiwis jaunes. Je ne changerai rien à cette recette. Merci beaucoup!
recette faite il y a 2 semaines, les 2 pots sont mangés!!! texture parfaite sans rien changer à la recette, avec du sucre vanillé fait au TM (recette de cookomix!)
je réessaie aujourd’hui avec du fruit de la passion en + (seulement la pulpe, pas les grains pour la texture), verdict dans 17 minutes!! 🙂Pour ma part j’ai fait 🥝 🍊 (question de goût, la 🍌 n’est pas ma copine 😉)
Un peu sceptique au début mais j’avais que faire des kiwis qu’il me restait… Résultat bluffant : couleur identique à la photo (donc très esthétique) et le goût me rappelait les confitures de la Guadeloupe (donc un peu d’exotisme en plein cœur de l’hiver !!!).
La confiture est bien prise et je l’ai faite avec du sucre blanc basique (pas besoin de pectine supplémentaire). Merci beaucoup pour cette recette…bonsoir
je peux mettre du sucre normal?
A la place du sucre vanille ? Oui pas de soucis !
Trop bon…
bonjour, pour le sucre est ce du sucre spécial confiture type confisuc
ou du sucre en poudre simple?
Bonsoir dès que l’on parle de confiture c’est automatiquement du sucre spécial confiture
Car celui ci contient de la pectine qui est un gelifiant
Sinon vous pouvez mettre un sachet voir 2 d’agar agar
Vous le trouverez au rayon vahine en grande surface C’est uniquement si vous utiliser du sucre en poudre ordinaireMerci
Un régal sur les crêpes !
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Combien de temps peut on la conserver au frigo? Svp
Je ne sais pas car chez nous elle n’a pas le temps de s’abimer… elle dure au maximum 2 semaines.